火锅店打工的寒假社会实践报告

1、火锅店打工的寒假社会实践报告 我的寒假生活已经接近尾声，迎接我的即将是更大的挑战，没有选择，只能是淡定的接受。在本期寒假生活中，我学到了许多，和社会进行了接触，和许很多多的人进行了沟通，下面我想说说我的寒假生活。 从1月7日至2月7日，我在太原一家火锅店打工当服务员，因为以前就干过这个行业，所以总体来说还是比较好的，没有什么抵触心理，直接上岗。刚开头的时候是比较轻松地，有师傅护着，没有人会欺侮，也不用干太多的活，按时吃饭，按时下班。到第七天的时候，自己就开头看台，就没有那么的轻松了，每天都会来各种各样、形形色色的客人，有高素养的，有低素养的，你得服务着，周旋着，笑脸迎接着。其实我感觉还是比较好

2、的,每天都会有两桌客人给你当试验，让你明白怎样才能服务好每桌客人，提高自己的应对力量，假如仅仅是这样的话，或许我学到的东西也只是片面的，没有人能在短时间内了解你的客人，所以还需要进一步的了解，这样才能真真正正学到东西。 在哪里都是一样的，你不会只是一个人，你会有伴侣，有团队，团结才是力气，团结才能进步。我们也是一样的，有团队，在我们这里有主管，负责我们之间的关系，领导我们更好地为酒店服务。我们的口号效率、效果、效益，使命、激情、荣誉，我们的作风是开拓进取、良心经营、共性服务、人性管理、团结协作、携手并肩、共创辉煌、努力!，我为酒店努力工作刚开头的时候，我真的不明白，觉得没有主管有如何，我们仍旧

3、能做好我们该做的事，但是事与愿违，事情没有我们想象的那么简洁，客人不会和我们较劲，但是其他的团队会和我们磕碰，所以在调岗之后，我们又有了新的主管，我的脾气不是太好，很简单犯冲，所以总是和主管闹别扭，心里那不服气，总是消散不掉，但是主管就是主管，不会和我们一般见识，他说我就像她的小妹妹，不会和我生气，所以我很是惭愧。在那之后，我不会轻易就和别人生气，学会了淡定，没有什么解决不了的。 在后来的工作过程中，即使是我们的团队出了问题，但是总能合理的调整，这样也避开了错误的发生。而且在我看来，每个人都有优点与缺点，假如能把握这些人的特点，并把他们放在合理的位置，肯定能发挥出更大的效果，而且信任我们能合作

4、的更加开心，但是抱负与实际总是有差距的，服务行业，原来服务员的素养就不是太高，懂得的也不是那么全面，流淌性太大，没有方法长时间的合作，所以还是有漏洞的，这个问题需要进一步的探讨。 当然许多的东西还是在实践中学到的，就比如简洁的台布，我始终以为一块简洁的台布，任凭弄一弄就可以了，看的是结果，过程应当没有什么太大的讲究。但是真正在一些大的酒店，台布是很讲究的，叠有叠的挨次，铺有铺的过程，这也是我来到酒店学到的一样东西。还有听到许多故事，虽然我没有亲身经受，但是那些都是实实在在的案例，都值得我去听，去看。而且我还知道了团购，许多东西都是我们在学校无法学到的，没有见到，没有听到的。并且我们在春节时进行

5、聚餐，亲自包饺子，大家聚到一起吃饭，听着外面的鞭炮声，心里思念家人，不知不觉我们这批人已经和企业度过了春节，这是我从小到大第一次在外面度过春节，虽说没有在家里温馨，但是也有特别的意义，并没有铺张，而且有许多伙伴和我在一起，并不会孤独!这是一个很有意义的实习之旅。 延长阅读 关于火锅店打工寒假社会实践报告 xxxx，我的寒假生活已经接近尾声，迎接我的即将是更大的挑战，没有选择，只能是淡定的接受。在本期寒假生活中，我学到了许多，和社会进行了接触，和许很多多的人进行了沟通，下面我想说说我的寒假生活。 从1月7日至2月7日，我在太原一家火锅店打工当服务员，因为以前就干过这个行业，所以总体来说还是比较好

6、的，没有什么抵触心理，直接上岗。刚开头的时候是比较轻松地，有师傅护着，没有人会欺侮，也不用干太多的活，按时吃饭，按时下班。到第七天的时候，自己就开头看台，就没有那么的轻松了，每天都会来各种各样、形形色色的客人，有高素养的，有低素养的，你得服务着，周旋着，笑脸迎接着。其实我感觉还是比较好的,每天都会有两桌客人给你当试验，让你明白怎样才能服务好每桌客人，提高自己的应对力量，假如仅仅是这样的话，或许我学到的东西也只是片面的，没有人能在短时间内了解你的客人，所以还需要进一步的了解，这样才能真真正正学到东西。 在哪里都是一样的，你不会只是一个人，你会有伴侣，有团队，团结才是力气，团结才能进步。我们也是一

