广东省粤东高级技工学校2017 2018学年度烹调专业教学物料

1、广东省粤东高级技工学校广东省粤东高级技工学校2017201720182018学年度烹调专业教学物料采购项目学年度烹调专业教学物料采购项目 项目编号：项目编号：PZH017A052PZH017A052 广东省粤东高级技工学校广东省粤东高级技工学校 2017201720182018 学年度学年度 烹调专业教学物料采购项目烹调专业教学物料采购项目 招招 标标 文文 件件 项目编号：项目编号：PZH017A052PZH017A052 采购人：广东省粤东高级技工学校采购人：广东省粤东高级技工学校 采购代理机构：广东平正招标采购服务有限公司采购代理机构：广东平正招标采购服务有限公司 二二一七年八月一七年八

2、月 广东省粤东高级技工学校广东省粤东高级技工学校2017201720182018学年度烹调专业教学物料采购项目学年度烹调专业教学物料采购项目 项目编号：项目编号：PZH017A052PZH017A052 1 目目 录录 第一章第一章 投标邀请函投标邀请函 .2 2 第二章第二章 用户需求书用户需求书 .4 4 第三章第三章 投标人须知投标人须知 .3838 一、说明 .39 二、招标文件 .40 三、投标文件的编制 .41 四、投标文件的递交 .44 五、开标与评标 .45 六、授予合同 .50 第四章第四章 合同格合同格式式 .5252 第五章第五章 投标文件格式投标文件格式 .5757 广

3、东省粤东高级技工学校广东省粤东高级技工学校2017201720182018学年度烹调专业教学物料采购项目学年度烹调专业教学物料采购项目 项目编号：项目编号：PZH017A052PZH017A052 2 第一章第一章 投投标邀请标邀请函函 项目编号：PZH017A052 广东平正招标采购服务有限公司（以下简称“采购代理机构” ）受广东省粤东高级技工学校（以下 简称“采购人” ）委托，就广东省粤东高级技工学校 20172018 学年度烹调专业教学物料采购项目进 行公开招标，邀请国内合格投标人就下列内容提交密封投标。有关事项如下： 一、项目编号：PZH017A052 二、项目名称：广东省粤东高级技工

4、学校 20172018 学年度烹调专业教学物料采购项目 三、项目概况： 采购内容采购内容数量及规格参数数量及规格参数质保期质保期交货期交货期交货地点交货地点 烹调专业教 学物料 详见招标文件 “第二章 用户 需求书” 交货并验收合格之日起： 1）生鲜类食品物料质保 3 天； 2)属商品的按标识所示保质 期贩的前三个月的商品； 3)其它物料质保 6 个月。 合同签订后，接到采 购人发出的分批采购 订单时，在采购单日 期当天 8 点准时到货 并经验收合格后交付 使用。 采购人指 定地点 注： 1、本项目预算金额为人民币 1,494,171.50 元，投标最高限价为人民币投标最高限价为人民币 1,4

5、83,731.501,483,731.50 元，元，投标报价投标报价 超过最高限价的投标将被视为无效投标超过最高限价的投标将被视为无效投标，报价须包括所提供货物抵达指定交货地点的货物价格、运 输费、装卸费、税费及一切技术和售后服务费用。 2、投标人须对采购的全部内容进行报价，任何只对其中一部分内容进行的报价都将被视为无效报价。 3、本项目货物数量为学校 20172018 年度第一学期和第二学期的计划采购量，实际采购数量可能 与招标文件中的物料采购清单明细不一致，采购数量将按学校的实际需求采购，投标人应无条件接 受。学校按照需求量分批次购买，采购金额按实结算。 四、投标人资格条件： 1、投标人须

6、具备中华人民共和国政府采购法第二十二条规定的供应商条件； 2、投标人应为在中华人民共和国注册的具有独立民事责任的法人，并取得合法的营业执照； 3、投标人应持有食品监督管理部门颁发的食品经营许可证 ； 4、投标人须持有住房和城乡建设部颁发的燃气经营许可证 （或与持有燃气经营许可证的 煤气供应商签订供气合作协议，须提交合作协议与供应商的燃气经营许可证 ） ； 5、投标人在参加本项目招标采购活动的最近三年内无严重违法记录，须提供人民检察院出具的近 三年来没有行贿犯罪档案记录的检察机关行贿犯罪档案查询结果告知函 ； 6、本项目不接受联合体投标。 五、符合资格的投标人应当在 2017 年 8 月 8 日

