桃李面包有限公司盈利能力分析及提升对策研究会计财务管理专业

1、摘 要随着我国市场经济的不断发展，上市公司的数量逐渐增多。在当前市场竞争异常激烈的情况下，企业要想得到稳定长远的发展，必须拥有自己的核心竞争优势，而盈利能力的高低是评价企业核心竞争优势的重要指标之一。企业在某一经营阶段内获取利益的能力即为盈利能力，可用于评价企业该阶段的生产运营绩效。因此，盈利能力是企业内外部利益相关方都非常关注的问题，通过对财务报表进行有效的分析判断，不仅能使企业所有者了解本公司盈利能力的高低，而且也能够发现公司在经营方面所面临的风险和公司资产结构的运营情况。本文以桃李面包有限公司为例，从研究的背景和目的出发，对影响桃李面包有限公司盈利能力的内外部因素进行了分析，再通过比较分

2、析的方法，结合公司的财务报表数据，从资产和收入等方面对公司的盈利指标进行了计算与分析，得出了公司在其生产和经营中存在的问题，并针对这些问题提出了解决对策，对桃李公司提升其盈利能力具有重要的指导意义。关键词：桃李面包；盈利能力；解决对策- I -Analysis on the profitability of Toly Bread Co.,Ltd. And Research on the promotion countermeasuresAbstract With the continuous development of Chinas market economy, the number of

3、 listed companies has gradually increased. Under the condition of fierce market competition, enterprises must have their own core competitive advantages if they want to develop stably and long-term, and the level of profitability is one of the important indexes to evaluate the core competitive advan

4、tages of enterprises. Profitability refers to an enterprise in a certain period of time to obtain profits, the most direct reflection of the enterprise in a certain period of operating results. Therefore, profitability is a matter of great concern to both internal and external stakeholders. Through

5、effective analysis and judgment of financial statements, not only can the enterprise owner know the level of profitability of the company, but also can discover the risk that the company faces in the management aspect and the operating condition of the companys asset structure. In this paper, taking

6、 Taoli Bread Co. , Ltd. as an example, the internal and external factors that affect the profitability of Taoli Bread Co. , Ltd. are analyzed from the background and aim of the study, and then the method of comparative analysis is adopted, combining with the financial statement data of the company,

7、this paper calculates and analyzes the profit index of the company from the aspects of assets and income, obtains the problems existing in the production and operation of the company, and advances some countermeasures for solving these problems, it is significant to improve the profitability of Taol

8、i company.Key Words：Toly Bread；Profitability；Solution Strategy- IV -目 录摘 要IAbstractII一、 绪论1（一）研究背景1（二）研究意义1二、企业盈利能力的理论基础2（一）盈利分析的理论基础2（二）分析盈利能力的方法21.比较分析法22.比率分析法23.趋势分析法3（三）分析盈利能力的各项指标3三、桃李面包有限公司的盈利能力影响因素分析4（一）桃李面包有限公司情况概述4（二）影响企业盈利能力的内部因素41.企业的规模42.产品结构53.营销能力5（三）影响企业盈利能力的外部因素51.行业的发展52.竞争力63.顾客满意

9、度6四、 桃李面包有限公司盈利能力指标分析7（一）与收入相关的盈利能力指标分析71.销售毛利率72.销售利润率8（二）与资产相关的盈利能力指标分析91.资产净利率92.总资产报酬率9（三）其他指标分析101. 成本费用利润率102.权益净利润11五、桃李面包有限公司盈利分析存在的问题及解决对策12（一）桃李面包有限公司盈利分析存在的问题121.成本投入过高122.应收账款、存货效率低123.竞争能力下降12（二）桃李面包有限公司盈利分析存在问题的解决对策131.节约成本，提高成本使用效率132.加强对应收账款和存货的管理133.扩大市场，提高竞争力13六、结论与启示15（一）研究结论15（二）

10、研究启示15参考文献161、 绪 论（1） 研究背景随着我国进入社会主义初级阶段，改革开放水平不断加深以及市场经济的不断发展壮大，我国的企业也在不断地发展，上市公司的数量变得越来越多。随着上市公司数量的骤增，公司的财务报表也将会逐步地受到越来越多人的重视和关注,作为公司三大财务报表的利润表代表了公司的盈利水平，它更将会被更多的人广泛关注和青睐。目前，主要是从资产结构、偿债水平及盈利能力这几方面来分析企业盈利能力，就盈利能力而言，无论是企业的股东和管理层，还是债权人和投资方，都需要对其有正确的认识，这也是我们进行分析、研究的重点。 随着我国经济能力的不断提升，人们的物质生活也在变得精致。人们不光

