创业计划书之网络外卖

1、创业计划书之网络外卖网上外卖服务的直观、有效、便捷等优点是传统的电话订餐业务无法 比拟的。网上外卖将是口领一族捕获餐店信息、进行订餐的发展趋势。 以下是为大家整理的关于网络订餐创业计划书，给大家作为参考，！一、背景网络经济时代的到来给人们的生活习惯和生活方式带来了 很大变化。现在人们可以足不岀户而享受各种各样的服务。俗话说民 以食为天，作为传统的餐饮服务行业正面临着越来越激烈的竞争。如 何在强手如林的市场上站稳脚跟并获得利润是大多数餐饮企业而临 的最大问题。互联网的兴起为各企业提供了一条新的成功之路。伴随 着这种需求，一种新型的餐饮业营销方式诞生了，那就是网上餐饮服 务市场。二、竞争市场分析（

2、1）市场环境互联网的应用以普及千家万户,这为网络订餐提供了良好的 发展空间。同时，网上订餐服务的直观、有效、便捷等优点是传统的 电话订餐业务无法比拟的。网上订餐将是白领一族捕获餐店信息、进 行订餐的发展趋势。网络订餐随着互联网的成长会逐渐被人们所喜爱，正如几年 前手机移动的短信一样，为企业带来的几百个亿的业务收入。在互联 网世界里而，谁早一步在应用上创新，谁就掌握了未来的方向。近年来，网上订餐发展良好，有很大市场潜力。网上订餐服 务网站的运营成木成为了其发展的一大障碍。只要扩大规模，做好服 务，网上订餐服务的发展前景还是比较乐观的。随着网上订餐市场的 日益扩大和竞争的激烈，提供信息传递的网站和

3、提供服务的餐馆，其 信誉度将成为经营成败的关键。(2) 市场调查来自大众点评网的数据更表明，目前己有半数以上的餐饮企 业表现出网上营销的意愿，而截至xx年12月，大众点评网数据显示 其覆盖北京地区16000多家餐厅，比去年同期增长39%。另外，有统计显示，仅北京餐饮市场在xx年销售额287.2 亿元，而xx年全国18个大城市，年夜饭席开近60万桌，再加上各 种外带套餐等外围项目，光是除夕夜的餐饮消费额就上看100亿元人 民币，为互联网营销创造了广阔的空间。(3) 市场定位由于企业的数量众多，企业员工对于午餐的需求很大，而其 附加值也在不断地提高，木平台就主要针对各个企业员工的工作餐， 为员工的

4、订餐提供一个发布信息的平台，让餐饮经营者能及时获取这 些信息，同时，也为员工提供让其满意的服务。从消费类型上细分，消费者可分为这样几种类型：个人，这种消费者能够长期订餐。并且占的比重较大。个人 从消费取向上一般多注重便宜、实惠、好吃。中小公司员工，这属于白领阶层的一个需要，由于工作忙碌 或者其他原因，选择网络叫餐，他们的消费取向一般是方便、实惠， 口味独特。家庭，生活节奏的加快，总会让家庭选择更快的就餐方式， 特别是家里来客人，唯一的选择就是足不出户，选择网络叫餐。这种 消费者的消费取向一般是大量、不同采品，不计较消费额，只追求 满意。中高档消费者，这种消费者的消费取向一般都比较挑剔，不 在乎

5、价格，追求异众口味。（4）市场现状与前景网上订餐，顾名思义就是用户通过互联网，能足不出户，轻松 闲逸地实现自己订购餐饮和食品（包刮饭、菜、盒饭便当等）的一种 网络订餐形式。现在，越来越多的消费者习惯从网上完成衣食住行的 一站式采购。网上订餐这块蛋糕因此看上去很美丽很诱人目前订餐网站主要分为两类，一是自建厨房型的，红火的如 肯德基和丽华快餐；一是专门做中间商的，既有像1717订餐网等只 搭建第三方平台提供信息服务等，也有包配送物流的。前者被业内 定义为鼠标加水泥模式，后者则是“鼠标加跑腿二目前国内网上订餐依然多采用“线上了解和线下电话订购” 为主的订网上订餐流程餐方法，但这样做，有很多好处。网上

6、订餐己经成为一个新事物实实在在进入了百姓生活，并 且成为不少网站的新业务。本信息平台网站正为那些在竞争中求生存 求发展的餐饮经营者们提供了一个很好展示自己的推销自己的机会，主动出击，而非坐 等顾客上门。故本信息平台的发展潜力很大，市场大且长远，利益也 是长远的，具有可行性。同时，在初期，除了提供客源信息给一些餐 饮经营者外，本公司自己还可与一些小型快餐店达成长期合作协议， 在刚开始阶段可以作为其公司子公司或辅助业务来做，以后随着经营 规模的扩大来建立独立的公司。（5）市场风险分析及策略1、风险分析行业风险：网上订餐平台相对来说技术壁垒比较低，容易模仿和跟进， 而且目前前景广阔。网上订餐受消费者

