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文档简介
1、i am a slow walker,but i never walk backwards. 悉心整理助您一臂(页眉可删)店长工作计划范文六篇 店长工作计划 篇1第一、餐厅内部管理方面:1、参与制定合理的餐厅年度营业目标,并带领餐厅全体员工积极完成经营指标。2、根据市场情况和不同时期的需要,与厨师长共同商讨并制定餐饮促销计划,并在实施过程中收集客人反馈意见加以改进。3、制定员工岗位职责和服务标准程序,督促、检查餐厅管理人员和员工按服务标准对客服务,不断提高服务质量和工作效率。4、抓好员工队伍建设,掌握员工思想动向,通过对员工进行评估、考核,为优秀员工提供晋升和加薪机会。5、安排专人负责制定员工
2、培训计划,并组织员工参与各项培训活动,不断提高员工服务技能、技巧以及服务质量,提高工作效率。6、至少每月召开一次餐厅全体员工大会,分析、通报餐厅每月营运指标、收支情况,解决目前存在的问题;听取员工对餐厅内部管理和对外销售的意见及建议,让员工广泛参与餐厅的管理工作。7、与厨房密切配合,检查菜品出菜质量,并及时反馈客人意见,改进菜品质量,满足客人需要。8、建立餐厅物资管理制度,加强餐厅食品原料、物品的管理,安排专人负责食品原料、物品的领取和保管,检查前厅及厨房的食品、原料成本是否过高,确保各项成本的转进、转出得到体现,合理利用水、电等资源,减少浪费,降低费用,增加盈利。9、抓好餐厅卫生工作和安全工
3、作,安排专人负责检查餐厅清洁卫生,定人定期清洁整理餐厅各个区域,为客人提供舒适、优质的用餐环境。第二,营销方面:1。利用各种媒体渠道广为宣传,增加餐厅在本地的知明度,并锁定目标客户群,加大对目标客户群的宣传力度。2。建立常客联系档案,与客人建立良好的关系,并通过面谈、电话访问等形式征求客人意见,处理客人投诉,销售餐厅产品。3、牢牢抓住小六汤包的企业餐饮文化,从餐厅的装修装饰风格和高质量餐品出品,以及热情温馨的服务,最大程度的展现这种小六汤包的文化主题和内涵,抓住了这一卖点,将使餐厅具有无限的生命力。第三,经营战略:本餐厅位于西安繁华地段,已经有了比较好的餐饮氛围,人流量及客户群也不是很大问题,
4、正因如此,周边相对成熟的快餐厅,豆浆店,咖啡馆,面馆,海鲜餐馆,川菜馆等等,这些琳琅满目的餐饮形式都是我们不同程度上的竞争对手,因此我们在经营上应该从一下几方面着手:1、经营项目:我们要在避其锋芒的同时,发扬自己的特点,产品上不要以品种数量取胜,要集中力量,把“小六汤包”这一本餐厅的招牌产品做精做好,拳头攥紧了打出去才有力量。2、产品在保持以汤包为主,弘扬陕西特色饮食的基础上,辅之精致凉菜、家常热菜、特制蒸碗,注重科学饮食、合理搭配,真正做到踏踏实实为百姓服务。3、从长远来看,继续开分店,实行多店经营,是我们努力的目标。今后的工作中,我将始终坚持“品质优良、价格低廉、环境舒适、服务周到”的经营
5、理念精益求精,并以此计划为基础,很据餐厅的具体运营状况和产生的问题,不断改进。店长工作计划 篇2进入服装店工作以来,虚心学习,认真对待工作,总结经验,也取得了一些成绩。在工作中,我渐渐意识到要想做好服装导购员工作,要对自已有严格的要求。特此,制定我今年的计划,以此激励自我,取得列好的成绩:第一、在店长的带领下,团结店友,和大家建立一个相对稳定的销售团队:销售人才是最宝贵的资源,一切销售业绩都起源于有一个好的销售人员,建立一支具有凝聚力,合作精神的销售团队是我们店的根本。在以后的工作中建立一个和谐,具有杀伤力的团队是我和我们所有的导购员的主要目标。第二、热忱服务。要以饱满的热情面对每位顾客。注意
6、与客户的沟通技巧,抓住客户的购买心理,全心全意为顾客服务。第三、熟悉服装。了解我们商店每款服饰的特点,对于衣服的款型,模型,颜色,价格,面料,适合人群做充分了解。第四、养成发现问题,总结问题,不断自我提高的习惯:养成发现问题,总结问题目的在于提高我自身的综合素质,在工作中能发现问题总结问题并能提出自己的看法和建议,把我的销售能力提高到一个新的档次。第五、根据店内下达的销售任务,坚决完成店内下达的_万的营业额任务,和大家把任务根据具体情况分解到每周,每日;以每周,每日的销售目标分解到我们每个导购员身上,完成各个时间段的销售任务。并争取在完成销售任务的基础上提高销售业绩。我认为我们男装专卖店的发展