11、追求数量上的多少，更在意的是质量上的优劣。快节奏的都市生活常常会让忙碌的人们顾不得去吃早饭，那么买可以现吃的面包可以大大的节省时间，桃李面包应运而生，以其产品的丰富、营养而成为大多数人的选择。本文就基于桃李面包的现状，根据它目前的财务指标分析其盈利能力，找出它发展所存在的问题以及提升的策略。（2） 研究意义对利润表中项目与项目间的联系、所有者权益表及资产负债表等相关项目之间的关系的分析是企业盈利能力研究的重点内容，由此了解企业当前的获利水平与生产运营情况。公司的盈利能力可以从不同的角度来进行分析，可以从与收入相关的指标来进行分析，可以从与资产相关的指标进行分析，还可以从融资相关的指标进行分析。

12、通过这些指标综合的进行分析确认，才能更好的得出准确的结论，从而得到精准的盈利能力。通过对一个企业的长期盈利能力进行计算分析，根本的目的在于充分了解企业的盈利管理模式，盈利实现方式及经营管理能力，从而找出目前存在的问题，改善企业的发展方式，最终提高企业的盈利能力，使企业能够健康，持续发展下去。二、企业盈利能力的理论基础（一）盈利分析的理论基础企业在某一发展阶段的获取利益的能力即为盈利能力，财务水平与获利水平和成本有着密切关系，形成对应关系，换句话说，要在确定的收入、投资和人力资源的基础上，探讨财务和利润。利润率和盈利能力具有明显的正相关关系。平稳性、常规性、增长性是盈利能力的主要特征。平稳性是盈

13、利能力的变化需要控制在一定范围内，波动过大或没有变化都不利于企业的进步与发展；常规性是应该站在公平、客观的角度对盈利能力进行分析，不能带入主观色彩；增长性是通过图表的形式反映盈利能力，斜率图的斜率负，表明盈利能力发生了下滑，企业运营出现了问题；斜率为正，表明盈利能力正在提升，企业发展前景良好。盈利能力的指标一般分为三类，分别为和投资、资产及收入有关的盈利能力指标。企业的盈利能力反映了自身盈利水平的高低，盈利的稳定性与持久性。但由于分析的侧重点不同，其所具有的意义也不相同。（二）分析盈利能力的方法1.比较分析法纵向分析对比法：比较企业财务报表中各个阶段的指标数据，了解企业的生产运营情况。横向对比

14、分析法：比较某一阶段内同行业企业的财务数据，由此来找出不同企业间在财务方面上的差异，再找出本公司所存在的优势或不足。2.比率分析法该方法是基于对比例数据的计算与分析，从而研究财务活动的变化情况。借助于财务报表中的各项数据，计算得到所需指标的数值。在分析企业获利能力的各种方法中，比率分析法是最为常见的。3.趋势分析法比较财务报表中两期及以上的同一财务指标数据，大致了解企业最近几期内的变化趋势、波动情况等，是较为科学的判断企业某阶段生产运营成果的增减变动发展趋势的一种分析方法。（三）分析盈利能力的各项指标对企业的盈利能力进行分析，主要是从企业的三大报表中找出相关的指标进行计算来完成的。盈利指标通常

15、包含以下三个方面的内容：第一，和企业运营收入有关的盈利能力指标，这些指标通常是基于企业生产销售所获得的收入算得的，根据利润表中给出的项目数据，对比营销支出与收入后，得到某一业务在单位营销收入内的获利情况，了解单位营销收入的盈利水平如何，评价该业务的盈利能力。和企业运营收入有关的盈利能力指标主要包括销售业务净利率、运营收入利润率、营销收入毛利率等。第二，与资产利润有关的盈利能力指标，这些指标主要是站在资产实际使用情况的层面，分析全部资产的实际盈利水平，以及由此直接带来的资产利润的长期稳定性和持久性。与资产利润有关的盈利能力指标主要包括：公司的资产净利率，总资产的报酬率，资产利润率等等。第三，和企