7、起至 2017 年 8 月 15 日期间（每天上午 9 时至 12 时，下午 14 时至 17 时，法定节假日除外）到广东平正招标采购服务有限公司（详细地址：汕头市高 新区科技中路 11 号经发大厦 A 座三楼）购买招标文件，招标文件售价人民币 300 元/套，售后不退 广东省粤东高级技工学校广东省粤东高级技工学校2017201720182018学年度烹调专业教学物料采购项目学年度烹调专业教学物料采购项目 项目编号：项目编号：PZH017A052PZH017A052 3 （如需电子文档，请自备 U 盘） 。 六、获取招标文件时请带齐以下资料（复印件需加盖公章）： 1、有效的营业执照 （副本）复

8、印件一份； 2、有效的食品经营许可证复印件一份； 3、有效的燃气经营许可证复印件一份（或提交煤气供应商的合作协议与供应商的燃气经营 许可证 ） ； 4、投标人的法定代表人身份证明书原件一份； 5、 法定代表人授权委托书 （若委托代理人领取招标文件）原件一份。 以上文件在报名登记时必须提供原件核对，文件提供人应保证以上文件真实可靠，如因所提供文以上文件在报名登记时必须提供原件核对，文件提供人应保证以上文件真实可靠，如因所提供文 件不实导致与本项目有关的任何损失由提供人承担。件不实导致与本项目有关的任何损失由提供人承担。 七、投标文件递交截止时点：2017 年 8 月 29 日上午 10 时 00

9、 分（提前半小时接收投标文件） 。 八、投标文件递交地点：汕头市高新区科技中路 11 号经发大厦 A 座三楼。 九、开标时间：2017 年 8 月 29 日上午 10 时 00 分。 十、开标地点：汕头市高新区科技中路 11 号经发大厦 A 座三楼。 十一、公告期限：2017 年 8 月 8 日至 2017 年 8 月 14 日（5 个工作日） 。 十二、采购人、采购代理机构的名称、地址和联系方式。 1、采购人联系方式 采购人名称：广东省粤东高级技工学校 采购人地址：汕头市金新路 85 号 采购人联系人：夏先生 采购人联系电话采购人传真/p>

10、 2、采购代理机构联系方式 采购代理机构名称：广东平正招标采购服务有限公司 采购代理机构地址：汕头市高新区科技中路 11 号经发大厦 A 座三楼 采购代理机构联系人：陈工 采购代理机构联系电话采购代理机构传真广东省粤东高级技工学校广东省粤东高级技工学校2017201720182018学年度烹调专业教学物料采购项目学年度烹调专业教学物料采购项目 项目编号：项目编号：PZH017A052PZH017A052 4 第二章第二章 用户需求书用户需求书 广东省粤东高级技工学校广东省粤东高级技工学校2017201720182018学年度烹调专业教

11、学物料采购项目学年度烹调专业教学物料采购项目 项目编号：项目编号：PZH017A052PZH017A052 5 一、总则一、总则 1、项目名称：广东省粤东高级技工学校广东省粤东高级技工学校 2017201720182018 学年度烹调专业教学物料采购项目学年度烹调专业教学物料采购项目。以下带“” 的为重要的商务招标条款，对其中的任何不满足都将可能导致废标。 2、交货期：合同签订后，接到采购人发出的分批采购订单时，按订单日期当天 8 点准时到货并经验 收合格后交付使用。 3、中标人承包及负责招标文件对中标人要求的一切事宜及责任。包括产品供货、配套物品提供、运输、 卸货、验收等相关服务以及投标人认

12、为必要的其他服务；投标人应自行增加物料正常使用所必需但 招标文件没有包含的所有配套物品等一切费用。 4、付款方式：合同签订后，分批采购的物料到达采购人指定地点并经采购人验收合格收货后，中标人 凭：合同及采购订单、正式全额发票向采购人申请付款，每 4 周结算一次，按实际来料货款结 算。采购人于 15 个工作日内向中标人支付货款。 5、质保期：交货并验收合格之日起： 1) 生鲜类食品物料质保 3 天； 2) 属商品的按标识所示保质期内的前三个月的商品； 3) 其它物料质保 6 个月。 6、投标人应具备的资格条件（投标人编制的投标文件中须包含以下资格证明文件）： 1) 投标人须具备中华人民共和国政府

