必修三1-1细胞生活内环境和稳态

1、必修三1-1细胞生活内环境和稳态 项目项目内容内容 要要 求求 考点考点 1.内环境与内环境与 稳态稳态 2.内环境的内环境的 理化特性理化特性 重难点重难点 内环境稳态及理内环境稳态及理 化特性化特性 必修三1-1细胞生活内环境和稳态 题型题型 年份及年份及 考卷考卷 考点考点 选择题选择题 2009年年 广东广东 、 2007 年上年上 海、海、 广东广东 、全、全 国国 、江、江 苏卷苏卷 内环内环 境境 与与 稳稳 态态 必修三1-1细胞生活内环境和稳态 l自主梳理自主梳理 l一、体内细胞生活在细胞外液中一、体内细胞生活在细胞外液中 l1体液：由体液：由 (约占约占2/3)和和 组成。

2、组成。 l2内环境内环境 l(1)概念：由概念：由构成的液体构成的液体 环境。环境。 l(2)组成及关系组成及关系 l组织液组织液 细胞内液细胞内液 细胞外液细胞外液 组织液、血浆和淋巴等组织液、血浆和淋巴等 血浆血浆 淋巴淋巴 必修三1-1细胞生活内环境和稳态 l二、细胞外液的渗透压和酸碱度及其与外二、细胞外液的渗透压和酸碱度及其与外 界环境的关系界环境的关系 l1渗透压：大小主要与渗透压：大小主要与、 的含量有关。的含量有关。 2酸碱度：正常人的血浆近中性，酸碱度：正常人的血浆近中性，pH为为 。 l3温度：一般维持在温度：一般维持在左右。左右。 l4内环境与外界环境的关系：内环境是内环境

3、与外界环境的关系：内环境是 与外界环境进行与外界环境进行的媒介。的媒介。 无机盐无机盐 蛋白质蛋白质 7.357.45 37 细胞细胞 物质交换物质交换 必修三1-1细胞生活内环境和稳态 l互动探究互动探究1.某位同学在家帮父母做农活，某位同学在家帮父母做农活， 不久手掌磨出了水泡，你知道水泡中是什么不久手掌磨出了水泡，你知道水泡中是什么 液体吗？液体吗？ l2人体细胞是通过内环境与外界发生物人体细胞是通过内环境与外界发生物 质交换的，你知道草履虫、细菌等单细胞生质交换的，你知道草履虫、细菌等单细胞生 物是如何与外界发生物质交换的吗？物是如何与外界发生物质交换的吗？ l提示提示1.水泡的主要成

4、分是组织液。水泡的主要成分是组织液。 l2单细胞生物直接通过细胞膜与外界发单细胞生物直接通过细胞膜与外界发 生物质交换。生物质交换。 l要点归纳要点归纳 必修三1-1细胞生活内环境和稳态 l一、细胞外液与外界环境的关系一、细胞外液与外界环境的关系 l组织细胞通过内环境实现与外界环境的物组织细胞通过内环境实现与外界环境的物 质交换，而该过程需要各个器官系统的参与。质交换，而该过程需要各个器官系统的参与。 组织细胞既依赖于内环境，又参与了内环境组织细胞既依赖于内环境，又参与了内环境 的形成和维持。具体物质交换过程如图所示。的形成和维持。具体物质交换过程如图所示。 必修三1-1细胞生活内环境和稳态

5、l1体内细胞只有经过内环境才能与外界体内细胞只有经过内环境才能与外界 进行物质交换，因此内环境是体内细胞与外进行物质交换，因此内环境是体内细胞与外 界环境进行物质交换的媒介。界环境进行物质交换的媒介。 l2直接与内环境的物质交换有关的系统直接与内环境的物质交换有关的系统 有四个有四个(消化系统、呼吸系统、泌尿系统和消化系统、呼吸系统、泌尿系统和 循环系统循环系统)；器官有一个；器官有一个(皮肤皮肤)。 l3人的呼吸道、消化道、膀胱等有孔道人的呼吸道、消化道、膀胱等有孔道 与外界相连，储存的液体也直接与外界接触，与外界相连，储存的液体也直接与外界接触， 所以这些液体不属于体液。所以这些液体不属于