16、业融资速率有关的盈利能力指标。在某一阶段内，企业获得的流动资金主要由三个部分组成：所有人资本权益、长期负债与短期负债。这些指标通常是基于上述三类资金来对比分析企业的盈利情况，分析出企业各种投入资金的实际盈利水平高低。主要的指标有总资产收益率，普通股权益报酬率，净值报酬率等等。因为一些资料上的限制，本文研究桃李面包有限公司的盈利能力主要是集中在了前两类指标上。 三、桃李面包有限公司的盈利能力影响因素分析（一）桃李面包有限公司情况概述沈阳市桃李食品有限公司是桃李面包公司的前身，其于1997年1月正式宣布成立，目前的注册资金已经达到了658,876,652元。桃李面包公司的主营业务包括各类糕点和面包

17、的生产，除此以外还涉及食品研究开发、加工、运输及营销等，是综合性较强的一所企业。经历了长时间的市场探索，加之生产技术的不断完善，桃李面包所打造的桃李系列面包和糕点已经全国各个地区都有了很高的知名度。如今，桃李面包公司旗下子公司共37家，在全国各地拥有的零售终端超过26万个。该公司从国内消费市场的需求及消费特征出发，选择以“中央工厂+批发”的模式从事食品的生产加工及销售，到2019年年底，桃李面包的生产基地已经拓展到了国内18个地区，借助于运营模式的优势，其经济规模不断扩大。其生产的产品虽然种类不算十分丰富，但每一款产品都力求做好做精，注重产品的生产规模与销量，单位生产成本随着生产规模的提高而得

18、以优化，产品销往超市、商店等终端，使得销售成本大大减少。除此以外，企业的人才资源丰富，已经建立了比较核心的研发队伍，研究开发能力较强，生产的产品均能得到质量保障，使得企业市场竞争力不断加强。在同行业企业中，桃李面包很早便获得了美国ISO22000食品安全质量管理体系认证及德国ISO9001国际食品质量体系认证。桃李面包一直都十分重视产品与技术的研究开发，不断引入专业的材料生产加工技术、高级的设施设备、一流的设备生产工艺，生产出符合国际相关标准、让广大消费者放心满意的产品。（二）影响企业盈利能力的内部因素1.企业的规模截至目前，桃李面包公司旗下子公司共37家，在全国各地拥有的零售终端超过26万个

19、。桃李面包与许多大型连锁店铺和超级市场建立起了稳定又长久的合作关系，包括重百超市、世纪华联、大润发、沃尔玛、物美等。桃李面包在我国华南地区的市场扩张速度较快，和家乐美、中百集团、红旗连锁、华联综超等保持着长期稳定的合作关系，这是该公司在其他地区进行市场扩张的基础所在。到2019年年底，该公司的生产基地共覆盖了我国18个地区，同时，公司的技术研发人员队伍稳定并拥有者丰富的技术经验，能有效的保证公司生产的产品质量，提高公司在产品上的竞争力。2.产品结构目前，桃李公司对市场作出了进一步的细分，从消费者需求、年龄和层次等方面，推出了各种类型的产品，同时也不光发展面包方面的业务，也开拓了像月饼，粽子等这

20、种具有中华传统习俗的食物。产品的结构在不断的进行更新和扩大中。3.营销能力企业在经营过程中进行市场销售活动的能力即为营销能力。企业采取科学有效的市场战略，基于国内和国外市场的需求，为消费者提供满意的产品，从而不断累积企业价值，在市场中获得长足稳定发展。桃李面包的企业宗旨是“让更多人爱上面包”，站在市场实际需求的角度，制定科学的发展策略，在国民经济飞速发展的背景下，不断加强改革与创新，逐步形成建立并进一步完善自身布局合理、高效率运营的专业化生产基地，满足国内各大重点市场消费需要，提升公司品牌影响力。桃李面包生产的产品虽然种类不算十分丰富，但每一款产品都力求做好做精，注重产品的生产规模与销量，单位

21、生产成本随着生产规模的提高而得以优化，产品销往超市、商店等终端，使得销售成本大大减少，以此通过降低生产成本来达到一个更高利润的状态。（三）影响企业盈利能力的外部因素1.行业的发展烘培食品在欧美等地区的国家一直以来占据了主要地位，因为欧美人主要以面包、饼干等作为主食。目前我国的面包行业起步于上个世纪八十年代，虽然才发展了短短三十几年，但是其市场却在急速扩张。当前我国的面包店总量大概在十万家以上，每年我国的面包店市场容量平均增长率最高可以达到30%，甚至在经济比较落后的西部地区都已经达到了50%。2017年，销售额更是首次突破了2000亿元。国家统计局曾经做过一次数据分析，我国每年人均消费面包类商

