食物消化与吸收、能量的获取

1、食物消化与吸收、能量的获取一、食物与营养1食物为你我提供了营养，食物中的营养素主要包括( )水 无机盐 糖类 蛋白质 脂肪 膳食纤维 维生素a b c d2.下列营养物质中，不能为人体提供能量，但对维持正常生命活动却很重要的一组是( )a蛋白质、无机盐、水 b脂肪、维生素、糖类c维生素、无机盐、水 d脂肪、蛋白质、糖类3人每天必须饮用一定量的水，下列不是水在人体内的作用是( )a为人提供能量 b溶解废物 c构成细胞的主要成分 d溶解营养物质4 组成人体细胞的基本物质，也是组织更新的主要材料，同时也能为人体提供能量的营养物质是( ) a糖类 b蛋白质 c脂肪 d维生素5 膳食纤维主要是由纤维素组

2、成，它对人体的作用是( )为人体提供大量能量 降低肠道对脂肪的吸收 刺激消化腺分泌消化液 减少大肠癌的发病率 供给人体消化吸收 促进肠道的蠕动a b c d6与正常人的视力相比，小红常常到了傍晚就看不清东西，是她体内可能缺乏( )a维生素 a b维生素 b c维生素 c d维生素 d7下面各项饮食习惯中，科学合理的是( )粗细粮合理搭配 主副食合理搭配 不吃不喜欢的食物 一日三餐，按时进餐完全用饮料代替白开水饮用a b c d8如图表示四类食品中四种不同含量的营养成分，若某同学长期以其中的一类食品为主食，则最容易患佝 偻病的是( )9下列关于生物体内各种有机物的叙述，正确的是( )a脂肪是生物

3、体最重要的直接供能物质 b糖类是构成组织细胞的基本物质c核酸是生物体储存遗传信息的物质 d蛋白质是重要的储备能源物质10合理均衡的膳食有利于身体健康和生长发育。日常生活中，应科学安排一日三餐，图中能代表一日三 餐中各种食物合理配置比例的是( )11食物中的营养素主要是水、_、_、_、脂肪、_和膳食纤维等七大类， 其中的_、脂肪和_等有机物都能为人体提供能量。12 蛋白质是_的主要原料，也能为人体的生命活动提供_。13 脂肪是生物体内_的主要物质。14 膳食纤维主要由_组成，是一类不能被人体_，却对人体有着重要的_的 物质。15 维生素不能提供_，但它参与人体内许多重要的生理活动，对人的_作用极

4、大。 16. 现在，有些同学常不吃早餐就去上学。上午这些同学往往会出现头晕、心慌、注意力不集中等现象，也有些同学偏食、挑食，比如班上的李明同学就不爱吃蔬菜和水果，刷牙时，牙龈经常出血。这些会影 响学习效果，又会影响健康。因此，作为学生一定要有较为合理的饮食习惯，做到合理营养。回答下列 问题：(1) 面包的主要营养成分是_。(2) 李明同学牙龈经常出血可能是体内缺少哪种维生素？_。(3) 青少年由于不良饮食习惯造成健康不良的现象很多，请举一例：_。 (4)请你说说我们除了要有良好的饮食习惯外，还应该养成哪些健康的生活习惯？二、消化道的结构与功能1人体消化系统的组成是( )a消化腺和消化酶 b消化

5、道和消化腺 c消化腺和消化液 d消化道和消化酶2下列消化系统的器官中，不与食物直接接触的一组是( )胃 胃腺 肝脏 食道 肠腺 胰腺a b c d3牙是人体口腔内取食和消化的重要器官，下列关于牙的说法错误的是( )a牙本质是牙的主体部分 b龋齿会直接影响人的消化和吸收c牙可咬切和磨碎食物 d龋齿引起的牙疼是因为牙本质受损导致4“吃饱了”一般是指人体消化道的哪个器官中有较多的食物( )a食道 b胃 c大肠 d口腔5牙齿的咀嚼、胃、肠的蠕动都有利于食物的消化，其原因是( )a增加食物的营养成分 b减少食物的储存体积c减小食物在消化道中的阻力 d增大食物与消化液的接触面积6 小肠是人体消化食物和吸收

