第十一章_片剂_第1页
第十一章_片剂_第2页
第十一章_片剂_第3页
第十一章_片剂_第4页
第十一章_片剂_第5页
已阅读5页,还剩66页未读 继续免费阅读

下载本文档

版权说明:本文档由用户提供并上传,收益归属内容提供方,若内容存在侵权,请进行举报或认领

文档简介

1、片剂的制备技术压片片剂的制备技术压片 学习目标学习目标 v能使用设备,压制出能使用设备,压制出 合格的素片合格的素片 v能进行素片合格品的能进行素片合格品的 判断判断 v能找出生产不合格产能找出生产不合格产 品时与设备的关系品时与设备的关系 能力目标能力目标 知识目标知识目标 v熟悉出现不合熟悉出现不合 格产品时的相格产品时的相 关理论知识关理论知识 适用的岗位适用的岗位 素片的制备、质量检查等岗位素片的制备、质量检查等岗位 包衣片的片芯制备及质量检查岗位包衣片的片芯制备及质量检查岗位 一、片剂的制备技术一、片剂的制备技术压片基本操作压片基本操作 v按岗位操作要求进行进行生产前的准备按岗位操作

2、要求进行进行生产前的准备 v填写领料单,领取填写领料单,领取物料物料 v总混总混 v压片压片 v质量检查质量检查 v包装与贮存包装与贮存 压片物料应具备的条件压片物料应具备的条件 v良好的流动性良好的流动性 v良好的可压性良好的可压性 v良好的润滑性良好的润滑性 着色剂着色剂 矫味剂矫味剂 润滑剂润滑剂 崩解剂崩解剂 润湿剂润湿剂 与粘合剂与粘合剂 填充剂填充剂 辅料辅料 片剂辅料的分类片剂辅料的分类 崩解剂的定义与加入方法崩解剂的定义与加入方法 v崩解剂的定义崩解剂的定义 v崩解剂的加入方法崩解剂的加入方法 是促使片剂在胃肠是促使片剂在胃肠 液中迅速崩解成细液中迅速崩解成细 小颗粒的物质小颗

3、粒的物质。 u内加法内加法 u外加法外加法 u内外加法内外加法 u特殊的加入法特殊的加入法 常用崩解剂常用崩解剂 v淀粉及其衍生物:如淀粉及其衍生物:如干淀粉、羟丙基淀粉干淀粉、羟丙基淀粉 (HPSHPS)、羧甲基淀粉钠()、羧甲基淀粉钠(CMS-Na) CMS-Na) v低取代羟丙基纤维素(低取代羟丙基纤维素(L-HPCL-HPC)2%-5%2%-5% v交联聚维酮(交联聚维酮(PVPPPVPP) v交联羧甲基纤维素钠(交联羧甲基纤维素钠(CCNaCCNa) v泡腾崩解剂:碳酸氢钠泡腾崩解剂:碳酸氢钠+ +枸橼酸枸橼酸COCO2 2 v表面活性剂表面活性剂 润滑剂的作用润滑剂的作用 v助流作

4、用助流作用能减少颗粒间、粉末能减少颗粒间、粉末 间和颗粒与粉末间的摩擦力间和颗粒与粉末间的摩擦力 v抗粘作用抗粘作用能防止粘冲,并使片能防止粘冲,并使片 剂表面光滑剂表面光滑 v润滑作用润滑作用能减少颗粒、粉末和能减少颗粒、粉末和 片剂对模孔、冲头摩擦力片剂对模孔、冲头摩擦力 助流剂助流剂 抗粘剂抗粘剂 润滑剂润滑剂 常用润滑剂的种类常用润滑剂的种类 v疏水性及水不溶性润滑剂疏水性及水不溶性润滑剂:如硬脂酸钙等:如硬脂酸钙等 v水溶性润滑剂水溶性润滑剂:如聚乙二醇等:如聚乙二醇等 v助流剂助流剂:如微粉硅胶、滑石粉等:如微粉硅胶、滑石粉等 总混总混 v加入润滑剂、外加加入润滑剂、外加崩解剂崩解

