蛋白质的酶促降解和氨基酸代谢课件

1、蛋白质的酶促降解和氨基酸代谢1 第九章 蛋白质的降解和氨基酸代谢 蛋白质的消化降解: 外源蛋白的消化 内源性蛋白的选择性降解 氨基酸的降解和转化 氨基酸的生物合成 蛋白质的酶促降解和氨基酸代谢2 肽链外切酶肽链外切酶 肽链内切酶肽链内切酶 第一节 蛋白质消化、降解 蛋白质的酶促降解和氨基酸代谢3 消化道内几种蛋白酶的专一性消化道内几种蛋白酶的专一性 （Phe.Tyr.Trp）（Arg.Lys） （脂肪族）（脂肪族） 胰凝乳胰凝乳 蛋白酶蛋白酶 胃蛋白酶胃蛋白酶弹性蛋白酶弹性蛋白酶 羧肽酶羧肽酶 胰蛋白酶胰蛋白酶 氨肽酶氨肽酶羧肽酶羧肽酶 （Phe. Trp） 蛋白质的酶促降解和氨基酸代谢4 哺

2、乳动物的胃、小肠中含有胃蛋白酶、胰蛋白 酶、胰凝乳蛋白酶、羧肽酶、氨肽酶、弹性蛋 白酶。经上述酶的作用，蛋白质水解成游离氨 基酸，在小肠被吸收。 被吸收的氨基酸（与糖、脂一样）一般不能直 接排出体外，需经历各种代谢途径。 二、 外源蛋白质消化吸收 蛋白质的酶促降解和氨基酸代谢5 （1）不依赖ATP的溶酶体途径，没有选择性，主 要降解细胞通过胞吞作用摄取的外源蛋白、膜蛋 白及长寿命的细胞内蛋白。 （2）依赖ATP的泛素途径，在胞质中进行，主要 降解异常蛋白和短寿命蛋白（调节蛋白），此途径 在不含溶酶体的红细胞中尤为重要。（选择性降解） 真核细胞中蛋白质的降解途径 意义：（1）清除异常蛋白； （2

3、）细胞对代谢进行调控的一种方式 三、 蛋白质的酶促降解和氨基酸代谢6 泛素是一种8.5KD（76AA残基）的小分子蛋白 质，普遍存在于真核细胞内。一级结构高度保 守，酵母与人只相差3个AA残基，它能与被降 解的蛋白质共价结合，使后者活化，然后被蛋 白酶降解。 2004年6日瑞典皇家科学院宣布，2004年诺贝 尔化学奖授予以色列科学家阿龙切哈诺沃、 阿夫拉姆赫什科和美国科学家欧文罗斯， 以表彰他们发现了泛素调节的蛋白质降解。 蛋白质的酶促降解和氨基酸代谢7 泛素的羧基末端的泛素的羧基末端的GlyGly与将被送去降解与将被送去降解 的蛋白质的的蛋白质的LysLys的的 - -氨基共价连接，而氨基共

4、价连接，而 使将被降解的蛋白质携带了降解标记，使将被降解的蛋白质携带了降解标记， 这个过程分三步进行：这个过程分三步进行： 泛素的羧基末端以硫酯键与泛素活泛素的羧基末端以硫酯键与泛素活 化酶（化酶（E1E1）相连。）相连。 泛素然后被转移到被称为泛素结合泛素然后被转移到被称为泛素结合 酶（酶（E2E2）的许多同源小蛋白质的中某一）的许多同源小蛋白质的中某一 小蛋白的巯基上。小蛋白的巯基上。 泛素泛素- -蛋白质连接酶（蛋白质连接酶（E3E3）将活化的）将活化的 泛素从泛素从E2E2转移到已结合在转移到已结合在E3E3上的蛋白质上的蛋白质 的赖氨酸的赖氨酸 - -氨基上，形成一个异肽键（氨基上，

5、形成一个异肽键（ isopetide bondisopetide bond）。）。 情况下可被几个泛素分子连接。 蛋白质的酶促降解和氨基酸代谢8 第二节 氨基酸的降解和转化 氨基酸的去向 ： （1）重新合成蛋白质（蛋白质周转） （2）合成其它含氮化合物，如血红素、活性胺、 GSH、核苷酸、辅酶等 （3）彻底分解，提供能量 v食物蛋白中，经消化而被吸收的氨基酸（外源 性AA）与体内组织蛋白降解产生的氨基酸（内源 性AA）混在一起，分布于体内各处，参与代谢， 称为氨基酸代谢库。 蛋白质的酶促降解和氨基酸代谢9 氨基酸代谢概况 食物蛋白质食物蛋白质 氨基酸氨基酸特殊途径特殊途径 -酮酸酮酸 糖及其代

