夏至养生推荐的食物和水果

1、夏至养生推荐的食物和水果夏至养生重点清热，因此平时应该多吃西红柿、苦瓜、南瓜等清 热的食物。以下是收集整理的关于夏至养生食物，希望对你有帮助。1、鸭肉鸭肉对于体热的人来说最合适了，因为。鸭属水禽，新寒凉，从 中医“热者寒之”的治病原则看，凡体内有热的人适宜食鸭肉，体质 虚弱、食衣不振、发热、大便干燥和水肿的人食之更为有益。2、苦菜苦菜具有解热祛暑、消除疲劳等功效。而夏至暑热难挡正好需要 吃健脾燥湿的食物，苦瓜就是最合适的选择。3、南瓜南瓜含蛋白质、胺基酸等营养素，也含丰富胡萝卜素，能保健视 力、改善血糖强心固肾气。4、芹菜芹菜新味甘苦，微寒，具备清热利湿、平肝凉血的作用。时常食 用。对咳嗽多痰

2、、牙痛、眼肿者具备较好的匡助疗效。芹菜还具备减 低胆固纯和血压的作用。夏至养生的水果1、荔枝荔枝的营养价值很高，对于身体的营养补给特别有利。你看它半 透明凝脂状，就会联想到光滑的皮肤，而事实上，荔枝真的对皮肤有好处。荔枝拥有丰富的维生素，可促进微细血管的血液循环，防止雀 斑的发生，令皮肤更加光滑。荔枝多汁，味甘甜，它丰富的糖分能补 充能量，增加营养。荔枝虽好也要食之有度，专家提醒：不要连续大量进食荔枝。对 孩子来说，内火重的小朋友最好不要吃，而正常儿童也尽量少吃；对老人而言，有便秘现象的老人尽可能不要食用；特别是有肝病、肾病、 糖尿病、胃肠病患者更应慎食！2、杨梅夏季杨梅当令，是不少人喜欢的水

3、果。杨梅吃起来酸甜可口，是 不错的消食水果，而且杨梅中含有的多种营养元素还能起到消炎抑 菌、防癌抗癌、美容减肥等功效。杨梅鲜果能和中消食，生津止渴， 是夏季祛暑之良品，可以预防中暑，去疹，解除烦渴。杨梅含有多种 有机酸，维生素C的含量也十分丰富，鲜果味酸，食之可增加胃中 酸度，消化食物，促进食欲。挑杨梅要选个头大、颜色呈深红色，拿起来手感干爽的。这就是 又熟又好的杨梅，很甜。鲜红色的杨梅其实没熟透，味道还是酸的。 而颜色太深的杨梅是过熟了，拿起来会觉得湿湿的，像泡过水一样， 不好吃。挑选杨梅还要注意闻味道。新鲜的杨梅闻起来有股香味；如果长期存放或存放不当则可能有一股淡淡的酒味，这说明杨梅已发

4、酵，不能购买。3、樱桃樱桃作为一种夏季的时令水果，含铁量很高，是最佳的补血水果。樱桃的颜色之所以呈红色，是由极为复杂的成分所形成，并且其中所 含有的花青素更是一种抗氧化极强的植物化学物质，只有在很少的食物中才存在。樱桃中的花青素、维生素 C、维生素E等的主要功效就 是对抗自由基，并且使人体延缓衰老。颜色越深的樱桃就代表其花青 素的含量越大。所以紫色樱桃抗氧化作用较大，深红色樱桃次之，浅 红色樱桃再次，而黄色的樱桃则最小。樱桃的确是一种极具营养的水果，但中医认为樱桃属于大热食 物，如果一次性吃太多的话很容易引起上火。 当然这与个人体质都有 着很大的关系，有些人即使论斤吃樱桃也没什么不适， 因此中

5、医建议 每天吃10颗樱桃是最理想的。4、火龙果火龙果是在5月、6月时的时令水果，它的果实非常硕大，肉多 汁多。由于火龙果在栽培的过程中接触的病虫较少， 几乎可以不需要 使用任何的农药就可以自然的生长，从理论上说是一种无毒、无污染 的绿色食品，是炎炎夏日里的馈赠。不过，事实上，更可贵的是火龙 果的内在，排毒解毒抗衰老、养颜补血降血脂，应季而生，能够帮助 我们防备和解决湿热带来的不少问题。火龙果还有一个最大的特点便是老少皆宜， 在食用的时候机会没 什么特殊的禁忌，只是对于一些体质比较虚弱的人群不能过量食用。 成熟的火龙果颜色越红越难保存，因此购买后最好是能立即食用，这 样才能充分吸收其中的营养物质

6、。5、哈密瓜4哈密瓜，性寒味甘，含蛋白质、膳食纤维、胡萝卜素、果胶、糖 类、维生素A、维生素B、维生素C、磷、钠、钾等。食用哈密瓜对 人体造血机能有显着的促进作用，可以用来作为贫血的食疗之品。如 果常感到身心疲倦、心神焦躁不安或是口臭，食用哈密瓜都能有所改 善。哈密瓜虽然不是是夏天消暑的水果，但是能够有效防止人被晒出 斑来。哈密瓜中含有丰富的抗氧化剂，而这种抗氧化剂能够有效增强 细胞抗防晒的能力，减少皮肤黑色素的形成。另外，每天吃半个哈密 瓜可以补充水溶性维生素C和B族维生素，能确保机体保持正常新 陈代谢的需要。6、西瓜西瓜确实是个好东西，特别在夏季，有特殊的作用，可清热解暑、 补钾等，口感也