7、样的，有团队，在我们这里有主管，负责我们之间的关系，领导我们更好地为酒店服务。我们的口号“效率、效果、效益，使命 命、激情、荣誉”，我们的作风是“开拓进取、良心经营、共性服务、人性管理、团结协作、携手并肩、共创辉煌、努力！”，“我为酒店努力工作”刚开头的时候，我真的不明白，觉得没有主管有如何，我们仍旧能做好我们该做的事，但是事与愿违，事情没有我们想象的那么简洁，客人不会和我们较劲，但是其他的团队会和我们磕碰，所以在调岗之后，我们又有了新的主管，我的脾气不是太好，很简单犯冲，所以总是和主管闹别扭，心里那不服气，总是消散不掉，但是主管就是主管，不会和我们一般见识，他说我就像她的小妹妹，不会和我生气

8、，所以我很是惭愧。在那之后，我不会轻易就和别人生气，学会了淡定，没有什么解决不了的。在后来的工作过程中，即使是我们的团队出了问题，但是总能合理的调整，这样也避开了错误的发生。而且在我看来，每个人都有优点与缺点，假如能把握这些人的特点，并把他们放在合理的位置，肯定能发挥出更大的效果，而且信任我们能合作的更加开心，但是抱负与实际总是有差距的，服务行业，原来服务员的素养就不是太高，懂得的也不是那么全面，流淌性太大，没有方法长时间的合作，所以还是有漏洞的，这个问题需要进一步的探讨。 当然许多的东西还是在实践中学 到的，就比如简洁的台布，我始终以为一块简洁的台布，任凭弄一弄就可以了，看的是结果，过程应当

9、没有什么太大的讲究。但是真正在一些大的酒店，台布是很讲究的，叠有叠的挨次，铺有铺的过程，这也是我来到酒店学到的一样东西。还有听到许多故事，虽然我没有亲身经受，但是那些都是实实在在的案例，都值得我去听，去看。而且我还知道了团购，许多东西都是我们在学校无法学到的，没有见到，没有听到的。并且我们在春节时进行聚餐，亲自包饺子，大家聚到一起吃饭，听着外面的鞭炮声，心里思念家人，不知不觉我们这批人已经和企业度过了春节，这是我从小到大第一次在外面度过春节，虽说没有在家里温馨，但是也有特别的意义，并没有铺张，而且有许多伙伴和我在一起，并不会孤独！ 高校生火锅店打工的社会实践报告 xxxx，我的寒假生活已经接近

10、尾声，迎接我的即将是更大的挑战，没有选择，只能是淡定的接受。我不想虚度这次寒假，于是我找了一家火锅店打工，不仅仅能缓解家人的压力，而且能赚到钱，更重要的是在服务客人时能够见到很多不同性格的人。虽然在服务客人时与他们只有短暂的接触，但对于我们这种始终生长在象牙塔里的人来说，见识不同的人人或许对于自己将来出去社会工作也有肯定的关心。起码在待人接物方面也会有所提高。在本期寒假生活中，我学到了许多，和社会进行了接触，和许很多多的人进行了沟通，下面我想说说我的寒假生活。 从1月7日至2月7日，我在太原一家火锅店打工当服务员，因为以前就干过这个行业，所以总体来说还是比较好的，没有什么抵触心理，直接上岗。刚

11、开头的时候是比较轻松地，有师傅护着，没有人会欺侮，也不用干太多的活，按时吃饭，按时下班。到第七天的时候，自己就开头看台，就没有那么的轻松了，每天都会来各种各样、形形色色的客人，有高素养的，有低素养的，你得服务着，周旋着，笑脸迎接着。其实我感觉还是比较好的，每天都会有两桌客人给你当试验，让你明白怎样才能服务好每桌客人，提高自己的应对力量，假如仅仅是这样的话，或许我学到的东西也 也只是片面的，没有人能在短时间内了解你的客人，所以还需要进一步的了解，这样才能真真正正学到东西。 在哪里都是一样的，你不会只是一个人，你会有伴侣，有团队，团结才是力气，团结才能进步。我们也是一样的，有团队，在我们这里有主管

12、，负责我们之间的关系，领导我们更好地为酒店服务。我们的口号“效率、效果、效益，使命、激情、荣誉”，我们的作风是“开拓进娶良心经营、共性服务、人性管理、团结协作、携手并肩、共创辉煌、努力！”，“我为酒店努力工作”刚开头的时候，我真的不明白，觉得没有主管有如何，我们仍旧能做好我们该做的事，但是事与愿违，事情没有我们想象的那么简洁，客人不会和我们较劲，但是其他的团队会和我们磕碰，所以在调岗之后，我们又有了新的主管，我的脾气不是太好，很简单犯冲，所以总是和主管闹别扭，心里那不服气，总是消散不掉，但是主管就是主管，不会和我们一般见识，他说我就像她的小妹妹，不会和我生气，所以我很是惭愧。在那之后，我不会轻

13、易就和别人生气，学会了淡定，没有什么解决不了的。在后来的工作过程中，即使是我们的团队出了问题，但是总能合理的调整，这样也避开了错误的发生。而且在我看来，每个人都有优点与缺点 ，假如能把握这些人的特点，并把他们放在合理的位置，肯定能发挥出更大的效果，而且信任我们能合作的更加开心，但是抱负与实际总是有差距的，服务行业，原来服务员的素养就不是太高，懂得的也不是那么全面，流淌性太大，没有方法长时间的合作，所以还是有漏洞的，这个问题需要进一步的探讨。 当然许多的东西还是在实践中学到的，就比如简洁的台布，我始终以为一块简洁的台布，任凭弄一弄就可以了，看的是结果，过程应当没有什么太大的讲究。但是真正在一些大