13、采购法第二十二条规定的供应商条件； 2) 投标人须持有食品监督管理部门颁发的食品经营许可证 ； 3) 投标人须持有住房和城乡建设部颁发的燃气经营许可证 （或与持有燃气经营许可证的煤 气供应商签订供气合作协议，须提交合作协议与供应商的燃气经营许可证 ） ； 4) 投标人在参加本项目招标采购活动的最近三年内无严重违法记录，须提供人民检察院出具的近 三年来没有行贿犯罪档案记录的检察机关行贿犯罪档案查询结果告知函 ； 5）营业执照副本（复印件加盖公章） ； 6）法定代表人身份证明书、法定代表人授权委托书（加盖公章） ； 7）法定代表人身份证及被授权人身份证（复印件加盖公章） ； 8) 本项目不接受联合

14、体投标。 注：以上资料在中标后签订合同之前须提供原件给采购人核对。注：以上资料在中标后签订合同之前须提供原件给采购人核对。 二、项目基本要求二、项目基本要求 1、投标人所提供的物料必须符合“十、采购需求清单”中要求的规格型号，如不符合，采购人有权要 求中标人更换符合要求的物料，由此产生的一切费用均由中标人负责。 2、所有供货物料必须为正常渠道进货的合格产品，如供货物料出现假冒或山寨产品，采购人有权要求 中标人更换符合要求的物料，由此产生的一切费用均由中标人负责。 3、所有供货物料须外观清洁，附有名称及规格型号标识，标识印刷字体应清晰、明确，每个包装箱须 附有装箱清单。 4、所有供货物料在开箱检

15、验时必须完好，无破损，与装箱单相符。 广东省粤东高级技工学校广东省粤东高级技工学校2017201720182018学年度烹调专业教学物料采购项目学年度烹调专业教学物料采购项目 项目编号：项目编号：PZH017A052PZH017A052 6 5、食品包装标签应符合食品安全国家标准 预包装食品标签通则 （GB 7718）要求，包括食品名称、 配料表、净含量、规格、生产者（或）经销者的名称、地址和联系方式、生产日期和保质期、贮 存条件、食品生产许可证编号、产品标准代号等内容。 6、有保质期限的商品剩余保存期不得少于原有保质期的三分之二。 7、本项目不允许投标人在中标后将本次招标合同的物料分包给其他

16、企业供货，一经发现将取消其中标 人资格，同时，因此产生的一切损失、延误由中标人承担。 三、包装、运输、保管及保险三、包装、运输、保管及保险 1、由中标人负责按国家相关标准进行物料包装，物料的包装均应有良好的防湿、防潮、防雨、防腐及 防碰撞的措施。凡由于包装不良造成的损失和由此产生的费用均由中标人承担。 2、中标人负责将物料送到买方指定卸货地点，并承担物料保险、运输、装卸车、货物现场的卸货、就 位等全部费用。 3、所有物料均须提供清单，按清单验收货物。 四、交货四、交货 1、中标人按采购人要求，在采购人指定的地方（北山湾校区）进行交货。 2、物料的拆箱验收等工作由采购人负责，中标人有权要求参与验

17、收。 五、五、验收验收 采购人负责对中标人送来的货物进行验收，若双方对质量有争议，如需将货物送至具有资质的质 量检测机构检测的，若检测结果合格，检测费用由采购人支付；若检测结果不合格，则检测费用由中 标人支付，扣除 20%的履约保证金。若因中标人提供的货物引起食物中毒等安全责任事故，由中标人承 担因此引起的所有相关责任。 六六、投标报价及最高单价、投标报价及最高单价 1、投标报价包含产品价格、运输、装卸、售后服务、保险、搬运费、税金等一切费用。 2、投标人对各品种的单价投标报价不得高于该品种单价最高单价，否则按投标无效处理；如总价投标 报价比含税总价最高单价低 30%以上的，必须出具详细的成本

