美的厨房电器售后安装与维修

1、汕头职业技术学院毕业论文（设计）题目：美的厨房电器售后安装与维修 学系： 机电工程系专业： 机电一体化姓名： 曹军辉 学号： 41号 指导老师： 林惠标2012年4月20日 目 录一 绪 论31.1美的厨房电器的介绍31.2美的燃气灶与抽油烟机的概述41.3 本文的内容5二 美的燃气灶与抽油烟机的分析52.1 美的燃气灶与抽油烟机的结构及工作原理52.2 美的燃气灶与抽油烟机的选购7三 安装与维修设计83.1美的燃气灶与抽油烟机的安装83.2美的燃气灶与抽油烟机的维修143.3 燃气灶与抽油烟机安装与维修试用193.4 燃气灶与抽油烟机的使用保养20四 总 结24参考文献25致 谢26一 绪

2、论1.1 美的厨房电器的介绍美的厨房电器制造有限公司是美的日用家电集团下属专业生产和销售吸油烟机、灶具、消毒柜等厨房电器产品及提供最优秀的厨房生活解决方案供应商。 公司有投资上亿元的国内领先的现代化制造基地和国际认证实验室，具备年产烟机50万台、灶具150万台、消毒柜30万台的能力；市场占有率稳居全国前列，吸油烟机被列入国家免检产品；燃气灶和消毒柜多次获得广东省及全国消费者协会推荐产品。公司一直以技术创新为企业原动力，技术力量雄厚，拥有专业研发技术人员100多名，公司通过了ISO9001/ISO14001质量及环境一体化管理体系认证，并获得了国际主流市场的安全及品质认证，参与了燃气灶具、消毒柜

3、国家标准的起草。吸油烟机产品全国第二家获得节能环保认证、燃气灶具产品第一批通过蓝火苗CGC安全认证，消毒柜产品全部获得CQC安全认证。 目前，厨房电器公司产品销售中心遍布全国各个地区，国内零售网点达到3000多个，售后服务网点近1000家；在海外市场，美的厨房电器已畅销欧洲、美洲、非洲、东南亚等众多国家和地区，出品量持续飚升。贴近顾客，了解顾客，提供顾客满意的产品和服务是公司全体员工的共同追求。未来，我们将一直致力于打造最优秀的研发团队，立志于产品的外观、性能和品质提升，以为经销商和顾客提供最有竞争力与满意的产品,力求成为厨电行业领导品牌、全球最优秀的厨房生活解决方案供应商。展望未来，公司秉承

4、“开放、和谐、务实、创新”的企业文化理念，以顾客为导向，不断地为顾客提供创新、精益求精的产品和服务，通过对厨房电器更深层次的研发与拓展，以整体厨房解决方案满足消费者的优质厨房生活，为人类创造更美的生活。1.2 美的燃气灶与抽油烟机的概述1.2.1 燃气灶所谓燃气灶，是指以液化石油气、人工煤气、天然气等气体燃料进行直火加热的厨房用具。燃气灶又叫炉盘，其大众化程度无人不知，但又很难见到一个通行的概念。一如柴禾灶、煤油炉、煤球炉等等。 按气源讲，燃气灶主要分为液化气灶、煤气灶、天然气灶。按灶眼讲，分为单灶、双灶和多眼灶。1.2.2抽油烟机吸油烟机又称抽油烟机，是一种净化厨房环境的厨房电器。它安装在厨

5、房炉灶上方，能将炉灶燃烧的废气和烹饪过程中产生对人体有害的油烟迅速抽走，排出户外。从而减少对厨房污染，净化空气，同时还起到防毒、防爆的安全保障作用。近几年，吸油烟机正在走进千家万户，成为家庭中必不可少的厨房设备。 吸油烟机按不同的分类方法有不同的称谓。按性能分有普通型和自动控制型两种；按风道头数分有单风道和双风道两种；按风机的机型分有轴流式和离心式两种。轴流式多配浅型罩，风压小，风量大；离心式分离度好，风压大，低噪声，温升低，寿命长。目前，我国市场上的吸油烟机，主要是离心式的。1.3 本文的内容本文主要内容是： 1美的燃气灶与抽油烟机的结构及工作原理；2美的燃气灶与抽油烟机的选购；3美的燃气灶