6、体液。 必修三1-1细胞生活内环境和稳态 l4某种物质出入细胞的过程分析某种物质出入细胞的过程分析 l(1)小肠、肺、肾脏、毛细血管和毛细淋巴小肠、肺、肾脏、毛细血管和毛细淋巴 管的结构特点管的结构特点 l小肠：小肠内表面有丰富的小肠绒毛，小肠：小肠内表面有丰富的小肠绒毛， 绒毛内具有毛细血管和毛细淋巴管，绒毛壁、绒毛内具有毛细血管和毛细淋巴管，绒毛壁、 毛细血管壁和毛细淋巴管壁均由单层细胞构毛细血管壁和毛细淋巴管壁均由单层细胞构 成，便于小分子物质通过它们而进入循环系成，便于小分子物质通过它们而进入循环系 统。统。 必修三1-1细胞生活内环境和稳态 l肺的基本单位是肺泡，肺泡周围缠绕着肺的基

7、本单位是肺泡，肺泡周围缠绕着 丰富的毛细血管，肺泡壁和毛细血管壁一样，丰富的毛细血管，肺泡壁和毛细血管壁一样， 也是由单层细胞构成。也是由单层细胞构成。 l肾脏的基本单位是肾单位，肾单位由肾肾脏的基本单位是肾单位，肾单位由肾 小球和肾小管组成。肾小球壁、肾小管壁和小球和肾小管组成。肾小球壁、肾小管壁和 毛细血管壁一样，由单层细胞组成，便于对毛细血管壁一样，由单层细胞组成，便于对 血浆的过滤血浆的过滤(形成原尿形成原尿)和对原尿的重吸收。和对原尿的重吸收。 l以上凡是单细胞构成的结构以上凡是单细胞构成的结构(小肠绒毛壁、小肠绒毛壁、 毛细血管壁、毛细淋巴管壁、肺泡壁、肾小毛细血管壁、毛细淋巴管壁

8、、肺泡壁、肾小 球壁、肾小管壁等球壁、肾小管壁等)，物质通过时要经过两，物质通过时要经过两 层细胞膜，层细胞膜，4层磷脂分子层。层磷脂分子层。 必修三1-1细胞生活内环境和稳态 必修三1-1细胞生活内环境和稳态 必修三1-1细胞生活内环境和稳态 l二、内环境的理化性质二、内环境的理化性质 l1渗透压渗透压 l(1)定义：溶液中溶质微粒对水的吸引力。定义：溶液中溶质微粒对水的吸引力。 l(2)渗透压的成因渗透压的成因 溶质微粒数溶质微粒数 量量 对水的吸引对水的吸引 力力 渗透压大渗透压大 小小 越多越多越大越大越大越大 越少越少越小越小越小越小 必修三1-1细胞生活内环境和稳态 l2.酸碱度酸

9、碱度 l(1)正常人的血浆正常人的血浆pH接近中性，约在接近中性，约在 7.357.45之间。之间。 l(2)维持因素：与含有维持因素：与含有等离子等离子 有关。有关。 l(3)维持酸碱平衡的体系：主要由维持酸碱平衡的体系：主要由Na 、 、K 和 和 l有机酸和蛋白质构成，它们均具有一定有机酸和蛋白质构成，它们均具有一定 的缓冲能力，可以维持体液的酸碱平衡。的缓冲能力，可以维持体液的酸碱平衡。 必修三1-1细胞生活内环境和稳态 l3温度温度 l(1)人细胞外液的温度一般维持在人细胞外液的温度一般维持在37左右，左右， 所以人的体内酶的最适宜温度也是所以人的体内酶的最适宜温度也是37左右。左右

10、。 l(2)体温：幼年体温：幼年成年成年老年；女性老年；女性男性。男性。 必修三1-1细胞生活内环境和稳态 l感悟拓展感悟拓展 l1内环境内环境 l内环境是对多细胞生物而言的，单细胞内环境是对多细胞生物而言的，单细胞 生物生活在水中，可以直接与外界环境进行生物生活在水中，可以直接与外界环境进行 物质和能量的交换。物质和能量的交换。 l几种常考细胞的内环境：几种常考细胞的内环境：细细 胞胞 红红 细细 胞胞 毛细血毛细血 管管 壁细胞壁细胞 毛细淋巴毛细淋巴 管壁细胞管壁细胞 组织细胞组织细胞 (如肝细如肝细 胞胞) 内内 环环 境境 血血 浆浆 血浆和血浆和 组织液组织液 淋巴和组淋巴和组 织

