第三章 基质的选用与处理

1、第三章基质的选用与处理 1. 基质的理化性质基质的理化性质 2. 基质的种类与特性基质的种类与特性 3. 基质的选用基质的选用 4. 基质的处理基质的处理 基质是无土栽培的重要介质，即使采用水基质是无土栽培的重要介质，即使采用水 培方式，育苗期间和定植时一般也要用少培方式，育苗期间和定植时一般也要用少 量基质来固定和支持作物。量基质来固定和支持作物。 第一节第一节 基质的理化性质基质的理化性质 一、固体基质的作用一、固体基质的作用 固体基质都具有支持作用、保水作用和透固体基质都具有支持作用、保水作用和透 气作用。气作用。 部分固体基质还可以提供部分营养和具有部分固体基质还可以提供部分营养和具有

2、 缓冲作用。缓冲作用。 二、基质的物理性质二、基质的物理性质 （一）容重（一）容重 容重是指单位体积干基质的重量，单位为容重是指单位体积干基质的重量，单位为 g/Lg/L或或g/cmg/cm3 3。 用一已知体积的容器装满待测干基质，再用一已知体积的容器装满待测干基质，再 将基质倒出来称其重量，以基质的重量除将基质倒出来称其重量，以基质的重量除 以容器的体积即可测得某种基质的容重值。以容器的体积即可测得某种基质的容重值。 基质的容重与其自身的质地和颗粒大小关基质的容重与其自身的质地和颗粒大小关 联度大，其大小反映了基质的疏松、紧实联度大，其大小反映了基质的疏松、紧实 程度、透气能力。程度、透气

3、能力。 （二）总孔隙度（二）总孔隙度 总孔隙度是指基质中通气孔隙与持水孔隙总孔隙度是指基质中通气孔隙与持水孔隙 的总和，以孔隙体积占基质总体积的百分的总和，以孔隙体积占基质总体积的百分 数来表示。其大小反映了基质的孔隙状况。数来表示。其大小反映了基质的孔隙状况。 （三）大小孔隙比（三）大小孔隙比 大小孔隙比（即基质气水比）大小孔隙比（即基质气水比）是指在一定是指在一定 时间内，基质中容纳气、水的相对比值，时间内，基质中容纳气、水的相对比值， 通常以通气孔隙和持水孔隙之比表示。通常以通气孔隙和持水孔隙之比表示。 （四）颗粒大小（粒径）（四）颗粒大小（粒径） 颗粒大小是指基质颗粒的直径大小，用毫颗

4、粒大小是指基质颗粒的直径大小，用毫 米表示。米表示。 小于小于1mm1mm为一级为一级 1-5mm1-5mm为二级为二级 5-10mm5-10mm为三级为三级 10-20mm10-20mm为四级为四级 20-50mm20-50mm为五级为五级 三、基质的化学性质三、基质的化学性质 （一）基质化学组成及其稳定性（一）基质化学组成及其稳定性 是指其本身含有的化学物质种类及其含量，是指其本身含有的化学物质种类及其含量， 包括植物可吸收利用的有机营养、矿质营包括植物可吸收利用的有机营养、矿质营 养以及有毒有害物质等。养以及有毒有害物质等。 基质的种类不同，化学组成不同。基质的种类不同，化学组成不同。

5、（二）基质的酸碱性（二）基质的酸碱性 基质本身有一定的酸碱性，过酸或过碱的基质本身有一定的酸碱性，过酸或过碱的 基质，都会影响到营养液的酸碱性，严重基质，都会影响到营养液的酸碱性，严重 时会破坏营养液的化学平衡，阻止作物对时会破坏营养液的化学平衡，阻止作物对 养分的吸收。养分的吸收。 （三）基质的阳离子代换量（三）基质的阳离子代换量 是指在一定的酸碱条件下，基质含有可代是指在一定的酸碱条件下，基质含有可代 换阳离子的数量。它反映基质代换吸收营换阳离子的数量。它反映基质代换吸收营 养液中阳离子的能力。养液中阳离子的能力。 （四）基质的缓冲能力（四）基质的缓冲能力 基质的缓冲能力是指在加入酸碱物质

