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文档简介

1、岁月如流水,一年一度的冬至又到 来了。与其说冬至是一个节气,不 如说冬至是一个富有人情味的节日。 “冬至这一天,在我的记忆里很是神圣,故也称作“冬节,是个仅次 于春节的较大节日。听说,古时先辈们经过春的播种、夏的耕耘、秋的收获, 每到冬至,他们都要经过一系列祭祀活动,把本人的劳动成果奉献给天地神明 和列祖列宗,表示对他们所赐予的回敬和祈祷他们来年的保佑。久而久之,就 商定俗成地成为一种民俗,于是就有了意味着一年圆满胜利的“冬节圆。古 老的冬至遗风至今在我故土闽南以及对岸的台湾习习吹拂。每到冬至前夜,每 家每户的主妇就张罗着把一个大簸箕摆放厅堂,把滤干的米浆揉成团,全家大 小围坐一同,说说笑笑搓

2、起冬至圆。簸箕中的冬至圆有大有小,有红有白,非 常耀眼,老辈人说“这是父子公孙圆,是全家大大小小,团聚会圆的意味呢! 冬至一大早,主妇们用红糖、姜母熬冬节圆,然后盛于碗祭拜列祖列宗。 大人小孩起床后早餐就是吃冬节圆,吃了冬节圆就算是添了一岁。所以, 就连婴儿也意味性地给他们舔舔甜汤圆或尝点圆仔汤,似乎人间甜味如何 便由此可知。 节俗演开了一幕幕富有浓郁乡土气味的传统节目:乡人吃了冬至 圆后,要在家宅的门、窗、桌、橱、梯、床等显眼处粘附两粒冬至圆, 甚至渔家的船首,农户耕牛的牛角,果农种植的果树也不例外。 同风同俗的闽南、台湾民间就像过年一样,给耕牛放假,让 耕牛好好休憩,俗称“牛节! 此岸台胞

3、大都是古代闽南移民的后裔,至今两地方言相通风俗一样。 祖籍闽南的台湾著名学者林再复在书中描画冬至日“家家户 户清晨要以冬至圆仔致祭祖先从大门、小门、窗门、仓门、床、柜、 桌、椅、井、厕、牛舍、猪舍都得以冬至圆一二粒粘在上面,祭告一番, 以求保佑一家大小平安。由此可见,海峡两岸冬至节俗就像冬至圆一 样同形同味。甚至,演绎出一段动人的传说:从前,有户贫穷人家,母 子相依为命。孝子在冬至这天拜别老母漂洋到外谋生,离别之际,慈母 手里正端着一碗糯米粉,滚热的泪水落入碗中,和成粒粒白米圆。 后因游子久别未归,老母到了冬至这个牵肠挂肚的离别日,总要手捧 一碗糯米粉搓起冬至圆,倚门盼儿归。每隔一年就在门上粘

4、个冬至圆。 直到几年后,母子聚会,才取下焙烤让儿子“补岁寿,庆聚会。这个 传说的真伪没有人想去验证,由于我家乡人对这类充溢着亲情的故事总 是宁可信其有的。 “吃过冬节圆添一岁,至今仍成为闽南、台湾两地同胞常 说的一句口头禅。在买盒火柴都要凭票证的贫穷年代,家乡人 对冬至圆别有一番味道,甜汤中充其数多是添加了点糖精,脸 呈菜色的饥民们每见冬至圆有如见珍珠可贵。 乡间偶有人办喜事,分送一碗甜汤圆到我家,我们全家人总会推来 让去,享用这难得一见的桔祥物。在饥寒交加的年代,我家乡有户人家 刚过门的媳妇挡不住这样冬节圆的诱惑,暗自在厨房里偷尝,正巧被婆 婆撞见。她又害羞又慌张,欲吞不得,想吐又不好意思,竟噎得断了气, 这是多么不该发生的悲剧啊!如今,人们平日生活比昔年的冬至节不知 要好多少倍,一年四季,街市村巷米圆飘香,有汤的、有炸的、包馅的、 保鲜的等等,人们吃汤圆成为一种享用,街市乡间,形形色色做工讲究, 馅料可口的汤圆成为人们消闲的甜点和早点夜宵。因此,人们常说: “如今是不到冬至也吃汤圆了! 1、绿翠 2、粉红莲花 、黄莺翠 4、雪珠红梅 5、太真含笑6、芳溪秋雨7、鬃翠佛尘 8、绿衣红

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