6、谢糖及其代谢 中间产物中间产物 脂肪及其代谢脂肪及其代谢 中间产物中间产物 TCA 鸟氨酸鸟氨酸 循环循环 NH4+ NH4+ NH3 CO2 H2O 体蛋白体蛋白 尿素尿素尿酸尿酸 激素激素 卟啉卟啉 尼克酰氨尼克酰氨 衍生物衍生物 肌酸胺肌酸胺 嘧啶嘧啶 嘌呤嘌呤 SO4 2 - 生物固氮生物固氮 硝酸还原硝酸还原 （次生物质代谢）（次生物质代谢） CO2胺胺 蛋白质的酶促降解和氨基酸代谢10 脱氨基作用 氧化脱氨基 非氧化脱氨基作用 转氨基作用 联合脱氨基 脱羧基作用 氨基酸的分解代谢主要在肝脏中进行 蛋白质的酶促降解和氨基酸代谢11 一、脱氨基作用 （一） 氧化脱氨基 AA AA 酮酸

7、酮酸+NH+NH3 3 L-谷氨酸脱氢酶谷氨酸脱氢酶 H2O NH4+ L-谷氨酸谷氨酸 -亚氨基戊二酸亚氨基戊二酸-酮戊二酸酮戊二酸 在体内，谷氨酸脱氢酶催化可逆反应。一般情况下偏向于谷 氨酸的合成，因为高浓度氨对机体有害。但当谷氨酸浓度高 而NH3浓度低时，则有利于脱氨和-酮戊二酸的生成。 1、L-Glu脱氢酶 反应不需氧。反应不需氧。 L-谷氨酸脱氢谷氨酸脱氢 酶在动、植、酶在动、植、 微生物体内都微生物体内都 有。有。 蛋白质的酶促降解和氨基酸代谢12 氨基酸氧化酶 D-氨基酸氧化酶 | -氨基酸氨基酸 氨基酸氧化酶（氨基酸氧化酶（ FAD ） -酮酸酮酸 R-CH-COOR-CH-C

8、OO- - NHNH+ +3 3 | R-C-COO R-C-COO - - + NH+ NH3 3 O O FADFADFADHFADH2 2 FADHFADH2 2+O+O2 2 FAD FAD+H+H2 2OO2 2 2、氨基酸氧化酶 蛋白质的酶促降解和氨基酸代谢13 脱酰胺基作用 脱水脱氨基作用 还原脱氨基作用（严格无氧条件下） 氧化-还原脱氨基作用 两个氨基酸互相发生氧化还原反应 水解脱氨基作用 （大多在微生物中进行）大多在微生物中进行） （二）非氧化脱氨基作用 蛋白质的酶促降解和氨基酸代谢14 脱酰胺基作用 CH2 - CONH2 CH2 - CH+NH3 COO- - +H2O

9、CH2 - COO- CH2 - CH+NH3 COO- - +NH3 谷氨酰胺酶 CH2 - CONH2 CH+NH3 COO- - +H2O 天冬酰胺酶 CH2 - COO- CH+NH3 COO- - +NH3 上述两种酶广泛存在于微生物、动物、植物中， 有相当高的专一性。 蛋白质的酶促降解和氨基酸代谢15 -氨基酸氨基酸1 R1-CH-COO- NH+3 | -酮酸酮酸1 R1-C-COO- O | R2-C-COO- O | -酮酸酮酸2 R2-CH-COO- NH+3 | -氨基酸氨基酸2 （三） 转氨基作用 概念概念: :指在转氨酶催化下将指在转氨酶催化下将-氨基酸的氨基转给另一

10、个氨基酸的氨基转给另一个 酮酸，酮酸，结果原来的结果原来的-氨基酸生成相应的氨基酸生成相应的-酮酸，而酮酸，而 原来的原来的-酮酸则形成了相应的酮酸则形成了相应的-氨基酸氨基酸 。 蛋白质的酶促降解和氨基酸代谢16 参与蛋白质合成的20种-氨基酸中，除Gly、 Lys、Thr和Pro不参加转氨基作用，其余均可由 特异的转氨酶催化参加转氨基作用。 蛋白质的酶促降解和氨基酸代谢17 转氨基作用机制 迄今发现的转氨酶都以磷酸吡哆醛为辅基，迄今发现的转氨酶都以磷酸吡哆醛为辅基， 它与酶蛋白以牢固的共价键形式结合。它与酶蛋白以牢固的共价键形式结合。 蛋白质的酶促降解和氨基酸代谢18 单靠转氨基作用不能最