7、是与全体员工综合素质,店长的指导方针,团队的建设是分不开的。建立一支良好的销售团队和有一个好的工作模式与工作环境是工作的关键。店长工作计划 篇31.参加工作例会例会的基本内容:(1)早例会汇报前一天的销售业绩以及重要信息反馈;确定工作计划和工作重点;清点、准备当日宣传助销用品;朗读常用礼貌用语(根据各药店的不同规定)。(2)晚例会提交当日各项工作报表与临时促销活动报告,反馈消费需求信息与药品信息,并对非易耗助销品的损耗作出解释;店员表现的评估及分析,提出改进建议;接受企业上级主管的业务知识技能培训;朗读常用礼貌用语(根据各药店的不同规定)。(3)周、月例会提交各项工作报表与临时促销活动报告,反
8、馈消费需求信息与药品信息,并对非易耗助销品的损耗作出解释;清点、申领下周(月)宣传助销用品;导购表现的相互评估及分析,提出改进建议;接受企业上级主管的业务知识技能培训;联谊活动。注:每日例会在药店当日值班的药店店长必须参加;每周、每月例会所有地区的药店店长必须参加。上述每日早、晚和每周、月例会的内容均属独立执行。2.检查、准备好药品(1)复点过夜药品。参加完工作例会后,药店店长上岗的第一件事,就是要根据药品平时的摆放规律对照药品帐目,将过夜药品进行过目清点和检查。不论实行正常出勤还是两班倒制,药店店长对隔夜后的药品都要进行复点,以明确责任;对实施“货款合一”由药店店长经手货款的,要复点隔夜帐及
9、备用金,做到心中有数。在复点药品和货款时,如发现疑问或问题,应及时处理。(2)补充药品。在复点药品的过程中,根据销售规律和市场变化,对款式品种缺少的或是货架出现数量不足的药品,要尽快补充,做到库有柜有。续补的数量要在考虑货架药品容量的基础上,尽量保证当天的销量。对于百货商场和超市的药店店长来说,还要尽可能地将同一品种、不同价格、不同产地的药品同时上柜,以利于顾客选购。店长工作计划 篇4时光转瞬即逝,不知不觉的度过了20_年前半年,但是,我依然清晰的记得,当初刚上任的时候,经历了多么艰辛的过程,压力空前的大,克服很过问题,需要付出比以前更过的劳动和努力,公司安排我接任围场宽广_x专柜店长一职,而
10、面对激烈挑战,。我有些彷徨,自己是否有能力挑起这副重担,看到专柜品牌齐全,知名度响亮,人员团结,心想既来之则安知,放下包袱,一心投入工作中,尽自己所能,完成公司所交给的任务,就这样拼搏完成一个月,又接着挑战新的一个月,半年后看到更多的顾客认可我们的品牌,使我们特别开心也很欣慰,让我们看到了德丽源会有更好的发展前景,使我对未来有了更大的目标。一、业绩16月份总体任务_,实际完成_,完成任务的96%这半年经过坚持不懈的努力工作,成绩突出的有两个月,2月份和4月份。完成任务的同时超额24%,其他几个月均在4000056000左右,5月份柜组导购离职一人,但并没有因此影响销售,虽然没有完成任务,但我们
11、还是坚持了下来,16月份,二线品牌完成了销售任务的96%,因5月份_x撤柜,对销售有一部分的影响,回头客来找留下了一部分顾客群,但有一部分还是丢失了。二、促销活动,5月份_x举行大型促销活动,6.46.12连续8天,总体任务8000但我们只完成了6000多,任务完成的不是很理想,从中我吸取了很多的教训:1、派单不积极,有些顾客都不知道宽广欧诗漫在做活动,2、卖场播音不频繁,3、赠品供应不及时,4、因一人在职盯岗有些力不从心,流失一部分顾客,5、连续几天阴雨天气客流较少,以上因素属人为影响的,在以后的工作中会加以改正。三、结账5月份公司有了新的结账流程,关系到保底与超保底的问题,因从未接触过这类
12、账目,所以到现在还不是很懂,但我知道,努力完成超市下达的促销任务(任务完成不超额)来减少公司财务损失,对于不懂的问题,我会努力学习,学会为止。对于半年的工作,我知道要做好化妆品导购,要做到一下几点。1始终保持良好的工作心态,比如工作中会碰到顾客流失,或一连几个顾客介绍产品都没有成功,我们很容易泄气,情绪不够好,光想着是今天运气不好,这样注意力会不集中,在看到顾客也会没有积极性,信心不足,更会影响以后的销售。2察颜观色,因人而异,对于不同的顾客使用不同的销售技巧,比如学生,我发现这类顾客比较喜欢潮流与广告性强的品牌产品,当介绍二线品牌是比较吃力,所以更需要耐心,可先简单介绍一下产品,然后对他讲学
13、生为什么会脸上起痘,黑头,平常护理应注意些什么问题等等,讲这些他会觉得我们比较专业,可以增强他对我们的信任度,最后再针对于他的问题推荐产品,如此成功率会比较高。3当你面对顾客时切忌,不要一味的说产品,现在的品牌种类多,促销员更多,促销的语言大同小异,所以介绍产品时一味的说产品好容易让顾客觉得我们只是为了推销自己的产品,使我们不能很快被顾客信任,事实上顾客只有信任你才会听你的话,从而接受你的产品,我们可以问问他平时怎么护理来拉近关系,再针对性介绍产品。日常工作中,我们会遇到很多问题,对于联营专柜来说,可能问题会更多,6月份因超市过分的管理,我想过离职,每天上班压力很大,无论自己怎么努力还是得不到
