第七章 现代企业仓储管理

1、第七章第七章 现代企业仓储管理现代企业仓储管理 朱彩虹朱彩虹 2011/11/26 提纲提纲 7 7.1 .1 仓储与仓储管理概述仓储与仓储管理概述 7 7.2 .2 仓储作业管理仓储作业管理 7.3 7.3 企业仓储管理决策企业仓储管理决策 一、一、仓储的定义仓储的定义 仓储仓储(warehousing(warehousing）是指利用仓库及相关设施是指利用仓库及相关设施 设备进行物品的设备进行物品的进库进库、存贮存贮、出库出库的作业。的作业。 传统的仓储活动强调对物品静态的存放、养传统的仓储活动强调对物品静态的存放、养 护，而现代的仓储活动出入库极其频繁，为了适应护，而现代的仓储活动出入库

2、极其频繁，为了适应 经济的发展，现代企业的仓储活动往往和其他活动经济的发展，现代企业的仓储活动往往和其他活动 整合在一起，因此现代仓储活动更加复杂，管理难整合在一起，因此现代仓储活动更加复杂，管理难 度也更大。度也更大。 7 7.1 .1 仓储与仓储管理概述仓储与仓储管理概述 储存储存 物料搬运物料搬运，其活动主要有三项：，其活动主要有三项： 装卸装卸：这是物料搬运所涉及的一系列工作的：这是物料搬运所涉及的一系列工作的 最初和最后环节；最初和最后环节； 货物进出仓库货物进出仓库 订单履行订单履行：是指根据销售订单从存储区拣选：是指根据销售订单从存储区拣选 货物，通常它是物料搬运活动中的关键部分

3、。货物，通常它是物料搬运活动中的关键部分。 二、仓储的功能二、仓储的功能 信息传递信息传递，信息包括：，信息包括： 存货水平存货水平 产量水平产量水平/ /仓库流动的货物量仓库流动的货物量 存货地点存货地点 客户数据客户数据 设施空间利用率设施空间利用率 人员人员 三三、仓储的作用仓储的作用 降低运输成本，提高运输效率降低运输成本，提高运输效率 进行产品整合进行产品整合 协调供求协调供求 辅助市场销售辅助市场销售 四四、仓储管理的定义仓储管理的定义 仓储管理仓储管理已经不是单纯意义上的对货物存储已经不是单纯意义上的对货物存储 的管理，而是对物流过程中的管理，而是对物流过程中货物的储存货物的储存

4、以及由此以及由此 带来的商品带来的商品包装包装、分拣分拣、整理整理等活动进行管理，等活动进行管理， 是物流过程中的中心环节。是物流过程中的中心环节。 五五、仓储管理的基本内容仓储管理的基本内容 仓储作业活动主体决策仓储作业活动主体决策 仓库的选址和规模布局问题仓库的选址和规模布局问题 仓库机械作业的选择和配置问题仓库机械作业的选择和配置问题 仓库的作业管理问题仓库的作业管理问题 仓库的库存管理问题仓库的库存管理问题 7.2 7.2 仓储作业管理仓储作业管理 仓储作业过程仓储作业过程是指从接受商品开始，到按照需要是指从接受商品开始，到按照需要 把商品完好地出库的过程，仓储作业过程主要由把商品完好

5、地出库的过程，仓储作业过程主要由 入库、保管、出库入库、保管、出库三个阶段组成。三个阶段组成。 一、货物入库管理一、货物入库管理 货物入库货物入库是指接到货物入库通知单后，经过接运是指接到货物入库通知单后，经过接运 提货、装卸搬运、验收和办理入库手续等一系列作业提货、装卸搬运、验收和办理入库手续等一系列作业 环节所构成的工作过程。具体地，环节所构成的工作过程。具体地，入库业务入库业务包括以下包括以下 几个部分：几个部分： 货物入库准备货物入库准备 货物接运货物接运 货物入库验收货物入库验收 货物入库交接货物入库交接 登记登记 1 1、货物入库准备、货物入库准备 根据仓储文件（譬如仓储合同、入库