11、终脱掉氨基，单靠氧化脱 氨基作用也不能满足机体脱氨基的需要，因为只 有Glu脱氢酶活力最高，其余L-氨基酸氧化酶的活 力都低。 机体借助联合脱氨基作用可以迅速脱去氨基 。 （四） 联合脱氨基 a、转氨酶与L-谷氨酸脱氢酶作用相偶联 b、转氨基作用与嘌呤核苷酸循环相偶联 蛋白质的酶促降解和氨基酸代谢19 n大多数转氨酶，优先利用-酮戊二酸作为氨 基的受体，生成Glu。 n因为生成的谷氨酸可在谷氨酸脱氢酶的催化 下氧化脱氨，使-酮戊二酸再生。 转氨酶与L-谷氨酸脱氢酶作用相偶联 蛋白质的酶促降解和氨基酸代谢20 转氨基作用与嘌呤核苷酸循环相偶联 -氨基酸氨基酸 -酮酸酮酸 -酮戊二酸酮戊二酸 谷氨

12、酸谷氨酸 草酰乙酸草酰乙酸 天冬氨酸天冬氨酸 腺苷酰琥珀酸腺苷酰琥珀酸 苹果酸苹果酸延胡索酸延胡索酸 腺苷酸腺苷酸 次黄苷酸次黄苷酸 蛋白质的酶促降解和氨基酸代谢21 1、NH3去向 氨对生物机体有毒，特别是高等动物的脑对氨极 敏感，血中1%的氨会引起中枢神经中毒，因此， 脱去的氨必须排出体外。 氨中毒的机理：脑细胞的线粒体可将氨与-酮 戊二酸作用生成Glu，大量消耗-酮戊二酸，影响 TCA，同时大量消耗NADPH，产生肝昏迷。 （五）产物去向 AA AA 酮酸酮酸+NH+NH3 3 R-CO-COOHR-CO-COOH 蛋白质的酶促降解和氨基酸代谢22 （1）重新利用 ： 合成AA、核酸。

13、（2）贮存 ：高等植物将氨基氮以Gln，Asn的 形式储存在体内。 谷氨酰胺合成酶谷氨酰胺合成酶 NH4+谷谷AA+ATP 谷氨酰胺谷氨酰胺+ADP+Pi+H+ NH NH3 3去向去向 （3）排出体外：通过尿素循环将NH3生成尿素 蛋白质的酶促降解和氨基酸代谢23 尿 素 的 生 成 a、概念 b、总反应和过程 蛋白质的酶促降解和氨基酸代谢24 氨基酸氨基酸 谷氨酸谷氨酸 谷氨酸谷氨酸 氨甲酰磷酸氨甲酰磷酸 鸟氨酸鸟氨酸 瓜氨酸瓜氨酸 瓜氨酸瓜氨酸 精氨琥珀酸精氨琥珀酸 鸟氨酸鸟氨酸 精氨酸精氨酸 延胡索酸延胡索酸 草酰乙酸草酰乙酸氨基酸氨基酸谷氨酸谷氨酸 -酮戊二酸酮戊二酸 天冬氨酸天冬氨

14、酸 ATP AMP+PPi H2O 2ATP+CO2+H2O 2ADP+Pi 基质基质 线线 粒粒 体体 胞液胞液 尿素尿素 1 1 2 2 3 3 4 4 5 5 Pi NH3 -酮戊二酸酮戊二酸 尿素形成后由 血液运到肾脏 随尿排除。 -酮戊二酸酮戊二酸 （1）形成一分子尿素）形成一分子尿素 消耗消耗4个高能磷酸键个高能磷酸键 （2）两个氨基分别来）两个氨基分别来 自游离氨和自游离氨和Asp，一，一 个个CO2来自来自TCA循循 环环. 尿 素 循 环 蛋白质的酶促降解和氨基酸代谢25 2、 酮酸（碳架）去向 （1）重新氨基化生成氨基酸 （2）氧化成CO2和水（TCA） （3）生糖、生酮