11、液织液 组织液组织液必修三1-1细胞生活内环境和稳态 l血浆蛋白一般位于血浆内，血红蛋白则血浆蛋白一般位于血浆内，血红蛋白则 位于红细胞内。所以血浆蛋白是内环境的成位于红细胞内。所以血浆蛋白是内环境的成 分，而血红蛋白不是。分，而血红蛋白不是。 l2渗透压渗透压 l渗透压包括细胞内液渗透压和细胞外液渗透压包括细胞内液渗透压和细胞外液 渗透压，在应用时应注意它们的区别。离渗透压，在应用时应注意它们的区别。离 体细胞酶的活性，受环境温度影响较大；而体细胞酶的活性，受环境温度影响较大；而 正常人体内细胞酶的活性基本与外界无关。正常人体内细胞酶的活性基本与外界无关。 必修三1-1细胞生活内环境和稳态

12、l1下列有关内环境稳态的叙述中，正确的下列有关内环境稳态的叙述中，正确的 是是() lA用一定量的盐酸滴定等量的人体血浆用一定量的盐酸滴定等量的人体血浆 与与0.9%的的NaCl溶液，两者的溶液，两者的pH变化相同变化相同 lB内环境稳态是机体在神经系统的调节内环境稳态是机体在神经系统的调节 下，由各个器官、系统的协调活动共同维持下，由各个器官、系统的协调活动共同维持 的的 lC在正常情况下，内环境的各项理化性在正常情况下，内环境的各项理化性 质是保持不变的质是保持不变的 lD在正常情况下，内环境的各项理化性在正常情况下，内环境的各项理化性 质是经常处于变动之中的，但都保持在适宜质是经常处于变

13、动之中的，但都保持在适宜 的范围内的范围内 必修三1-1细胞生活内环境和稳态 l解析由于人体血浆中有缓冲液，一定量解析由于人体血浆中有缓冲液，一定量 的盐酸不会使血浆中的的盐酸不会使血浆中的pH发生较大变化，发生较大变化， 而而NaCl溶液中没有缓冲物质，加入盐酸后溶液中没有缓冲物质，加入盐酸后 pH变化较大；内环境稳态是机体在神经变化较大；内环境稳态是机体在神经体体 液液免疫共同调节下，由各个器官、系统的免疫共同调节下，由各个器官、系统的 协调活动共同维持的；内环境的各项理化性协调活动共同维持的；内环境的各项理化性 质应处于动态平衡状态，因而质应处于动态平衡状态，因而A、B、C三三 项都错。

14、在正常情况下，内环境的各项理化项都错。在正常情况下，内环境的各项理化 性质是经常处于变动之中的，但在机体的调性质是经常处于变动之中的，但在机体的调 节下，都保持在适宜的范围内。节下，都保持在适宜的范围内。 l答案答案D 必修三1-1细胞生活内环境和稳态 l高等多细胞动物的物质交换主要涉及体高等多细胞动物的物质交换主要涉及体 内细胞组织液血浆内细胞组织液血浆(或淋巴或淋巴)呼呼 吸系统泌尿系统消化系统体外吸系统泌尿系统消化系统体外 环境营养物质进入人体内细胞，环境营养物质进入人体内细胞，CO2从体从体 内排到体外，体内细胞代谢的终产物尿素排内排到体外，体内细胞代谢的终产物尿素排 出体外的顺序依次

15、是出体外的顺序依次是 () lA lB lC lD 必修三1-1细胞生活内环境和稳态 l答案答案BAD l解析内环境是细胞生活的直接环境，细解析内环境是细胞生活的直接环境，细 胞只能通过内环境间接地和外界环境进行物胞只能通过内环境间接地和外界环境进行物 质交换。质交换。 必修三1-1细胞生活内环境和稳态 l自主梳理自主梳理 l一、内环境的动态变化一、内环境的动态变化 l1体温的变化规律体温的变化规律 l正常情况下，不同人的体温会因正常情况下，不同人的体温会因、 的不同而存在差异。同一个人的体温在一日的不同而存在差异。同一个人的体温在一日 内内，但一般不会超过，但一般不会超过。 l2稳态：健康人