14、的酒店，台布是很讲究的，叠有叠的挨次，铺有铺的过程，这也是我来到酒店学到的一样东西。还有听到许多故事，虽然我没有亲身经受，但是那些都是实实在在的案例，都值得我去听，去看。而且我还知道了团购，许多东西都是我们在学校无法学到的，没有见到，没有听到的。并且我们在春节时进行聚餐，亲自包饺子，大家聚到一起吃饭，听着外面的鞭炮声，心里思念家人，不知不觉我们这批人已经和企业度过了春节，这是我从小到大第一次在外面度过春节，虽说没有在家里温馨，但是也有特别的意义，并没有铺张，而且有许多伙伴和我在一起，并不会孤独！ 在接下来的实践报告中，我想和大家说说我的餐中服务，首先要和客人介绍我 们的菌汤，何鲜菇食用菌养生保

15、健火锅汤然后煮蘑菇，这得蘑菇许多，最贵的就是羊肚菌，然后是竹荪、鲜北从草接下来时煮菜，然后是海鲜，最终才是肉。而且蘑菇的功效也是我们服务员必背的学问，就比如羊肚菌具有益肠胃、助消化，化痰理气的功效，是清代慈禧太后最爱吃的食用菌之一。 曾记得在某本书上看到这样一句话：一个人，假如能把手头上的平凡小事都有效完成了，那么他就是一个胜利的人。是的，并非只有办大事的人才能体现自己的价值，才能说自己是胜利的。实际上，只有仔细工作的人都可以享受胜利所带来的满意感。而我也是尝试在这件看似简洁的工作中查找着自我。虽然说我每天的服务都是一样的，没有太大的变化，但是假如能坚持就是一分胜利。 实践是检验真理的唯一标准

16、，心酸苦水说出来也不会有人真正理解，只有亲身经受才会懂其中的苦。话说读万卷书不如行万里路，行万里路不如阅人很多。在这形形色色的社会中，什么人你都可能遇到，但是你必需学会熟悉这些人，读懂这些人。而且既然是团队，就必需要学会团结合作，学会听从，学会忍让，学会淡定。 认真回想我的打工过程，其实也有许多欢乐可言，有师傅的关怀，有姐姐的关照，有主管的教育，而且熟悉了许多 的伴侣，有他们的关心和理解、支持，而且客人对我的评价是我在这次打工中得到的唯一真诚的东西，我用我微笑的服务换来他们的表扬、欣赏，是他们让我实现了我打工的价值，我感谢他们。是他们教会我成长，让我有士气坚持到最终！总体来说我的打工还是很胜利

17、的，学到许多东西，而且赚到了钱，最重要的是我在这次打工的过程中对我的初级会计进行了预习，这样开学的时候可以削减不少的压力，不会那么匆忙。 机会永久都是留给那些有预备的人的。我信任自己，肯定可以比别人多一份成熟，多一份急躁。和以往的实践不一样，这次的我真的看到了自己的不足和优势，当我仔细工作起来就会很投入，但是当我遇到挫折的时候我就会手足无措，究竟还是学校里养着的同学，做起事情来一点也不老道，这是我父母给我的评价，我自己也是这么认为的，原来社会实践的作用就是让我提前知道自己的缺点，让我们在一次一次熬炼中学会客观地看自己，不要把自己看得比天还要高，以免以后毕业了择业眼高手低，到头来一事无成。我想这

18、一次的打工，会永久记在我的心里，究竟那是我第一次感到：无论什么事都不能靠别人，只有靠自己！但是这一切首先，是要拥有学问、力量还要有持之以恒的决心。没有足够的学问、 力量是根本无法在社会上立足的。而没有决心，你的一切都是徒劳，都只是纸上谈兵，因此我们需要用实践开证明自己。 以上便是我的寒假实践报告，我盼望在新学期即将开头的同时，我能更好的成长，努力学习，淡定的处理一些事情，最终盼望我的初级会计能顺当通过！加油！ 高校生火锅店打工社会实践报告 xxxx，我的寒假生活已经接近尾声，迎接我的即将是更大的挑战，没有选择，只能是淡定的接受。我不想虚度这次寒假，于是我找了一家火锅店打工，不仅仅能缓解家人的压

19、力，而且能赚到钱，更重要的是在服务客人时能够见到很多不同性格的人。虽然在服务客人时与他们只有短暂的接触，但对于我们这种始终生长在象牙塔里的人来说，见识不同的人人或许对于自己将来出去社会工作也有肯定的关心。起码在待人接物方面也会有所提高。在本期寒假生活中，我学到了许多，和社会进行了接触，和许很多多的人进行了沟通，下面我想说说我的寒假生活。 从1月7日至2月7日，我在太原一家火锅店打工当服务员，因为以前就干过这个行业，所以总体来说还是比较好的，没有什么抵触心理，直接上岗。刚开头的时候是比较轻松地，有师傅护着，没有人会欺侮，也不用干太多的活，按时吃饭，按时下班。到第七天的时候，自己就开头看台，就没有