15、AA AA 酮酸酮酸+NH+NH3 3 R-CO-COOHR-CO-COOH 蛋白质的酶促降解和氨基酸代谢26 氨基酸碳骨架进入TCA 20种AA的碳架可转化成7种物质： 丙酮酸、乙酰CoA、乙酰乙酰CoA、- 酮戊二酸、琥珀酰CoA、延胡索酸、草 酰乙酸。 蛋白质的酶促降解和氨基酸代谢27 生酮氨基酸：Phe、Tyr、 Trp 、Leu、Lys在分解过程中转变为乙 酰乙酰CoA，后者在动物肝脏中可生成乙酰乙酸和-羟丁酸。 生糖氨基酸：凡能生成丙酮酸、-酮戊二酸、琥珀酸、延胡索 酸、草酰乙酸的AA都称为生糖AA ，它们都能生成Glc。 Phe、Tyr是生酮兼生糖AA 。 蛋白质的酶促降解和氨基

16、酸代谢28 二 、脱 羧 基 作 用 AA 胺类化合物 脱羧酶脱羧酶 （辅酶为磷酸吡哆醛）（辅酶为磷酸吡哆醛） AA脱羧反应广泛存在于 动、植物和微生物中， 有些产物具有重要生理 功能： L-Glu-氨基丁酸,是重 要的抑制性神经介质，对中枢神 经元有普遍性抑制作用 。 His 组胺,是一种强烈的血 管舒张剂，有降低血压的作用。 蛋白质的酶促降解和氨基酸代谢29 生物体内大部分生物体内大部分AA可进行脱羧作用，生成相应的一级胺。可进行脱羧作用，生成相应的一级胺。 AA脱羧酶专一性很强，每一种脱羧酶专一性很强，每一种AA都有一种脱羧酶，辅都有一种脱羧酶，辅 酶都是磷酸吡哆醛。酶都是磷酸吡哆醛。

17、AA脱羧反应广泛存在于动、植物和微生物中，有些产物脱羧反应广泛存在于动、植物和微生物中，有些产物 具有重要生理功能：具有重要生理功能： 如脑组织中L-Glu脱羧生成r-氨基丁酸，是重要的抑制性 神经介质，对中枢神经元有普遍性抑制作用 。 His脱羧生成组胺（又称组织胺），组胺是一种强烈的血 管舒张剂，有降低血压的作用。 Arg 水解 鸟氨酸 脱羧 腐胺 亚精胺 精 胺，亚精胺和精胺总称为多胺。多胺存在于精液及细胞 核糖体中，是调节细胞生长的重要物质， Cys 的SH氧化成-SO3-，并脱去-COO - 就形成了牛磺酸， 牛磺酸与胆汁酸结合，乳化食物。 蛋白质的酶促降解和氨基酸代谢30 Tyr形

18、成多巴、多巴胺、去甲肾上腺素、肾上腺素，形成多巴、多巴胺、去甲肾上腺素、肾上腺素， 这四种统称儿茶酚胺类这四种统称儿茶酚胺类 蛋白质的酶促降解和氨基酸代谢31 Trp形成形成5-羟色胺，羟色胺， 5-羟色胺是神经羟色胺是神经 递质，促进血管收缩递质，促进血管收缩 蛋白质的酶促降解和氨基酸代谢32 但大多数胺类对动物有毒，体内有胺氧化酶，但大多数胺类对动物有毒，体内有胺氧化酶， 能将胺氧化为醛和氨，醛进一步氧化成脂肪酸。能将胺氧化为醛和氨，醛进一步氧化成脂肪酸。 RCH2NH2+O2+H2O RCHO+H2O2+NH3 RCHO+1/2O2 RCOOH CO2+H2O AA 尿素 蛋白质的酶促降

19、解和氨基酸代谢33 三、由氨基酸产生一碳单位 一碳单位(one carbon unit)：在代谢过程中，某些 化合物（如氨基酸）可以分解产生具有一个碳原 子的基团（不包括CO2） 亚氨甲基（-CH=NH）， 甲酰基（ HC=O-）， 羟甲基（-CH2OH）， 亚甲基（又称甲叉基，-CH2）， 次甲基（又称甲川基，-CH=）， 甲基（-CH3） Gly、 Ser、 Thr、His、Met 等AA可以提供一碳单位。 一碳单位的转移靠四氢叶酸（5，6，7，8-四氢叶酸）， 携带甲基的部位是N 5、N 10 一碳基团的利用：参与合成反应， 如磷脂、核苷酸等的合成。 蛋白质的酶促降解和氨基酸代谢34 一