6、后本基质的缓冲能力是指在加入酸碱物质后本 身所具有的缓和酸碱变化的能力。身所具有的缓和酸碱变化的能力。 缓冲能力大小：有机基质缓冲能力大小：有机基质 无机基质无机基质 惰性惰性 基质基质 营养液。营养液。 （五）电导率（五）电导率 表示基质内部已电离盐类的溶液浓度，反表示基质内部已电离盐类的溶液浓度，反 映基质可能含有的可溶性盐分的多少。映基质可能含有的可溶性盐分的多少。 基质的电导率和硝态氮之间存在相关性，基质的电导率和硝态氮之间存在相关性， 故可由电导率值推断基质中氮素含量，判故可由电导率值推断基质中氮素含量，判 断是否需要施用氮肥。断是否需要施用氮肥。 （六）碳氮比（六）碳氮比 是指基质

7、中碳和氮的比值。碳氮比高的基是指基质中碳和氮的比值。碳氮比高的基 质，由于微生物生命活动对氮的争夺，会质，由于微生物生命活动对氮的争夺，会 导致植物缺氮。导致植物缺氮。 第二节第二节 基质的种类与特性基质的种类与特性 一、基质的种类一、基质的种类 按基质来源分：按基质来源分： 天然基质：沙子、石砾、蛭石天然基质：沙子、石砾、蛭石 合成基质：岩棉、陶粒、泡沫塑料合成基质：岩棉、陶粒、泡沫塑料 按基质化学组成分按基质化学组成分 无机基质：沙子、蛭石、石砾、岩棉、珍无机基质：沙子、蛭石、石砾、岩棉、珍 珠岩珠岩 有机基质：泥炭、木屑、树皮有机基质：泥炭、木屑、树皮 按基质组合划分按基质组合划分 单一

8、基质单一基质 复合基质复合基质 按基质性质划分按基质性质划分 活性基质：泥炭、蛭石活性基质：泥炭、蛭石 惰性基质：沙、石砾、岩棉、泡沫塑料惰性基质：沙、石砾、岩棉、泡沫塑料 （二）常用基质的特性（二）常用基质的特性 （一）岩棉（一）岩棉 岩棉是人工合成的无机基质。岩棉是人工合成的无机基质。 化学性质温度化学性质温度 物理性状优良物理性状优良 岩棉纤维不吸附营养液中的元素离子，营岩棉纤维不吸附营养液中的元素离子，营 养液可充分提供给作物根系吸收。养液可充分提供给作物根系吸收。 岩棉经高温完全消毒。岩棉经高温完全消毒。 （二）珍珠岩（二）珍珠岩 珍珠岩由硅质火山岩在珍珠岩由硅质火山岩在120012

9、00下燃烧膨胀下燃烧膨胀 而成，白色。质轻，呈颗粒状。而成，白色。质轻，呈颗粒状。 可单独使用，但质轻粉尘污染较大。可单独使用，但质轻粉尘污染较大。 （三）蛭石（三）蛭石 蛭石是由云母类矿物加热至蛭石是由云母类矿物加热至800-1000800-1000时时 形成的海绵状物质，其质地较轻。形成的海绵状物质，其质地较轻。 新蛭石不必消毒可以直接使用，既可以单新蛭石不必消毒可以直接使用，既可以单 独用于水培育苗，也可以与其他基质混合独用于水培育苗，也可以与其他基质混合 用于栽培。用于栽培。 （四）草炭（四）草炭 草滩又称泥炭，来自泥炭藓、苔藓和其草滩又称泥炭，来自泥炭藓、苔藓和其 他水生植物的分解残

10、留物，是迄今为止世他水生植物的分解残留物，是迄今为止世 界上公认最好的无土栽培基质之一。界上公认最好的无土栽培基质之一。 第三节第三节 基质的选用基质的选用 一、基质的选用原则一、基质的选用原则 （一）适用性（一）适用性 适用性适用性是指基质适合所要种植的作物。是指基质适合所要种植的作物。 基质是否适用可从以下几方面考虑：基质是否适用可从以下几方面考虑： 总体要求是所选用基质的总孔隙在总体要求是所选用基质的总孔隙在60%60%左右，左右， 气水比在气水比在1:21:2左右，化学稳定性强、酸碱度左右，化学稳定性强、酸碱度 适中、无有毒物质。适中、无有毒物质。 虽然基质的某些性状会阻碍作物生长，但

11、虽然基质的某些性状会阻碍作物生长，但 若这些性状通过经济有效地措施是可以消除，若这些性状通过经济有效地措施是可以消除， 则这些基质是适用的。则这些基质是适用的。 必须考虑栽培形式和设备条件。必须考虑栽培形式和设备条件。 必须考虑植物根系的适应性和气候条件、必须考虑植物根系的适应性和气候条件、 水质条件等。水质条件等。 立足本国实际。立足本国实际。 （二）经济性（二）经济性 经济效益决定无土栽培的发展规模和速度。经济效益决定无土栽培的发展规模和速度。 （三）市场性（三）市场性 不同基质栽培生产出的产品档次和市场需不同基质栽培生产出的产品档次和市场需 求是有差异的。求是有差异的。 （四）环保性（四

