食堂承包协议

1、食堂承包协议委托方：常州东源纺织印染有限公司（以下简称甲方）管理方： （以下简称乙方）根据中华人民共和国合同法及其他相关法律的规定，双方就甲方食堂承包事宜，经双方共同协商，达成如下协议：一、经营方式：1、实行自由餐形式，大荤类2.53元，小荤类12元，素菜类0.51元。2、甲方提供现有的厨房设备免费给乙方使用（不足部分由乙方负责），承包期内厨房设备正常维修甲方需协助乙方，费用由乙方负责。另甲方提供的厨房设备及餐具人为损坏由乙方负责（附移交清单）。3、甲方免费提供水、电（其中水、电在甲方装好表之后，重新双定）。4、厨房人员由乙方自行招聘、劳动用工、工资待遇由乙方自行负责。二、就餐时间： 早餐时间

2、：7时20分至7时50分（现场人员8时至8时30分到餐厅就餐） 中餐时间：餐厅12时至12时30分，现场人员11时30分至12时（现场送餐） 晚餐时间：餐厅17时30分至18时，现场人员17时至17时30分（现场送餐） 夜宵时间：23时30分至00时（现场送餐）注：就餐时间如有特殊情况需提前告知乙方，乙方必须按甲方特殊情况（特殊时间）安排甲方人员就餐。三、甲方的权利及业务1、甲方按承包合同规定监督乙方依法经营、做好指导和协助工作。2、甲方对乙方进菜、配菜、营养搭配、服务水平及卫生状况监督。并有权要求乙方及时整改。3、甲方有权对乙方提供的食品进行质量和数量上的抽检。四、乙方的权利和义务1、乙方负

3、责食堂的经营管理，具体包括食堂人事、菜肴的搭配与制造、就餐环境卫生、服务等。2、乙方必须遵守国家和地方有关环境和卫生的标准，严禁供应腐烂变质的食品，保证菜肴的新鲜和卫生。3、乙方必须按时开膳，做到色香味俱全之菜式供选择，分配平均，并提供就餐过程中的各种服务。4、乙方同一天时间里不给员工食用相同的蔬菜，荤菜同一天需尽量避免相同，不使用隔夜菜，供餐时并保证提供温热的饭菜。5、热天乙方应免费提供凉茶或绿豆汤。6、餐后认真清洗餐具并消毒，食堂内部、用餐大厅环境卫生全面清洁整理、经常清理食堂内外水池、下水道，确保畅通。7、不锈钢灶台及炊事用品油渍及时清理。8、消除蚊、蝇、鼠害。9、冰柜定时清理、除霜、消

4、除异味，生熟分开存放。10、乙方提供的食品必须不高于四周超市同类产品，否则甲方人员可拒绝消费，引起的后果由乙方自行负责。11、乙方厨房工作人员必须持有个人健康证并具每年体检一次，乙方工作人员身份证明及相关证件需向甲方备案。12、乙方厨房工作人员必须遵守甲方的厂纪厂规及各项制度。13、乙方车辆或物品出入应接受保安检查。14、乙方必须节约用水，用电，并严防火灾，甲方协助监督。15、乙方工作人员工作中必须注意安全，若出现安全事故、损失由乙方承担。16、乙方提供打卡机，打卡机费用由乙方个人承担。17、乙方交纳质保金1万元，如发生产品质量问题以及商品超出甲方规定的应收价格范围，甲方有权扣除乙方一万元的质

5、保金。五、处罚原则1、乙方工作人员若违反甲方厂规将按甲方厂规处理。2、若甲方员工食用乙方提供的伙食及食品而引起的食物中毒，将由乙方负担由此产生的全部费用。3、若出现乙方高于的伙食出现供餐不足，菜色、质地、口味差，或违反规定使用含有味精及鸡精之调料，甲方有权要求改善，出现问题仍未能改善，甲方有权终止合同。六、本合同所约定的甲乙双方未恰当履行的一方需向恰当履行的一方做出经济补偿。七、本合同的解除：除合同约定的条款之外必须提前30天书面通知对方，如乙方违反条则，应向甲方支付违约金10000元。八、本合同有效期：2011年 月 日至 年 月 日止。九、违约责任：若乙方提供腐烂变质的食品，甲方有权随时解除本协议，并不向乙方承担任何责任；承包期内发生食物中毒事故，则甲方有权随时单方解除本协议，并不向乙方承担任何违约责任，同时乙方除承担所有费用外，还应向甲方承担违约金 元。十、本合同未尽事项双方协商解决，协商不成甲乙双方均向乙方