20、碳基团的一碳基团的 来源与转变来源与转变 蛋白质的酶促降解和氨基酸代谢35 第三节 氨基酸的生物合成 氨基酸合成概述 氨基酸的合成 蛋白质的酶促降解和氨基酸代谢36 1、 氮源 一、一、 氨基酸合成概述氨基酸合成概述 氮流入氨基酸 分子，起始于 无机氮，如 N2，NH3 氨的同化-生物体将NH3转化为含氮 有机化合物的过程。 N2固定（生物固氨）微生物 与豆科植物共生的根瘤菌、自养固氮菌-兰藻 在固氮酶系作用下，将空气中的N2固定，产生NH3 硝酸还原植物、微生物 将硝酸盐（NO3-) 还原为NH3 蛋白质的酶促降解和氨基酸代谢37 氨同化的途径 （1）通过氨甲酰磷酸合成酶 氨甲酰磷酸参与尿素

21、循环中的精氨酸的合成 及嘧啶合成 蛋白质的酶促降解和氨基酸代谢38 谷氨酰胺+ -酮戊二酸2谷AA + H2O 谷氨酸合酶 （2）通过谷氨酸脱氢酶（细菌） （3）通过谷氨酰胺合成酶 -酮戊二酸+NH3 谷氨酸 NADH NAD+H2O 谷谷AA脱氢酶脱氢酶 谷AA+NH3 谷氨酰胺 ATP ADP+Pi+H2O 谷氨酰胺合成酶谷氨酰胺合成酶 谷氨酸作为氨基供体，通过转氨基作用参与 其它氨基酸的合成 蛋白质的酶促降解和氨基酸代谢39 直接碳架是相应的-酮酸： 主要来源：糖酵解丙酮酸 TCA草酰乙酸、 -酮戊二酸 磷酸戊糖途径磷酸核糖 2、碳架 蛋白质的酶促降解和氨基酸代谢40 二 、氨基酸的合成

22、 必需氨基酸：许多氨基酸的合成途径只存在于植 物和微生物，哺乳动物必须从食物中获得这些氨 基酸 ，称为必需氨基酸 Ile、Leu、Lys、Met、Phe、Thr、Trp、 Val、（Arg、His） 蛋白质的酶促降解和氨基酸代谢41 谷氨酸族谷氨酸族 天冬氨天冬氨 酸族酸族 丙氨丙氨 酸族酸族 丝氨丝氨 酸族酸族 His 和和 芳香族芳香族 必需必需 非必需非必需 蛋白质的酶促降解和氨基酸代谢42 二 、氨基酸的合成 1、 丙氨酸族氨基酸的合成 2、 丝氨酸族氨基酸的合成 3、 天冬氨酸族氨基酸的合成 4、 谷氨酸族氨基酸的合成 5、 组氨酸族和芳香族氨基酸的合成 蛋白质的酶促降解和氨基酸代谢

23、43 v包括：包括：Ala、Val、Leu 1、 丙氨酸族氨基酸的合成 -丙酮酸衍生型 COOH CH3 C=O - CH2 - COOH CH2 - CHNH2 COOH - - COOH CH3 CHNH2 - - CH2 - COOH CH2 - C=O COOH - - 转氨酶转氨酶 + + 丙酮酸丙酮酸 谷谷AA 丙丙AA -酮戊二酸酮戊二酸 （1）Ala的合成的合成 蛋白质的酶促降解和氨基酸代谢44 （2）其它氨基酸的合成）其它氨基酸的合成 2丙酮酸丙酮酸-酮异戊酸 缩合 CO2 转氨基 缬氨酸缬氨酸 丙氨酸丙氨酸 -酮异己酸酮异己酸 亮氨酸亮氨酸 转氨基转氨基 - CH3 C=O

24、 COO- - CH2 - CH3 CH3-CH - C=O COOH - - CH3-CH -酮异戊酸酮异戊酸 蛋白质的酶促降解和氨基酸代谢45 2、 丝氨酸族氨基酸的合成 -3-磷酸甘油酸衍生型 v包括：包括：Ser、Gly、Cys （1）Gly的合成的合成 CH2 - COOH CH2 - CHNH2 COOH - COOH CHO - + COOH CH2NH2 - CH2 - COOH CH2 - C=O COOH - - + -酮戊二酸 甘AA 谷AA 乙醛酸 碳架碳架 蛋白质的酶促降解和氨基酸代谢46 COOH CH2NH2 - COOH CH2OH CHNH2 - +NH3+C