6、单、入库计根据仓储文件（譬如仓储合同、入库单、入库计 划）及时地进行库场准备，以便货物能按时入库，保划）及时地进行库场准备，以便货物能按时入库，保 证入库过程顺利。具体地：熟悉入库货物，掌握仓库证入库过程顺利。具体地：熟悉入库货物，掌握仓库 库场情况，制定仓储计划，妥善安排货位，做好货位库场情况，制定仓储计划，妥善安排货位，做好货位 准备，装卸搬运工艺设定，文件单证准备，辅助工具准备，装卸搬运工艺设定，文件单证准备，辅助工具 准备等。准备等。 2 2、货物接运、货物接运 首先，及时准确地向首先，及时准确地向交通运输部门交通运输部门提取入库货提取入库货 物，要求手续清楚，责任分明，为仓库验收工作

7、创造物，要求手续清楚，责任分明，为仓库验收工作创造 有利条件。有利条件。 其次，货物到库后，仓库收货员检查货物其次，货物到库后，仓库收货员检查货物入库凭入库凭 证证，根据入库凭证开列的收货单位和货物名称与送交，根据入库凭证开列的收货单位和货物名称与送交 的货物内容和标记进行核对。的货物内容和标记进行核对。 然后，仓库收货员跟送货人员办理交接手续。然后，仓库收货员跟送货人员办理交接手续。 最后，在以上过程中如果没有异常发生，收货人最后，在以上过程中如果没有异常发生，收货人 员就可以在送货回单上盖章表示员就可以在送货回单上盖章表示货物收讫货物收讫。 3 3、货物入库验收、货物入库验收 货物入库验收

8、货物入库验收是在是在仓库接货后、商品正式入库仓库接货后、商品正式入库 前，仓库或有关技术部门按照一定的程序和手续，对前，仓库或有关技术部门按照一定的程序和手续，对 商品的数量和质量进行检查，以验证它是否符合订货商品的数量和质量进行检查，以验证它是否符合订货 合同的规定。其程序包括：合同的规定。其程序包括： 验收准备验收准备 核对凭证：入库通知单、订货合同核对凭证：入库通知单、订货合同 检验货物：数量、外观质量和包装检验货物：数量、外观质量和包装 验收中发现问题的处理验收中发现问题的处理 货物入库验收的货物入库验收的基本要求基本要求包括以下几个方面：包括以下几个方面： 及时及时 准确准确 严格严

9、格 经济经济 4 4、货物入库交接和登记、货物入库交接和登记 交接手续是指交接手续是指仓库对收到的物品向送货人进行确仓库对收到的物品向送货人进行确 认认, ,表示已经接受物品。办理完交接手续，就意味着表示已经接受物品。办理完交接手续，就意味着 划分清了运输、送货部门和仓库之间的责任。划分清了运输、送货部门和仓库之间的责任。 另外，物品入库时要建立详细的反映物品仓储的另外，物品入库时要建立详细的反映物品仓储的 明细帐明细帐，登记物品入库、出库、结存的详细情况，用，登记物品入库、出库、结存的详细情况，用 以记录库存物品动态和入出库过程。物品上架后，则以记录库存物品动态和入出库过程。物品上架后，则

10、将物品名称、规格、数量等内容填在将物品名称、规格、数量等内容填在料卡料卡/ /货卡货卡上，上， 并插放在货架支架上。并插放在货架支架上。 二、在库货物的保管二、在库货物的保管 1 1、货物定位管理、货物定位管理 2 2、货物的堆码管理、货物的堆码管理 3 3、货物的盘点、货物的盘点 1 1、货物定位管理、货物定位管理 商品分区分类商品分区分类 仓库货位的编号仓库货位的编号 货物货物货位的分配货位的分配 货物货物定位定位 （1 1）商品的分区分类）商品的分区分类 商品的分区分类是指对商品的分区分类是指对仓库进行分区仓库进行分区和和仓储仓储 商品进行分类商品进行分类，以科学合理的利用仓库仓位保管，