16、内环境的每一种成分和稳态：健康人内环境的每一种成分和 都处于动态平衡中。这种动态平衡都处于动态平衡中。这种动态平衡 是通过是通过实现的。生理学家把正实现的。生理学家把正 常机体通过常机体通过，使，使 l协调活动，来维持内环境的协调活动，来维持内环境的 状态状态 叫稳态。叫稳态。 年龄年龄 性别性别 也会波动也会波动 1 理化性质理化性质 机体的调节作用机体的调节作用 调节作用调节作用各个器官、各个器官、 系统系统 系统系统 必修三1-1细胞生活内环境和稳态 l二、对稳态调节机制的认识二、对稳态调节机制的认识 l1法国生理学家贝尔纳曾推测，内环境法国生理学家贝尔纳曾推测，内环境 的恒定主要依赖于

17、的恒定主要依赖于的调节。的调节。 l2美国生理学家坎农提出了稳态维持机美国生理学家坎农提出了稳态维持机 制的经典解释：内环境稳态是在制的经典解释：内环境稳态是在 的共同作用下，通过机体的共同作用下，通过机体 分工合作、协调统一而实现的。分工合作、协调统一而实现的。 l3目前普遍认为，目前普遍认为， 网络是机体维持稳态的主要调节机制。网络是机体维持稳态的主要调节机制。 l4人体维持稳态的调节能力是有一定限人体维持稳态的调节能力是有一定限 度的。当外界环境的变化过于剧烈，或人体度的。当外界环境的变化过于剧烈，或人体 自身的调节功能出现障碍时，自身的调节功能出现障碍时， 就会遭到破坏。就会遭到破坏。

18、 神经系统神经系统 神经调节和体液调节神经调节和体液调节 各种器官、系统各种器官、系统 神经神经体液体液免疫调节免疫调节 内环境的稳态内环境的稳态必修三1-1细胞生活内环境和稳态 l三、内环境稳态的重要意义三、内环境稳态的重要意义 l1细胞代谢需要依靠氧化分解细胞代谢需要依靠氧化分解 来提供能量，只有来提供能量，只有含量和血液中的含量和血液中的 保持在正常范围内，才能为这一反应提保持在正常范围内，才能为这一反应提 供充足的反应物。供充足的反应物。 l2细胞代谢的进行离不开酶，酶的活性细胞代谢的进行离不开酶，酶的活性 又受又受 l等因素的影响。只有等因素的影响。只有等都在等都在 适宜的范围内，酶

19、才能正常地发挥催化作用。适宜的范围内，酶才能正常地发挥催化作用。 l3是机体进行正常生命活动的是机体进行正常生命活动的 必要条件。必要条件。 葡萄糖葡萄糖 血糖血糖含氧量含氧量 温度、温度、 pH 内环境稳态内环境稳态 温度、温度、pH 必修三1-1细胞生活内环境和稳态 l互动探究内环境的稳态是某种理化性质互动探究内环境的稳态是某种理化性质 绝对不变吗？绝对不变吗？ l提示不是，内环境的稳态是相对稳定的提示不是，内环境的稳态是相对稳定的 状态，某一理化性质可以在一定范围内波动。状态，某一理化性质可以在一定范围内波动。 l要点归纳要点归纳 l1内环境稳态的内容内环境稳态的内容 l(1)内环境各种

20、成分保持相对稳定内环境各种成分保持相对稳定 l血浆的主要成分血浆的主要成分 必修三1-1细胞生活内环境和稳态 必修三1-1细胞生活内环境和稳态 l(2)内环境理化性质相对稳态内环境理化性质相对稳态 l渗透压渗透压指溶液中溶质微粒对水的吸引指溶液中溶质微粒对水的吸引 力。渗透压主要由无机盐和蛋白质决定，其力。渗透压主要由无机盐和蛋白质决定，其 中细胞外液渗透压的中细胞外液渗透压的90%以上是由以上是由Na 和 和Cl 决定的。 决定的。 必修三1-1细胞生活内环境和稳态 l酸碱度酸碱度正常人的血浆近中性，正常人的血浆近中性，pH为为 7.357.45。血浆的。血浆的pH之所以能够维持稳之所以能够

21、维持稳 定，与它含有定，与它含有HCO、HPO等离子有关。等离子有关。 l人体细胞外液的温度一般维持在人体细胞外液的温度一般维持在37左左 右，所以人体内酶的最适宜温度也是右，所以人体内酶的最适宜温度也是37左左 右。右。 必修三1-1细胞生活内环境和稳态 l2内环境稳态的调节内环境稳态的调节 l(1)内环境稳态的调节是一种反馈调节：神内环境稳态的调节是一种反馈调节：神 经一体液一免疫调节网络是机体维持稳态的经一体液一免疫调节网络是机体维持稳态的 主要调节机制。主要调节机制。 l(2)在神经和体液的调节下，通过机体各器在神经和体液的调节下，通过机体各器 官、系统分工合作，协调一致，共同维持内官

