山西岢岚羊文化

1、山西岢岚羊文化山西岢岚羊文化发表于 2014-11-21 20:07:59 岢岚县地处山西省西北部， 黄土高原中部，管涔山西北麓，位于北纬38 31-38 58,东经111 12-111 52之间。东邻宁武、静乐，西与保德相 连，南靠兴县、岚县，北依五寨、河曲。岢岚从字面上， 便可打量出这是一个山多、 风硬的地方。 当投身到晋西北这片偏僻之地时， 古人所云“山大水小、 山高 水细”之类的言词，才真正焕发出入木三分的深刻。岢岚历史悠久， 早在石器时代就有人类定居， 从殷商起， 各族政权即在此治所管辖。几千年来，灿烂的文化，多彩的 文物仍有留存。境内发现龙山文化、春秋文化遗址多处，另 有汉、晋、北

2、齐、唐代古城堡遗址。 岢岚众多的文物古迹中， 最具知名度的是宋代长城和岢岚县城。据岢岚州志记载，岢岚古称娄烦，有“娄烦骏马甲天 下”之美誉。养畜是这个边塞古地的传统， 现在， 岢岚还是以 农牧立县， 是全省的养羊第一大县， 因此， 也被人们称作“羊 背上的岢岚”、“三晋绒山羊第一县”。岢岚人与羊， 有着天生的缘分。 “沃土之民多逸，瘠土之 民多劳”。劳则思， 思则善心生。 至今岢岚人的性格仍带有羊 化特征，他们勤劳善良，老实忠厚，因循守礼，纯朴简单。曾几何时，岢岚由于矿产资源缺乏、工业基础薄弱、经 济发展缓慢，除了干旱、贫穷名声在外， 几乎再无可道之处。 前些年 ,在中央二套的 旅行家 栏目中

3、看到过一个说岢岚的 节目，名字就叫圈圈 ，里面有过这样一个镜头：记者采 访一个放羊孩子，他问孩子放羊做什么？孩子说卖钱，记者 又问卖了钱做什么？孩子说卖了钱，攒下来将来娶媳妇，记 者追问娶媳妇做什么？孩子说娶媳妇生孩子，记者再一次追 问要孩子做什么？孩子说放羊。于是就在这小孩子脑子里形 成了一个：放羊卖钱娶妻生子再放羊 再卖钱再娶妻再生子，就在这么一个有限的圈圈里 一直转来转去没有尽头！看的人可能都觉得孩子的想法非常 愚昧无知，这种周而复始的生活，也被认为是没有进取心的 表现，实际上这也从一个侧面反映了岢岚的贫穷和落后。时过境迁，如今的岢岚已然满山见绿，依旧遍地是羊， 人与自然，羊与人已经形成

4、一个生态畜牧经济的发展圈，三 环紧扣。在此，我们看到了一个个人与羊、生存与生态、保 护与发展的故事，岢岚人也走上了念着羊经发羊财的道路。养羊是岢岚的特色产业，也是主导产业。这是祖祖辈辈 留下来的产业，有钱的时候岢岚人养羊，没钱的时候也要养 羊。环顾岢岚 1984 平方公里的土地上， 牧坡就有 138 万亩， 其中 300 亩以上的连片牧坡达 94 块。牧坡草地上常可见汩 汩清泉喷涌而出，汇成细流，聚为山涧，融入岚漪河中。绿 地上野草与奇葩丛生， 草根与名贵中药材共在， 尤其是近 50 万亩的天然沙棘，春夏苍翠欲滴，秋冬果实累累，你从唐代 诗人杜审言经岚州行“水作琴中听，山疑画里看”的诗句 中，

5、就能领略到岢岚山水的旖旎秀美。岢岚县属中温带大陆 性季风气候，境内寒冷干燥差较大，冬季漫长，秋季短暂， 夏无酷暑，年平均气温 6C , 一月最冷，平均气温-14C,七 月最热，平均气温19C，年平均无霜期 120天，年平均降 水量 456 毫米，多集中于七、八、九三个月内，年日照时数 平均为 2752 小时 ,发展养羊业具有得天独厚的自然条件。 2006 年全县绒山羊饲养量达 46 万余只，存栏 30 万只，出 栏15.9 万只，畜牧业总产值达 1 .5亿，占农业总产值的 74.5% 人均畜牧业纯收入 933 元，占农民人均总收入的 56.1% 。以 羊为主的畜牧业已成为岢岚农民增收的支柱产业

6、。岢岚的羊过去岢岚的为本地品种 , 分绵羊和山羊两类， 十 一届三中全会以来， 岢岚县提出了“种草植树多养羊， 赶着羊 群奔小康”的口号。从上个世纪 80 年代起， 1981 年起从辽宁 盖县引进容山羊 24 只,与本地青背山羊杂交 ,形成一种特殊的 品种岢岚绒山羊，是一种产绒量高、肉质鲜美的优良种 系。到 90 年代初， 10 年间岢岚完成了绒山羊为主的养羊业 量的扩张， 并初步建立起加工体系和防检疫体系。 90 年代中 期以后，岢岚养羊业以稳定数量、提高质量为主，走上了加 工转化的路子。到 1998 年 3 月，经省地专家组论证，岢岚县出台了全省第一个以羊为主的畜牧业产业化建设规划，初 步

7、形成龙头带基地、 基地连农户的产业化开发雏形。 90 年代 末，农民人均纯收入中畜牧业收入占到 70左右， 若遇自然 灾害， 畜牧业反哺农业， 大灾之年起到以牧补农的作用。 二 十多年来，历届县委、县政府换届不换发展养羊业的目标， 换人不换发展养羊业的思路。到 2002 年，岢岚以羊为主的畜牧业，在养殖总产值、 农业总产值中的比重，农民人均牧业纯收入、户均养羊数、 人均养羊数五项指标中蝉联全省第一；岢岚基层兽医站的改 革得到了国家和省市的认可，省市分别在岢岚召开了现场会； 作为山西雁门关生态畜牧建设重点县之一，岢岚排在了全省 的前列。羊不仅成为岢岚人聚集物质财富的载体，而且也是 岢岚人赢得荣誉，创造品牌的重要媒介。岢岚羊多， 名副其实，岢岚的 12 个乡镇都是万只羊乡， 千只羊村有 182 个，百只羊户有 982 个，规模养殖占到总养 殖数的 80 以上。年均纯收入上万元的养羊大户比比皆是， 十万元的也大有