11、以科学合理的利用仓库仓位保管 商品。商品。 分区分类的分区分类的基本原则基本原则是：是： 存放在同一货区的物品必须具有互容性；存放在同一货区的物品必须具有互容性； 保管条件不同的物品不应混存；保管条件不同的物品不应混存； 作业手段不同的物品不应混存；作业手段不同的物品不应混存； 灭火措施不同的物品绝不能混存。灭火措施不同的物品绝不能混存。 具体地，分区分类的具体地，分区分类的方法方法如下：如下： 首先，按照库存物品的首先，按照库存物品的理化性质理化性质进行分类管理，进行分类管理， 理化性质相同的物品集中堆放，便于仓库对库理化性质相同的物品集中堆放，便于仓库对库 存物品采取相应的养护措施和清仓盘

12、点；存物品采取相应的养护措施和清仓盘点； 其次，按库存物品的使用方向或按货主不同进其次，按库存物品的使用方向或按货主不同进 行规划，即根据行规划，即根据物品的所有权物品的所有权来进行分区分类来进行分区分类 管理；管理； 最后，综合考虑按理化性质分类和按使用方向最后，综合考虑按理化性质分类和按使用方向 分类的优缺点，对通用物品按理化性质分类保分类的优缺点，对通用物品按理化性质分类保 管，专业物品按使用方向分类保管。管，专业物品按使用方向分类保管。 （2 2）仓库货位的编号）仓库货位的编号 四号定位法四号定位法, ,即用四组数据给货位编号即用四组数据给货位编号, ,这四组这四组 数据的含义分别代表

13、数据的含义分别代表: : 仓库号仓库号 货架号货架号 层号层号 位号位号 举例说明：比如举例说明：比如32423242 第一位数字第一位数字3 3：表示仓库号码，即：表示仓库号码，即3 3号库，如果企号库，如果企 业存在多个仓库的话；业存在多个仓库的话； 二位数字二位数字2 2：表示仓库中货架的排次号码，即：表示仓库中货架的排次号码，即3 3号号 仓库中的仓库中的2 2号仓储货架；号仓储货架； 第三位数字第三位数字4 4：表示库房货架的层次号码，即该区：表示库房货架的层次号码，即该区 2 2号货架的第四层货位；号货架的第四层货位； 第四位数字第四位数字2 2：表示库房货架的货位号码，即该区：表

14、示库房货架的货位号码，即该区 2 2号货架的第四层中的第号货架的第四层中的第2 2个货位。个货位。 （3 3）货物货位的分配方式）货物货位的分配方式 定位储存定位储存：它是一种利用信息系统事先将货架进：它是一种利用信息系统事先将货架进 行分类、编号，并贴附货架代码，各个货架内装行分类、编号，并贴附货架代码，各个货架内装 置的物品事先加以确定的存货方式。通常，这种置的物品事先加以确定的存货方式。通常，这种 储存方式适用于非季节性物品、重点客户的物品，储存方式适用于非季节性物品、重点客户的物品， 以及库存物品种类比较多且性质差异较大的物品。以及库存物品种类比较多且性质差异较大的物品。 随机储存随机

15、储存：它是指所有物品按照顺序摆放在空的：它是指所有物品按照顺序摆放在空的 货架中，不事先确定各类物品专用的货架。通常，货架中，不事先确定各类物品专用的货架。通常， 这种储存方式适用于季节性物品或物流量变化大这种储存方式适用于季节性物品或物流量变化大 的物品，因为这些物品的周转较快，出入库频繁。的物品，因为这些物品的周转较快，出入库频繁。 （4 4）货物定位）货物定位 为每一货物分配一个货位号，并记录入信息为每一货物分配一个货位号，并记录入信息 系统，这样就很容易确定每种货物的仓库中的存系统，这样就很容易确定每种货物的仓库中的存 放位置，以便作业和管理。放位置，以便作业和管理。 2 2、货物的堆

16、码管理、货物的堆码管理 堆码堆码是指根据货物的包装、外形、性质、特点、是指根据货物的包装、外形、性质、特点、 重量和数量，结合季节和重量和数量，结合季节和气候气候情况，以及储存时间的情况，以及储存时间的 长短，将货物按一定规模码成各种形状的货垛。其基长短，将货物按一定规模码成各种形状的货垛。其基 本要求是本要求是合理、牢固、定量、整齐、节约、方便合理、牢固、定量、整齐、节约、方便。 3 3、货物盘点、货物盘点 盘点作业盘点作业是为了有效控制物品的数量和质量，而是为了有效控制物品的数量和质量，而 对各个储存场所进行数量清点，核对实际库存与账面对各个储存场所进行数量清点，核对实际库存与账面 库存的