5、剂 v加入挥发油及挥发性药物加入挥发油及挥发性药物 v加入主药量剂量少或对湿热不稳定的药物:加入主药量剂量少或对湿热不稳定的药物: 采用采用“空白颗粒法空白颗粒法” 压片压片 1 1、压片方法、压片方法 v制粒压片法制粒压片法 v直接压片法直接压片法 湿法制粒压片法 干法制粒压片法 粉末直接压片法粉末直接压片法 结晶压片法结晶压片法 压片压片 2 2、片重的计算、片重的计算 v按主药含量计算片重按主药含量计算片重 每片含主药量(标示量)每片含主药量(标示量) 颗粒中主药的百分含量(实测值)颗粒中主药的百分含量(实测值) 片重片重= = 例:例:某片剂中主药每片含量为某片剂中主药每片含量为0.2

6、g0.2g,测得颗粒,测得颗粒 中主药的百分含量为中主药的百分含量为50%,50%,求平均片重。求平均片重。 解:解:平均片重平均片重0.2/50% 0.2/50% 0.4g0.4g 压片压片 2 2、片重的计算:、片重的计算: v按干颗粒总重计算片重按干颗粒总重计算片重 v对成分复杂,没有含量测定方法对成分复杂,没有含量测定方法的中草药片的中草药片 剂也按此法制备剂也按此法制备 片重片重= = 干颗粒重量干颗粒重量+ +压片前加入的辅料量压片前加入的辅料量 预定的应压片总数预定的应压片总数 3 3、压片机、压片机 v单冲压片机(单冲压片机(动画动画) 3 3、压片机、压片机 多冲旋转式压片机

7、多冲旋转式压片机( (动画动画) v型号:型号:1616冲、冲、1919冲、冲、3333冲、冲、 5555冲、冲、7575冲等冲等 v结构:结构:机座和机台、压制机座和机台、压制 机构、加料部分、调节装机构、加料部分、调节装 置置 v 压片过程压片过程 : 填充填充压片压片出片出片 3 3、压片机、压片机 v多次压片机多次压片机:受压时间长,密度均匀,减少受压时间长,密度均匀,减少 裂片裂片 v多层压片机:多层压片机:减少配伍变化,制成缓控释制减少配伍变化,制成缓控释制 剂剂 v高速压片机高速压片机:产量更大,自动调节片重、厚:产量更大,自动调节片重、厚 度、剔除不合格的药片,自动取样、计数、

8、度、剔除不合格的药片,自动取样、计数、 计量等计量等 二次压片示意图二次压片示意图 二、素片的质量判断二、素片的质量判断 v外观性状外观性状 v硬度和脆碎度硬度和脆碎度 v重量差异重量差异 v崩解时限崩解时限 v溶出度溶出度 v含量均匀度含量均匀度 v微生物限度微生物限度 v鉴别和含量测定鉴别和含量测定 二、素片的质量检查二、素片的质量检查 v外观性状外观性状 v硬度和脆碎度硬度和脆碎度 二、素片的质量判断二、素片的质量判断 v重量差异检查:重量差异检查:2020片,每片片重与平均片重相片,每片片重与平均片重相 比较,超出差异限度不得多于比较,超出差异限度不得多于2 2片,并不得有片,并不得有

9、1 1 片超出限度过片超出限度过1 1倍倍 片剂的平均重量,片剂的平均重量,g g重量差异限度,重量差异限度,% % 小于小于0.30.3 7.57.5 大于或等于大于或等于0.30.3 5 5 二、素片的质量判断二、素片的质量判断 v崩解时限:崩解时限:片剂崩碎成小粒子并通过筛网的时间片剂崩碎成小粒子并通过筛网的时间 片剂片剂崩解时限,崩解时限,minmin 普通压制片普通压制片1515 浸膏片浸膏片6060 含片含片3030 泡腾片泡腾片 5 5 二、素片的质量判断二、素片的质量判断 v溶出度:溶出度:指药物从片剂或胶囊等固体制剂在指药物从片剂或胶囊等固体制剂在 规定介质中溶出的速度和程度

10、规定介质中溶出的速度和程度 v含量均匀度:含量均匀度:主药含量较少主药含量较少的片剂一般应作的片剂一般应作 均匀度的检查均匀度的检查 v微生物限度微生物限度 v鉴别和含量测定鉴别和含量测定 片剂的包装与贮存片剂的包装与贮存 v包装包装 v贮存贮存 玻璃瓶包装玻璃瓶包装 塑料瓶包装塑料瓶包装 泡罩式包装泡罩式包装 窄条式包装窄条式包装 一般片剂:阴凉、通风、一般片剂:阴凉、通风、 干燥处、密封保存干燥处、密封保存 对光敏感的片剂:应避对光敏感的片剂:应避 光保存光保存 v常见的不合格产品有常见的不合格产品有 三、出现不合格产品的理论原因三、出现不合格产品的理论原因 v一、一、裂片裂片 v二、二、

