生产进度与品质跟单

1、模块五、生产进度与品质跟单模块五、生产进度与品质跟单 知识目标知识目标 业务背景业务背景 v思考：思考： 为什么要进行生产进度与品质跟单？为什么要进行生产进度与品质跟单？ 业务背景业务背景 v 当外贸公司完成原材料采购工作后，要求 加工生产企业将加工合同的生产任务及时 落实到具体的生产过程中。为了掌握加工掌握加工 企业的生产进度企业的生产进度，控制货物品质控制货物品质，保证按保证按 合约履行交货义务合约履行交货义务，跟单员要进行有效的 生产进度与品质跟单，深入加工生产企业， 了解工厂的产能动态，掌握生产进度，确 认货物品质，发现问题及时协调处理 生产过程的品质监控生产过程的品质监控 生产过程品

2、质监控的实生产过程品质监控的实 施施 生产品质的检验方法生产品质的检验方法 生产进度跟单的要求生产进度跟单的要求 生产进度跟单的流程生产进度跟单的流程 生产进度跟单中应注生产进度跟单中应注 意事项意事项 国际标准组织及质量标准国际标准组织及质量标准 国际行业组织及质量标准国际行业组织及质量标准 主要国家标准组织及质量主要国家标准组织及质量 标准标准 我国的质量标准体系及组我国的质量标准体系及组 织织 理论框架理论框架 生产进度生产进度 跟单跟单 品质跟单品质跟单 商品质量商品质量 标准体系标准体系 一、生产进度跟单一、生产进度跟单 （一）（一） v生产进度跟单的基本要求基本要求是使生产企业能

3、按订单及时交货。 v所谓及时交货，就是使生产进度与订单交 货期相吻合，尽量做到不提前交货，也不 延迟交货。 一、生产进度跟单一、生产进度跟单 （一）（一） 一、生产进度跟单一、生产进度跟单 有关订单的更改问题有关订单的更改问题 如货已生产的差不多了，已收尾，就不可能再更改了。 如还没安排，问题不大。 如已安排了部份，要进行协商：协商： 1）对于数量数量要减，我们已按原数量采购了材料，通用的 问题不大。但如是专用的，客户要承担部份费用。 2）对于包装包装，如果更改之后会引起包装成本的上升，需 要及时和客户联系，商议多出来的费用如何处理，如 果仅仅是花色、规格的变更，也应该和客户确认清楚 了。 3

4、）对于交货期交货期：如要提前，我们要根据实际情况而定； 如要推迟，时间短，问题不大，但如要延迟很长，那 仓储费，损耗费要确定由客户来承担。 一、生产进度跟单一、生产进度跟单 v思考：但是实际的生产情况往往比预期的思考：但是实际的生产情况往往比预期的 复杂，可能会对方不能及时交货，那么原复杂，可能会对方不能及时交货，那么原 因有哪些呢？因有哪些呢？ 一、生产进度跟单一、生产进度跟单 1.企业内部管理不当内部管理不当。如紧急订单插入，生产安排仓促， 导致料件供应混乱，延误生产交货。 2.计划安排不合理或漏排。 3.产品设计与工艺变化过多。（比如一直变换图纸，使 生产车间无所适从） 4.产品质量控制

5、不好。（不合格产品增多，成品合格率 下降，影响成品交货数量） 5.生产设备跟不上。（设备故障增多，影响生产效率） 6.产能不足。（当选择外包外包生产的情况下，协调不够或 者外包商选择不当，导致不能及时交货） 补充：何为外包？补充：何为外包？ 一、生产进度跟单一、生产进度跟单 下达生产下达生产 通知单通知单 分析生分析生 产能力产能力 制定生制定生 产计划产计划 控制生控制生 产进度产进度 外贸公司根据外贸公司根据 加工合同对加加工合同对加 工生产企业下工生产企业下 达生产通知单，达生产通知单， 明确产品的名明确产品的名 称、规格型号、称、规格型号、 数量、包装、数量、包装、 出货时间等要出货时