18、计算清单，否则按投标无效处理。 3、投标人应按招标文件规定的品种次序及规格要求报价，不得私自更改各品种次序及规格要求，不得 有缺漏。如投标人改变规格要求的按投标无效处理。若单价投标报价有缺漏项的，按原招标文件中 该缺漏项的最高单价的 70%计入，仍然按投标总报价进行比价评分。 4、投标人必须提供报价表的 Excell 电子文档并用存储工具存放于密封信封内。 七、七、合同签订及履约保证金合同签订及履约保证金 （一）中标人与采购人在中标公告发布后签订合同。 （二）合同签订后十个工作日内，中标人须向采购人支付人民币壹万伍仟元的履约保证金。在中标人 完成其合同义务，包括任何保证义务后 30 日内，采购

19、人一次性无息退还保证金。 （三）发生以下情形，经调查属实的，每项扣除 2%履约保证金： 1、货物质量验收不合格； 广东省粤东高级技工学校广东省粤东高级技工学校2017201720182018学年度烹调专业教学物料采购项目学年度烹调专业教学物料采购项目 项目编号：项目编号：PZH017A052PZH017A052 7 2、未按采购人采购计划的时间供货； 3、供货数量仅为采购人采购计划数量的 80%90%（不含本数） ，且未影响学生实习课程供应；（供应 数大于计划数的，可退回给供应商或验收合格后入库，不扣除履约保证金） 4、未按采购人指定秩序卸货； 5、货物出现质量问题，供应商不积极配合查找原因，

20、不及时反馈处理结果； 6、工作人员不遵守采购人各项管理规定； （四）发生以下情形，经调查属实的，每项扣除 4%履约保证金： 1、供应货物品种、品牌、规格或质量等级与合同不符； 2、提供虚假检验报告等相关票证； 3、因退货或未按采购人采购计划数量、时间供应，造成采购人学生实习课程无法按时供应； 4、供货数量低于采购人采购计划数量的 80%（含本数） ； 5、同一品种货物连续两次验收发现质量不合格产品并退货； 6、把采购人验收不合格退货的货物重新配送给采购人； 7、在包装、运输、装卸等环节不符合食品安全要求； 8、组织机构发生调整，或经营场所、联系人、联系方式变更，未及时通知采购人业务部门，造成无

21、法 及时联系； 9、食品溯源管理制度不落实，进货查验记录不全。 （五）如在合同执行期间因中标人违约导致履约保证金部分扣除，中标人需在五个工作日内将扣除的 履约保证金补齐。 （六）如中标人在合同执行过程需终止执行合同的，需提前一个月以书面形式告知采购人，否则按单 方面终止执行合同处理，履约保证金不退还。 八、中标人的管理要求八、中标人的管理要求 （一）供应商有以下行为，经调查属实的，采购人将立即解除相关供应合同： 1、弄虚作假，提供虚假材料取得中标供应资格的； 2、中标供应项目有转包、分包行为的； 3、经营情况发生重大变更，已经不具备承接中标供应项目能力的； 4、无正当理由拒绝履行合同向采购人供

22、货的； 5、有行贿、给回扣等不正当竞争行为的； 6、因所供货物质量原因导致发生食品安全事故的； 7、所供应货物存在故意假冒伪劣行为的； 8、有其它违法违纪行为的。 （二）必须依据国家有关法律法规要求建立健全各项管理制度，保证食品安全，有明确的食品安全责 任人。 （三）按合同约定的标的供货，中标人不得转包、分包，否则采购人有权单方面终止合同，项目另行 处理， 中标人承担由此造成的经济损失，履约保证金不退还。 广东省粤东高级技工学校广东省粤东高级技工学校2017201720182018学年度烹调专业教学物料采购项目学年度烹调专业教学物料采购项目 项目编号：项目编号：PZH017A052PZH017

23、A052 8 （四）中标人应严格按招标要求（含品种、质量等）供应，不得变更供应商品，否则，采购人有权退 货。 （五）因生产商原因停产、改变生产规格的，中标供应商凭生产商证明告知采购人，采购人经市场调 查确认， 选择替换品种、规格，经协商定价后确认更换的品种、规格、价格。 （六）采购人按合同对商品进行严格验收，对不符合规格要求的商品，供应商必须无条件退货或更换。 （七）中标人须按供应商品的销售额开具国家正式发票。 （八）食品溯源要求。食品供应链必须明确，主要的及大批量的物料来源必须清晰，中标人与其货物 供应商要有固定的合法的供应关系。中标人应保存与供应商相关供货合同及相关有效单据。 九、投标报价