22、品的总体消费量是5.09公斤，随着我国社会和经济的快速进步 ，人们的可支配生活收入也在增加，对生活开始越来越追求质量，加之城市化进程的加快，人们也越来越受到西方饮食习惯的影响，更多人开始喜欢购买和品尝面包类的烘培食品，消费者每年在面包类产品上的支出占比也变得越来越大，所以说国内面包类的行业发展潜力是很可观的。2.竞争力桃李面包作为我国一家上市的民营企业，其市值规模高达263亿，一定是有它争力所在。东北证券学会的研究指出，桃李产业的核心壁垒主要包括三个部分分别是品质、效率和渠道。其中，品质是首要的前提，效率是基本的核心，而渠道是最终的纽带，三者相辅互助，共同建成了公司从生产端到销售端在整个体系中

23、的领先优势。品质就是指桃李面包始终坚持大众化、高质量的生产战略，其产品之所以可以保持稳定的市场地位以及较强的竞争力，主要还是由于企业对产品品质的严格把控，且注重产品的创新，不断推陈出新；效率是指公司能够通过技术先发优势，逐步地占据优质的渠道和资源，率先的实现从原始的生产端到销售的客户端整个体系的一种良性循环；渠道层面的壁垒包含了两方面的内容，一是负责渠道管理的相关人员的专业性和可靠程度，二是小店渠道壁垒。小店渠道的管理特征是先发优势显著且易守难攻，因小店中的货架数目较少，可摆放的商品有限，先占据良好的货架位置的商品更容易被消费者注意并购买，产品新鲜度要经由定期拜访和服务频率来确保，门店可借助于

24、品牌获得更多的经济利润，从而给门店带来了一个强化自身品牌信誉和依赖的过程。3.顾客满意度只有受消费者肯定与喜爱的产品才能为企业创造经济效益，促进企业的稳定发展。消费者在信任企业产品的情况下，才愿意花钱消费产品，这是企业的根本利润来源。桃李面包作为一家以面包为主的烘培类企业，经过多年的发展，凭借着丰富的口感、良好的口碑积累了许多老客户。大约有75%的顾客在购买同类型的食品时，会率先选择桃李面包旗下的食品，还有很多顾客在桃李推出新品种时，也纷纷的表示想去购买品尝，这说明大部分顾客对于桃李面包是非常满意且认可的。4、 桃李面包有限公司盈利能力指标分析（1） 与收入相关的盈利能力指标分析1.销售毛利率

25、 销售的收入与成本之差即为销售毛利，销售毛利与销售收入之比即为销售毛利率。其计算公式为：销售毛利率=销售毛利额/销售收入100% （4.1）销售毛利与利润呈正比关系，与盈利能力同样成正比关系。表4.1 销售毛利率分析表项目2018年2019年2020年销售收入（万元）483323564371596300销售成本（万元）291560341041417574销售毛利（万元）191763223330178726销售毛利率（%）39.68%39.57%29.97%注1）本表数据来源于中财网桃李面包企业报表通过对上表4.1的数据中我们可以看到，桃李面包有限公司在2018年的销售毛利率是39.68%，20

26、19年变成了39.57%，而2020年则降到了29.97%。2020年与2018年相比较竟然下降了近十个百分点，这就意味着桃李面包公司的盈利能力和盈利水平在下降，这个结果最终一定会导致公司的总体的盈利水平也在下降。那么我们通过表中的各项数据可以了解到桃李面包的销售收入在2018年是483323万元，2019年是564371万元，在2020年更是达到了596300万元，企业的销售收入是一直在持续的稳步增长，但是相比较之下，2020年的增长幅度要比2019年的小很多。而销售成本从2018年的291560万元增长到了2020年的417574万元，和收入的涨幅相比，投入的成本数太高了，一旦投入的成本过

