食品安全知识竞赛策划书

1、“化工杯”之 食品安全知识竞赛策划书 主办单位：湖南科技大学教务处 湖南科技大学共青团委员会 承办单位：化学化工学院团委学生会 协办单位：湖南科技大学各学院团委科协1 活动概况 1.1 活动背景 化工杯是湖南科技大学化学化工学院举办的具有化学特色的化学知识竞赛，在湖南科技大学已经成功的举办了六届，往届以其独特的趣味化学、基础化学实验，以及与当下化学有关的热点问题相结合的形式吸引了全校新生的参加，并且在校内，校外都赢得了一致好评。近年来，随着科技的不断发展，化学这门学科也在不断地进步，不断地深入，同时化学与我们的生活，学习之间的联系也愈来紧密。食品安全是最近这些年人们比较关心的热门话题。这些年发

2、生了不少的食品安全问题，从三聚氰胺奶粉事件到瘦肉精事件，这些非法食品严重损害了消费者的生命健康。通过举办此次活动，我们希望可以借此来提高同学们的化学知识和提高化学重要性的认识，正确认识食品安全问题，同时希望更多的人关注食品健康问题。 1.2 活动目的 1.提高同学们的食品安全意识，了解化学与食品安全的相关知识，将化学的生活体念植入当代大学生的心中；2.培养团队协作竞争意识，增强团队协作意识，发掘同学们迎接挑战的能力、开拓创造的精神以及团队发展的潜力；3.了解化学在生活中的重要性，提高化学在同学们日常生活中的应用及关注程度；4.丰富校园文化，营造绿色校园，提倡健康生活，让更多人了解食品安全相关知

3、识；5.宣传食品安全知识，传播食品文化，健康生活的社会理念； 6.学会以化学的视角去观察和分析食品生产中的各种实际问题，提高他们学习化学的兴趣、创新意识、创新思维和初步的化学应用能力。 1.3 活动意义 本次活动形式新颖，选取同学们最为关心的食品安全知识和食品安全事件作为活动内容。在当今食品安全事件频发的今天，在全校范围内宣传食品安全是有必要的。同时此次活动的开展对于提高全校师生食品安全意识，普及食品卫生知识，提高学生对于食品安全的重要性的认识。 1.4 活动性质由湖南科技大学教务处、共青团湖南科技大学委员会主办，湖南科技大学化学化工学院承办，湖南科技大学各学院团委科协协办，湖南科技大学201

4、2级新生及高年级有此兴趣学生参加的食品安全知识竞赛。 1.5 活动项目1.初赛：试卷形式（其中化学常识占10%、食品与化学相关类占60%，学术类占10%，其他学科类占20%）的食品安全知识答卷2.复赛：化学技能操作(操作技巧占60%，结果比对占20%，结果分析占20%）3.决赛：化学知识竞赛（现场竞赛形式） 1.6 活动对象湖南科技大学2012级学生及高年级有此兴趣同学 1.7 承办单位主办单位：湖南科技大学教务处湖南科技大学共青团委员会 承办单位：湖南科技大学化学化工学院团委学生会协办单位：湖南科技大学各学院团委科协二活动实施方案 2.1 活动前期准备1.活动审批，活动策划、人员安排及活动主

5、管领导确认批复，公关、外联审批；2.与各学院团委科协取得联系，邀请各学院参于此次赛事，确定赛事组委会名单及其他学院报名宣传资料备案归档；3.题库确立，由命题组确定试题类型及分值设置，试题确定及提交组委会审核；4.下发题库，并开始活动的前期宣传工作。 2.2 活动宣传方案前期宣传：对比赛进行初步宣传，动员及鼓励同学报名参赛，同时提醒参赛者进行相关参赛准备：制作横幅四条（置于南校科大食府前，南校图书馆前，北校电信路口，北校七区公寓）；制作海报五张（置于北校七区公告栏，北校六区公告栏，北校二食堂公告栏，新公寓公告栏，南校科大食府公告栏）；借用人人网共享平台、公共qq、博客以及科大相关网站及贴吧进行跟

6、踪宣传，同时借助学院及学校报纸专栏进行前期宣传 2.3 活动日程安排1.宣传2月25日至3月7日，分别在北校与南校指定地点（其他学院根据自己情况而定）进行宣传活动。2.初赛3月8日在北校指定教室进行，选拔优秀选手。4.复赛3月15日19:00在化学楼指定实验室进行，进行进一步选拔。5.决赛3月17日14:30在南校俱乐部进行，决出校内冠亚季军。 2.4 活动流程安排1.初赛时间：3月8日晚19:0020:40，参赛者在18:45进场，迟到15分钟者取消参赛资格。2.初赛地点：由化学化工学院科协占教室作为笔试考场。每个学院由化学化工学院科协出1人及各学院科协安排1人监考。3. 总负责人：唐珍 联

