啤酒包装分析

1、啤酒包装分析啤酒包装分析 演讲人：李檬 班级：包装122班 小组：许剑阳，李丹，李檬，张思予 啤酒？啤酒？ 啤酒以大麦芽、酒花、水为主要原料，经酵母发酵作用 酿制而成的饱含二氧化碳的低酒精度酒。啤酒具有独特的 苦味和香味，营养成分丰富，含有各种人体所需的氨基酸 及多种维生素如维生素B，菸（yn）酸，泛酸以及矿物 质等。 啤酒！啤酒！ 啤酒分为 黄啤 ，黑啤，特种啤酒 。黄啤又分为：大麦 黄啤，小麦黄啤。特种啤酒分为:绿啤，暖啤，奇异果啤 酒，黑加仑啤酒等等。 啤酒，啤酒啤酒，啤酒 啤酒原料各国虽有些差异，除了麦芽、啤酒花、水、啤 酒酵母之外还可以用副原料，即米、玉米、淀粉、糖类等， 最多可用到

2、麦芽量的50。 市场上啤酒的包装市场上啤酒的包装 我国啤酒产量在连续9年名列世界第二后，2002年以 2386.83万吨超过了美国的2200多万吨的产量，位居世界 第一。2005年，该数据再一次被刷新，创历史新高，达 到3061.56万吨。目前市场上瓶装啤酒约占啤酒总量的80 90，也就是24502755万吨，每年使用的玻璃瓶 达250 300亿只。 啤酒玻璃瓶啤酒玻璃瓶 玻璃瓶由于具有隔气性好、抗热性能强、回收便利和成 本低廉的特性，能满足啤酒对氧高敏感及防微生物污染、 防二氧化碳和水分散失及保持风味稳定性的要求，因而在 啤酒的包装上一直占据着主导的位置。目前，在国内饮料 酒包装中，玻璃瓶份

3、额约占总包装的80%以上，处于绝 对的霸主地位 啤酒玻璃瓶啤酒玻璃瓶 玻璃包装容器的主要特点是：无毒、无味、透明、美观、 阻隔性好、不透气、原料丰富、价格低廉，并且可以多次 周转使用。而且具有耐热、耐压、耐清洗的优点，既可高 温杀菌，也可低温贮藏。正是由于其具有诸多优点，因此 成为果茶、酸枣汁,啤酒等许多对包装容器要求较高的饮 料的首选材料。 啤酒玻璃瓶啤酒玻璃瓶 玻璃包装容器也有着一些缺点：主要是自重大、易破损、 运输费用高、印刷等二次加工性能差，导致使用量开始大 幅减少，现今大型超市的货架上已经基本看不到用玻璃做 容器的饮料了，在学校、小商店、食堂、小饭店等消费力 不高的场所，才能看到廉价

4、的玻璃瓶装碳酸饮料、豆奶和 凉茶的踪影 啤酒包装金属类啤酒包装金属类 金属罐分两片罐和三片罐。两片罐以铝合金板材为主，多 用于碳酸饮料的包装；而三片罐以镀锡薄钢板（马口铁） 为主，多用于不含碳酸气的饮料包装。金属罐作为饮料包 装有以下的优点：一是具有优良的阻隔性能。不仅可以阻 隔气体，还可以阻光，这一特点可使饮料具有较长的货架 寿命。二是具有优良的机械性能，主要表现在耐高温、耐 湿度变化、耐压、耐虫害、耐有害物质的侵蚀。三是不易 破损，携带方便，适应现代社会快节奏的生活。四是表面 装饰性好，可以刺激消费，促进销售。五是可以回炉再生 循环使用。 金属罐仍然是目前市场上广泛使用的饮料包装材料，这是

5、 由于近年来罐装饮料与啤酒的消费量激增所致。目前全世 界每年约生产各种金属罐为4100亿只，其中饮料罐约 3200亿只。中国金属罐包装饮料消费量已从1992年574亿 个增至2001年的681亿个。目前，中国金属罐包装市场已 呈现供大于求的趋势，但从人均消费量分析，还存在较大 市场空间，开发市场的关键是降低金属罐的成本。 啤酒包装金属类啤酒包装金属类 啤酒包装金属类啤酒包装金属类 金属罐仍然是目前市场上广泛使用的饮料包装材料，这是由 于近年来罐装饮料与啤酒的消费量激增所致。 塑料容器包装塑料容器包装 聚酯等塑料包装在饮料行业有广阔的应用前景，汽水、 果汁、蔬菜、饮料对塑料容器需求量与日俱增。 塑料容器包装塑料容器包装 优势：硬度、气密性、机械强度、耐化学药品性能都较好， 所以被大