6、间等要 求求 通过分析企通过分析企 业的生产能业的生产能 力，确定企力，确定企 业是否需要业是否需要 外包外包（补充（补充 外包业务相外包业务相 关常识）关常识） 外贸公司根据加外贸公司根据加 工合同的有关内工合同的有关内 容编制生产计划，容编制生产计划， 包括生产、包装、包括生产、包装、 检验和运输等全检验和运输等全 过程内容，并确过程内容，并确 定各工序的执行定各工序的执行 车间或部门车间或部门 跟单员通过对生跟单员通过对生 产管理部的产管理部的“日日 生产计划和生产计划和“周周 生产计划生产计划”的统的统 计，了解成品的计，了解成品的 完成数量，对生完成数量，对生 产进度加以跟踪产进度加

7、以跟踪 控制，以确保准控制，以确保准 时交货时交货 （二）（二） 一、生产进度跟单一、生产进度跟单 （二）（二） 一、生产进度跟单一、生产进度跟单 （二）（二） 外包的外包的 评估评估 外包商外包商 的选择的选择 签订外签订外 包合同包合同 履行外履行外 包合同包合同 评估外评估外 包企业包企业 运作流程运作流程 一、生产进度跟单一、生产进度跟单 （二）（二） 一、生产进度跟单一、生产进度跟单 （二）（二） 一、生产进度跟单一、生产进度跟单 （二）（二） A.从外包商自身因素出发：从外包商自身因素出发： 管理人员的水平（素质、经验、工作能力）管理人员的水平（素质、经验、工作能力） 专业技术能力

8、（研发技能、专业技术能力）专业技术能力（研发技能、专业技术能力） 机器设备情况（性能、维护状况）机器设备情况（性能、维护状况） 材料供应状况（供应渠道、品质）材料供应状况（供应渠道、品质） 品质控制能力（原材料及成品检验标准是否规范等）品质控制能力（原材料及成品检验标准是否规范等） 财务状况（月产值、销售额、发展前景）财务状况（月产值、销售额、发展前景） 管理制度（是否规范化、科学化）管理制度（是否规范化、科学化） 一、生产进度跟单一、生产进度跟单 （二）（二） B.从外包交易条件出发：从外包交易条件出发： 价格价格(通常采用通常采用“包工不包料包工不包料”) 交货期（需预留时间空余？）交货期

9、（需预留时间空余？） 数量（一般给予较低的外包生产数量）数量（一般给予较低的外包生产数量） 其他交货条件（交货地点、包装方式、付款方式等）其他交货条件（交货地点、包装方式、付款方式等） 一、生产进度跟单一、生产进度跟单 二二 生产计划是企业生产工作安排的依据，它的制定及 实施关系到生产及交货的败。 生产计划种类种类很多，与跟单员关系较为密切的是 月度生产计划和日生产计划 举例：周生产计划的制定 （注释：周生产计划是依据月度生产计划或紧急订单 转换而制定的，是具体安排生产及物料控制的依据） 一、生产进度跟单一、生产进度跟单 （二二）生产进度跟单流程（）生产进度跟单流程（3.3.制定生产计划）制定

10、生产计划） 一、生产进度跟单一、生产进度跟单 （二）生产进度跟单流程（二）生产进度跟单流程（4.控制生产进度）控制生产进度） 一、生产进度跟单一、生产进度跟单 （二）（二） 一、生产进度跟单一、生产进度跟单 （三）（三） 一、生产进度跟单案例一一、生产进度跟单案例一 v江苏贸易公司与美商江苏贸易公司与美商PTER有限公司签订了一份有限公司签订了一份 出口销售合同，货名为牛皮包，数量出口销售合同，货名为牛皮包，数量10 000只，只， 交货期为交货期为2007年年12月月10日。日。12月月1日加工单位苏日加工单位苏 州箱包有限公司来电告知江苏贸易公司跟单员：州箱包有限公司来电告知江苏贸易公司跟