27、于高，那么相应销售的毛利就会减少，从而最终导致公司的销售毛利率也随之下降。再通过对桃李面包的利润表进行查看，显示公司在2018年到2020年虽然在销售费用方面经历了从增加到减少的变化，但是公司的研发费用、管理费用、财务费用都在逐年的增加，甚至连投资收益也在每年的变少中，这些数据都将会大大的影响公司的营业成本。在2018年，桃李面包经历了较为严峻的考验。首先同样作为中国很大的一个烘培类同类型的企业达利集团，也和桃李面包一样加入了面包市场，达利集团有着丰富的制作经验和销售渠道，把它旗下的像达利园派、可比克、好吃点、乐虎等等被人们所喜闻乐见的食品销售到了全国的各个大大小小的超市商店。同时还邀请到了现

28、在当红的明星艺人们为其代言，更是增加了食品的销售量。其次桃李面包自身想通过扩大市场来提升盈利，但是却在种种压力的打击下没有达到应有的效果。在2019年桃李面包在武汉市场上亏损了一千三百万元，在福建市场更是亏了近千万。所以这些因素都是导致桃李面包的销售毛利率在不断下降的原因。2.销售利润率产品净利润与产品销售利润的比值即为销售利润率。销售利润率这一指标通常可用于评价某销售项目的盈利能力，通过对该指标的分析，可了解企业销售的产品的盈利水平。企业的产品销售利润率在企业中起到了非常重要的作用，这是由于对企业而言，产品销售是生产运营的重点任务，产品盈利能力在很大程度上影响该公司的整体盈利水平。产品销售利

29、润率=净利润/产品的销售利润100% （4.2）表4.2 产品销售利润率分析表项目2018年2019年2020年销售利润（万元）483323564371596300净利润（万元）642156833688284产品销售利润率（%）13.29%12.11%14.81%通过上方表4.2的分析显示，2018年桃李面包有限公司的产品销售的利润率为13.29%，2019年下降了一个百分点，为12.11%，2020年又上升了近三个百分点，达到了14.81%，虽然整体增长的幅度比较小，但总体呈现出上升趋势，这说明公司的销售利润率保持的还是不错的。因为企业在其销售产品时，销售税金以及附加金额是按照我国的政策和税

30、法当中的规定，按照一定的比例来计算和征收的，不会有特别大的波动，所以一般不会影响到产品销售利润率方面上的变动。那么这样一来，影响到销售利润率在上升的因素就是产品的销售费用。桃李面包公司在2019年的销售费用一定比2018年要高，而2020年的销售费用一定要比2019年小很多，通过看桃李的财务报表发现的确是这个样子。这说明桃李面包在2019年销售费用增加的情况下，积极的寻找对策，找寻出了更有效率的管理和销售手段，大大减少了公司需要的销售费用，从而使公司的产品销售利润率得到一定的提升。（2） 与资产相关的盈利能力指标分析1.资产净利率企业净利润与总资产的比值即为资产净利率，该指标表示的是企业单位成

31、本内可获得净利润。资产净利率与企业获利水平呈正相关关系。资产的净利率=企业净利润/总资产100% （4.3）表4.3 资产净利润分析表项目2018年2019年2020年净利润（万元）642156833688284总资产（万元）391054518604568511资产净利率（%）16.42%13.18%15.53%通过上表可以看出桃李面包有限公司的资产净利率在2018年是16.42%，2019年减少了三个百分点，2020年相比之下又上升了两个百分点多，达到了15.53%。总体呈现出下降的趋势。这表示桃李公司用100的资产，就可以给公司在2020年换取到15.53元的利润。这说明公司在资产的周转和

32、运营这方面做的还是很不错的，只是在2019年较低了一些，2020年也出现了下降，结合财务报表来看，是公司的应收账款，存货等资产数额较大了些，所以公司应该在这一方面做好措施并加以改善。2.总资产报酬率企业利润总额与利息支出之和与平均资产总额的比值即为总资产报酬率，该指标可用于评价企业资产的整体盈利水平。总资产报酬率=（企业的利润总额+利息支出）/企业平均资产总额 （4.4）表4.4 总资产报酬率分析表项目2018年2019年2020年利润总额+利息支出（万元）8136187691115777平均资产总额（万元）371849454829543557总资产报酬率(%）21.88%19.28%21.3