24、九、投标报价 1、投标人应充分分析市场的价格变动风险及本单位的承受能力，并不得低于成本报价。 2、报价依据 （1）投标人按市场价并结合企业自身实力、技术和资金能力，以及企业自身素质进行报价。 （2）招标文件。 （3）市场竞争。 （4）国家现行的技术规范和省市有关管理规定。 （5）市场均价。 3、投标报价时必须包括主要材料的明细（包括规格、型号等） 。交货时如发生货不对板，招标人有权 拒用，造成损失由中标方承担。 十、采购需求清单十、采购需求清单 1 1、2017201720182018 年度第一学期烹饪物料需求清单年度第一学期烹饪物料需求清单 序号序号物资名称物资名称规格规格单位单位 拟购拟购

25、 数量数量 最高单价最高单价 （元）（元） 1 桂皮干爽、肉厚、形状完整斤 150 2 椒盐粉味好美，52 克玻璃庄瓶 3308 3 鲜鱿每个约 3 两左右斤 48823 4 7 色液体色素朱师傅/红橙蓝绿亲黄紫瓶 75 5 鹌鹑皮蛋 粒 3001 6 八角干爽、形状完整斤 150 7 白果去壳斤 412 8 白酒米酒小支、1 两庄瓶 1302 9 白莲蓉莲香楼牌/10 斤/袋袋 2300 广东省粤东高级技工学校广东省粤东高级技工学校2017201720182018学年度烹调专业教学物料采购项目学年度烹调专业教学物料采购项目 项目编号：项目编号：PZH017A052PZH017A052 9 1

26、0 白灵菇大小均匀斤 516 11 白萝卜约 2 斤/个斤 2002.3 12 白萝卜 直身、外表光滑、直径约 7 公分、 均匀，每个重约 2.5 斤 斤 282002.3 13 白萝卜 直身、外表光滑、直径约 9 公分、 均匀，每个重约 3 斤 斤 4802.3 14 白萝卜 大小均匀、直径约 6.5 公分，每个 约 2.5 斤 斤 402.3 15 白萝卜 大小均匀、直径约 6 公分，每个约 2 斤 斤 48002.3 16 白萝卜新鲜、嫩，每个约 1.2 斤斤 273 17 白肉质好斤 21610 18 白鳝肉新鲜、大条斤 370 19 白糖 斤 4504 20 白糖100 斤/袋袋 1

27、400 21 白芝麻 斤 25.515 22 包心白菜新鲜斤 23 23 本地猪手表皮无毛、干净斤 417 24 裱花袋大号个 15000.2 25 冰糖干爽斤 15 26 玻璃布丁瓶100ml（耐高温）个 2002 27 菠萝肉新鲜斤 516 28 薄饼皮新鲜斤 112 29 菜脯新菜脯斤 836 30 草菇新鲜斤 0.520 31 草莓质优斤 1030 32 草莓果酱丘比 1KG包 550 33 草鱼肉新鲜斤 37714 34 超级生粉风车或蓝带/50 斤/袋袋 7250 35 超级生粉风车斤 507 36 潮汕糕粉质优斤 510 广东省粤东高级技工学校广东省粤东高级技工学校2017201

28、720182018学年度烹调专业教学物料采购项目学年度烹调专业教学物料采购项目 项目编号：项目编号：PZH017A052PZH017A052 10 37 潮州柑新鲜、个头均匀、约 3 两/个斤 1655 38 陈醋 支 207 39 陈皮干爽斤 150 40 澄面箭牌/50 斤/袋袋 25200 41 橙新鲜斤 106 42 臭粉质优斤 140 43 川椒颗粒均匀、新鲜度好、四川产斤 1135 44 葱新鲜、条状完整斤 2363.5 45 醋姜 罐 125 46 大白菜新鲜、叶完整斤 113 47 大号保鲜袋质好、厚卷 320 48 带骨鸡肉新鲜斤 1816 49 淡奶油总统 1L 或紫风车

