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文档简介

1、四菜式有效抗衰老自古以来蔬菜是含有极高的营养食物， 人体里不能缺少它，而蔬菜当 中更是拥有抗衰老的作用。现在就教你四款有益健康就抗衰老的食谱 吧！一、抗衰老食品：西兰花推荐理由：西兰花富含抗氧化维生素 C及胡萝卜素，开十 字花的蔬菜已被科学家们证实是最好的抗衰老和抗癌食物， 而鱼类则 是最佳蛋白质来源。美味菜式：西兰花豆酥鳕鱼原料：鳕鱼1片、西兰花、姜、蒜调料：豆豉、盐、味精、料酒、糖、胡椒粉、色拉油做法：1、鳕鱼用适量盐和料酒腌一下，然后上笼蒸8—10 分钟，取出待用。2、锅内放油，下入葱末、姜末和捣碎的豆豉炒香，再用盐、 味精、胡椒粉调味，待豆豉炒酥后浇到加工好的鳕鱼上。3、西

2、兰花用盐水焯熟，码在鳕鱼周围即成。二、抗衰老食品：洋葱推荐理由：洋葱可清血，降低胆固醇，抗衰老，而海鲜能提供大量的蛋白质，同时富含锌美味菜式：洋葱海鲜汤原料：洋葱、鲜鱿、鲜虾仁、蟹柳、草菇、鸡蛋 3个调料：盐、味精、胡椒粉、料酒、清汤做法：1、鸡蛋打散，加盐、味精、胡椒粉、清汤拌匀，上屉蒸熟， 取出待用。2、分别将洋葱碎、草菇片、海鲜段焯熟，捞起后放在蒸好的蛋上。3、锅内放清汤，用盐、味精、胡椒粉、料酒调味，煮开后 浇在海鲜及蛋羹上即成。三、抗衰老食品：豆腐推荐理由：除了鱼虾类，豆腐也是非常好的蛋白质来源。同 时，豆类食品含有一种被称为异黄酮的化学物质， 可减少强有力的雌 激素活动空间。若你担

3、心自己会患乳腺癌，可经常食用豆类食品。美味菜式：黄金豆腐原料：豆腐、咸蛋黄、香葱调料：盐、味精、胡椒粉、色拉油做法：1、豆腐切丁，用盐水焯一下，捞起后装盘。2、锅内放油，下入咸蛋黄碎炒散，加适量盐、味精、胡椒 粉翻炒1分钟。将炒好的蛋黄浇在加工好的豆腐上，再撒少许葱花即成。四、抗衰老食品：圆白菜推荐理由：圆白菜亦是开十字花的蔬菜，维生素C含量很丰富，同时富含纤维，促进肠胃蠕动，能让消化系统保持年轻活力， 并且帮助排毒。美味菜式：圆白菜炒腊肉原料：圆白菜、腊肉少许、青蒜、红尖椒调料：盐、味精、豆豉、色拉油做法：1、圆白菜洗净、切块。青蒜切段，红尖椒切块。2、腊肉过水后切成薄片。3、圆白菜和腊肉分别用沸水焯一下。锅内放少许色拉油，

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