20、那么的轻松了，每天都会来各种各样、形形色色的客人，有高素养的，有低素养的，你得服务着，周旋着，笑脸迎接着。其实我感觉还是比较好的，每天都会有两桌客人给你当试验，让你明白怎样才能服务好每桌客人，提高自己的应对力量，假如仅仅是这样的话，或许我学到的东西也 也只是片面的，没有人能在短时间内了解你的客人，所以还需要进一步的了解，这样才能真真正正学到东西。 在哪里都是一样的，你不会只是一个人，你会有伴侣，有团队，团结才是力气，团结才能进步。我们也是一样的，有团队，在我们这里有主管，负责我们之间的关系，领导我们更好地为酒店服务。我们的口号“效率、效果、效益，使命、激情、荣誉”，我们的作风是“开拓进娶良心经

21、营、共性服务、人性管理、团结协作、携手并肩、共创辉煌、努力！”，“我为酒店努力工作”刚开头的时候，我真的不明白，觉得没有主管有如何，我们仍旧能做好我们该做的事，但是事与愿违，事情没有我们想象的那么简洁，客人不会和我们较劲，但是其他的团队会和我们磕碰，所以在调岗之后，我们又有了新的主管，我的脾气不是太好，很简单犯冲，所以总是和主管闹别扭，心里那不服气，总是消散不掉，但是主管就是主管，不会和我们一般见识，他说我就像她的小妹妹，不会和我生气，所以我很是惭愧。在那之后，我不会轻易就和别人生气，学会了淡定，没有什么解决不了的。在后来的工作过程中，即使是我们的团队出了问题，但是总能合理的调整，这样也避开了

22、错误的发生。而且在我看来，每个人都有优点与缺点 ，假如能把握这些人的特点，并把他们放在合理的位置，肯定能发挥出更大的效果，而且信任我们能合作的更加开心，但是抱负与实际总是有差距的，服务行业，原来服务员的素养就不是太高，懂得的也不是那么全面，流淌性太大，没有方法长时间的合作，所以还是有漏洞的，这个问题需要进一步的探讨。 当然许多的东西还是在实践中学到的，就比如简洁的台布，我始终以为一块简洁的台布，任凭弄一弄就可以了，看的是结果，过程应当没有什么太大的讲究。但是真正在一些大的酒店，台布是很讲究的，叠有叠的挨次，铺有铺的过程，这也是我来到酒店学到的一样东西。还有听到许多故事，虽然我没有亲身经受，但是

23、那些都是实实在在的案例，都值得我去听，去看。而且我还知道了团购，许多东西都是我们在学校无法学到的，没有见到，没有听到的。并且我们在春节时进行聚餐，亲自包饺子，大家聚到一起吃饭，听着外面的鞭炮声，心里思念家人，不知不觉我们这批人已经和企业度过了春节，这是我从小到大第一次在外面度过春节，虽说没有在家里温馨，但是也有特别的意义，并没有铺张，而且有许多伙伴和我在一起，并不会孤独！ 在接下来的实践报告中，我想和大家说说我的餐中服务，首先要和客人介绍我 们的菌汤，何鲜菇食用菌养生保健火锅汤然后煮蘑菇，这得蘑菇许多，最贵的就是羊肚菌，然后是竹荪、鲜北从草接下来时煮菜，然后是海鲜，最终才是肉。而且蘑菇的功效也

24、是我们服务员必背的学问，就比如羊肚菌具有益肠胃、助消化，化痰理气的功效，是清代慈禧太后最爱吃的食用菌之一。 曾记得在某本书上看到这样一句话：一个人，假如能把手头上的平凡小事都有效完成了，那么他就是一个胜利的人。是的，并非只有办大事的人才能体现自己的价值，才能说自己是胜利的。实际上，只有仔细工作的人都可以享受胜利所带来的满意感。而我也是尝试在这件看似简洁的工作中查找着自我。虽然说我每天的服务都是一样的，没有太大的变化，但是假如能坚持就是一分胜利。 实践是检验真理的唯一标准，心酸苦水说出来也不会有人真正理解，只有亲身经受才会懂其中的苦。话说读万卷书不如行万里路，行万里路不如阅人很多。在这形形色色的

25、社会中，什么人你都可能遇到，但是你必需学会熟悉这些人，读懂这些人。而且既然是团队，就必需要学会团结合作，学会听从，学会忍让，学会淡定。 认真回想我的打工过程，其实也有许多欢乐可言，有师傅的关怀，有姐姐的关照，有主管的教育，而且熟悉了许多 的伴侣，有他们的关心和理解、支持，而且客人对我的评价是我在这次打工中得到的唯一真诚的东西，我用我微笑的服务换来他们的表扬、欣赏，是他们让我实现了我打工的价值，我感谢他们。是他们教会我成长，让我有士气坚持到最终！总体来说我的打工还是很胜利的，学到许多东西，而且赚到了钱，最重要的是我在这次打工的过程中对我的初级会计进行了预习，这样开学的时候可以削减不少的压力，不会

26、那么匆忙。 机会永久都是留给那些有预备的人的。我信任自己，肯定可以比别人多一份成熟，多一份急躁。和以往的实践不一样，这次的我真的看到了自己的不足和优势，当我仔细工作起来就会很投入，但是当我遇到挫折的时候我就会手足无措，究竟还是学校里养着的同学，做起事情来一点也不老道，这是我父母给我的评价，我自己也是这么认为的，原来社会实践的作用就是让我提前知道自己的缺点，让我们在一次一次熬炼中学会客观地看自己，不要把自己看得比天还要高，以免以后毕业了择业眼高手低，到头来一事无成。我想这一次的打工，会永久记在我的心里，究竟那是我第一次感到：无论什么事都不能靠别人，只有靠自己！但是这一切首先，是要拥有学问、力量还