6、营养物质的主要场所。下列不属于小肠适于消化、吸收特点的是( )a小肠内有多种消化液 b小肠是人体消化道中最长的一段c小肠内表面有许多皱襞和绒毛 d营养物质全部被小肠中的毛细血管直接吸收7在人体的小肠绒毛结构中，有利于营养物质吸收的结构是( )a小肠绒毛襞 b小肠绒毛内的毛细血管c小肠绒毛内的毛细淋巴管 da、b、c 三项8. 李昊吃西瓜时把西瓜籽也吞进了肚里，这粒瓜籽会在体内经过怎样的一段旅程( )a口腔咽肝脏小肠大肠肛门 b口腔咽食管胃小肠大肠肛门c口腔咽气管胃小肠大肠肛门 d口腔咽胃肝脏小肠大肠肛门9. 消化系统是由_和_组成。10 消化道从上到下有_、咽、食管、_、_、_和肛门，主要功能

7、是进行食 物的_。11 消化腺包括分布于消化道外的 _、肝脏、 _和消化道壁上的胃腺和 _，主 要功能是分泌_，参与食物消化。12. 牙是人体口腔内_的重要器官，可_和_食物。13按人生时间段牙可分_和_两组；从结构上看牙是由主体_、内部腔隙中的_以及外侧包绕的人体最坚硬的结构_三大部分构成。14龋齿俗称_，主要是由微生物分解食物中的_，产生_引起的。 15. 胃是消化道中最_的部分，胃腺分泌的胃液具有_、消化和_作用。胃壁中发达的平滑肌层，能够不断蠕动以促进_的混合。16 小肠的起始段是膨大，它的内侧壁有 _的开口。小肠内表面的 _及其上面的 _增加了小肠的消化与吸收的面积， _内分布着丰富

8、的毛细血管和淋巴管有利 于营养物质的_。17. 下图是人体消化系统部分模式图，请据图回答(示例大肠)。(1) 图中 _能分泌的胆汁，是人体内最大的消化腺。(2) _ 是消化道中最膨大的部分，它的内表面有许多 _、其中有许多_，能分泌_。(3) _和 _分泌的消化液流入十二指肠。18. 下图是牙齿的结构示意图，请据图回答问题：(1)构成牙齿的主要成分是 _。人体结构中最坚硬的部分是 _。 (2)俗话说：“牙痛不是病，痛起来真要命。”牙痛实际上是病菌侵染到牙齿的哪一部分所致( )a牙釉质 b牙骨质 c牙本质 d牙髓(3)龋齿形成的原因是微生物分解残留在牙齿上的食物中的_，产生_腐蚀牙齿所致， 因此

9、我们要做到早晚刷牙、饭后漱口，预防龋齿。19. 下图是小肠的结构示意图。小肠的结构与功能十分适应主要表现在：(1)小肠非常_，内壁有许多_和大量的_，增加了_的面积。 (2)小肠绒毛中有 _和毛细淋巴管。绒毛壁和毛细血管壁都很薄，都只由一层 _构成。营养物质容易_。20. 如图是肝、胆、胰、十二指肠的相互关系示意图，请据图回答：(1) 图中是_，它具有分泌_、解毒作用等功能。(2) 消化食物和吸收营养的主要场所是_，它的起始部位是图中的_(填图中标号)。(3)能分泌胰液的结构是_(填图中标号)。三、酶和酶的特性1消化包括物理消化和化学消化，下列过程不属于物理消化的是( )a牙齿对食物的咀嚼 b