7、系方式qq：719003956 罗杰 邹高增4.具体安排如下：a.命题程序：由化学化工学院命题老师、科协和化学俱乐部组织成立68人的命题组，明确题型，试卷大纲，考察点等；命题组将讨论结果以口头+书面（要存档）形式向总负责汇报，并做进一步讨论；命题组依据出题原则分别从各学院上报题目中出题，汇总建立“总题库”；命题组老师从题库中挑选最终试题，最终试题禁止泄露第二人；命题老师定试卷初稿，经审阅合格后最终定稿；再组织进行试卷印刷（其间一定保证试卷的保密性），草稿纸准备等事宜。(1) 3月4日前试卷定稿。(2) 3月6日印刷完毕。(根据具体人数可适当多印，试卷首印2000份。)

8、(3) 3月8日18:30将试卷分发至各学院负责人。b.考场准备：各学院每个教室2名监考员（各学院1人，化工1人），并于1日前将各考场地点及监考人员上报给组委会。命题组负责分配监考员去向，并担任巡考员。各学院考场所在、考试人数、监考员及收发卷数量等信息都应当在负责人处有备份，以便统筹全局。c.阅卷：3月8日晚（初试结束后），所有监考员在各考点集中阅卷。标准答案在阅卷前禁止外流。阅卷结束当晚将结果在全体会议上进行汇报。d.初赛成绩公布：笔试成绩于3月9日公布（即复赛入围名单，为各学院前3名或6名，按学院参加人数而定，如有优秀者另外考虑）。2. 校内复赛3月15日晚上在化学楼指定实验室进行复赛选拔

9、，以团队协作的方式，通过实验操作技能考核竞技，从中选出综合分数较高八组，代表各自学院参加校内决赛。1.时间：3月15日19:0022:002.地点： 化学楼实验室3.内容： 具体题目待定，主要以高中知识为主的趣味小实验。如生活中怎样去除油渍等的方法，自己动手用化学试剂制出去油剂等，或者玩一点化学小魔术，简单又有乐趣。（注意：所有参赛选手提前30分钟到达，对其进行比赛前最后一次安全及其他注意事项。）3. 决赛3月17日14:30在南校俱乐部进行决赛。由各学院代表队进行积分式竞赛，决出冠亚季军1.前期准备：决赛入围名单确定方法：个人成绩=笔试（60%）+实验操作（40%）2.决赛名单公布：3月15

10、日晚上12点公布入围名单，并通知入围者于17日13:00至南校俱乐部开会。主办方向参赛者介绍决赛赛制，注意事项等，并号召参赛者组织亲友团拉拉队，3月16日晚“化工杯”知识竞赛组委会全体成员在化工楼开会，讨论决赛现场事宜。3月17日上午准备决赛场地布置等事宜。决赛总负责人：唐珍3.决赛组织：a.时间： 3月17日15:00正式开始，预计结束时间：17:20。b.地点：南校俱乐部c.决赛相关事宜： 3月16日左右组委会将向进入决赛的学院分发题库（占决赛题量的50%）。3月17日15:00决赛正式开始。选手13:00前到场进行测试抢答器等准备工作。 2.5 活动奖项设置 初赛：按学院参加比赛人数，按

11、分数由高到低取3或6名发放荣誉证书 决赛：一等奖（一名,以团队形式，下同） 200元+荣誉证书二等奖（一名） 150元+荣誉证书三等奖（一名） 100元+荣誉证书优秀奖（三名） 奖品+荣誉证书 2.6 活动注意事项1.各学院严格按照附表日程安排提交各项材料。2.在宣传、初赛、决赛、整个过程中工作人员要恪尽职守，明确自己的职责，不准擅自离开自己的岗位，更不准破坏整个流程次序，违者严肃处理；3.在整个流程中，工作人员必须佩戴工作证。注意举止文明礼貌，严禁嬉戏打闹，待人热情大方，认真解难答疑。决赛具体比赛环节：环节一：初露锋芒答题规则：在主持人念完题目后一分钟之内答题参赛队在答题板上写好答案，主持人

12、统一宣布亮题板时参赛队同时亮题板，答错不扣分每个题目时间控制在0.5分钟左右。题目设置：总计12个选择题，后三个为20分的视频，音频题，其余9个为10分的普通选择题。环节二：乘胜追击答题规则：答题前各个参赛队调试抢答器，在主持人念完题目后有计时软件开始倒计时，计时完毕后方可抢答，答对普通题加10分，视频题加20分.提前抢答扣5分，答错扣相应的分数。题目设置：总计15个题目，其中有3个视频，音频题，12个普通题目。环节三：一锤定音答题规则：本环节由先抽的顺序开始题组答题，每队只能出一名选手作答，轮到的队伍可选择放弃做题。大屏幕上会出现10分、20分、60分的题目可供选择，按分数由低到高进行选择答题，有一题答错则结