6、与抽油烟机的安装；4美的燃气灶与抽油烟机的维修；5对燃气灶与抽油烟机试用； 6对燃气灶与抽油烟机保养。二 美的燃气灶与抽油烟机的分析2.1 美的燃气灶与抽油烟机的结构及工作原理2.1.1 美的燃气灶的结构与工作原理台式灶结构：台式灶具主要由燃烧器（炉头、内外火盖）、阀体（含喷嘴、风门板、锥形弹簧）、壳体（可以是分体壳体面板、后板和左右侧板组装而成，也可以是整体拉伸壳体）、炉架、旋钮、盛液盘、炉脚、进气管、和脉冲点火器（脉冲点火方式灶具专用）等组成 嵌入式灶结构： 嵌入式灶具主要由嵌入燃烧器（炉头、内外火盖等）、阀体（含喷嘴、风门板、锥形弹簧、电磁阀）、面板（有钢化玻璃面板、不锈钢面板和不粘油面

7、板等）、炉架、旋钮、盛液盘、炉脚、底壳、进气管、连接管、脉冲点火器（嵌入式灶具一般都是脉冲点火方式，目前燃气灶具的点火方式主要分为电子点火和脉冲点火两种）、热电偶（熄火安全保护装置是指在燃气灶具火焰熄灭后自动切断燃气通路的装置）。工作原理：燃气灶在工作时，燃气从进气管进入灶内，经过燃气阀的调节（使用者通过旋钮进行调节）进入炉头中，同时混合一部分空气（这部分空气称之为一次空气），这些混合气体从分火器的火孔中喷出同时被点火装置点燃形成火焰（燃烧时所需的空气称之为二次空气），这些火焰被用来加热置于锅支架上的炊具。2.1.2抽油烟机抽油烟机主要有机壳、风道、风机、止回阀、集排油装置、照明装置、电源开关

8、和电源线等构成。 1、机壳有壳体和面板两部分组成，采用冷轧薄钢板表面喷塑处理而成，不仅外形光洁，美观不生锈，而且耐用度高和易于清洁；目前也比较流行采用钢化玻璃和不锈钢材料。 2、电机电机是抽油烟机的核心部分，采用全封闭的单相电容运转式异步电动机；铁壳全封闭，电机轴承为双列滚珠轴承，绝缘等级为E极绝缘，启动电容的容量为4微法左右。 3、风轮采用离心式风轮。其直径为220mm/240mm。有硅合金铝片冲压而成，经久耐用不变型，动平衡性能好。 4、风道为烟气的通道，由冷轧薄钢板表面喷塑处理而成，风道结构的合理性决定了整个抽油烟机的排风量和噪音。 5、止回阀采用塑料而成，作用是防止烟气倒灌。 6、集排

9、烟装置由集油盒、排烟管、集油杯和导油环构成。 7、照明装置普通中世纪采用1540W白炽螺口灯泡：欧式机、近吸式采用冷光源灯，外有一块可拆式的透明有机玻璃片，将灯具封闭起来，避免烹饪时油烟沾污和腐蚀灯具，保证电器安全。 8、电源开关采用轻触式开关或机械开关控制工作状态。工作原理：抽油烟机安装于炉灶上部，接通吸油烟机电源，驱动电机，使得风轮作高速旋转，使炉灶上方一定的空间范围内形成负压区，将室内的油烟气体吸入吸油烟机内部，油烟气体经过油网过滤，进行第一次油烟分离，然后进入烟机风道内部，通过叶轮的旋转对油烟气体进行第二次的油烟分离，风柜中的油烟受到离心力的作用，油雾凝集成油滴，通过油路收集到油杯，净

10、化后的烟气最后沿固定的通路排出。 2.2 美的燃气灶与抽油烟机的选购2.2.1燃气灶在许多消费者的心中都存在着这样一个误区：火力越大的燃气灶就越好。针对这一心理误区，某些商家开始大肆宣扬其产品火力大、高效节能。但是火力越大，就代表单位时间内耗气量越大，因此所谓火力大又节能的说法是站不住脚的。 燃气技术工程师经过长期研究发现，家用嵌入式燃气灶的热流量控制在3.5KW4.0KW之间，才能使火力足够大，同时热效率也较高、燃烧充分稳定，达到最佳的燃烧均衡点。 因此，消费者在选购燃气灶时应注意，产品的热流量（火力）必须大于2.91KW（国标），但是不宜超过4.0KW；燃烧充分度（CO排量）必须小于0.0