11、松片松片 v三、三、粘冲粘冲 v四、四、片重差异超限片重差异超限 v五、五、崩解迟缓崩解迟缓 v六、六、变色与花斑变色与花斑 v七、七、叠片叠片 v八、八、溶出超限溶出超限 v九、九、含量均匀度超限含量均匀度超限 v十、十、卷边卷边 、裂片、裂片 v裂裂 片片片剂受到振动或经放置后,从腰间开裂片剂受到振动或经放置后,从腰间开裂 或顶部脱落一层的现象称为裂片。或顶部脱落一层的现象称为裂片。 裂片产生原因及解决方法裂片产生原因及解决方法 原因:原因: 片剂各部分的弹性复原率不同片剂各部分的弹性复原率不同 颗粒过粗、过细、细粉过多颗粒过粗、过细、细粉过多 选择粘合剂不当或用量不足选择粘合剂不当或用量

12、不足 颗粒中油类成分过多颗粒中油类成分过多 颗粒过分干燥或药物失去结晶水颗粒过分干燥或药物失去结晶水 压力过大或车速过快压力过大或车速过快 冲模不符要求冲模不符要求 解决办法:解决办法: 换用弹性小,塑性大的辅料换用弹性小,塑性大的辅料 再整粒或重新制粒再整粒或重新制粒 加干粘合剂加干粘合剂 加吸收剂或糖粉加吸收剂或糖粉 喷入适量乙醇喷入适量乙醇 调节压力、车速调节压力、车速 换冲模换冲模 、松片、松片 v松片松片指片的硬度不够,受振动易松散成粉末的现指片的硬度不够,受振动易松散成粉末的现 象。象。 原因:原因: 粘合剂选择不当或用量不足粘合剂选择不当或用量不足 颗粒水分不当颗粒水分不当 含纤

13、维性成分、油性成分较多含纤维性成分、油性成分较多 冲头长短不齐冲头长短不齐 压力不够或车速过快压力不够或车速过快 解决办法:解决办法: 调粘合剂、加量调粘合剂、加量 控制水分控制水分 粉碎细度、吸收油粉碎细度、吸收油 换冲头换冲头 增压力、减车速增压力、减车速 、粘冲、粘冲 v粘冲粘冲指片剂表面被冲头粘去一薄层或一小部分,指片剂表面被冲头粘去一薄层或一小部分, 造成片面粗糙不平或有凹陷的现象。造成片面粗糙不平或有凹陷的现象。 粘冲原因及解决方法粘冲原因及解决方法 原因:原因: 颗粒太潮湿颗粒太潮湿 润滑剂不足或混合不均润滑剂不足或混合不均 冲模粗糙、刻字太深、有油冲模粗糙、刻字太深、有油 解决

14、办法:解决办法: 保持干燥度保持干燥度 调节用量、混合均匀调节用量、混合均匀 换冲、用汽油洗净换冲、用汽油洗净 、片重差异超限、片重差异超限 原因:原因: 颗粒细粉多或粗细悬殊颗粒细粉多或粗细悬殊 颗粒流动性不好颗粒流动性不好 料斗内颗粒时多时少料斗内颗粒时多时少 冲头与模孔吻合性不好冲头与模孔吻合性不好 解决办法:解决办法: 重新制粒或除去过多细粉重新制粒或除去过多细粉 重新制粒或加助流剂重新制粒或加助流剂 保持保持1/31/3量以上量以上 换冲、模圈换冲、模圈 v片重差异超限片重差异超限指片剂超出药典规定的片重差指片剂超出药典规定的片重差 异允许范围异允许范围 、崩解迟缓、崩解迟缓 v崩解

15、迟缓崩解迟缓指片剂的崩解时间超过药典规定的要求指片剂的崩解时间超过药典规定的要求 原因:原因: 颗粒过硬、过粗颗粒过硬、过粗 粘合剂粘性太强或用量多粘合剂粘性太强或用量多 崩解剂不当崩解剂不当 疏水性润滑剂用量太多疏水性润滑剂用量太多 压力太大压力太大 解决办法:解决办法: 粗粒过筛、高浓度乙醇润湿粗粒过筛、高浓度乙醇润湿 调整粘合剂调整粘合剂 调整崩解剂调整崩解剂 减用量或用亲水润滑剂减用量或用亲水润滑剂 减少压力减少压力 、变色与花斑、变色与花斑 v变色与花斑变色与花斑指片剂表面颜色改变或出现色泽不指片剂表面颜色改变或出现色泽不 一致的斑点、阴影或麻点等一致的斑点、阴影或麻点等 原因原因

