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文档简介

1、 观察观察鸡鸡卵结构实验的创新卵结构实验的创新 罗卜田中学罗卜田中学 秦丽丽秦丽丽 一 、实验在教学中的地位和作用 观察鸡卵的结构实验，是八年级下册鸟的生殖和发育一 节中主要的组成部分，是进一步学习鸟类相关知识的基础。 生活中最常见的鸡蛋，人们通常并不十分了解它的结构特 点，通过实验却能很好的将这些情况展现在学生面前。学 生自己动手，进行观察、思考和探究，通过生动、有趣的 实验活动，既学会了鸟卵结构的知识，又丰富了生活常识。 二、 实验原型及不足之处 （一）实验原型 （二）不足之处 1、实验室里的培养皿一般用来盛放其它实验用品，剪刀、镊 子未经消毒，用它们处理过的鸡卵易受污染。 2、实验后的鸡

2、卵已经没有食用价值，只能丢弃。这样做浪费资 源，不环保。 3、教材中提到卵壳上有许多 气孔，但并没有设计实验步 骤进行验证。 三、实验创新原理与特点 1、实验用具的创新：将培养皿换成易携带的食品盒（带盖）。 学生自备新鲜鸡卵（鸡蛋）。鸡蛋可装在盒中带来，不易打碎。 用手、叉子代替剪刀、镊子，因为我们的手更灵巧，更好操作， 叉子不会污染鸡卵。 2、实验材料的处理创新：实验后，学生可将食品盒中的鸡蛋带 回家，继续食用；也可以下课时用开水直接冲成蛋花汤食用。 3、实验步骤的补充：观察完卵壳表面后，将鸡卵和玻璃球同时 放入5060 的水中，观察卵壳和玻璃球表面是否有小气泡， 从而验证卵壳上有气孔。 四

3、、 改进后的实验器材 新鲜鸡卵、放大镜、带盖食品盒、玻璃球、叉子、透明杯子 五、改进后的实验过程 1、用放大镜观察卵壳的表面是否光滑。 2、将鸡卵和玻璃球同时浸没在50 60的水中，观察卵壳 和玻璃球表面是否有小气泡产生。 3、将鸡卵的钝端轻轻敲出裂纹，用手小心地将碎裂的卵壳连 同外壳膜除去，看卵壳下面是否有一个小空腔。 4、用叉子将小空腔下面的内壳膜挑破，使壳膜内的卵白和卵 黄流到一个保鲜盒内，观察卵黄上有没有小白点。 5、实验完后，将食品盒中的鸡蛋加开水冲成蛋花或带回家食 用。 六、实验效果及自我评价 1、 改进后的实验既能让学生认识鸡卵的结构特点，还能证明 卵壳上有气孔。 2、实验用具和材料源于日常生活，易于取材，方便携带。 3、实验场所不受限制，在教室也能完成实验，可在条件设施 不完善的农村中学推广。 4、实验后的鸡蛋可重

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