27、要有持之以恒的决心。没有足够的学问、 力量是根本无法在社会上立足的。而没有决心，你的一切都是徒劳，都只是纸上谈兵，因此我们需要用实践开证明自己。 以上便是我的寒假实践报告，我盼望在新学期即将开头的同时，我能更好的成长，努力学习，淡定的处理一些事情，最终盼望我的初级会计能顺当通过！加油！ 寒假饭店打工的社会实践报告 一个月短暂的寒假很快就过去了，此时此刻，回味一下自己假期生活，深有感受：我觉得这个假期过得很充实，通过两周的打工，我学到了许多在学校里无法学到的东西。 放假回家后，我跟妈妈说我想去打工，体验一下生活。妈妈同意了。在妈妈的关心下，我来到了老虎滩四周的王子饭店，在那里当服务员。 正式上班

28、的前一天，我就去里王子饭店。来到一个新环境，对什么都很奇怪，我在饭店里转了转。饭店总占地面积大约1500平方米吧。一楼里面是火锅，海鲜自助餐，外面是烧烤;二楼是炒菜;三四楼是客房。不禁觉得这个饭店还挺豪华的。 1月7号正式上班。9点钟上班。二楼主管孙经理把我带到人事部填写员工档案，然后带我去领了一套工作服。最终把我带到姜姐姐面前，跟我说，你先跟着她熟识熟识环境，然后就走了。一开头，由于是第一次接触这种场面，感觉什么都很新奇，对什么都奇怪，就向姐姐问这问那，姐姐就一一告知我，把一天的流程跟我说了一遍，然后就说，你也不用刻意去记，跟着我做就可以了。 听起来似乎很简洁，但做起来就不是那么简洁了。刚开

29、头，我就只是做一些简洁的零碎的事，这些事以前在家里做过，现在做起来还挺顺手。快到中午的时候，间续有客人来吃饭，一天的工作慢慢地进入了第一个高峰期。由于我是第一天来干活，我们的领班静姐就没有让我点菜，只是让我在旁边看着，看着看着我就晕了，这老多菜，一样样的登记菜名，价格，这得用多长时间，哎 但是想归想，在休息时间里，我还是渐渐地登记了，第一天的客人不算太多，中午有七桌团餐，在团来之前，静姐让我和姜姐一起把菜给上了，(团餐是根据肯定的餐标给固定的菜)，我就学着姐姐的样子做，嘿嘿，还可以，只要汤不洒就行了，菜刚刚上完，旅游团就来了，真就体验到了赵丽蓉小品中的别人坐着，我站着，别人吃着我看着的感觉，看

30、着她们各种各样的吃饭姿态，就觉得好笑，都说看一个人的行为举止，就能知道这个人修养，还真不假。 客人用餐过后，就是我们的事了，整理餐具，把餐具分类放入车里或桶里，推到洗碗间，让阿姨刷，然后，把桌上的塑料桌布撤下来，擦转盘，扫地、拖地，这些大部分都是简洁的，最不好做的就是擦转盘和翻转盘了。擦转盘要擦三次，第一次用放有洗涤剂的谁洗的抹布擦，第二遍用洁净的湿抹布擦、第三遍用干抹布打干，刚开头的时候擦不洁净，常常呗领班训，一点一点的从中找到了技巧，越干越顺手，第三天基本上就不用挨训了。 再一个难的就是翻转盘，直径1.5米的转盘、对于女生来说翻起来比较困难，所以我们只选择翻较小较轻的，较大的留给男生。 最

31、终只剩下摆餐具了。在熟识了整个过程之后，领班就把这片交给我了。 有些很有素养的客人，给他们上完菜就可以去干其他的事了，对于那些刁钻的客人，就很麻烦，一会儿要餐巾纸，一会儿要添米饭、添汤、，一会儿都不让你闲着，只要观察你闲着，就会给你找点事做，这样的客人许多，你心里即使生气，也得往肚子里咽，有气没地方出真憋屈! 有一次我遇到一个议会的团，她们在吃饭的时候要了一些酒，在上酒的时候，那个服务员以为是以团队的身份整体点的，就给她们这个团的其他桌也上了，开完之后才知道是团里的某个人单点的，该团的负责任开头的时候说：算了，就算到团费里一起结账吧!这样，客人走的时候，我们就没给他收酒钱，但直到结账时，团队负

32、责任却不认帐了，非认那个客人自己结，没有方法，只好找领导把那个喝酒的人找来，让他自己结，但是，客人喝多了，有些神志不清，不想买单了，说什么酒你们给上错了，我没喝着，屁话，没喝着你怎么醉了。这句话我没敢说出来，只是在心里憋着气，领导就说那你是否喝酒?他说喝了，领导又说那你喝了酒，得不得为你已经喝过的酒结账，那个客人没话说了，但就是不结账 最终，经过长时间的作思想工作，他最终结账了，经过这件事，我就打算以后不管什么客人，肯定要在他喝酒前让他把酒钱给结了，省得醉后闹事不结账。 饭店打工的寒假社会实践报告 一个月短暂的寒假很快就过去了，此时此刻，回味一下自己假期生活，深有感受：我觉得这个假期过得很充实