16、药物引湿、氧化、变色药物引湿、氧化、变色 混料不匀混料不匀 有色颗粒松紧不一致有色颗粒松紧不一致 污染压片机的油污污染压片机的油污 解决方法解决方法 控制湿度、避免接触金属控制湿度、避免接触金属 尽量使物料混合均匀尽量使物料混合均匀 重新制粒重新制粒 去除油污去除油污 、叠片、叠片 v叠片叠片指两片剂叠压在一起指两片剂叠压在一起 原因:原因:上冲粘片、上冲粘片、 出片调节器调节不出片调节器调节不 当、加料斗故障等当、加料斗故障等 解决方法解决方法:应立即应立即 停机检修,针对原停机检修,针对原 因分别处理因分别处理 v溶出超限溶出超限指片剂在规定时间内未能溶出规定量指片剂在规定时间内未能溶出规

17、定量 的药物。的药物。 、溶出超限、溶出超限 原因:原因: 影响崩解的因素影响崩解的因素 疏水性药物疏水性药物 难溶性药物难溶性药物 解决办法:解决办法: 加快崩解加快崩解 加水溶性辅料制成混合物加水溶性辅料制成混合物 制成固体分散体或载体吸附制成固体分散体或载体吸附 、含量均匀度超限、含量均匀度超限 v含量均匀度超限含量均匀度超限片剂的含量均匀度超过药典规片剂的含量均匀度超过药典规 定的限度定的限度 原因:原因:( (对于小剂量的药物对于小剂量的药物) 混合不均匀混合不均匀 可溶性成分在颗粒间迁移可溶性成分在颗粒间迁移 解决办法:解决办法: 采用合适的方法混合采用合适的方法混合 翻粒、用流化

18、干燥法翻粒、用流化干燥法 、卷边卷边 原因原因 n系指冲头与模圈碰撞,系指冲头与模圈碰撞, 使冲头卷边,造成片使冲头卷边,造成片 剂表面出现半圆形的剂表面出现半圆形的 刻痕刻痕 解决方法解决方法 n需立即停车,更换冲需立即停车,更换冲 头和重新调节机器头和重新调节机器 素片的制备举例素片的制备举例 例例1 1:复方阿司匹林片:复方阿司匹林片 处方处方 乙酸水杨酸乙酸水杨酸( (阿司匹林阿司匹林) 2.68kg) 2.68kg 对乙酰氨基酚对乙酰氨基酚( (扑热息痛扑热息痛)1.36kg)1.36kg 咖啡因咖啡因 0.334kg 0.334kg 淀粉淀粉 0.66kg0.66kg 16 16淀

19、粉浆淀粉浆 0.85kg0.85kg 酒石酸酒石酸 0.027kg 0.027kg 轻质液体石蜡轻质液体石蜡 0.025kg0.025kg 滑石粉滑石粉 0.25kg0.25kg 制成制成1000010000片片 主药主药 主药主药 主药主药 稀释剂稀释剂 粘合剂粘合剂 稳定剂稳定剂 润滑剂润滑剂 润滑剂润滑剂 预定的应压片数 入辅料重量干颗粒重量压片前加 片重100解解: 2.68+1.36+0.334+0.66+0.85 16%+0.027+0.025+0.25 10000 0.5472g 答:略答:略 例例2 2:盐酸环丙沙星片:盐酸环丙沙星片 【处方【处方】 v盐酸环丙沙星盐酸环丙沙星

20、 2.91kg2.91kg v淀粉淀粉 1.00kg1.00kg vL LHPC 0.40kgHPC 0.40kg v1.51.5HPMC HPMC 适量适量 v十二烷基硫酸钠十二烷基硫酸钠 0.14g0.14g v硬脂酸镁硬脂酸镁 0.4g0.4g 共制成共制成1000010000片片 主药主药 稀释剂稀释剂 崩解剂、粘合剂崩解剂、粘合剂 粘合剂粘合剂 崩解剂崩解剂 润滑剂润滑剂 例例3 3:醋酸氢化可的松片:醋酸氢化可的松片 【处方【处方】 v醋酸氢化可的松醋酸氢化可的松 0.20kg0.20kg v乳糖乳糖 0.48kg0.48kg v淀粉淀粉 1.10kg1.10kg v7%7%淀粉浆