17、作业。具体地，库存的作业。具体地，盘点的主要内容盘点的主要内容包括以下几个包括以下几个 部分：部分： 检查商品的账面数量和实际存放数量是否相符；检查商品的账面数量和实际存放数量是否相符； 检查商品的收发情况，以及有无按先进先出的原则检查商品的收发情况，以及有无按先进先出的原则 发放商品；发放商品； 检查商品的堆放和维护情况；检查商品的堆放和维护情况； 检查商品有无损坏变质；检查商品有无损坏变质； 检查对不合格品和报废品的处理情况；检查对不合格品和报废品的处理情况； 检查安全设施及安全情况。检查安全设施及安全情况。 三、货物出库管理三、货物出库管理 仓库应主动向货主联系，由货主提供出库计划，仓库

18、应主动向货主联系，由货主提供出库计划， 这是仓库出库作业的依据。这是仓库出库作业的依据。 货物出库要严格遵循货物出库要严格遵循“先进先出，推陈储新先进先出，推陈储新”的的 原则，尽量一次完成，防止差错。原则，尽量一次完成，防止差错。 需要托运物品的包装还需要符合运输部门的要需要托运物品的包装还需要符合运输部门的要 求。求。 企业仓储管理决策的主要内容包括：企业仓储管理决策的主要内容包括： 仓储活动主体的选择；仓储活动主体的选择； 仓库规模和数目决策；仓库规模和数目决策； 仓库的选址；仓库的选址； 仓库布置和设计；仓库布置和设计； 物料搬运系统的选择。物料搬运系统的选择。 7.3 7.3 企业仓

19、储管理决策企业仓储管理决策 一、仓储活动主体的选择一、仓储活动主体的选择 仓储活动主体的选择有三种方式：仓储活动主体的选择有三种方式： 自有仓库仓储；自有仓库仓储； 租赁仓库仓储租赁仓库仓储 第三方仓储第三方仓储 具体地，企业选择什么类型的仓储需要考虑具体地，企业选择什么类型的仓储需要考虑 以下几个因素：以下几个因素： 周转总量周转总量：如果存货周转量较高，自由仓储更：如果存货周转量较高，自由仓储更 为经济；反之，选择公共仓储更为明智。为经济；反之，选择公共仓储更为明智。 需求的稳定性需求的稳定性：如果厂商的需求较为稳定，选：如果厂商的需求较为稳定，选 择自有仓库仓储运作更经济；反之，选择公共

20、择自有仓库仓储运作更经济；反之，选择公共 仓储更经济。仓储更经济。 市场密度市场密度：市场密度较大，有利于修建自有仓：市场密度较大，有利于修建自有仓 库；反之，则在不同地方使用几个公共仓库要库；反之，则在不同地方使用几个公共仓库要 比一个自有仓库服务一个很大的地区更经济。比一个自有仓库服务一个很大的地区更经济。 二二、仓库规模和数目决策、仓库规模和数目决策 仓库规模通常是用地面空间的平方面积来定仓库规模通常是用地面空间的平方面积来定 义的，或者用整个设施的立体空间来定义。影响义的，或者用整个设施的立体空间来定义。影响 仓库规模的一些重要仓库规模的一些重要因素因素如下：如下： 客户服务水平；客户

21、服务水平； 所服务市场的规模；所服务市场的规模； 投入市场的产品数目；投入市场的产品数目； 需求的水平和方式。需求的水平和方式。 仓库数量对企业物流系统的仓库数量对企业物流系统的各项成本各项成本都有重要都有重要 影响，具体表现如下：影响，具体表现如下： 由于仓库数量的增加，企业可以进行原材料或产由于仓库数量的增加，企业可以进行原材料或产 成品的大批量运输，使得成品的大批量运输，使得运输成本运输成本下降；同时，下降；同时， 在销售物流方面，仓库数量的增加会使仓库更靠在销售物流方面，仓库数量的增加会使仓库更靠 近客户和市场，由此减少运输距离，降低近客户和市场，由此减少运输距离，降低运输成运输成 本