22、、系统分工合作，协调一致，共同维持内 环境的稳定。环境的稳定。 l(3)免疫系统能发现并消除异物、外来病原免疫系统能发现并消除异物、外来病原 微生物等引起内环境波动的因素。微生物等引起内环境波动的因素。 必修三1-1细胞生活内环境和稳态 l3内环境稳态意义内环境稳态意义 l(1)意义：内环境稳态是机体进行正常生命意义：内环境稳态是机体进行正常生命 活动的必要条件活动的必要条件内环境稳态破坏，细胞内环境稳态破坏，细胞 代谢将出现紊乱。代谢将出现紊乱。 l血糖正常血糖正常保证机体正常的能量供应；保证机体正常的能量供应； l温度、温度、pH相对稳定相对稳定酶活性正常，细酶活性正常，细 胞正常代谢；胞

23、正常代谢； l渗透压相对稳定渗透压相对稳定细胞维持正常的形态细胞维持正常的形态 和功能。和功能。 l(2)失调症失调症 l血糖平衡失调血糖平衡失调低血糖、糖尿病等；低血糖、糖尿病等； lpH失调失调酸中毒、碱中毒；酸中毒、碱中毒； l渗透压失调渗透压失调细胞形态、功能异常；细胞形态、功能异常； l体温失调体温失调发热、中暑等。发热、中暑等。 必修三1-1细胞生活内环境和稳态 l4实验：生物体维持实验：生物体维持pH稳定的机制稳定的机制 l(1)实验原理：各种生物均具其特定的实验原理：各种生物均具其特定的pH 范围范围这是保障酶活性的前提，生物组织这是保障酶活性的前提，生物组织 中中pH之所以维

24、持稳定，与其含有缓冲物质之所以维持稳定，与其含有缓冲物质 (如人血浆中含如人血浆中含等等)有关。有关。 l本实验采用对比实验的方法，通过向自来本实验采用对比实验的方法，通过向自来 水、缓冲液、生物材料中加入酸或碱溶液引水、缓冲液、生物材料中加入酸或碱溶液引 起的起的pH的不同变化，定性说明人体内液体的不同变化，定性说明人体内液体 环境与缓冲液相似而不同于自来水，从而说环境与缓冲液相似而不同于自来水，从而说 明生物体明生物体pH相对稳定的机制。相对稳定的机制。 必修三1-1细胞生活内环境和稳态 l(2)实验对比分析实验对比分析 l表示用表示用NaOH对自来水对自来水pH变化的处理。变化的处理。

25、l表示表示NaOH或盐酸分别对缓冲液和生物或盐酸分别对缓冲液和生物 材料的处理。材料的处理。 l表示用盐酸对自来水的处理。表示用盐酸对自来水的处理。 必修三1-1细胞生活内环境和稳态 l比较以上三曲线变化规律可知：生物材料比较以上三曲线变化规律可知：生物材料 的性质类似于缓冲液而不同于自来水，说明的性质类似于缓冲液而不同于自来水，说明 生物材料内含有酸碱缓冲物质，从而能维持生物材料内含有酸碱缓冲物质，从而能维持 pH相对稳定。相对稳定。 l感悟拓展感悟拓展 l(1)人体维持稳态的调节能力是有一定限度人体维持稳态的调节能力是有一定限度 的。当外界环境的变化过于剧烈，或人体自的。当外界环境的变化过

26、于剧烈，或人体自 身的调节功能出现障碍时，内环境的稳态就身的调节功能出现障碍时，内环境的稳态就 会遭到破坏。会遭到破坏。 l(2)稳态并不意味着固定、不变动，而是一稳态并不意味着固定、不变动，而是一 种在一定范围内可变、是相对稳定的状态。种在一定范围内可变、是相对稳定的状态。 必修三1-1细胞生活内环境和稳态 l2如图表示人运动前后血如图表示人运动前后血 液中乳酸浓度的变化曲线，液中乳酸浓度的变化曲线， 请分析一下请分析一下BC段变化的段变化的 原因原因() lA乳酸与乳酸与NaH2PO4反反 应生成应生成H3PO4 lB乳酸与血液中的乳酸与血液中的O2 发生氧化反应发生氧化反应 lC乳酸与碳