21、淀粉浆 0.30kg0.30kg v硬脂酸镁硬脂酸镁 0.016g0.016g 制成制成1000010000片片 主药主药 稀释剂稀释剂 稀释剂稀释剂 粘合剂粘合剂 润滑剂润滑剂 片剂的制备技术片剂的制备技术压片课堂小结压片课堂小结 知识点知识点能力点能力点 压片物料的要求、压片物料的要求、 片剂辅料的种类、片剂辅料的种类、 压片方法、质量压片方法、质量 检查项目检查项目 压片过程、压片过程、 质量问题解质量问题解 决、片重计决、片重计 算算 单冲压片机的单冲压片机的 压片过程压片过程 片剂的制备技术包衣片剂的制备技术包衣 学习目标学习目标 v能使用设备,生产出能使用设备,生产出 合格的包衣片

22、合格的包衣片 v能进行包衣片合格品能进行包衣片合格品 的判断的判断 v能找出生产不合格产能找出生产不合格产 品时与设备的关系品时与设备的关系 能力目标能力目标 知识目标知识目标 v熟悉出现不合熟悉出现不合 格产品时的相格产品时的相 关理论知识关理论知识 适用的岗位适用的岗位 包衣片的制备、质量检查等岗位包衣片的制备、质量检查等岗位 丸剂的包衣岗位丸剂的包衣岗位 片剂的制备技术片剂的制备技术包衣的基本理论知识包衣的基本理论知识 包衣方法包衣方法 片芯要求片芯要求 包衣要求包衣要求 包衣片包衣片 种类种类 目的目的 定义定义 包包 衣衣 包衣的定义包衣的定义 包衣包衣是指在片芯是指在片芯 的表面包

23、上适宜的表面包上适宜 材料的衣层,使材料的衣层,使 药物与外界隔离药物与外界隔离 的操作。的操作。 包衣目的包衣目的 改善外观、便于识别改善外观、便于识别 掩盖药物的不良臭味掩盖药物的不良臭味 防止药物的配伍变化防止药物的配伍变化 制成肠溶衣片,避免药制成肠溶衣片,避免药 物被胃酸胃酶的破坏物被胃酸胃酶的破坏 增加药物的稳定性增加药物的稳定性 包衣片的种类包衣片的种类 1 糖衣片糖衣片 2 薄膜衣片薄膜衣片 3 半薄膜衣片半薄膜衣片 胃溶型胃溶型 肠溶型肠溶型 胃肠不溶型胃肠不溶型 包衣要求包衣要求 衣层应均匀牢固、层层干燥衣层应均匀牢固、层层干燥 衣料与药物不起任何作用衣料与药物不起任何作用

24、 贮存期间,外观、性质不变贮存期间,外观、性质不变 片芯的质量要求片芯的质量要求 呈呈“双凸片双凸片” 片芯的硬度比一般压制片大片芯的硬度比一般压制片大 片芯的脆性要求最小片芯的脆性要求最小 包衣方法及设备包衣方法及设备 方法:方法: 滚转包衣法滚转包衣法 v普通滚转包衣法普通滚转包衣法 v埋管包衣法埋管包衣法 v高效包衣法高效包衣法 流化包衣法流化包衣法 压制包衣法压制包衣法 设备:设备: 包衣锅包衣锅 普通包衣锅普通包衣锅 埋管包衣锅埋管包衣锅 高效包衣机高效包衣机 悬浮包衣装置悬浮包衣装置 压制包衣设备压制包衣设备 普通包衣锅普通包衣锅 v由包衣锅、动力由包衣锅、动力 部分、加热鼓风、部

25、分、加热鼓风、 吸粉装置组成吸粉装置组成 埋管包衣锅埋管包衣锅 流化包衣法流化包衣法 压制包衣法压制包衣法 片剂的制备技术片剂的制备技术包衣基本操作包衣基本操作 v按岗位操作要求进行进行生产前的准备按岗位操作要求进行进行生产前的准备 v填写领料单,领取片心与包衣材料填写领料单,领取片心与包衣材料 v包衣包衣 v质量检查质量检查 v包装与贮存包装与贮存 包糖衣的生产工艺包糖衣的生产工艺 目的目的形成形成 一道不透一道不透 水的屏障,水的屏障, 同时增加同时增加 片剂的硬片剂的硬 度度 目的目的消消 除片剂除片剂 的棱角、的棱角、 使片面使片面 平整平整 目的目的增加增加 衣层牢固衣层牢固 性和甜

