门店商品效期管理规定

1、关于门店商品效期管理的规定【营运部规定通告2017- 】一、目的1 、保证门店食品、用品的效期安全，效期商品先进先出，避免出现大日期及过期商品。二、适用范围营运部所有门店，有保质期、保存期、有效期、安全使用期（或失效期）等所有商品，包括食品、用品、洗护用品、纸制品和部分玩具三、管理细则1 . 盘点登记本着常规商品月月盘， 临期商品周周盘的原则， 每月盘点门店商品时， 需盘点全场效期商品的日期，根据以下表格中的标准，在门店大日期商品登记表上登记商品的品名和货号。 并且每周跟进大日期商品的消化情况， 由门店负责人、营运部负责人以及采购部共同监督检查。大日期登记：1.1 .登记大日期商品以月为单位，

2、每月盘点时盘点全场效期商品的日期，如发现大日期商品，则需在盘点当天登记在此表格中；1.2 每月更换一次表格， 除登记本月大日期商品外， 还需将上月未处理的大日期商品结转到本月表格；结转的日期为每月 5 日以前；1.3 第一列登记日期，无论是首次登记还是从上月结转，都需要填写该商品第一次登记的日期。例如某商品为 2017 年 2 月 25 日登记大日期，结转到 2017年 6 月仍未解决， 在 6 月初填写结转该商品的时候， 需要填写的登记日期为 2017年 2 月 25 日；1.4 登记类型只包含首登（首次登记）和结转两种。上月已处理完毕的大日期商品不必结转到本月；1.5 第三列以及第四列填写

3、的实际货号和品名，必须和系统一致。第六列批次号即商品的生产日期例如： 20170225 （2017 年 2 月 25 日生产） ； 保质期截止及产品包装上的保质期截止日期； 处理日期截止即商品到期前三个月的日期， 例如，A 商品的保质期截止到 2018 年 10 月 1 日，那处理日期截止为 2018 年 7 月 1日。 1.6 负责人为品牌促销员或专区负责人；2 .先进先出 *2.1 门店接收库房配送货物时需检查商品日期， 如没有采购的单独通知， 应拒收日期过半的商品。2.23 .跟进以门店大日期商品登记表为依据，固定每周一盘点大日期商品，实时跟进大日期商品的消化情况、调配退货情况以及盘点后

4、的剩余数量。盘点跟进：2.1 依据此表格每周盘点大日期商品并登记本周盘点剩余数量，如盘点数量为 0 ，则划掉该项商品的货号和品名。盘点日期固定为每周一，如和月盘日期冲突，则顺延到下一天；2.2 此表格每周二之前发送给采购经理和营运经理；2.3 每个月月初，品类采购应根据登记的大日期商品提供处理意见（折扣、赠送、退回） ，门店需按照采购规定的时间内处理完成。四、未按规定执行处理办法营运督导及店长巡店时应持该店的 门店大日期商品登记表 检查门店商品日期。1. 发现超过规定日期一个月以上而未登记的大日期商品， 或登记数量有误的（登记数量-本周销售数量与货品实际数量不符的），每件商品处罚对应负责人10 元。2. 门店货架上若发现效期在 3 个月内未下架商品， 处罚对应负责人100元。除罚款外，该负责人和店长共同承担该商品原价的 50%作为赔偿并将商品立即退回库房销毁。3. 门店货架上若发现过期商品，处罚对应负责人200 元，处罚该店店长 500 元。除罚款外，该负责人和店长共同承担该商品原价的 50%作为赔偿并将商品立即退回库房销毁。五、附则此规定自下发之日起执行，由营运部负