10、舌对口腔中的食物进行搅拌c胃液对蛋白质的初步消化 d胃肠对其中食物不断蠕动2食物成分中不经过消化就被消化道吸收的是( )a蛋白质、水、无机盐 b水、无机盐、维生素c蛋白质、水、无机盐 d淀粉、水、脂肪3营养物质淀粉、蛋白质、脂肪在人体初步被消化的器官分别是( )a胃、小肠、大肠 b口腔、胃、小肠c胃、口腔、小肠 d小肠、口腔、胃4. “立白”“雕牌”等洗衣粉中添加有脂肪酶、蛋白酶等生物酶，用其洗涤油渍 ( 成分脂肪 )、汗渍( 含蛋白 质)非常有效，但用它们洗涤沾有沥青的衣物却无济于事，这说明( )a酶的催化作用具有高效 b酶的催化作用具有多样性c酶的化学成分是蛋白质 d酶的催化作用具有专一性

11、5. 人体摄入的大部分食物必须经过消化作用才能被人体吸收利用。下列有关人体消化和吸收的叙述，正确 的是( )a胰腺分泌的胆汁参与脂肪消化 b淀粉在胃中被初步分解c小肠是食物消化吸收的主要部位 d胃只具有贮存食物功能6. 口腔中可以进行的消化方式有( )a物理性消化 b化学性消化 c不具有消化功能 d物理消化和化学消化7鸡蛋中含有大量蛋白质，这些蛋白质在消化道内完全消化后的产物是( )a葡萄糖 b二氧化碳和水 c氨基酸 d麦芽糖8. 在探究“唾液对淀粉的消化作用”实验中，试管中都加入少许等量淀粉糊，试管1、3 中各加入 2 ml 清 水，试管 2、4 中各加入 2 ml 唾液，如图处理 510

12、分钟，然后分别滴加 2 滴碘液。关于实验分析正确 的是( )a滴碘液后，不变蓝色的是试管 2 b试管 3 在该实验中是必不可少c试管 1 和试管 4 可作为对照 d温度不影响唾液对淀粉的消化9. 胃液中的胃蛋白酶进入小肠后，催化作用大大降低，原因是( )a酶发挥催化作用只有一次 b胃蛋白酶被小肠稀释c小肠内的温度高于胃内的温度 d小肠的酸碱度比胃内的酸碱度高10 人体将食物中的 _ 物质分解成能被身体利用的 _ 物质的过程叫做消化。消化包括 _和_。10 经消化的_和一些不需要消化的_通过消化道管壁进入_的过程叫 做吸收。12. 在口腔中的唾液可对_进行初步分解，胃中的胃液能初步消化_，小肠中

13、的各类消化液 能将淀粉、蛋白质和脂肪进行充分消化，分别形成_、_及_，并对大多数 营养物质进行吸收。因此，小肠是食物_的主要场所。13 酶是_催化剂，主要是由生物的_合成的，因此大多数酶是_。14 酶不同于一般化学催化剂的特点表现在：酶具有_性和_性。但酶的催化作用易受到 _、_等外界因素的影响，而且不同的酶所需的最适外界条件往往_。15. 下图表示淀粉、蛋白质和脂肪在消化道各部分被消化的程度，据图回答下列问题。(1) 图中 x 表示_的消化过程，y 表示_的消化过程。(2) 淀粉从_开始消化，蛋白质从_开始消化，脂肪从_开始消化。(3)基本无消化作用的是_；d 代表的是_，含哪些消化液？_。

14、 (4)大肠的主要功能是吸收少量的水分、_和_，最后形成_经肛门排出。16. 以下是某同学探究“馒头在口腔中的变化”的实验记录，请根据表中内容回答问题：(1) 甲试管与乙试管是一组对照实验，实验的变量是_。(2) 滴加碘液后，不变蓝的是_试管，原因是淀粉在唾液淀粉酶的作用下转变成了_。 17. 图一为人体消化系统部分形态结构示意图，图二为淀粉、蛋白质、脂肪在消化道各部分被消化程度的曲线图，请据图回答下列问题：(1) 图一中，能够分泌胆汁的结构是 _ ，其分泌的胆汁储藏在胆囊中，再经导管流入 _内。(2) 图二中，能够体现出营养物质被消化的主要部位是 _(填字母代号)，x 曲线所代表的物质 是_