22、和分销成本本和分销成本。 由于仓库数量的增加，总的存储空间也会相应扩由于仓库数量的增加，总的存储空间也会相应扩 大，所以大，所以仓库成本仓库成本会上升。会上升。 当仓库数量增加时，总存货量会增加，相应的当仓库数量增加时，总存货量会增加，相应的存存 货成本货成本就会增加。就会增加。 影响仓库数量的主要影响仓库数量的主要因素因素如下：如下： 客户服务的需要；客户服务的需要； 运输服务水平；运输服务水平； 客户的小批量购买；客户的小批量购买； 计算机的应用；计算机的应用； 单个仓库的规模。单个仓库的规模。 三三、仓库的地址、仓库的地址 选址决策可以从宏观和微观这两个角度进行选址决策可以从宏观和微观这

23、两个角度进行 分析：分析： 宏观角度宏观角度：从地理上分析在哪个大的地理区域：从地理上分析在哪个大的地理区域 选址可以加快原材料供应和改进市场供给，即选址可以加快原材料供应和改进市场供给，即 仓库定位问题；仓库定位问题； 微观角度微观角度：分析在大的地理范围内如何确定具：分析在大的地理范围内如何确定具 体的仓库地址。体的仓库地址。 1 1、仓库的战略定位、仓库的战略定位 从宏观角度，企业对仓库的定位可以根据以下战略：从宏观角度，企业对仓库的定位可以根据以下战略： 市场定位、生产定位和迅速定位战略市场定位、生产定位和迅速定位战略 市场定位战略市场定位战略：它是将仓库定位在离终端用户最：它是将仓库

24、定位在离终端用户最 近的地方，使客户服务水平达到最高；近的地方，使客户服务水平达到最高； 生产定位战略生产定位战略：它是将仓库选在靠近生产地、原：它是将仓库选在靠近生产地、原 材料集中的地方，作为工厂制造产品的集中地；材料集中的地方，作为工厂制造产品的集中地； 迅速定位战略迅速定位战略：它将仓库选在终端用户和生产者：它将仓库选在终端用户和生产者 之间；如果企业必须提供高水平的客户服务水平之间；如果企业必须提供高水平的客户服务水平 和提供来自不同生产地的不同产品时，适宜选择和提供来自不同生产地的不同产品时，适宜选择 这种定位战略。这种定位战略。 产品仓库战略、市场区域仓库战略和通用仓库战略产品仓

25、库战略、市场区域仓库战略和通用仓库战略 产品仓库战略产品仓库战略：在该战略中，企业在一个仓库中：在该战略中，企业在一个仓库中 仅持有一种产品或产品组合；仅持有一种产品或产品组合； 市场区域仓库战略市场区域仓库战略：在该战略中，企业在特定的：在该战略中，企业在特定的 市场设立完整的仓库，且每个仓库存储企业所有市场设立完整的仓库，且每个仓库存储企业所有 的产品，所以该市场中的客户可以从任意一个仓的产品，所以该市场中的客户可以从任意一个仓 库中获得订单的所有产品；库中获得订单的所有产品； 通用仓库战略通用仓库战略：在该战略中，企业的每个仓库存：在该战略中，企业的每个仓库存 储企业所有的产品，且每个仓

26、库都可以服务于某储企业所有的产品，且每个仓库都可以服务于某 个地理市场中的所有市场。个地理市场中的所有市场。 2 2、仓库选址的影响因素、仓库选址的影响因素 影响仓库选址的影响仓库选址的因素因素主要有：主要有： 政策环境和经营因素政策环境和经营因素 基础设施状况基础设施状况 自然环境因素自然环境因素 3 3、仓库选址的程序和步骤、仓库选址的程序和步骤 Step1Step1：分析选址的约束条件：分析选址的约束条件 Step2Step2：收集整理资料：收集整理资料 Step3Step3：地址筛选，确定初始候选地点：地址筛选，确定初始候选地点 Step4Step4：定量分析，即在选定备选地址的基础上