25、O2 +2H+ + 2e-2 H2O 丝AA 甘AA （2）Ser的合成的合成 蛋白质的酶促降解和氨基酸代谢47 COOH HO-CH CH2O-P - COOH C=O CH2O-P - COOH CHNH2 CH2O-P - COOH CH2OH CHNH2 - COOH C=O CH2O-P - COOH HO-CH CH2OH - COOH C=O CH2OH - H2O Pi 磷酸酶磷酸酶 转氨基转氨基 氧化氧化 H2O Pi 转氨 磷酸化途径磷酸化途径 非磷酸化途径非磷酸化途径 3-磷酸甘油酸 磷酸甘油酸 3-磷酸羟基丙酮酸3-磷酸羟基丙酮酸磷酸羟基丙酮酸 3-磷酸丝氨酸 磷酸丝氨

26、酸 甘油酸甘油酸 3-羟基丙酮酸羟基丙酮酸 丝氨酸丝氨酸 碳架碳架 蛋白质的酶促降解和氨基酸代谢48 （3） Cys的合成的合成 丝丝AA+乙酰乙酰-COA O-乙酰丝乙酰丝AA+COA O-乙酰丝乙酰丝AA+硫化物硫化物 半胱氨酸半胱氨酸+乙酸乙酸 乙醛酸乙醛酸甘甘AA丝丝AA半胱半胱AA 3-磷酸甘油酸磷酸甘油酸 蛋白质的酶促降解和氨基酸代谢49 3、 天冬氨酸族氨基酸的合成 -草酰乙酸衍生类型 v包括：包括：AspAsp、AsnAsn、LysLys、ThrThr、MetMet、IleIle CH2 - COO- C=O COO- - CH2 - COO- CH2 - CH+NH3 COO

27、- - CH2 - COO- CH+NH3 COO- - CH2 - COO- CH2 - C=O COO- - + + 转氨酶 天冬AA (1) Asp(1) Asp的合成的合成 蛋白质的酶促降解和氨基酸代谢50 （2 2）AsnAsn的合成的合成 天冬酰胺天冬酰胺 合成酶合成酶 天冬天冬AA+NH3 + ATP Mg2+ 天冬酰胺天冬酰胺+H2O + AMP+PPi 天冬天冬AA+谷氨酰胺谷氨酰胺+ATPMg 2+ 天冬酰胺天冬酰胺+谷谷AA+AMP+PPi （植，细菌）（植，细菌） （动）（动） 蛋白质的酶促降解和氨基酸代谢51 CH2 - COOH CHNH2 COOH - （3） 其

28、它氨基酸的合成其它氨基酸的合成 ATPADP 天冬氨酸激酶天冬氨酸激酶 CH2 - C-O-P=O CHNH2 COOH -O= OH OH NADPH+H+NADP+ 天冬氨酸激酶天冬氨酸激酶 天冬氨酰磷酸天冬氨酰磷酸 CH2 - CHO CHNH2 COOH - -天冬氨酸半醛天冬氨酸半醛 L-高丝氨酸高丝氨酸 甲硫氨酸甲硫氨酸 苏氨酸苏氨酸 异亮氨酸异亮氨酸 ,-二氨基庚二酸二氨基庚二酸 赖氨酸赖氨酸 CO2 天冬氨酸天冬氨酸 蛋白质的酶促降解和氨基酸代谢52 草酰乙酸草酰乙酸 v 几种氨基酸的关系几种氨基酸的关系 赖氨酸赖氨酸 苏氨酸苏氨酸 甲硫氨酸甲硫氨酸 异亮氨酸异亮氨酸 天冬酰胺

29、天冬酰胺 天冬氨酸天冬氨酸 蛋白质的酶促降解和氨基酸代谢53 4、 谷氨酸族氨基酸的合成 -酮戊二酸衍生类型 v包括：包括：Glu、Gln、Pro、 Arg （1）Glu的合成的合成 +NH3 +NADH +NAD+ +H2O -酮戊二酸酮戊二酸 谷谷AA 脱脱H酶酶 （真菌）（真菌） 谷谷AA +NH3 +ATP 谷氨酰胺谷氨酰胺+ADP+Pi+H2O 谷氨酰胺谷氨酰胺+ -酮戊二酸酮戊二酸 2谷谷AA+H2O 合成酶合成酶 （植物）（植物） 蛋白质的酶促降解和氨基酸代谢54 （2） Pro的合成的合成 CH2 - COOH CH2 - CHNH2 COOH - CH2 - COOH CH2 - CHNH2 CHO - NAD(P)H NAD(P)+ ATP ADP Mg2+ H2CCH2 HC N CHCOOH NADH NAD+ H2