果实的结构和类型

1、果实的结构和类型 一：目的要求 w1、了解果实的结构组成及各部分的来源。、了解果实的结构组成及各部分的来源。 w2、掌握果实主要类型的特征。、掌握果实主要类型的特征。 二：实验重难点 w重点：1.认识掌握果实的结构 2.认识掌握果实的类型 w难点：区分真果与假果 三：内容与方法 w1、真果与假果的组成真果与假果的组成 w2、单果、聚合果和聚花果单果、聚合果和聚花果 w3、果实类型的观察果实类型的观察 1、真果与假果的组成 子房壁子房壁果皮果皮 胚珠胚珠种子种子 一般花凋谢时花萼、花冠和雌蕊同时枯萎，一般花凋谢时花萼、花冠和雌蕊同时枯萎， 雌蕊的柱头与花柱也萎谢，雌蕊的柱头与花柱也萎谢，仅子房迅

2、速膨大仅子房迅速膨大 形成果实，因此称为真果形成果实，因此称为真果（桃）（桃） (1)、真果的组成（单纯由子房发育成的果实） 1、花筒膨大部分、花筒膨大部分 2、心皮外限、心皮外限3、中果皮、中果皮4、 种子种子5、内果皮、内果皮 6、花萼维管束、花萼维管束 7、花冠维管、花冠维管 束束 (2)、假果的组成（除子房外，还有花的其他部 分参加果实组成的） back 2、果实的类型 w果实可以分为三大类型果实可以分为三大类型 单果单果 只有一个雌蕊，后来只形成一个果实，就叫单果只有一个雌蕊，后来只形成一个果实，就叫单果 聚花果聚花果 是由多数花朵形成的果实 聚合果聚合果 在一朵花中，有许多分离的心

3、皮（雌蕊），以后每个 心皮形成一个小果，并相聚在同一个花托之上，则称聚合果 梨果梨果 瓠果瓠果 浆果浆果 肉果肉果 核果核果 单果：由一朵花的单雌蕊子房或复雌蕊子房所形 成的一个果实。单果又可分为干果、肉果两类 单单 果果 干果干果 裂裂 果果 闭闭 果果 蓇葖果蓇葖果 荚果荚果 角果角果 蒴果蒴果 瘦果瘦果 颖果颖果 坚果坚果 翅果翅果 双悬果双悬果 梨果：是由花托和子房愈合在一起发育而成的假果。 花托形成的果壁与外果皮、中果皮都变成肉质，内果 皮变成革质或木质如梨、苹果、山楂 back 瓠果：是由下位子房发育而成的假果。花托与外果皮 结合为坚硬的果壁，中果皮和内果皮变成肉质，如西 瓜、黄瓜

4、。 back 浆果：外果皮膜质，中果皮、内果皮都变成肉质，充 满汁液，内含一粒或多粒种子，如茄、番茄、葡萄、 柿。柑橘类的果实也是浆果的一种，叫做柑果。外果 皮坚韧革质，中果皮疏松，有维管束(橘络)分布其间， 中间分隔成瓣的是内果皮。 back 核果：种子常一粒，内果皮坚硬，包在种子外面，构成 果核。有的中果皮肉质，是主要的食用部分，如桃、梅、 杏、李、枣等。 back 蓇葖果：是由单雌蕊发育而成的果实，但在成 熟时只沿一条缝线裂开，如牡丹、芍药。 back 荚果：是由单雌蕊发育而成的果实，成熟时一般沿腹缝 线和背缝线裂开，果皮裂成两片，如大豆、豌豆等豆类 的果实。落花生虽属于豆类，但它的荚果

5、并不裂开。 back 角果：有假隔膜，成熟时，沿着假隔膜自下而上地裂 开，如白菜、油菜。其中也有不裂开的，如萝卜。 back 蒴果：是由复雌蕊发育而成的果实，成熟时有多种开裂 方式，常见的有纵裂(如棉、烟草、牵牛)，盖裂(如马齿 苋、车前草)等。 back 瘦果：果实小，成熟时只含一粒种子，果皮与种皮分 离，如向日葵、白头翁 back 颖果：也是只含一粒种子，但果皮与种皮完全愈合，不能 分离，一般容易误认为种子，如小麦、玉米、水稻。 back 坚果：果皮坚硬，内含一粒种子，如板栗、橡实。 back 翅果：瘦果状，果皮向外延伸成翅，如臭椿、榆、 槭 back 双悬果：有两室，每室各含一粒种子，成熟时 形成两个分离且悬垂的分果，如胡萝卜、芹菜。 back 聚合果：一朵花中生有多数单雌蕊，每一个单雌蕊形成 一个单果，多数单果集生在膨大的花托上，叫做聚合果， 如草莓、覆盆子等。 back 聚花果：是由整个花序形成的果实。多数花形成的果 实聚集在花序轴上，外形像一个果实，成熟以后，整 个果穗由母体上脱落，如桑椹、凤梨(菠萝)、无花果等 b