11、5%；熄火保护装置自动闭阀时间应小于60秒。符合这些标准的才是优质燃气灶。首先要选择排烟率高的。厨房油烟对人体的呼吸系统会产生伤害，有资料显示，我国因呼吸系统疾病而死亡者占各类死亡原因的首位，煤烟型氟中毒，砷中毒已成为某些地区居民的地方病。安装抽油烟机的目的就是为了在烹饪中抽走油烟，减少室内污染，因此在选择机型时首先就要选择排烟效率高的。其次，要选择负压大的。因为抽油烟机的负压越大，吸烟能力越强。如您 所述，目前市场上的抽油烟机分为平板式、半深型、深型和柜式等类型，它们因结构的不同产生的“负压区”也不同，大多数深型抽油烟机的负压区域约为0.14立方米，其排烟效率为60%左右，柜式抽油烟机的负压

12、区域约为0.32立方米，排烟效率大于95%。但由于柜式油烟机采用了三面封闭的形式，所以在外观上没有吊挂式显得豪华。三 安装与维修设计3.1美的燃气灶与抽油烟机的安装3.1.1燃气灶的安装一、安装注意事项（1） 气质问题：用户家的气源必须与燃气灶的适用气质(产品包装箱、铭牌上都有说明)一致，不能混用（2） 挖孔尺寸问题：挖孔尺寸的确定必须以机器随机配带的挖孔样板标注尺寸为准（3） 橱柜的宽度不能小于燃气灶的外型尺寸的标称宽度（4） 液化石油气钢瓶不能设计放置在橱柜等隐蔽场所（5） 极个别型号(气电两用)的燃气灶需要通220V电，需要提前确认后，设计交流电插座（6） 软管问题：长度不能大于2米，不

13、能穿墙而走，材料为耐油橡胶（7） 燃气灶与液化石油气钢瓶的水平净距离在0.5米以上（8） 燃气灶和燃气表的水平净距离在0.3米以上（9） 燃气灶上部保留100cm以上的距离，方便安装吸油烟机（10）如为嵌入式燃气灶，必须留有与外部相通的间隙：橱柜应留有与外部空气相通的间隙，且面积不小于500mm2；灶具底部必须有40cm以上的自由空间。3.1.2抽油烟机的安装一、安装注意事项1.脱排油烟机安装环境： 脱排油烟机安装周围应避免门窗过多，因为门窗过多时空气对流过大，使油烟上升未至250mm的有效吸力范围就已经扩散不少，吸排油烟之效果受到影响。 2.脱排油烟机应安装在产生油烟废气的正上方，高度为65

14、0700mm较好。 3.脱排油烟机排烟管安装要求： （1）排风出口到机体的距离不宜过长，转弯半径尽可能大且少转弯，否则影响排烟效果。 （2）排烟管伸出户外或通进共用吸冷风烟道，接口处要严密，不需将废气排到热的烟道中。 4.脱排油烟机机体保持水平：机体安装后，观察其水平度。二、安装方法 1.安装挂钩先测量位置尺寸，确定安装高度，做好标记，在抽油烟机的安装位置选好之后，在墙上钻孔安装挂钩，深度5-10厘米，楔入塑料膨胀管，然后将挂钩楔入并用螺钉紧固。接着就可以进行挂机准备。先装排烟管。 2.安装排烟管在挂机之前，应先将排烟软管安装在排烟口上，排烟口要放置胶垫，之后用螺丝加以固定。接下来进行安装密封

15、挡板。 3安装密封挡板在排烟口安装固定密封挡板，用螺丝固定住即可，以便对接排烟管。 上述工作完成之后，即可进行挂机操作。 2、挂机操作由二人将整机托起后，用机体后壁的两孔，对准挂钩挂上即可，要保证水平，再将装好的排烟软管拉出，引入密封挡板，之后，注意将排烟软管用螺丝固定在密封挡板上 。最后安上油碗。 抽油烟机机体安装后，观察其水平度。左右在同一水平线上。如果安装的是欧版的，同时将欧式烟机的装饰板抽出，将烟罩上的保护膜撕掉。至此安装完毕。3.2美的燃气灶与抽油烟机的维修3.2.1燃气灶的维修燃气灶是我们每天都要使用的厨房电器，由于使用时间的延长，可能会出现各种问题，那么遇到这些问题后我们可以查看