12、）环保性 基质的选用符合环境保护法规。基质的选用符合环境保护法规。 选用的基质具有良好的理化性质，具有较选用的基质具有良好的理化性质，具有较 强的盐分、强的盐分、pHpH值的缓冲性能。值的缓冲性能。 今后尽量减少草炭的用量或寻求草炭替代今后尽量减少草炭的用量或寻求草炭替代 品。品。 用有机废弃物作为栽培基质。用有机废弃物作为栽培基质。 二、基质的混配二、基质的混配 （一）混配原则（一）混配原则 总的要求是容重适宜，增加孔隙度，提高总的要求是容重适宜，增加孔隙度，提高 水分和空气的含量，根据混合基质的特性，水分和空气的含量，根据混合基质的特性， 与作物营养液配方相结合。与作物营养液配方相结合。

13、（二）混配方法（二）混配方法 干的草炭一般不易弄湿，需提前一天喷水干的草炭一般不易弄湿，需提前一天喷水 或加入非离子润湿剂，每或加入非离子润湿剂，每40L40L水中加水中加50g50g次次 氯酸钠配成溶液，能把氯酸钠配成溶液，能把1m1m3 3的混合物弄湿。的混合物弄湿。 在配制基质时，根据栽培需要可以预先混在配制基质时，根据栽培需要可以预先混 入一定的肥料。入一定的肥料。 混配好的复合基质，可用电导仪测定基质混配好的复合基质，可用电导仪测定基质 值。值。 第四节第四节 基质的处理基质的处理 一、基质消毒一、基质消毒 （一）蒸汽消毒（一）蒸汽消毒 具体方法：将基质装入容积具体方法：将基质装入容

14、积1-2m31-2m3的柜（箱）的柜（箱） 内，通入蒸汽进行密闭消毒。内，通入蒸汽进行密闭消毒。 工厂化育苗用的基质采用基质消毒机或将工厂化育苗用的基质采用基质消毒机或将 蒸汽通入基质消毒池消毒。蒸汽通入基质消毒池消毒。 （二）化学药剂消毒（二）化学药剂消毒 （1 1）40%40%甲醛甲醛 （2 2）高锰酸钾）高锰酸钾 （3 3）氯化苦）氯化苦 （4 4）威百亩）威百亩 （5 5）漂白剂）漂白剂 （三）太阳能消毒（三）太阳能消毒 太阳能消毒是近年来温室栽培中应用较普太阳能消毒是近年来温室栽培中应用较普 遍的一种廉价、安全、简单实用的基质消遍的一种廉价、安全、简单实用的基质消 毒方法。毒方法。

15、二、基质发酵二、基质发酵 （一）玉米秸粉发酵（一）玉米秸粉发酵 主要以粉碎的玉米秸粉为原料，以尿素、主要以粉碎的玉米秸粉为原料，以尿素、 烘干鸡粪为外加氮源，以高温放线菌、低烘干鸡粪为外加氮源，以高温放线菌、低 温放线菌为菌源，经过高温发酵杀菌、中温放线菌为菌源，经过高温发酵杀菌、中 温发酵和自然后熟发酵三个阶段完成发酵温发酵和自然后熟发酵三个阶段完成发酵 全过程。全过程。 （二）稻壳发酵（二）稻壳发酵 稻壳发酵先用尿素稻壳发酵先用尿素“氨化氨化”处理或用家处理或用家 畜粪尿混用进行氨化处理，才能获得较理畜粪尿混用进行氨化处理，才能获得较理 想的发酵效应。想的发酵效应。 （三）甘蔗渣堆沤处理（三）甘蔗渣堆沤处理 甘蔗渣来源于甘蔗制糖业的副产品。堆沤甘蔗渣来源于甘蔗制糖业的副产品。堆沤 有两种方法：有两种方法： 1.1. 将蔗渣淋水至最大持水量的将蔗渣淋水至最大持水量的70-80%70-80%，然后，然后 将其堆成一堆并用塑料薄膜覆盖即可。将其堆成一堆并用塑料薄膜覆盖即可。 2.2. 称取相当于需要堆沤处理蔗渣干重的称取相当于需要堆沤处理蔗渣干重的 0.5%-1%0.5%-1%的尿素等速效氮肥，溶解后均匀的尿素等速效氮肥，溶解后均匀 洒入蔗渣中，再加