14、认可,但刘姐的一番话给了我信心,她告诉我有问题不能逃避,能自己解决的自己解决,不能自己解决的我帮你解决,我不能解决的公司会出面帮你们解决,给了我很大的鼓励,我知道我不是一个人,我们是一家人,他们会帮助我,使我更有信心努力走下去,我记得有一条短信,对我激励很大,我与大家分享一下,职场必备。1、勤快不懒惰。2、找问题不找借口。3、积极向上的心态。4、遇事不退缩。店长工作计划 篇5一、清点货品,做到心中有数1、掌握每款货品数量2、掌握每款号码情况及数量3、掌握前十大货品库存情况及时补货,并让每位员了解。4、近期整理库房,做到井然有序,便于找货、盘货。二、管理好账目1、做到日清、日结、日总、日存、日报
15、。2、做到心中有数,每款每日销售数量及占比。并进行销售同比及环比分析,同时对货品进行调整。三、管理好员工1、稳,稳定在职员工,逐一谈,了解内心需求及动向。2、招,招聘新员工,做到招之能来,来之能用,用之能胜。3、训,培训员工。(1)做到每位员工均了解公司制度,(2)在无顾客时,培训员工的销售技巧如服饰搭配、话术表达等知识技巧。4、保,保证卖场有足够的销售人员,目的是保证销售额。5、提,提高销售人员的销售技巧,货品知识等,便销售人员成为一顶一的干将,并为企业提供优秀的管理人员。四、商品陈列1、按公司要求,做好服装陈列。做到精中有细,细中有致。通过陈列使顾客产生购买行为。2、在陈列上争取创新,开发
16、员工的创新思维,激发员工创新力,并根据创新结果给予物质奖励。目的是挖掘员工潜力,激励员工创新思想。3、调整服装陈列,随时变换搭配,让新顾客有耳目一新的感觉,老顾客有新感觉。五、增加销售额1、通过培训指导员工,从单个顾客销售数量上入手,挖掘顾客需求分析顾客类型,多做销售附加。2、掌握每次促销活动,在活动前与所有员工共同分析,做到事前的准备,事中有跟进,事后有总结。3、促销宣传方面,对老顾客通过电话、手机短信等方式将信息及时发出;对新顾客通过宣传页等方式,争取更大的宣传范围。4、对于销售业绩较高的员工和销售附加较高的员工,做到业绩分享,共同学习提高,增加整体销售业绩。店长工作计划 篇6营业前的准备
17、工作要充分早晨出门之前请检查是否遗忘了“更衣柜的钥匙”和自己的身份证“胸卡”。当药店店长跨出家门时,就意味着新的一天开始了,在保持心情愉快的同时,应提前20分钟到店。从职工进出口入店并向值勤人员出示“工作证或入店许可证”,然后亲自打出勤卡,同事们见面应互相问候“你好”。换上工作服的同时,别忘了将胸卡配带在左胸部,然后再一次检查自身的仪容仪表。要知道“人是永远没有第二次机会创造第一次印象的”,给顾客良好的接触印象也就意味着销售成功了一半。倒班制的药店店长还应注意:除早晨上班,在中午交接班时应提前30分钟到岗,因为你还担任着清点药品的重要工作。营业前的各项准备工作好与否,是做好一天接待服务工作的基
18、础。如果准备工作做得充分,就能保证营业期间忙而不乱,精力集中,提高工作效率。同时也能减少顾客等待的时间,避免发生差错和事故。所以药店店长们在上岗前应做好以下准备工作:1参加工作例会例会的基本内容:(1)早例会汇报前一天的销售业绩以及重要信息反馈;确定工作计划和工作重点;清点、准备当日宣传助销用品;朗读常用礼貌用语(根据各药店的不同规定)。(2)晚例会提交当日各项工作报表与临时促销活动报告,反馈消费需求信息与药品信息,并对非易耗助销品的损耗作出解释;店员表现的评估及分析,提出改进建议;接受企业上级主管的业务知识技能培训;朗读常用礼貌用语(根据各药店的不同规定)。(3)周、月例会提交各项工作报表与临时促销活动报告,反馈消费需求信息与药品信息,并对非易耗助销品的损耗作出解释;清点、申领下周(月)宣传助销用品;导购表现的相互评估及分析,提出改进建议;接受企业上级主管的业务知识技能培训;联谊活动。注:每日例会在药店当日值班的药店店长必须参加;每周、每月例会所有地区的药店店长必须参加。上述每日早、晚和每周、月例会的内容均属独立执行。2检查、准备好药品(1)复点过夜药品。参加完工作例会后,药店店长上
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