15、，该物质最终被分解为_。(3) 图二中的 c 部位在图一中所对应的器官是 _，该器官内腺体所分泌的消化液中含有_酶。 在该器官内开始被消化的物质是_。四、能量的获取1地球上的生物都依靠呼吸作用为其生命活动提供能量。进行有氧呼吸必需的两种物质是( )a水、二氧化碳 b水、氧气 c葡萄糖、二氧化碳 d有机物、氧气2下列关于有氧呼吸的说法中不正确的是( )a有氧呼吸是大多数生物的主要呼吸方式 b有氧呼吸的产物主要是二氧化碳和水c有氧呼吸只能将有机物部分分解 d有氧呼吸必须有氧气参与3下图实验装置瓶中是萌发的种子，放在温暖的地方，24 小时后，燃烧的蜡烛放在瓶中会熄灭，下列解释 正确的是( )a 种子

16、进行有氧呼吸消耗氧气，释放二氧化碳b 种子进行有氧呼吸收二氧化碳，释放氧气c 种子中有机物被分解，释放能量太少d 种子中有机物被分解，释放出大量水分4动物与高等植物都能进行短时间的无氧呼吸，以获取少量能量。下列分别属于它们进行无氧呼吸产物的 是( )a乳酸；酒精和二氧化碳 b二氧化碳和水；二氧化碳和水c乳酸和水；二氧化碳和水 d酒精和二氧化碳；二氧化碳和水5下列有关呼吸作用的叙述不正确的是( )a呼吸作用分解有机物 b生物只有有氧时才进行呼吸作用 c有氧呼吸比无氧呼吸释放能量多 d呼吸作用释放能量6. 下表中的动物与其呼吸器官对应错误的是( )7. 昆虫的呼吸器官是( )abcd蛇鲫鱼青蛙家鸽

17、肺鳃肺与皮肤气囊a鳃 b气管 c气囊 d肺8 “每天锻炼一小时，健康快乐一辈子。 ”可不少同学在第一次晨跑后发现双腿酸疼。其原因可能是 ( )a心理不适应 b没有休息好 c细胞无氧呼吸产生乳酸 d体能消耗过大9. 下列有关呼吸的叙述中，正确的是( )a细胞中的物质都能作为呼吸作用的原料 b有机物分解所释放的能量完全被细胞利用c有机物只能在有氧的情况下才能被分解 d呼吸作用发生在所有活细胞中10. 制作面包需要面粉和酵母菌等原料，下列说法不正确的是( )a制作面包需要严格的无氧条件 b酵母菌的发酵作用需要适宜的温度c在无氧条件下，酵母菌把葡萄糖转变成酒精 d酵母菌产生的二氧化碳使面团变得膨大松软

18、11. 制作酸奶必需的微生物及处理方法是( )a酵母菌，开盖 b酵母菌，密封 c乳酸菌，开盖 d乳酸菌，密封12. 某同学在尝试“用鲜奶制作酸奶”和“用葡萄制作葡萄酒”的过程中遇到了一系列问题，其中分析正 确的是( )a制作酸奶需要密封而制作葡萄酒不需要密封 b制作酸奶和葡萄酒都利用了微生物的无氧呼吸c制作葡萄酒主要利用微生物有氧呼吸 d制作酸奶和葡萄酒用到的“菌”相同13. 呼吸是指细胞在有 _的参与下，通过酶的催化作用，把糖类等有机物 _分解，产生出 _和_，同时释放出_量能量的过程。14. 动物细胞在无 _的条件下，通过 _的催化作用，把葡萄糖等有机物分解为 _的氧化产 物，同时释放出_量能量的过程叫做无氧呼吸。15. 在被水淹的情况下，可以进行短时间的无氧呼吸，产生_和_，并产生少量的能量。 16微生物也是通过_来获取能量的。有的微生物能长时间进行_，微生物的这种_也被称为发酵。17. 动物在长期的进化过程中，形成了多种不同的呼吸方式和呼吸器官，昆虫、节肢动物用_进行 呼吸；鱼类是用_进行呼吸；两栖动物的幼体用_呼吸，而成体则用_并兼用_ 辅助呼吸；爬行和哺乳动物用出现_