7、的消费习惯和消费潮流的影响 度很大。市场风险：迅速进入市场，打响品牌，占领我们的目标市场无疑是我们 成败的关键因素。尽管目前消费者对快餐的需求保持着强劲的势头， 但我们仍不能百分百肯定我们的网站建立后能够达到预期的营业额。 这是因为，一方面我们面对的顾客所提出的订餐要求是不同的。消费 者对食品的附加值要求越来越高。另一方面，己有的竞争者们都可能 会采取各种措施遏止我们来夺取市场的份额。此外，较高的盈利机会 和相对低的技术壁垒也会吸引一大批的竞争者的模仿跟进，跟我们一 起争夺市场份额。经营风险：电子订餐对系统的要求及依赖性很高，系统的稳定性将对公 司的经营造成风险。管理风险：公司管理层结构偏向年

8、轻化，在具体运作方而的实战经验相 对不足，随着公司的扩展也可能造成管理营销人员相对缺乏。财务风险：平台构建初期营运资金有限，可能而临流动资金不足的风 险。同时为了开拓销售渠道，公司初期要采用较为宽松的信用政策， 可能会造成小部分应收账款无法按时收回和发生呆帐、坏帐的风险。来自餐饮经营者的风险：若我们向餐饮经营者们提供了企业员工的订餐需求，而餐饮 经营者在与消费者之后的合作中，若没有兑现当初承诺，降低了经营 服务的质量、水准，这无形中就会损害了平台的形象，让消费者对我 们平台失去信任。同时，我们企业平台的另一块就是找小型快餐店合作，以销 售额来抽取提成，但若是有快餐店隐瞒或谎报销售额，实际上会是

9、企 业的很多一块资产流失。还有有的快餐店经营一段时间后，获取了一 些经营经验，累积了一些客户群，就选择脱离，这也是一种隐性的流 失。2、风险策略行业风险对策：针对行业风险，公司将迅速注册产品商标，同时加大广告投 放，提高产品知名度。创业初期树立起品牌保护壁垒。两年后，再追 加广告投放力度（如果经营业绩好第三年可在扩张当地的省电视台做 广告）。通过树立新品牌，提高知名度在行业中赢得竞争优势。市场风险对策：针对市场风险，首先，公司将建立起一支强有力的营销队伍, 以加强服务营销的运行和开展有效的促销活动。第二，公司在创业初 期就将导入CI （企业标志），通过CI策划及公关活动在消费者心中 树立起良好

10、的平台形象，提高公司综合竞争力。经营风险对策：公司将通过全力提高产品质量和大规模生产的低成木效应 来降低可能由于市价变化带来的风险。在定价策略上注重成木，综合 考虑各种因素。管理风险对策：针对管理层人员结构偏向年轻化，公司可以考虑请一批有实 战经验的专家或教授作为企业顾问。同时公司还可吸引一些有经验的 管理、营销人员共同加盟创业。财务风险对策针对财务风险，一方而，在经营过程加强存货和应收账款的 管理，尽量缩短流动周期，提高资金周转率，降低经营费用。另一方 而，公司可以密切与银行等金融机构的沟通，努力争取相关银行等金 融机构的资金支持，开辟一个有效稳定的外部融资渠道。公司还可以 通过自身的努力经

11、营和创造良好的业绩来吸引投资家增加资金投入。三、网站建设目标民以食为天。餐饮业是一种个性化、多样化的服务产业，电 子商务则是最能凸显个性化、多样化服务的商务方式。随着网络技术 的发展和普及，方便、快捷、个性化的网上订餐正在进入人们的生活。 目前，网上订餐业务还处于形成期，成长空间还很大。趁势而入，建 立起特色鲜明的订餐网站，必有“钱途。本订餐网站是一个基于互联网的B/S模式的网上订餐系统， 能为客户提供网络浏览菜品介绍、点菜订餐、餐品、服务评价等服务。 客户通过登陆网站进行订餐事务，从而使餐馆订单增加而获利。四、网站内容策划（1）网站结构图（2）订餐功能实现流程五、可行性分析可行性分析（Fea

12、sibility Analysis）也称为可行性研究，是在 系统调查的基础上，针对新系统的开发是否具备必要性和可能性，对 新系统的开发从技术、经济、社会的方面进行分析和研究，以避免投 资失误，保证新系统的开发成功。可行性研究的目的就是用最小的代 价在尽可能短的时间内确定问题是否能够解决。该系统的可行性分析 包括以下几个方而的内容。1、经济上的可行性：主要是对项目的经济效益进行评价， 木系统开发经费对于餐饮实体店在经济上是可以接受的。2、技术上的可行性：技术上的可行性分析主要分析技术条 件能否顺利完成开发工作，硬、软件能否满足开发者的需要等。该管 理系统采用了当前新兴的Browser/Serve