27、酸钠完全乳酸与碳酸钠完全 反应反应 lD乳酸与乳酸与NaHCO3反应反应 生成生成CO2 l答案答案D 必修三1-1细胞生活内环境和稳态 l在健康人体的血浆中，在健康人体的血浆中，HCO约为约为H2CO3 的的20倍，如果倍，如果HCO/H2CO315，立即发，立即发 生酸中毒。此实例说明无机盐能够生酸中毒。此实例说明无机盐能够 () lA调节细胞的渗透压调节细胞的渗透压 lB调节细胞的调节细胞的pH lC组成细胞的结构组成细胞的结构 lD维持细胞正常形态维持细胞正常形态 l答案答案B 必修三1-1细胞生活内环境和稳态 l命题热点命题热点1考查引起组织水肿的原因考查引起组织水肿的原因 l【例例

28、1】正常情况下，当人体局部组织正常情况下，当人体局部组织 活动增加时，代谢产物增加，此时该组织中活动增加时，代谢产物增加，此时该组织中 的的() lA组织液增加，淋巴增加组织液增加，淋巴增加 lB组织液减少，淋巴增加组织液减少，淋巴增加 lC组织液增加，淋巴减少组织液增加，淋巴减少 lD组织液减少，淋巴减少组织液减少，淋巴减少 必修三1-1细胞生活内环境和稳态 l答案答案A l解析当人体局部组织活动增加，代谢产解析当人体局部组织活动增加，代谢产 物增加时，就使组织液渗透压增大，使生成物增加时，就使组织液渗透压增大，使生成 组织液的有效滤过压增大，促进组织液的生组织液的有效滤过压增大，促进组织液

29、的生 成增加。由于淋巴是组织液渗透到毛细淋巴成增加。由于淋巴是组织液渗透到毛细淋巴 管内形成的，且单向汇入血液循环，所以随管内形成的，且单向汇入血液循环，所以随 组织液的增加，淋巴的生成也增加。组织液的增加，淋巴的生成也增加。 必修三1-1细胞生活内环境和稳态 l拓展提升组织水肿是由于组织液增多造拓展提升组织水肿是由于组织液增多造 成的。主要原因包括以下几个方面：成的。主要原因包括以下几个方面： l(1)过敏反应中组织胺的释放引起毛细血管过敏反应中组织胺的释放引起毛细血管 通透性增高，血浆蛋白进入组织液使其浓度通透性增高，血浆蛋白进入组织液使其浓度 升高，吸水造成水肿。升高，吸水造成水肿。 l

30、(2)毛细淋巴管受阻，组织液中大分子蛋白毛细淋巴管受阻，组织液中大分子蛋白 质不能回流至毛细淋巴管而致使组织液浓度质不能回流至毛细淋巴管而致使组织液浓度 升高。升高。 l(3)组织细胞代谢旺盛，代谢产物增加时，组织细胞代谢旺盛，代谢产物增加时， 引起组织液浓度升高。引起组织液浓度升高。 l(4)营养不良时，血浆蛋白或细胞内蛋白质营养不良时，血浆蛋白或细胞内蛋白质 减少，使血浆浓度降低或细胞内液浓度下降，减少，使血浆浓度降低或细胞内液浓度下降， 水分渗透进入组织液。水分渗透进入组织液。 必修三1-1细胞生活内环境和稳态 l组织水肿是在不同条件下，组织液浓度升组织水肿是在不同条件下，组织液浓度升

31、高或血浆细胞液浓度下降，引起水分移动，高或血浆细胞液浓度下降，引起水分移动， 使血浆、细胞内液中的水渗透到组织液引起使血浆、细胞内液中的水渗透到组织液引起 的水肿现象。的水肿现象。 l毛细血管壁通透性增加，使正常情况下不毛细血管壁通透性增加，使正常情况下不 能透过的血浆蛋白渗出毛细血管壁进入组织能透过的血浆蛋白渗出毛细血管壁进入组织 液，致使组织液浓度升高，组织液的生成多、液，致使组织液浓度升高，组织液的生成多、 回流少，使较多的水分滞留在组织液中，导回流少，使较多的水分滞留在组织液中，导 致局部肿大，表现出过敏反应。致局部肿大，表现出过敏反应。 必修三1-1细胞生活内环境和稳态 l命题热点命