26、度,性和甜度, 使片剂表使片剂表 面光洁平面光洁平 整、细腻整、细腻 美观美观 目的目的为了为了 片剂的美片剂的美 观和便于观和便于 识别识别 目的目的为了为了 增加片剂增加片剂 的光洁美的光洁美 观和表面观和表面 的疏水性的疏水性 隔离层隔离层粉衣层粉衣层 糖衣层糖衣层 色衣层色衣层 打光打光 包薄膜衣常用溶剂与添加剂包薄膜衣常用溶剂与添加剂 1 1、溶剂、溶剂 2 2、添加剂、添加剂 增塑剂增塑剂 释放速度调节剂(致孔剂)释放速度调节剂(致孔剂) 固体粉料固体粉料 着色剂与掩蔽剂着色剂与掩蔽剂 常用有机溶剂,如乙醇、常用有机溶剂,如乙醇、 丙醇等丙醇等 目前国外普遍水分散体目前国外普遍水分

27、散体 包薄膜衣常用的薄膜衣料包薄膜衣常用的薄膜衣料 1 1、胃溶型、胃溶型 2 2、肠溶型、肠溶型 3 3、水不溶型、水不溶型 4 4、合成包衣材料、合成包衣材料 l纤维素衍生物类:纤维素衍生物类:HPMCHPMC、HPCHPC等丙烯等丙烯 酸树脂类:酸树脂类: l丙烯酸树脂丙烯酸树脂IVIV l乙烯聚合物:乙烯聚合物:PVPPVP、AEAAEA、PEG6000PEG6000等等 l其他天然高分子材料:如玉米朊等其他天然高分子材料:如玉米朊等 l纤维素衍生物类:纤维素衍生物类:CAPCAP、HPMCPHPMCP l丙烯酸树脂类:丙烯酸树脂丙烯酸树脂类:丙烯酸树脂、 、号号 l聚乙烯肽聚酯:聚乙

28、烯肽聚酯:PVAPPVAP l苯乙烯马来酸共聚物苯乙烯马来酸共聚物 l乙基纤维素(乙基纤维素(ECEC) l醋酸纤维素(醋酸纤维素(CACA) lOY OY (欧巴代):英国卡乐康公司(欧巴代):英国卡乐康公司 lLELE:天津产:天津产 包薄膜衣的优点包薄膜衣的优点 操作简单、生产周期短、便于生产操作简单、生产周期短、便于生产 工艺的自动化工艺的自动化 衣层薄、节省材料、降低成本衣层薄、节省材料、降低成本 利于控制药物的释药部位和速度利于控制药物的释药部位和速度 包薄膜衣的生产工艺包薄膜衣的生产工艺 包包 衣衣 液液 片片 心心 固固 化化 缓缓 慢慢 干干 燥燥 打打 光光 薄薄 膜膜 衣衣 片片 半薄膜衣片的生产工艺半薄膜衣片的生产工艺 薄膜衣层薄膜衣层 粉衣层粉衣层 隔离层隔离层 片心片心 包半薄膜衣的目的?包半薄膜衣的目的? 包衣片的质量判断包衣片的质量判断 v外观性状外观性状 v重量差异重量差异 v崩解时限崩解时限 v溶出度溶出度 v含量均匀度含量均匀度 v微生物限度微生物限度 v鉴别和含量测定鉴别和含量测定 包糖衣过程中可能出现的缺陷包糖衣过程中可能出现的缺陷 糖浆不粘锅糖浆不粘锅 粘锅粘锅 龟裂龟裂 膨胀磨片和剥落膨胀磨片和剥落 色斑色斑 洗锅或再涂一层热糖浆和滑石粉洗锅或再涂一层热糖浆和滑石粉 糖浆糖浆 含糖量应恒定,一次用量不宜过含糖量应恒定,一次用量不宜过

温馨提示

  • 1. 本站所有资源如无特殊说明,都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
  • 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等,如果需要附件,请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
  • 3. 本站RAR压缩包中若带图纸,网页内容里面会有图纸预览,若没有图纸预览就没有图纸。
  • 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
  • 5. 人人文库网仅提供信息存储空间,仅对用户上传内容的表现方式做保护处理,对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑,并不能对任何下载内容负责。
  • 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容,请与我们联系,我们立即纠正。
  • 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

评论

0/150

提交评论