16、说明书，更具说明书对燃气灶进行检查。使用液化石油气燃气灶火小时应采取什么措施？ 液化石油气燃气灶正常的火焰呈浅蓝色，火苗内焰清晰，高度约20mm，有轻微的噪声，火力旺盛。若出现火苗很小，其原因和排除方法如下： 1）、燃烧器火盖火孔被污物堵塞，阻碍燃烧器混合气体流出，清理火孔污物。 2）、喷嘴堵塞，拧下喷咀清理干净。 3）、调压器进气口和喷嘴被铁锈堵塞，阻碍瓶体内燃气流出，更换合格的调压器。 4）、胶管折扁通气受阻，理直胶管。 5）、另外燃气即将使用完毕，阀门没有全部打开等原因也要注意，可采取相应的措施解决。 冬季燃气灶火苗为何会变小？燃气灶出现红火是否正常？燃起灶为什么会出现红火？ 燃气灶出现

17、红火主要是以下原因导致： 1）、燃气原因：当燃烧气体内水分较多或杂质过多时，会使火焰颜色呈现红火。 2）、粉尘原因：当屋内有粉尘或炒菜时空气中水分和油气量增大时，也容易出现红火。 3）、风门原因：当风门调节不佳，也可能出现此种情况，这时，只须调节风门即可。 4）、支锅架原因：由于支锅架表面搪瓷在高温加热颜色发红，由于搪瓷的特殊材料在支锅架周围会发现火焰为红色，这是金属离子高温下的颜色。因此，燃烧时出现红火并不是灶出现了问题，而是由于上述原因所造成，不会影响正常使用，也不会对人健康产生害处。 当遇到燃气灶一直打不着火时该怎么办？ 如果遇到燃气灶一直打不着火时，应按如下程序进行检查： 首先，先检查

18、气源开关是否处在开着状态，如果处在开着状态，那么 其次，检查连接软管是否有折扁或压弯，如果没有被折扁或压弯，那么，最后，拿起支锅架，看点火喷嘴处是否冒火： 1）、如果不冒火，则看放电针是否放电 a、如果放电针不放电，说明是放电针故障，应更换放电针。 b、如果放电针放电，说明是阀体故障，应更换阀体。 2）、如果冒火： a、如果能正常燃烧，说明是点火器位置偏高，应指导用户将点火器轻轻往下按几下，再放上支锅架即可。 b、如果冒火，但火焰太弱，达不到炉头处，则是气体压力太低，液化气灶的用户建议其更换新减压阀，煤质气和天然气则应向供气公司反映。 c、如果冒火，且火焰能达到火盖处，但就是不着火，说明是阀体

19、堵塞，指导用户用细铁丝疏通喷嘴。3.2.2抽油烟机1、按功能开关，全无反应。 此故障是电源不同所致。2、自动控制失灵，指示灯不亮。 此故障多是缺乏清洁保养，安装在面板上的气敏传感器表面玷有油污，导致传感器受碍。拆下气敏传感器，将网罩放入清洁剂中用毛刷清洗干净。若气敏头表面有污垢，可用无水酒精洗净装回原位，故障排除。如果不行，则通过调节自动控制电路中的灵敏度电位器，提高灵敏度即可，若仍然无效，多是电位器损坏，更换电位器即可。经过上述修理都不行，则是气敏传感器老化失效，更换新品，故障排除。3、按琴键开关，电机时转时不转。 此故障多由下列几种原因造成：一是琴键开关动触片变形，导致动静触点若即若离。用