33、，通过两周的打工，我学到了许多在学校里无法学到的东西。 放假回家后，我跟妈妈说我想去打工，体验一下生活。妈妈同意了。在妈妈的关心下，我来到了老虎滩四周的王子饭店，在那里当服务员。 正式上班的前一天，我就去里王子饭店。来到一个新环境，对什么都很奇怪，我在饭店里转了转。饭店总占地面积大约1500平方米吧。一楼里面是火锅，海鲜自助餐，外面是烧烤；二楼是炒菜;三四楼是客房。不禁觉得这个饭店还挺豪华的。 1月7号正式上班。9点钟上班。二楼主管孙经理把我带到人事部填写员工档案，然后带我去领了一套工作服。最终把我带到姜姐姐面前，跟我说，你先跟着她熟识熟识环境，然后就走了。 一开头，由于是第一次接触这种场面，

34、感觉什么都很新奇，对什么都奇怪，就向姐姐问这问那，姐姐就一一告知我，把一天的流程跟我说了一遍，然后就说，你也不用刻意去记，跟着我做就可以了。 听起来似乎很简洁，但做起来就不是那么简洁了。刚开头，我就只是做一些简洁的零碎的事，这些事以前在家里做过，现在做起来还挺顺手。快到中午的时候，间续有客人来吃饭，一天的工作慢慢地进入了第一个高峰期。由于我是第一天来干活，我们的领班静姐就没有让我点菜，只是让我在旁边看着，看着看着我就晕了，这老多菜，一样样的登记菜名，价格，这得用多长时间，哎 但是想归想，在休息时间里，我还是渐渐地登记了，第一天的客人不算太多，中午有七桌团餐，在团来之前，静姐让我和姜姐一起把菜给

35、上了，（团餐是根据肯定的餐标给固定的菜），我就学着姐姐的样子做，嘿嘿，还可以，只要汤不洒就行了，菜刚刚上完，旅游团就来了，真就体验到了赵丽蓉小品中的别人坐着，我站着，别人吃着我看着的感觉，看着她们各种各样的吃饭姿态，就觉得好笑，都说看一个人的行为举止，就能知道这个人修养，还真不假。 客人用餐过后，就是我们的事了，整理餐具，把餐具分类放入车里或桶里，推到洗碗间，让阿姨刷，然后，把桌上的塑料桌布撤下来，擦转盘，扫地、拖地，这些大部分都是简洁的，最不好做的就是擦转盘和翻转盘了。 擦转盘要擦三次，第一次用放有洗涤剂的谁洗的抹布擦，第二遍用洁净的湿抹布擦、第三编用干抹布打干，刚开头的时候擦不洁净，常常呗

36、领班训，一点一点的从中找到了技巧，越干越顺手，第三天基本上就不用挨训了。 再一个难的就是翻转盘，直径1.5米的转盘、对于女生来说翻起来比较困难，所以我们只选择翻较小较轻的，较大的留给男生。 最终只剩下摆餐具了。 在熟识了整个过程之后，领班就把这片交给我了。 有些很有素养的客人，给他们上完菜就可以去干其他的事了，对于那些刁钻的客人，就很麻烦，一会儿要餐巾纸，一会儿要添米饭、添汤、，一会儿都不让你闲着，只要i观察你闲着，就会给你找点事做，这样的客人许多，你心里即使生气，也得往肚子里咽，有气没地方出真憋屈！ 有一次我遇到一个议会的团，她们在吃饭的时候要了一些酒，在上酒的时候，那个服务员以为是以团队的

37、身份整体点的，就给她们这个团的其他桌也上了，开完之后才知道是团里的某个人单点的，该团的负责任开头的时候说：算了，就算到团费里一起结账吧！这样，客人走的时候，我们就没给他收酒钱，但直到结账时，团队负责任却不认帐了，非认那个客人自己结，没有方法，只好找领导把那个喝酒的人找来，让他自己结，但是，客人喝多了，有些神志不清，不想买单了，说什么酒你们给上错了，我没喝着，屁话，没喝着你怎么醉了。这句话我没敢说出来，只是在心里憋着气，领导就说那你是否喝酒？他说喝了，领导又说那你喝了酒，得不得为你已经喝过的酒结账，那个客人没话说了，但就是不结账 最终，经过长时间的作思想工作，他最终结账了，经过这件事，我就打算以

38、后不管什么客人，肯定要在他喝酒前让他把酒钱给结了，省得醉后闹事不结账。 有一次在看包间的时候，看到两个美国人，她们是给伴侣的妈妈祝寿，在吃完饭的时候，两个美国人和伴侣及家人围坐在桌子旁，用英语谈天，我们在那没有事，就听着他们谈天，还可以，她们说的我大部分都能听懂，但是说不出来，也不知道怎么回答她们的问话，那一刻，我才知道，自己的英语水平是那么的差，从那一刻起，我打算肯定要好好学习英语，肯定要像他们一样，用流利的英语和她们对答。 还有一次在看包间的时候，客人要了几瓶啤酒，我在开冰箱拿啤酒时，不当心打碎了一瓶，啤酒打碎了是小事，碎瓶屑刮伤了我是大事，哎，现在腿上的伤口还没有愈合呢，通过这件事，我告

