意之乡·托斯卡纳生活的完美体验_第1页
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文档简介

1、意之乡托斯卡纳生活的完美体验 在上海的一次聚会的时候,认识了linda,她在北京做意大利葡萄酒的推广。娴静的她告诉我,她正在装修自己的酒屋。为了能把意大利托斯卡纳的风情完全带到北京来,她专门从托斯卡纳请了设计师和厨师。 追求完美的人,总是会感觉到还是有一些地方不满意,linda请来的意大利设计师对店内的每一处装修都力求完美,他也希望把自己家乡最美好的东西都带到北京。所以,精细程度不亚于在北京建自己的家。原本11月18日就完工的酒屋,直到12月8日才结束装修。 在她的邀请下,我成为她酒屋的第一位的客人。linda的“意之乡”葡萄酒屋坐落在北京国际俱乐部对面的使馆区,秀水南街,隔着不宽的马路,对面

2、是奥地利大使馆。 一排砖色的楼房在路边柳条的掩映下,在都市中寻找着一份静谧。linda的“意之乡”酒屋就在这排楼房里,小巧的店牌被绿、白、红分割着,上边压着“意之乡”三个简洁的字。店门前放着一只橡木桶,似乎在告诉着过往的人们:这里是一家葡萄酒屋,进来坐坐吧! 店内的空间很大,差不多有一百多平米,颜色以砖色和红色为主。房间的顶很高,就像城堡里的门厅,里面的部分被设计loft的概念。然后被红木的楼梯引导上去。店内的墙壁也是很古朴原始的砖红色墙壁。还有一个拱阁的设计是用大块石头感觉的墙砖来装饰的。这跟意大利古时贵族城堡的格调是一致的。如今在意大利的一些山谷中,葡萄酒庄园就在这样的城堡里,似乎城堡的每

3、块石头都在诉说着葡萄酒在意大利的起源和发展。把我们带去了意大利这个浩瀚的葡萄酒国度。 一进门的两侧都摆放着红木质地的展示酒的橱窗,与其它酒橱很不一样的是这个酒橱都是直立摆放的。不多,每种酒都只有一、两瓶,擦得光亮的瓶身发出让人迷恋的,优雅的光。 进门的长几上摆放着许多意大利的特色食品,橄榄油、奶酪、香料、火腿、意大利面一切都感觉到浓浓地意大利风情在空气中弥散。 穹顶上几盏水晶灯折射着灯光,柔和地撒在整个房间里。房间里被笼罩出一片温暖的感觉。一张张的方桌错落地摆在房间里,不多但点缀出温馨的气息,配合着温和的灯光,使这里更加有一种家的感觉,一种心灵的归属。 让人很喜欢的一个精致的器物是用来装葡萄酒

4、瓶的,它是一个可爱的鹦鹉螺的造型。正好可以把一瓶酒倒放在里边,由于它是金属的,所以里边还可以把冰放进去,就可以很方便地来冰酒,同时又很美观,给店内做了很多点缀。 一盆盆大叶的绿色植物放在墙角里,每张桌子上都有一个小的水晶花瓶,里边插着一枝火红的玫瑰,有人说意大利人比较含蓄,但是玫瑰花又是他们每日不可少的,爱情在任何一个国度都不会被冷落的。 最里边的整个墙就是一面镜子,可能是感觉房间有点深,里边的光线不好,就用镜子来把整个房间反射得比较亮一些,让光线充足一些。其实镜子的后边,又是一番很美好的“世界”。 “意之乡”与众不同的地方也突显出来,它是一个以意大利饮食搭配葡萄酒的酒屋,在这里当然美酒是最主

5、要的了,但是意大利的经典美食也是不可缺少的。很q的spaghetti(意大利面),烹制得浓郁的番茄汁,浇在面条上,让红色的汁液完全和面条融合。再加上奶酪碎,还有salame (火腿片),跟面条搭配在一起。再来一杯维尔纳恰干白葡萄酒,一份风味十足的美味就奉献在面前,好像拥抱着托斯卡纳温暖的阳光在午睡。“午睡”后还有精致的tiramisu(提拉米苏甜品)作为犒赏,真像是为劳累了很久的人准备的一个海边的长假。 可能你想象不到,在意大利葡萄酒的确是这样的地方卖出的,边吃边喝,找到自己最喜欢的那款酒,然后买回去喝。的确是个另类的卖酒的地方,难怪,店里卖酒的橱窗少,因为很快就喝掉,酒也是立着摆放,并不像别

6、的店一样把所有的东西都摆开来。直立放着,方便客人看酒标,来选择。在这里,会精选出最适合的酒给你。 当然吃着这么美味的食物,不能忘记的还有两位重量级的人物也要推出来。在这里主要是他们在负责,来自托斯卡纳的matteo和lorenfo,他们是“意之乡”的意大利大厨,店内的很多设计灵感也是出自他们。他们被linda请来为“意之乡”打造完美的意大利感觉。没有多久,我就跟他们混熟了,意大利的名字比较难记、难读。“小马”、“小熊”两个可爱的名字也就诞生了。 在店里,我们也可以沿着楼梯上到二层,楼梯的扶手上缠绕着葡萄藤,给房间里又添加了无数生机。二楼的空间也很大,人少的时候,可以在这里品酒,畅谈,是一个相对紧密一些的空间。旁边还有一间被隔离开来的恒温藏酒室。“拿酒出来喝,真是方便极了!”似乎是给一群“酒鬼”安排的好座位。我想无论是不是酒鬼,小马和小熊都会准备好美食和美酒,献给这些来意之乡的朋友。的确,我们去的时候,他们就已经忙碌了很久,把面包和橄榄油、葡萄醋为我们准备好。又钻进厨房为我们做其他的美味。人都说,意大利的生活就是餐桌生活,从开胃头盘、主菜,到最后的甜品,能将一餐饭的“战线”拉长至四个小时的国家,的确一下就感受到了他们饮食的魅力。 意大利托斯卡纳,这里是

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