32、题热点2关于关于pH稳定的调节机制稳定的调节机制 l【例例2】稳态是人体进行正常生命活动稳态是人体进行正常生命活动 的必要条件，其中内环境的的必要条件，其中内环境的pH保持相对稳保持相对稳 定是人体稳态的重要组成部分，血浆是人体定是人体稳态的重要组成部分，血浆是人体 内环境的重要成分。为探究人体内环境中内环境的重要成分。为探究人体内环境中 pH的相对稳定是由于血浆中存在着缓冲物的相对稳定是由于血浆中存在着缓冲物 质，试设计一个探究实验，并回答下列问题：质，试设计一个探究实验，并回答下列问题： 必修三1-1细胞生活内环境和稳态 l(1)实验材料及用具实验材料及用具 l家兔的血浆适量、蒸馏水、预先

33、配制的缓家兔的血浆适量、蒸馏水、预先配制的缓 冲液、量筒、试管若干支。模拟人体血浆内冲液、量筒、试管若干支。模拟人体血浆内 导致导致pH变化的主要物质是变化的主要物质是_。此。此 外，还必须以外，还必须以_作实验用具。作实验用具。 l(2)实验步骤实验步骤 l设置设置A、B两个实验组，每组取两个实验组，每组取3支试管；支试管； l先向先向A组中的组中的3支试管分别加入支试管分别加入 _ _ _，再依次滴入等量，再依次滴入等量_，测，测 量量pH并记录填表；并记录填表； 必修三1-1细胞生活内环境和稳态 l(4)蒸馏水不具有缓冲作用，为对照组；人蒸馏水不具有缓冲作用，为对照组；人 工配制的缓冲液

34、具有缓冲作用；动物血浆与工配制的缓冲液具有缓冲作用；动物血浆与 缓冲液一样具有缓冲作用，说明其成分中含缓冲液一样具有缓冲作用，说明其成分中含 有缓冲物质。有缓冲物质。 l命题热点命题热点3有关实验考查有关实验考查 l高考的一个考查重点：温度影响酶的活性高考的一个考查重点：温度影响酶的活性 l具体考查方式：淀粉具体考查方式：淀粉 l颜色的深浅颜色的深浅 必修三1-1细胞生活内环境和稳态 l【例例3】甘薯和马铃薯都富含淀粉，但甘薯和马铃薯都富含淀粉，但 甘薯吃起来比马铃薯甜。为探究其原因，某甘薯吃起来比马铃薯甜。为探究其原因，某 兴趣小组以甘薯块根和马铃薯块茎为材料，兴趣小组以甘薯块根和马铃薯块茎

35、为材料， 在不同温度、其他条件相同的情况下处理在不同温度、其他条件相同的情况下处理30 min后，测定还原糖含量，结果表明马铃薯后，测定还原糖含量，结果表明马铃薯 不含还原糖，甘薯的还原糖含量见下表：不含还原糖，甘薯的还原糖含量见下表： 处处 理理 温温 度度 ( ) 0102030405060708090 甘甘 薯薯 还还 原原 糖糖 含含 量量 ( m g / g ) 必修三1-1细胞生活内环境和稳态 l(1)由表可见，温度为由表可见，温度为70时甘薯还原糖含时甘薯还原糖含 量最高，这是因为量最高，这是因为 _ _。 l(2)马铃薯不含还原糖的原因是马铃薯不含还原糖的原因是 _。 l(3)

36、为了确认马铃薯不含还原糖的原因，请为了确认马铃薯不含还原糖的原因，请 完成以下实验：完成以下实验： l实验原理：实验原理： l_； l_ _ 必修三1-1细胞生活内环境和稳态 l备选材料与用具：甘薯提取液备选材料与用具：甘薯提取液(去淀粉和还去淀粉和还 原糖原糖)，马铃薯提取液，马铃薯提取液(去淀粉去淀粉)，二苯胺试剂，二苯胺试剂， 斐林试剂，双缩脲试剂，质量分数为斐林试剂，双缩脲试剂，质量分数为3%的的 淀粉溶液和质量分数为淀粉溶液和质量分数为3%的蔗糖溶液等。的蔗糖溶液等。 l实验步骤：实验步骤： l第一步：取第一步：取A、B两支试管，在两支试管，在A管中加入管中加入 甘薯提取液，甘薯提取