11、单员： “定于定于2007年年12月月5日交付的日交付的10 000只牛皮包还只牛皮包还 有有1 000只没有完成，难以按时交货。只没有完成，难以按时交货。”请问，你请问，你 作为跟单员对此有何解决方法？如不能按时交货，作为跟单员对此有何解决方法？如不能按时交货， 应由谁承担责任，后果如何？为什么？应由谁承担责任，后果如何？为什么？ 一、生产进度跟单案例一一、生产进度跟单案例一 处理客户临时数量变更处理客户临时数量变更 数量增加对生产进度的影响较大，必须考数量增加对生产进度的影响较大，必须考 虑到当前的生产能力是否允许，在生产设虑到当前的生产能力是否允许，在生产设 备与人力许可的条件下，通过加

12、班加点可备与人力许可的条件下，通过加班加点可 以突击完成的，可与其签订合同补充条款，以突击完成的，可与其签订合同补充条款， 作为合同的附件。如果当前生产能力难以作为合同的附件。如果当前生产能力难以 满足，应说明理由予以拒绝，并坚持原来满足，应说明理由予以拒绝，并坚持原来 的合同条款。的合同条款。 一、生产进度跟单案例二一、生产进度跟单案例二 v 上海贸易公司与山田商社签订了一份上海贸易公司与山田商社签订了一份20 000双牛皮鞋销售双牛皮鞋销售 合同，交货期为合同，交货期为2008年年2月。为此，上海贸易公司选择了月。为此，上海贸易公司选择了 长期合作加工单位温州鞋业有限公司进行加工生产。由于

13、长期合作加工单位温州鞋业有限公司进行加工生产。由于 牛皮鞋在当地非常畅销，山田商社致电上海贸易公司增加牛皮鞋在当地非常畅销，山田商社致电上海贸易公司增加 5 000双牛皮鞋，双方并签订了补充条款。上海贸易公司双牛皮鞋，双方并签订了补充条款。上海贸易公司 跟单员未进行生产规模与生产能力的调查，凭想象直接发跟单员未进行生产规模与生产能力的调查，凭想象直接发 给温州鞋业有限公司进行加工。给温州鞋业有限公司进行加工。2008年年2月月25日温州鞋业日温州鞋业 有限公司来电告知：有限公司来电告知：“全公司的设备和人力全部投入，还全公司的设备和人力全部投入，还 是难以于是难以于2月交付，请与客户协商延迟一

14、周交货月交付，请与客户协商延迟一周交货”。请你。请你 以跟单员的身份对此案进行分析，该跟单员有何不妥？其以跟单员的身份对此案进行分析，该跟单员有何不妥？其 后果如何？应吸取什么教训？后果如何？应吸取什么教训？ 一、生产进度跟单案例二一、生产进度跟单案例二 交货期变更交货期变更 交货期的提前或延迟对加工单位的生产管理交货期的提前或延迟对加工单位的生产管理 都有较大的影响，跟单员必须与加工单位协都有较大的影响，跟单员必须与加工单位协 商并作出合适的对策。如果交货期提前，采商并作出合适的对策。如果交货期提前，采 取加班赶工可以完成，并由客户支付因加班取加班赶工可以完成，并由客户支付因加班 赶工的费用

15、，可以接受。反之，可拒绝接受赶工的费用，可以接受。反之，可拒绝接受 提前交货的要求；如果交货期延迟，其会增提前交货的要求；如果交货期延迟，其会增 加加工单位或贸易公司的仓储管理费，只要加加工单位或贸易公司的仓储管理费，只要 客户愿意承担这部分的有关费用，应满足客客户愿意承担这部分的有关费用，应满足客 户延迟交货的要求。户延迟交货的要求。 二、品质跟单二、品质跟单 产品品质的构成要素产品品质的构成要素 二、品质跟单二、品质跟单 生产品质的检验方法生产品质的检验方法 生产过程品质监控的实施生产过程品质监控的实施 生产过程的品质监控生产过程的品质监控 二、品质跟单二、品质跟单 （一）生产过程的品质监