20、清洁剂洗净动触片，再用尖嘴钳夹住动触片根部进行矫正，恢复弹性使动静触点正常接触。二是通过电机接线器螺钉松动导线接触不良，找出松动螺钉重新拧紧。三是电机接线头松动，找出松动接线头，重新接牢，必要时用锡焊牢，用绝缘胶布包扎好。4、电机起动困难或不起动。 此故障多是电机起动电容量漏电或失效所致。5、电机能转动，噪声大，外壳很烫。 此故障多是电机转子含油轴承严重缺油或磨损所致，首先拆下扇叶，用手捏住转子轴端轻轻摇动，此时有两种现象：一是没有松动，手感很紧，此现象是严重缺油；二是有松动现象，手感间隙很大，此现象是轴承严重磨损，需更换新轴承。3.3 安装与维修试用3.3.1燃气灶燃气灶的开关旋钮、喷嘴及点

21、火装置的安装位置必须准确无误，通气点火时，应基本每次点火都可使用燃气点燃起火（启动10次必须有8次可点燃火焰），点火后4s内火焰应燃遍全部火孔，利用电子点火器进行点火时，人体在接触灶体的各金属部件时，无触电感觉。火焰燃烧时应均匀稳定呈青蓝色，无黄火、红火现象。3.3.2抽油烟机安装好的抽油烟机，要进行验收。首先接通电源，看看各项功能按键是否工作正常。如：各档抽烟键、照明键、停止键等是否灵敏、随机的照明灯是否工作正常。之后，进行抽油烟效果实验，接上电源插座，打开电源开关，准备一张报纸，放在烟机油碗的下方的30厘米处，打开抽油烟键，看到报纸被迅速吸起，无异常噪音和振动，表明烟机工作正常安装合格。应

22、注意的是：抽油烟机电源插座，必须使用有可靠地线的专用插座。 抽油烟机灯泡的功率要小于40瓦，以保证电机功率稳定。为确保抽油烟机的安装和使用效果，烹饪前应提前开启抽油烟机，以保证除油烟效果。在使用抽油烟机的时候，可将窗户或门打开一些，保持厨房内的空气流通，这样能防止厨房内的空气形成负压影响。抽油烟机要选择适当的转速，如烹煮油烟大的菜肴时，应选用较高转速。微火时应选择较小的转速，烹煮完毕后，保持扇叶继续转动一会儿，让油烟彻底排除干净，然后再关机。抽油烟机也需定期的维护和保养，其中定期清洗更为重要。3.4 燃气灶与抽油烟机的使用保养3.4.1燃气灶的保养用户在使用家用燃气灶时，应先调整风门，使灶具燃

23、烧时的火焰为蓝色，清晰无连焰。这样能够有效地保证燃气充分燃烧，产生很少的一氧化碳有害气体，对使用者的身体健康会起到极大的保障作用。如果灶具在调试后，仍然有火焰从燃烧器火孔全部或部分离开的现象(脱火)、火焰在燃烧器内部燃烧的现象(回火)和火焰发黄的现象，则说明灶具有质量问题，请迅速联系售后以便维修。1、使用过程要有人在场在无人照看的情况下应停止使用燃气具。一是因为汤、粥、牛奶、面食等烹煮时容易溢出，一定要多加照看，以免溢出的汤水淋熄炉火，造成煤气泄漏；二是菜炒糊、油着火引起火灾。2、用气结束莫忘关好燃气养成“人走火熄”的好习惯，掌握正确关燃气的方法，用完后应先关闭管道上或液化气钢瓶上的燃气阀门，

24、等火熄灭再关燃气灶具开关，以确保安全。另外，睡觉前、外出时都应进一步检查燃气是否已关好。3、经常检查胶管质量经常检查和清洁胶管，发现老化、龟裂、烤焦、鼠虫啮咬痕迹，应立即更换。胶管的使用时间不得超过18个月。4、有条件的安装煤气报警器安全第一，预防为主。安装煤气报警器对安全使用燃气十分重要。报警器不过几十元钱，但能起到预防然气的危害，保证安全。5、避免电池漏液损坏燃气灶具长时间不使用燃气灶，务必取出干电池；同时还要定期换干电池。6、燃气灶熄火保护装置要可靠根据国家标准要求，嵌入式家用燃气灶必须有熄火保护安全装置，应定期检查可靠性，方法如下：点燃各燃烧器，把一个燃烧器的外环火调小，吹熄其中心火，

