保洁清洁剂知识培训

1、本文格式为word版，下载可任意编辑保洁清洁剂知识培训 保洁清洁剂知识培训 1、使用清洁剂是为了达到什么样的效果？ 使用清洁剂是为了达到以下效果： (1)使清洁工作更加容易。 (2)消除或减少尘污的附着力。 (3)防止物件因受热、受潮、受化学污染或摩擦而遭受损坏。 (4)延长物品的使用寿命。 (5)美化物品的外观。 2、饭店常用的清洁剂最基本的类型有哪几种？用什么来表示？ 有三种最基本类型：即酸性清洁剂、中性清洁剂、碱性清洁剂。清洁剂的化学性质通常用ph来表示。 3、酸性清洁剂的主要用途是什么？ 酸具有一定的杀菌除臭功能，且能中和尿碱等顽渍斑垢，所以酸性清洁剂主要用途是用于卫生间的清洁。 4、

2、中性清洁剂的主要功能是什么？ 中性清洁剂配方温和，不腐蚀和损伤任何物品，对被清洗物起到清洁和保护作用，其主要功能是除污保洁。 5、碱性清洁剂的主要功能是什么？ 碱性清洁剂不仅含有纯碱(碳酸钠)，还含有大量的其他化合物，对于清除一些油脂类脏垢和酸性污垢有较好效果。 6、饭店常用清洁剂有哪些？ (1)酸性清洁剂：柠檬酸;醋酸;盐酸稀释液;硫酸钠;草酸;马桶清洁剂;消毒剂;过氧化氢漂白剂。 (2)中性清洁剂：多功能清洁剂;洗地毯剂。 (3)碱性清洁剂：碳酸氢钙;碳酸钠;氢氧化钠;氨水;次氯化钠漂白剂;过硼酸钠漂白剂;玻璃清洁剂;家具蜡;起蜡水。 (4)上光剂：金属抛光剂;地面抛光剂;封蜡。 (5)溶

3、剂：地毯除渍剂;酒精;牵尘剂。 (6)杀虫、杀菌剂：杀虫剂;空气清新剂。 7、如何使用家具蜡？ 先将蜡倒一些在干布或家具表面上擦拭一遍，这一遍是清洁家具。约15分钟后再用同样的方法擦拭一遍，这一遍是上光。两次擦拭后效果极佳。 8、封蜡有什么区分？ 9、采购清洁剂应注意哪些问题？ 在购买清洁剂以前，管理者必须先弄清以下几个方面的问题。 (1)需要什么品种的清洁剂，它们分别会被用于何处。 (2)需要多少清洁剂，一次购进可用多久，是批量购进合理还是少量购买好。 (3)现有哪些厂家的产品可咨询，厂方有无售后服务。 (4)可以接受的价格(报价)。 (5)货比三家。 (6)选购清洁剂要看浓度。 (7)购买

4、清洁剂时应选择液体清洁剂。 (8)购买清洁剂时不能以其泡沫的多少来确定质量，而应看其去污效果、对物体的损伤程度和安全性，应要求厂家作示范，并提供良好的售后服务。 (9)要选择环保产品，尽量不购买含氟的化学剂。 在上述问题弄清后，方右向采购部提出采购计划书，标明品牌、价格、数量，以保证能买到合适的清洁课剂。 10、怎样搞好清洁剂的使用控制？ (1)散装的清洁剂经稀释后，最好安装在高气压瓶内通过挤压使用。 (2)培训服务员下确使放置清洁剂，并按规定程序进行操作。 (3)在通风良好的地方使用。 (4)切忌在类似明火之处使用的清洁剂，如照明灯或取暖器旁。 (5)为使用完全应配备相应的防护用具，如橡皮手套等。 (6)平时应多作保养，尽量少做清洁工作。在物体不太脏时，使用适量的清洁剂，不仅省时、省节约清洁剂，而且有益于物体的保养，延长菘使用寿命。切不能到物体很脏时再用大量清洁剂，既花时间又费力，效果还不好，对物体损伤也很大。 11、怎样搞好清洁剂的安全管理？ (1)制定相应的规章制度，培训服务员掌握使用和放置清洁剂的正确方法，平时注意检查和提醒服务员严格按规进行