16、控（一）生产过程的品质监控 1、品质跟单定义：品质跟单定义： 是指在生产进度跟单的同时，跟单员与生是指在生产进度跟单的同时，跟单员与生 产企业的质量检验部门一起制定品质检验产企业的质量检验部门一起制定品质检验 计划，实施品质检验控制，及时解决品质计划，实施品质检验控制，及时解决品质 异常问题，以保证订单下商品的质量符合异常问题，以保证订单下商品的质量符合 客户的要求。客户的要求。 二、品质跟单二、品质跟单 （一）生产过程的品质监控（一）生产过程的品质监控 2、品质监控的职能：、品质监控的职能： 鉴别职能（鉴别职能（鉴别产品合格与否） 把关职能把关职能(不合格的原料不准投产、不合格的零部件不准进

17、入下道 工序) 预防职能预防职能(通过质检可获取生产过程大部分信息，可为质量管理提 供依据) 报告职能报告职能(整理在质检全过程中所获取的信息并向有关部门进行汇 报，为其决策提供依据) 思考：哪个是首要职能？思考：哪个是首要职能？ 二、品质跟单二、品质跟单 （一）生产过程的品质监控（一）生产过程的品质监控 3、 二、品质跟单二、品质跟单 品质监控的主要内容：品质监控的主要内容： 1、工艺准备的质量控制、工艺准备的质量控制 何为工艺准备？何为工艺准备？ 二、品质跟单二、品质跟单 品质监控的主要内容：品质监控的主要内容： 1、工艺准备的质量控制、工艺准备的质量控制 工艺准备的主要内容：工艺准备的主

18、要内容： a对产品图样进行工艺分析和审查 b拟定工艺方案 c设计、制造、调整设备材料等工艺装备 d设计合理的生产组织形式 二、品质跟单二、品质跟单 v品质监控的主要内容：品质监控的主要内容： v2、生产过程生产过程的质量控制的质量控制 v（生产过程（生产过程即是指：从原材料入库到最重 产品形成的整个过程） v生产过程生产过程的质量控制的质量控制基本任务：基本任务：根据工艺 要求，生产中的各项工序严格实行技术标 准和质量标准，建立起符合质量要求的生 产系统） 二、品质跟单二、品质跟单 品质监控的主要内容：品质监控的主要内容： 3、辅助服务过程的质量控制、辅助服务过程的质量控制 （对产品的特性有重

19、要影响的辅助材料或是 设施，例如：例如：工业用水用电、空气湿度、 清洁度等） 二、品质跟单二、品质跟单 （二）生产过程品质监控的实施（二）生产过程品质监控的实施 企业实际的检验活动企业实际的检验活动：（：（P75） a进货检验进货检验（对采购的原材料、辅料等进行入库 前的接收检验） b工序检验工序检验(也称过程检验，是为了防止在加工 过程中出现大批不合格品，避免不合格品进入 下道工序) c完工检验完工检验（最终检验，是全数考核成品或半成 品是否达到标准的重要手段） 二、品质跟单二、品质跟单 v（三）生产品质的检验方法（三）生产品质的检验方法 二、品质跟单二、品质跟单 最常用检验方法最常用检验方