25、检查旋钮以后燃气通道是否关闭，另一个燃烧器的火焰是否在设定的时间内(离子感应式熄火保护8秒，热电式熄火保护45秒)熄灭。7、燃气泄漏应采取的措施通过眼看、耳听、手摸、鼻闻查到漏气要保持冷静，采取以下措施：一是立即关闭燃具开关、旋塞阀、球阀；二是杜绝用明火查漏；三是勿开关电器，因为打开和关闭任何电器，都可能产生微小火花，引起爆炸。四是疏散人员，迅速疏散家人、邻居，严禁无关人员靠近。五是打开门窗，让空气流通，以便燃气散发，降低室内燃气浓度。正确使用、清洁保养燃气灶，延长燃气灶的使用寿命，防止因使用不当造成的回火、烫伤等问题的发生。应做到以下几点：1、 在燃气灶使用过程中必须打开窗户或换气扇以保持室

26、内空气的流通。2、 在使用过程中，请不要用手接触灶具台面，以防烫伤。3、 为了使定时器定时准确，旋钮先转动幅度大一点，然后再回转到想要的定时时间。当不使用定时器时，请把定时器按钮开关转到关闭位置。4、 当发现燃烧器火焰参差不齐时，可用刷子或钢针清除喷火器上的污垢。5、 清洗灶具台面时，请用柔软的棉布或毛巾蘸取足量的中性清洁液。6、 喷火器、火盖、锅架清洗完后，必须等到干燥后再正确安装。7、 长时间不使用燃气灶，务必取出干电池；同时还要定期换干电池。8、 橡胶管使用时间不得超过18个月。3.4.2抽油烟机的使用与保养许多人在烹调时，只开几分钟就关了抽油烟机，这不能发挥它的作用，正确的 使用方法是

27、只要烹调一开始即应打开，直到整个烹调结束后再经过56分钟，才能关机。这里因为天然气或液化石油气，在抽油烟机停用的情况下，只要燃烧几分钟氮气化合物就超过标准5倍，而一氧化碳气体可超过标准的65倍以上，因此在烧菜煮饭过程工作中，抽油烟机应全程工作， 而不能时开时停。至于烹调结束后，仍需工作几分钟的原因是为了将厨房内残留的有害气体最大程度的排出去，不使其滞留在厨房内，以防危害人体健康。正确使用方法1. 脱排油烟机的使用方法 将电源插头插入带有接地装置的三芯电源插座中。 （1）在关机状态下，按“强”“弱”键，可启动烟机，运行在强风/弱风状态，“强”“弱”键具有互锁功能。 （2）“灯”键用于单独控制照明

28、灯，按一下灯亮，再按一下灯灭。 （3）在开机状态下，按“关”键，使运行状态下的烟机停止工作。 2.注意事项 （1）脱排油烟机排出的气体不应排到用于排出燃烧煤气或其它燃料的烟雾使用的热烟道中，以防火灾的发生。 （2）脱排油烟机在炉灶消耗煤气或其它燃料时使用，房间必须通风良好。 （3）禁止炉火直接烘烤抽油烟机。 （4）必须使用可靠接地的电源插座。 （5）如果电源软线损坏，必须用专用软线或从其制造厂或维修部买到的专用组件来更换。 （6）如果不按说明珠规定方法清晰，脱排油烟机有起火的危险。 （7）更换灯泡时，请先拔掉电源，每只灯泡功率不大于20W。 （8）清洗时，请戴上橡胶手套，以防金属件伤人，拆下的

29、零件要轻拿轻放，以免变形。 （9）清洗风轮时应特别小心，不可碰撞变形或挪动叶片的配重块，否则造成整机振动，噪音增大。 （10）长时间不用请拔掉电源线插头。随着人们生活水平的不断提高，越来越多的油烟机开始进入到人们的生活中去，但人们往往不去保养，常常会出现小插曲，从而对油烟机有了偏见1、油烟机的安装高度一定要恰当，这样既能保证不碰头，又能保证抽油烟的效果。2、为了避免油烟机嗓音或震动过大、滴油、漏油等情况的发生，应定时对油烟机进行清洗，以免电机、涡轮及油烟机内表面粘油过多。3、在使用抽油烟机时要保持厨房内的空气流通，这样能防止厨房内的空气形成负压，保证油烟机的抽吸能力。4、用户最好不要擅自拆开油烟机进行清洗，因为电机一旦没装好就不能保证吸烟效果，且