39、诫自己，以后做任何事都要当心谨慎，切记毛毛躁躁，切记火急火燎，再急的事也要以一个平常心对待。 通过这个假期的社会实践，让我了解到了赚钱的不易。让我了解了父母的不易，以后我不再会乱花钱了，我会更加刻苦的学习来回报父母为我所付出的，通过这个假期的打工，我接触到社会上形形色色的人，让我对社会有了一个新的熟悉，为我迈入社会打下了肯定的基础。 在那里打工虽然辛苦，但我觉得值得，我学会了许多东西，结识了一些新伴侣，更重要的是熬炼了自己，以后假如还有类似的机会，我肯定还去。 关于高校生到火锅店打工的社会实践报告 xxxx，我的寒假生活已经接近尾声，迎接我的即将是更大的挑战，没有选择，只能是淡定的接受。我不想

40、虚度这次寒假，于是我找了一家火锅店打工，不仅仅能缓解家人的压力，而且能赚到钱，更重要的是在服务客人时能够见到很多不同性格的人。虽然在服务客人时与他们只有短暂的接触，但对于我们这种始终生长在象牙塔里的人来说，见识不同的人人或许对于自己将来出去社会工作也有肯定的关心。起码在待人接物方面也会有所提高。在本期寒假生活中，我学到了许多，和社会进行了接触，和许很多多的人进行了沟通，下面我想说说我的寒假生活。 从1月7日至2月7日，我在太原一家火锅店打工当服务员，因为以前就干过这个行业，所以总体来说还是比较好的，没有什么抵触心理，直接上岗。刚开头的时候是比较轻松地，有师傅护着，没有人会欺侮，也不用干太多的活

41、，按时吃饭，按时下班。到第七天的时候，自己就开头看台，就没有那么的轻松了，每天都会来各种各样、形形色色的客人，有高素养的，有低素养的，你得服务着，周旋着，笑脸迎接着。其实我感觉还是比较好的,每天都会有两桌客人给你当试验，让你明白怎样才能服务好每桌客人，提高自己的应对力量，假如仅仅是这样的话，或许我学到的东西也只 只是片面的，没有人能在短时间内了解你的客人，所以还需要进一步的了解，这样才能真真正正学到东西。 在哪里都是一样的，你不会只是一个人，你会有伴侣，有团队，团结才是力气，团结才能进步。我们也是一样的，有团队，在我们这里有主管，负责我们之间的关系，领导我们更好地为酒店服务。我们的口号“效率、

42、效果、效益，使命、激情、荣誉”，我们的作风是“开拓进取、良心经营、共性服务、人性管理、团结协作、携手并肩、共创辉煌、努力!”，“我为酒店努力工作”刚开头的时候，我真的不明白，觉得没有主管有如何，我们仍旧能做好我们该做的事，但是事与愿违，事情没有我们想象的那么简洁，客人不会和我们较劲，但是其他的团队会和我们磕碰，所以在调岗之后，我们又有了新的主管，我的脾气不是太好，很简单犯冲，所以总是和主管闹别扭，心里那不服气，总是消散不掉，但是主管就是主管，不会和我们一般见识，他说我就像她的小妹妹，不会和我生气，所以我很是惭愧。在那之后，我不会轻易就和别人生气，学会了淡定，没有什么解决不了的。在后来的工作过程

43、中，即使是我们的团队出了问题，但是总能合理的调整，这样也避开了错误的发生。而且在我看来，每个人都有优点与缺点， 假如能把握这些人的特点，并把他们放在合理的位置，肯定能发挥出更大的效果，而且信任我们能合作的更加开心，但是抱负与实际总是有差距的，服务行业，原来服务员的素养就不是太高，懂得的也不是那么全面，流淌性太大，没有方法长时间的合作，所以还是有漏洞的，这个问题需要进一步的探讨。 当然许多的东西还是在实践中学到的，就比如简洁的台布，我始终以为一块简洁的台布，任凭弄一弄就可以了，看的是结果，过程应当没有什么太大的讲究。但是真正在一些大的酒店，台布是很讲究的，叠有叠的挨次，铺有铺的过程，这也是我来到

44、酒店学到的一样东西。还有听到许多故事，虽然我没有亲身经受，但是那些都是实实在在的案例，都值得我去听，去看。而且我还知道了团购，许多东西都是我们在学校无法学到的，没有见到，没有听到的。并且我们在春节时进行聚餐，亲自包饺子，大家聚到一起吃饭，听着外面的鞭炮声，心里思念家人，不知不觉我们这批人已经和企业度过了春节，这是我从小到大第一次在外面度过春节，虽说没有在家里温馨，但是也有特别的意义，并没有铺张，而且有许多伙伴和我在一起，并不会孤独! 寿司店打工的寒假社会实践报告 这是我高校的第一个寒假，离家一个学期，难得回家也没能在家好好呆着，没能好好享受一下在家的舒适。回家的第二天我就和伴侣到顺德的某某寿司

45、店去当服务员。这是我第一次打寒假工，第一次没能和家人一起过春节，也是第一次当服务员。这个寒假我收获了许多的第一次，所以说这个寒假我过得是充实的，有意义的。 在正式上班前我们接受了正式的上岗培训，对于服务员的工作和日本料理的学问有了基本的了解。服务员的工作并没有想象中轻松，早上10点上班，在开业前的一个小时先打扫卫生，预备好全部物品和事情，为开业预备好一切。这并不是个轻松的过程，在高档的日本餐厅，每一个细节都有严格的要求，我们必需根据部长的要求完成每一个细节。在正式营业时，服务员主要负责迎接客人的到来，领客人就坐，给客人开卡。接着最主要的工作也是最简单出错的环节就是下单，要想娴熟地不出错地完成这