27、：定量分析，即在选定备选地址的基础上 建立数学模型，通过优化计算得出结果建立数学模型，通过优化计算得出结果 Step5Step5：结果评价，即对上述所得的计算结果分：结果评价，即对上述所得的计算结果分 析其是否具有现实意义及可行性析其是否具有现实意义及可行性 Step6Step6：复查：复查 Step7Step7：复查通过后，确定最终的选址结果：复查通过后，确定最终的选址结果 四四、仓库布置与设计、仓库布置与设计 仓库总平面布置仓库总平面布置 货位布置货位布置 仓库内部布局仓库内部布局 1 1、仓库总平面布置、仓库总平面布置 仓库总平面布置仓库总平面布置是对仓库的各个组成部分是对仓库的各个组成

28、部分 存货区、入库检验区、理货区、配送备货区、通存货区、入库检验区、理货区、配送备货区、通 道及辅助作业区在规定范围内进行全面合理的安道及辅助作业区在规定范围内进行全面合理的安 排。其排。其影响因素影响因素主要包括：主要包括： 仓库的专业化程度：仓库的专业化程度主要与仓库的专业化程度：仓库的专业化程度主要与 库存货物的种类数量有关。库存货物的种类数量有关。 仓库的规模和功能仓库的规模和功能 一个一个合理的仓库平面布置合理的仓库平面布置应该满足下列条件：应该满足下列条件： 适应仓储作业过程的要求，有利于仓库业务的适应仓储作业过程的要求，有利于仓库业务的 顺利进行，即以顺利进行，即以单一的物流流向

29、、最短的搬运单一的物流流向、最短的搬运 距离、最少的装卸环节和最大限度的利用空间距离、最少的装卸环节和最大限度的利用空间 为布置的目标；为布置的目标； 能够充分利用现有的资源和外部协作条件，有能够充分利用现有的资源和外部协作条件，有 利于节省投资；利于节省投资； 必须严格按照必须严格按照“建筑设计防火规范建筑设计防火规范”的规定，的规定， 以保证安全和职工的健康。以保证安全和职工的健康。 2 2、货位布置、货位布置 合理的货位布置的合理的货位布置的目的目的： 为了提高仓库平面和空间利用率；为了提高仓库平面和空间利用率； 为了提高货物保管质量，方便进出库作业，从为了提高货物保管质量，方便进出库作

30、业，从 而降低货物的仓储处置成本。而降低货物的仓储处置成本。 货位布置的货位布置的基本思路基本思路是：是： 根据根据货物特性货物特性分区分类储存，将特性相近的货分区分类储存，将特性相近的货 物集中存放；物集中存放； 将将单位体积大、单位质量大单位体积大、单位质量大的货物存放在货架的货物存放在货架 底层，并且靠近出库区和通道；底层，并且靠近出库区和通道； 将将周转率高周转率高的货物存放在进出库装卸搬运最便的货物存放在进出库装卸搬运最便 捷的位置；捷的位置； 将将同一供应商同一供应商或或同一客户同一客户的货物集中存放，以的货物集中存放，以 便于进行分拣配货作业。便于进行分拣配货作业。 3 3、仓库

31、内部布局、仓库内部布局 仓库的内部布局包括两个方面：仓库的内部布局包括两个方面： 仓库内部平面布局仓库内部平面布局：是对保管场所内的货垛、：是对保管场所内的货垛、 通道、货垛间距、收发货区等进行合理的规划，通道、货垛间距、收发货区等进行合理的规划， 并正确处理它们的相对位置。并正确处理它们的相对位置。 仓库内部空间布局仓库内部空间布局：是指仓库货物在仓库立体：是指仓库货物在仓库立体 空间上的布局，其目的是为了充分利用仓库空空间上的布局，其目的是为了充分利用仓库空 间。间。 仓库内部平面布局仓库内部平面布局 仓库平面布局的形式主要有两种：仓库平面布局的形式主要有两种： 垂直式布局垂直式布局：是指货垛或货架的排列与仓库的侧：是指货垛或货