20、法 GB2828抽样检验抽样检验 什么是什么是GB2828GB2828抽样检验？抽样检验？ （属于调整计数抽样检验方法，可以再连续批产品质（属于调整计数抽样检验方法，可以再连续批产品质 量检验中，随着产品质量水平的状况，随时调整抽样量检验中，随着产品质量水平的状况，随时调整抽样 方案的严格程度，如图示）方案的严格程度，如图示） GB2828标准中抽样方案的五要素 v 1 1、批量（、批量（N N） v 批（批（lotlot）：汇集在一起的一定数量的产品、材料或服务。）：汇集在一起的一定数量的产品、材料或服务。 v 批量（批量（lot sizelot size）：批中产品的数量，批量的总数用）：

21、批中产品的数量，批量的总数用N N表示表示 v 2 2、合格质量限（、合格质量限（AQLAQL） v 接收质量限（接收质量限（AQL): ACCEPTANCE QUALITY LIMIT AQL): ACCEPTANCE QUALITY LIMIT 接受质量限的缩写，即当接受质量限的缩写，即当 一个连续系列批被提交验收时，可允许的最差过程平均质量水平。一个连续系列批被提交验收时，可允许的最差过程平均质量水平。 v AQLAQL的标准有的标准有2626档。在档。在AQL AQL 抽样时，抽取的数量相同，而抽样时，抽取的数量相同，而AQLAQL后面跟的数值越后面跟的数值越 小小, ,允许的瑕疵数量

22、就越少，说明品质要求越高，检验就相对较严。其中：允许的瑕疵数量就越少，说明品质要求越高，检验就相对较严。其中： AcAcceptAcAccept（合格判定数（合格判定数); ReReject); ReReject（不合格判定数）（不合格判定数）。 v AQLAQL普遍应用于出口服装，纺织品检验上，服装质量检查采用一次抽样方案，普遍应用于出口服装，纺织品检验上，服装质量检查采用一次抽样方案， 服装批量的合格质量水平服装批量的合格质量水平(AQL)(AQL)为为2.52.5，检查水平为一般检查水平，检查的严，检查水平为一般检查水平，检查的严 格度为正常检查格度为正常检查 GB2828标准中抽样方案

23、的五要素 v 3 3、检查水平（、检查水平（ILIL） v 当批量当批量N N确定时，只要明确检验水平，就可以检索到样本量确定时，只要明确检验水平，就可以检索到样本量n n。 GB2828GB2828里分为里分为一般检查水平一般检查水平和和特殊检查水平特殊检查水平两类。两类。 v 4 4、选定抽检样本次数、选定抽检样本次数 v GB2828GB2828规定抽取样本的次数为三种，即一次、二次和五次。规定抽取样本的次数为三种，即一次、二次和五次。 v 一次一次抽检方案最简单，也很易掌握，但它的样本抽检方案最简单，也很易掌握，但它的样本n n较大，所以较大，所以 其总的抽检量反而大一些。其总的抽检量

24、反而大一些。 v 二次二次和和五次五次抽捡方案较复杂些，需要有较高的管理水平才能很抽捡方案较复杂些，需要有较高的管理水平才能很 好实施，每次抽取的样本大小好实施，每次抽取的样本大小n n较小，但每次抽取样本大小都相较小，但每次抽取样本大小都相 同，并且在产品质量很好或很差时，用不着抽满规定次数即可同，并且在产品质量很好或很差时，用不着抽满规定次数即可 判定合格与否，所以，总的抽捡量反而会小些。判定合格与否，所以，总的抽捡量反而会小些。 v 5 5、检验的严格度、检验的严格度 v 指采用抽检方案的宽严程度。指采用抽检方案的宽严程度。GB2828 GB2828 规定了三种宽严程度，即规定了三种宽严程度，即 正常检验正常检验、加严检验加严检验和和放宽检验放宽检验。一般首先采用正常检验。一般首先采用正常检验。 二、品质跟单二、品质跟单 抽样检验案例分析抽样检验案例分析 v 任务任务3：结合教材结合教材190页案例所述内容，要求熟练掌握页案例所述内容，要求熟练掌握 GB2828 v 一次正常检查抽样的基本步骤。一次正常检