33、0%上表可以发现，桃李面包有限公司的利息总额和利息支出的总数据是每年都在上升的，平均资产总额也是每年都在大幅度的增长，但是最终的总资产报酬率却是呈现出下降的状态，这说明桃李公司在资产报酬这一方面的盈利能力有所下降。桃李公司应提高其资产的利用效率，改善公司的经营管理能力来使其盈利能力继续增强。（3） 其他指标分析1. 成本费用利润率企业利润总额与成本总额的比值即为成本费用利润率。成本费用利润率=企业的利润总额/企业的成本费用总额100% （4.5）成本费用利润率与企业所获利润呈正相关关系，与盈利能力同样呈正相关关系。表4.5 成本费用利润率分析表项目2018年2019年2020年利润总额（万元）

34、8244487368113769成本费用总额（万元）405529480572488908成本费用利润率（%）20.33%18.18%23.27%通过表4.5不难看出，桃李面包有限公司在2018年的成本费用利润率是20.33%，2019年相比之下降低了两个百分点，2020年在2019年的基础上上升了三个百分点，总体呈现出了上升趋势，这表明桃李公司在成本费用方面的管理控制的不错，给企业的盈利带来了不错的效果。但是总体的上升并不是太大，结合报表来看是桃李公司的期间费用在一年比一年的增长，虽然公司的主营业务成本是一年比一年的在增加，但是由于其他费用没有很好的有效控制和利用，所以导致了公司的成本费用利润

35、率得不到很好的提升。桃李面包有限公司应继续控制好期间费用等成本项目，使其利润率能够更好的提升。2.权益净利润企业净利润与股东权益的比值即为权益净利润，该指标可用于评价企业所有者权益可获得的收益大小。权益净利润与企业盈利水平呈正相关关系。计算公式为： 权益净利润=企业净利润/股东权益100% （4.6）表4.6 权益净利润分析表项目2018年2019年2020年净利润（万元）642156833688284股东权益（万元）342143374315483279权益净利润（%）18.77%18.27%18.28%表4.6的数据显示，从2018年到2020年桃李面包有限公司无论是净利润还是股东权益都处于

36、每年稳定增加的状态，但是最终计算出来的权益净利率确是在减小，虽然这个减少的频率并不算太大，但是在某种程度上还是反映出了桃李公司在吸引投资人往公司投入资本的能力正在不断减弱。五、桃李面包有限公司盈利分析存在的问题及解决对策（一）桃李面包有限公司盈利分析存在的问题1.成本投入过高根据前文分析结果可知，桃李公司近年来的销售毛利率正不断下降，而引起销售毛利降低的最主要的因素就是公司在生产成本方面投入的太高了。通过对2018年到2020年的数据进行对比，桃李公司的销售收入在两年中是增长了11亿左右，但是公司的销售成本却增加了近13亿元，比收入竟还多出了两亿，这对于一个以生产销售为主的企业来说无疑是巨大的

37、缺陷。在投入成本不断增长的情况下，产品的销售收入却没有得到更大的回报，这必将会导致企业的毛利率减小，从而削弱企业的盈利能力。2.应收账款、存货效率低对生产企业而言，要保证自身发展的健康，就必须将主营业务收入的变化与应收账款的波动程度控制在一定范围内，最好是应收账款的增长率要小于营业收入，这样企业经营的现金流才会保持在一个稳定的趋势里，企业才会得到更稳定和长远的发展。桃李面包公司的应收账款和营业收入相比较之下，总体是处在这个平衡的关系里面的，但是桃李的应收账款每年都在增加一部分，长此下去，会对公司的资产产生影响，从而导致企业的资产净利率有所降低。存货也是影响企业资产使用效率一大因素，桃李公司的存

38、货量在2018年到2020年也是在不断增加的，这说明公司的销售成果可能不是太好，使得生产的产品得到了积压，也反映了企业在存货管理的方面出现了问题，使得产品积压在库房中无法卖出，这都会对企业的经济指标产生很大的影响，最终影响到企业的盈利能力。3.竞争能力下降由于国民经济的飞速增长，居民收入不断增加，消费者的消费能力不断增强，人们对面包烘焙食品的需求越来越大，这使得很多企业都想来分这一杯羹。桃李面包现在面临的不仅仅是同类竞争者所带来的竞争危机，还有一些想要即将要加入这个行业的潜在竞争者所带来的威胁。像上文提到过的同类型的竞争者达利集团，元祖股份等现在都在扩大自己的竞争优势，利用现有的丰富的经验和资