46、项任务，就要总结积累每一次的阅历教训，多向部长等有阅历的人请教，还要多讨论熟记餐牌，把整本餐牌记熟基本就没问题了。写完单后就是把单交给相应的部门。接着的工作就是上菜和款待客人，满意客人的一切需要。然后最重要也是不容出错的环节就是买单，这个环节是最麻烦的，客人经常有许多无理的要求来犯难你，所以当服务员其实很受气，被客人骂还要忍着，客人永久是对的，只要忍到客人肯顺当买单自己也就大功告成了。最终就是把桌面整理洁净。中午的饭市过后部长还会给我们服务员开个小会，总结工作中的问题。部长常常鼓舞我们乐观主动地去发觉问题并大胆地提出自己的见解，这在无形中就熬炼了我们的工作力量，很感谢部长并不把我们当临时工看，

47、而是严格要求我们，让我在这次打工中收获了许多珍贵的阅历也学习到许多的东西。 其实当服务员真的是熬炼自己一个不错的选择，每天面对不同的客人，独立去想各种方法解决不同的问题。每天都在思索着怎样尽量避开犯错，怎样让自己能够轻松且高效地完成既定的工作，怎样让自己娴熟且不那么辛苦，怎样避开被骂。所以在这次工作渐渐地熬炼了自己的胆识，使自己的思维变灵敏了，交际力量也变强了。虽然这次的打工很辛苦，但却收获了许多，我依旧是很快乐很满意的，这一切都是值得的。当我能够娴熟精彩地完成每一天的工作并得到大家的全都认可时，那种满意感是很难形容的，我为自己感到骄傲。 这次社会实践工作不但是工作上的考验，也是情感上的考验，

48、有过泪有过笑。独自来到这个没有依靠的生疏的环境，没有得到任何人的疼惜，不像在家自己是爸妈的珍宝女儿。因为伴侣是老板们的亲戚，所以有老板们特别照看。而自己像是个局外人，感觉自己好可怜。特殊在快过年的那段时间，我尤其惦念爸妈，尤其想回家，心情也很低落。我最终体会到每逢佳节倍思亲的感受了，独身一人在异乡过节真的是很可悲的事情。不过我最终还是克服了这个障碍。我和店里的员工接触多了，大家相处久了也渐渐熟识起来，工作时相互合作彼此关心，休息之余一起玩玩，说说笑，其实挺开心的。我渐渐喜爱上大家了，大家对我也很友好。到了我要离开要分别的那天，我发觉自己竟然是这么的不舍得大家，原来我已经习惯了在这里打工的日子了

49、。 这次经受也让我明白了万事开头，当你觉得日子很难受，自己想要放弃了时，再坚持一小会，很快难受的日子就熬过去了，明朗的日子往往躲在阴雨天后。所以请不要轻易放弃，不然你会错过许多美妙得日子。 寒假酒店打工社会实践报告 一个多月的寒假特别短暂，虽然在家吃、喝、玩、乐的日子的确特别吸引，但我却毅然选择了社会实践的道路。一来，是应付学校布置的寒假作业;二来，我也想体验一下这好玩的经受，盼望能借此机会学到一些其他的技能，以便以后能更快的适应这个社会。因此，我当上了饭店的服务员，而我的一段深刻的经受也在此刻开头了。 一开头，我并不重视这工作，因为这工作工资不高，而且要始终做到正月二十，但自己选择了这工作，

50、就唯有努力熬过去。以前我就知道服务员是一份辛苦的工作，但没有做过这份工作的人永久都不行能体会到这其中的辛苦，因为这苦完全不能用语言来表达。 我工作的第一天就遇上了围餐，一共开了6围，对于我这个新手来说，这肯定是一个非常大的挑战。首先是上菜，一般围餐都有12个菜以上，而这12个菜很难都放在那小小的转盘上，这就需要移位和换小碟了，但开头我什么都不会，只能在一旁看着其他服务员如何上菜。上完菜后，又要帮客人倒酒，倒酒也是非常有讲究的，但我却不知道，这次我是根据自己的理解去倒，因此有些倒的多，有些倒的少，幸亏客人也没多留意。后来我才知道，不同酒有不同的倒法，不同的酒也对应不同的杯子，白酒用白酒杯，一般倒

51、到接近满的位置，但却不能让酒倒出;而红酒就用红酒杯，倒接近半杯;而洋酒就用洋酒杯，但倒的量却特别少，只倒五分之一杯的量。以前的我总把全部事情都想当然的认为很简洁，现在才明白自己知道的原来是这么少。 另外，每个行业都有许多自己的行内术语，我现在所在的这个行业也不例外，但开头时我对这些一窍不通。当部长或者其他服务员叫我去做时，我都不懂，例如飞台、飞凳、起菜，但我也明白了一个道理，遇到不懂的事，不必要怕麻烦，肯定要去问，直到问懂为止，否则，以后你就会知道什么是更麻烦了。 做任何事都会有一个过渡时期，在这个过渡期内，必定是非常困难的，因为自己从未做过这些事情，完全不习惯这种生活。在这个时期内，我也曾经想过放弃，但想到这次我到这里来的目的，我就会告知自己再坚持下去，只