7、甘甜可口。西瓜不仅水分多，营养也很丰富，含有蛋 白质、糖、钙、磷、铁、钾、果糖、维生素 A、维生素C,还含有人 体必需的氨基酸。西瓜还是天然的美容圣果。西瓜汁含瓜氨酸等多种 具有皮肤生理活性的氨基酸，容易被皮肤吸收，滋润面部皮肤、防晒、 增白。为了解暑，不少人常常把西瓜从冰箱里取出后直接开吃， 实际上， 冰西瓜最好放置半小时再吃。西瓜属于生冷食品，冷藏会增加它的凉 性。如果贪凉多吃，胃肠突然受到刺激，容易出现收缩痉挛，导致食 欲不佳、消化不良及胃肠抵抗力下降，引起腹胀、腹泻等。正值吃李子的好季节。李子的药用历史已久，古人认为李子有美 容养颜的功效。中医认为李子有生津、养肝、清热、利尿的功效，孙

8、 思邈说“肝病宜食之。”李子里面含有丰富的糖分，具有缓泻的作用， 可用来治疗便秘。而其中所含的矿物质吃了有净血与造血的作用， 可 以强化肝脏和肾脏功能，可以治疗高血压与生理不顺。发热、口渴、虚瘠骨蒸、肝病腹水者，教师、演员音哑或失音者， 慢性肝炎、肝硬化者尤益食用。李子含高量的果酸，多食伤脾胃，过 量食用易引起胃痛，溃疡病及急、慢性胃肠炎患者忌服。多食易生痰 湿、伤脾胃，又损齿。故脾虚痰湿及小儿不宜多吃。8、香瓜香瓜性味甘、寒，不但具有止渴、除烦热、通三焦、利小便，通 大便的功效，还具有一定的防暑气的功效。在它的瓜蒂内含有一种叫“甜瓜蒂苦素”的物质，可用于治疗黄疸、无黄疸型传染性肝炎和肝 硬化

9、。瓜瓢还可治疗口鼻疮。香瓜子具有清热、解毒和利尿作用，可 治疗肺痛。但脾胃虚寒、腹泻、吐血和咳血的患者忌食。挑甜瓜时可以选用“一看，二摸、三闻”的方法。一看皮肉，从 生态学特征上看，皮厚的甜瓜含糖量高，吃起来口感更脆，也更甜。 因为瓜皮厚，所含的营养物质也比较丰富。二摸瓜蒂，要注意比较一 下果柄，如果果柄过粗，可能沾了较多生长素，口味自然差。用手揪 瓜蒂，根茎自然掉下，留下一个小坑，说明瓜是自然成熟。三闻香味， 香气浓郁的瓜较好。9、桃子夏季水果中，桃是营养价值很高的水果。桃富含多种维生素、矿 物质及果酸，另外还含有部分糖分、果胶和少量蛋白质。桃的含铁量 相对较高，铁是人体造血的主要原料，有助

10、于防治贫血。止匕外，因桃 富含果胶，经常食用可预防便秘。因此，吃桃不仅可以通便，还可延 缓衰老、提高免疫力、促进食欲，堪称保健水果、养生之桃。桃子最大的特征是在于其香味及甘味。如果要充分将此香味发挥 出来，不应放在冰箱中。在干燥的冰箱中，会使桃子的甘味不断挥发， 因此，应该把桃子存放在室温中即可。夏至的养生食谱南瓜玉米沙拉原料南瓜200克、鸡蛋2个、新鲜玉米粒1小把、时令绿叶蔬菜1 小把。调料橄榄油2汤勺、苹果醋1汤勺、芥末适理、盐少许。做法1、南瓜去皮切小块，冷水上锅蒸 3-5分钟后盛出放凉吹干。2、不粘锅中放入少量橄榄油，放入南瓜块四面各煎一下沥油备 用。3、鸡蛋煮熟后，切开去蛋黄，只留蛋

11、白切小碎丁。4、玉米粒焯一边水沥干，绿叶蔬菜洗净沥干。橄榄油、果醋、 芥末、盐混合后拌匀成沙拉汁，所有食材倒入沙拉碗，淋入沙拉汁拌 匀即可。小贴士1、家里有烤箱的，温度设定190度，南瓜切块后放入烤盘，烤 箱中层直接烤20分钟。2、拌沙拉时，将洗干净的菜充分的沥干水份，切菜的刀和案板 最好是用厨房里单独用来切生食的厨具，用来拌菜的工具和器皿最好 也要是专用的，这样可以避免感染病菌，引起肠胃的不适。芥末菠菜原料：菠菜250克、法式芥末酱20克、鸡粉1克、盐1克、香油10 克。点缀：熟芝麻1克。做法：1、把菠菜洗净开水汆烫过凉，然后攥净水份切碎。2、把切好的菠菜放入料理盆中，里面放入芥末酱、香油、鸡粉