39、源占据国内的大部分市场，这些无疑都会给桃李面包有限公司带来生产和销售上的种种危机，从而使得桃李公司的竞争力有所下降，给企业的盈利带来不好的影响。（二）桃李面包有限公司盈利分析存在问题的解决对策1.节约成本，提高成本使用效率就生产企业而言，提高成本使用效率、优化成本的办法就是开源节流。对桃李面包有限公司而言，首先应该在每一年的开始就应该按照上一年的财务情况对下一年的各项成本做一个合理的规划，使下一年的成本都在一个可控的范围之内。其次桃李面包当前在成本中最费的是管理和财务费用，所以公司应该提高其管理能力，在生产环节，可以加大科技的投入，提高设备的使用效率，用相同的时间，相同的成本来生产出更多的产品

40、。同时加强对生产消耗的管理，尽量把产品生产时候的成本消耗控制在最低，进行严格的质量把关，争取做到不浪费任何一块材料。还可以在人力方面做出调整，雇佣一些经验技术丰富，能够为企业在有限的时间内创造更大权益的工作人员进行生产，从而提高工作效率，减少成本支出。2.加强对应收账款和存货的管理桃李面包有限公司应该对当前市场的变化情况和自身的经营情况不断地进行关注，通过制定一些有效的策略，以便能够及时、完全地回收应收账款。就企业而言，只有通过合适的应收账款回收措施，才能避免出现应收账款所占比例过高的情况，降低企业的财务风险，尽可能地防止出现损失。除此以外，企业管理人员还需要拥有预估坏账的能力，由于坏账风险对

41、于所有企业来说都是不可避免的，只是存在风险大小的差异，因为赊销这种方式是普遍存在的一种销售形式。所以桃李公司应该谨慎的对待每一项应收账款，通过一个有效的方式来预测出坏账可能会发生的可能性，看公司是否可以承受，把坏账所带来的各项损失降到最低。桃李公司也应该注重对存货的控制，尽量让存货不要库存太多，使销售出去的产品和积压的产品差距不要过大，可以通过加大优惠力度，薄利多销的方式把存货更好的卖出去。企业只有把存货的周转速度提升上去，那么企业的资金才会保持在一个良好状态下，才会为企业的自身发展打下良好的基础。3.扩大市场，提高竞争力桃李面包应注重对自身竞争力的提高。在当前市场的大背景下，越来越多的企业开

42、始加入烘培类行业，所以桃李应该更加注重自身产品在质量，品味，种类等方面的改进。多去了解一下竞争者的情况，针对他们存在的不足来提升改进自己的产品，从而获得更多消费者的喜欢。在生产方面，桃李公司可以扩大生产规模，加大科技、设备方面的投入，雇佣更多拥有丰富的技术经验的操作人员，提高生产的效率；在销售方面，公司可以扩大合作的商家，争取在全国各地的超市门店里都能看到桃李产品的身影，也可以采取优惠的形式促进消费者消费。同时公司可以找一些当前年轻人喜欢的，具有正能量的明星艺人们为产品进行代言，从而帮助其产品扩大知名度，促进消费。当然最重要的是创新，桃李应结合当前的社会形态，推出与更多传统文化相结合，具有历史

43、和现实双重意义的新产品来吸引消费者。六、结论与启示（一）研究结论本文通过对桃李面包有限公司的盈利能力进行分析，结合公司财务报表的数据，重点分析了其成本费用利润率、总资产报酬率、销售利润率、销售毛利率等指标。最终得出了桃李公司的盈利情况总体上处于稳定的状态，但是依然存在着一些问题。像公司的成本投入过高，使得其销售毛利率下降；应收账款、存货的效率低，影响公司资产的使用效率，从而影响最终的盈利能力。在当前激烈的市场竞争环境下，公司面临着种种困境，急需提高其盈利能力。最后针对存在的问题，提出了一些可行性的建议，希望可以对桃李面包有限公司之后的经营起到帮助，最终能提高公司的盈利能力。（二）研究启示 本文通过以桃李面包有限公司为例，对企业的盈利能力进行了研究分析。使我意识到，对一家企业的盈利能力进行分析，要本着一个客观公正的态度，不以自己的意志为转移，要结合当前的经济大背景和企业的小环境来进行分析判断，要从多角度找出影响盈利能