13、r模式进行开发。三层的 Browser/Server体系结构具有许多传统Client/Server体系结构不具备 的优点，而且又紧密的结合了 Inter/Intra技术，是技术发展的大势所 趋，它把应用系统带入了一个崭新的发展时代。数据库服务器选用 Microsoft SQL Server,数据库，它能够处理大量数据，同时保持数据的 完整性并提供许多高级管理功能。它的灵活性、安全性和易用性为数据库编程提供了良好的条件。因此，系统的 软件开发平台己成熟可行。硬件方面，科技飞速发展的今天，硬件更 新的速度越来越快，容量越来越大，可靠性越来越高，价格越来越低, 其硬件平台完全能满足此系统的需要。3、

14、时机可行性：目前，电信、铁通、网通等Inter网络以 覆盖范围很广，各个公司都通过不同的接入方式接入Inter,良好的网 络设施为网上订餐网站提供了坚实的基础。4、管理上的可行性：主要是管理人员是否支持，现有的管 理制度和方法是否科学，规章制度是否齐全，原始数据是否正确等。 规章制度和管理方法为系统的建设提供了制度保障。综上所述，此系统开发目标己明确，在技术和经济等方而都 可行，并且投入少、见效快。因此系统的开发是完全可行的。六、本网站的技术和内容优势1、网络订餐可充通过色彩、图片、说明、设置动画加强了 产品了宣传，大大达到了餐饮业的“色型”要求。2、网络订餐实现产品管理方便，起到立竿见影的效

15、果，不 用因为更改菜色而重新卬刷。只要在后台鼠标轻轻一点，全线马上更 新。3、由于采用B/S模式，订餐者无须安装第三方软件，能上 网就能订餐，甚至可以利用手机上网订餐，使操作更加简便，订餐信 息更加准确。避免口头传递信息的错误，优化服务。4、网络不会跟电话一样占线，在高峰期对订餐的处理更是 游刃有余，只看着屏幕点打卬即可，就可下厨房配菜配送。5、地址永远不会丢失，是一个永远存在的电子菜单，甚至 还可以通过我们的推广而让更多的客人认识，不用派人派宣传单，省 去一笔宣传和人匸费用。6、订餐途径有了更好的改善，网络订餐成为电话订餐又一 有力补充，扩大客流，从而整体提高业务量。7、网络订餐倡导了一种时

16、尚，餐店的定位更是网络化，时 尚化，具备更为勃勃的生机。8、缓解了食堂的拥挤的困境，为食堂提供更为轻松的环境。9、网络订餐有时间的提前性，方便统筹安排，集中处理。10、采用会员制度，设立积分换赠送，营销手段更是利用得 淋漓尽致。11、可以设立团体会员制，利用赠品或优惠，扩大市场份额。12、可以利用网页技术，展示本公司的精品，增强吸引力。13、可详细介绍每一个产品，展现公司周到、细微的服务。14、容易形成品牌和连锁经营，即使没有合适的店而，主要 配送队伍健全，一个店而，就可以做全市生意。15、订餐者省电话费，实现双盈。16、网络订餐提供了交流的平台，实现消费者可贵信息的反 馈和交流。17、方便统

17、计和查询，分析经营来得更直接。18、企业创新，跟得上市场的需要。七、盈利模式最主要的收入来源就是采取每张单提成收入，按不同餐价算 不同提成比。通过网络下单价格的10%收取。或餐厅一次性支付一个 月网上订单按该快餐店规模及菜单数量收取不同包月费用。同时公司在需求订单过剩的时候，可以将客户需求信息提供 给一些信用较好的快餐店，以此来获得一部分的费用。另外，本平台 为各个企业提供会员注册，在经营到一定得规模后，收取一定的会员 费，从而区分级别的不同而提供不同层次的优惠待遇此外，快餐经营 者可以在平台上做广告，从而收取广告费用。八、网站推广策略网站的推广是要以网站木身的质量来作为后盾的，如果一个 网站

18、做的很普通，不能突破原始的状态，那么费力的推广也是劳而无 获，就算是有人点击你的网站，但是看到你得网站没有新意，没有特 色，那么谁还会在你的网站逗留呢，事实证明，网站得点击率之所以很高，很大程度上要归功于 回头客，使他们频繁的浏览网站，同时也自发的向他的朋友来推荐你 的网站，那么如何能使网站的浏览者成为回头客呢，这就要考验设计 者的能力了，只有网友觉得你得网站有值得看的地方，有对自己有益 的东西，他才会频繁的来浏览网站。当然，也不能否定宣传网站的作用，在此做一下初期的推广 计划。1）在平台建设的初期，主要是向各个企业推广我们的平台, 让更多的企业员工知道我们的平台，从而吸引更多的客户群体。初期, 向各个企业发放小传单还是十分必要的，还有，现在网络这么发达， 传播效率很高，所以在初期更要主要树立好公司平台的形象，在客户 得到满意的同时，也是公司知名度不断提高的过程。2）利用各地门户网站的人气来宣传。在各地门户网站相关 版块尤其是淘宝网（,每天浏览量巨大频繁发表相关的帖子，在 帖子的底部签名档附带木站的链接。如