37、液，B管中加入等量的马铃薯提取管中加入等量的马铃薯提取 液；液； l第二步：第二步：70水浴保温水浴保温5 min后，在后，在A、B 两支试管中两支试管中 l各加入各加入 _ _； 必修三1-1细胞生活内环境和稳态 l第三步：第三步：70水浴保温水浴保温5 min后，在后，在A、B 两支试管中再各加入两支试管中再各加入_； l第四步：第四步：_。 l实验结果：实验结果：_。 l(4)马铃薯不含还原糖，但吃起来略带甜味，马铃薯不含还原糖，但吃起来略带甜味， 这是由于这是由于_的作用，食用马铃薯后的作用，食用马铃薯后 消化分解成的葡萄糖，被小肠上皮细胞吸收消化分解成的葡萄糖，被小肠上皮细胞吸收 后

38、发生的代谢变化是后发生的代谢变化是 l_ _ _ 必修三1-1细胞生活内环境和稳态 l答案答案(1)还原糖的产生是酶作用的结果，还原糖的产生是酶作用的结果， 酶具有最适温度酶具有最适温度 l(2)不含淀粉酶不含淀粉酶 l(3)淀粉酶水解淀粉产生还原糖还原淀粉酶水解淀粉产生还原糖还原 糖与斐林试剂反应，产生砖红色沉淀糖与斐林试剂反应，产生砖红色沉淀 l第二步：等量淀粉溶液第二步：等量淀粉溶液 l第三步：等量斐林试剂第三步：等量斐林试剂 l第四步：沸水浴加热煮沸第四步：沸水浴加热煮沸12min l实验结果：实验结果：A管砖红色，管砖红色，B管蓝色管蓝色 必修三1-1细胞生活内环境和稳态 l(4)唾

39、液淀粉酶氧化分解为唾液淀粉酶氧化分解为CO2、H2O及及 释放能量；合成糖原释放能量；合成糖原(肝糖原、肌糖原肝糖原、肌糖原)；转；转 变成非糖物质变成非糖物质(脂肪、某些非必需氨基酸脂肪、某些非必需氨基酸) l解析绝大多数酶是蛋白质，少数酶为解析绝大多数酶是蛋白质，少数酶为 RNA，蛋白质类酶的活性与温度有着密切，蛋白质类酶的活性与温度有着密切 的关系，在最适温度时活性最高；实验过程的关系，在最适温度时活性最高；实验过程 中注意实验设计原则的运用，除要控制的单中注意实验设计原则的运用，除要控制的单 一变量外，其他条件完全相同，如题中加入一变量外，其他条件完全相同，如题中加入 各种液体的数量、

40、保温条件及时间、加热时各种液体的数量、保温条件及时间、加热时 间等，这些都需要做到符合等量性原则；口间等，这些都需要做到符合等量性原则；口 腔中的唾液淀粉酶可以把淀粉分解成麦芽糖，腔中的唾液淀粉酶可以把淀粉分解成麦芽糖， 产生甜味。产生甜味。 必修三1-1细胞生活内环境和稳态 l1(2009广东，广东，19)有关人体内环境稳态有关人体内环境稳态 的叙述，错误的是的叙述，错误的是 () lA有有3种以上的生理系统参与维持体内环种以上的生理系统参与维持体内环 境稳态境稳态 lB人体内环境稳态的失调与外界环境无人体内环境稳态的失调与外界环境无 关关 lC人体维持内环境稳态的调节能力有限人体维持内环境

41、稳态的调节能力有限 lD稳态有利于参与其调节的器官保持机稳态有利于参与其调节的器官保持机 能正常能正常 l答案答案B 必修三1-1细胞生活内环境和稳态 l解析本题考查人体内环境稳态的相关知解析本题考查人体内环境稳态的相关知 识。维持机体内环境稳态，需要消化、呼吸、识。维持机体内环境稳态，需要消化、呼吸、 循环、泌尿等系统直接参与，还需要内分泌循环、泌尿等系统直接参与，还需要内分泌 系统和神经系统的调节作用；稳态有利于参系统和神经系统的调节作用；稳态有利于参 与其调节的器官保持机能正常，以维持正常与其调节的器官保持机能正常，以维持正常 的生命活动；人体维持内环境稳态的调节能的生命活动；人体维持内环境稳态的调节能 力是有限的，与外界环境有关，当外界环境力是有限的，与外界环境有关，当外界环境 变化超出