29、1L瓶 1455 50 淡奶油金钻 1L瓶 2428 51 蛋糕油银谷 3KG罐 1240 52 低筋面粉美玫（50 斤/袋）袋 10250 53 迪子鱼新鲜、中条斤 540 54 地瓜叶新鲜斤 24 55 豆干完整不碎块 42 56 豆芽无豆壳、大条、长斤 1002.5 57 鹅肠大条、厚斤 850 58 发菜干爽、丝状完整斤 0.2450 59 发好球参厚、块状完整、无药发斤 10120 60 番茄每个约 2 两斤 1784 61 番茄酱味好美 1KG包 518 62 番茄沙司李锦记，340 克支 4115 63 方鱼新鲜、干爽斤 1560 64 粉丝龙口粉丝包 15 广东省粤东高级技工学

30、校广东省粤东高级技工学校2017201720182018学年度烹调专业教学物料采购项目学年度烹调专业教学物料采购项目 项目编号：项目编号：PZH017A052PZH017A052 11 65 粉糖鲜度好斤 210 66 福鲍鲜活 、4 粒 1 斤斤 3120 67 腐竹条状完整、新鲜斤 118 68 干贝颗粒完整、大小均匀、新鲜斤 18120 69 干酵母法国燕子/吸塑包 525 70 干绿豆畔干爽、粒状完整斤 5515 71 干鱿鱼本港、干爽、新鲜度好斤 51110 72 甘草质好斤 130 73 高筋面粉金像 A（50 斤/袋）袋 5250 74 膏蟹1 只 8 两、活蟹斤 35120 7

31、5 膏蟹约 1 斤/只斤 190 76 瓜册 斤 57.5 77 瓜册鲜度好、干爽斤 28 78 瓜子仁质优斤 235 79 罐头红樱桃710g/罐罐 125 80 粿条韧性好、新鲜、完整斤 4403 81 海带切好斤 2013 82 海苔粉质优斤 170 83 蚝油李锦记财神、907 克/支支 1030 84 盒装果汁汇源橙汁 1L瓶 416 85 黑胡椒40 克玻璃瓶装瓶 410 86 黑胡椒粉味好美 30G瓶 514 87 红豆沙馅顺南牌/10 斤/袋袋 8150 88 红富士苹果0.5 斤/粒斤 1505 89 红椒新鲜斤 10012 90 红椒质优个 2012 91 红椒光滑、大小均

32、匀斤 1512 92 红椒新鲜、直身、个头均匀斤 412 广东省粤东高级技工学校广东省粤东高级技工学校2017201720182018学年度烹调专业教学物料采购项目学年度烹调专业教学物料采购项目 项目编号：项目编号：PZH017A052PZH017A052 12 93 红辣椒长条、均匀斤 1012 94 红辣椒 斤 512 95 红辣椒 斤 212 96 红萝卜新鲜斤 1203.8 97 红萝卜 直身、外表光滑、直径约 5 公分、 均匀、重约 1.5 斤 斤 75603.8 98 红萝卜 直身、外表光滑、直径约 5 公分、 均匀、重约 1 斤 斤 3243.8 99 红萝卜 直身、外表光滑、直

33、径约 7 公分、 均匀、重约 2 斤 斤 11203 100 红曲粉佳杰/10g/包包 502 101 红肉地瓜个头均匀、外表光滑斤 503 102 胡椒粉味好美、白胡椒粉、30g瓶 7006 103 花生质量好斤 5010 104 花生仁干爽无虫蛀、颗粒均匀斤 2010 105 花生油鲁花花生油 5L罐 1150 106 话梅动心一族包 13 107 黄豆 斤 306 108 黄瓜0.5 斤/条、直身斤 4924 109 黄油安佳 25KG箱 41700 110 火腿肉 金华火腿、纯精腿心、 250g 真空塑料包装 包 4140 111 鸡翅冻品、约 3 两/只斤 45016 112 鸡蛋新

34、鲜个 30201 113 鸡饭老抽广泰祥，640mi瓶 130 114 鸡粉家乐牌、铁罐 1 公斤罐 180 115 鸡精太太乐/454g/罐罐 250 116 鸡胸肉新鲜斤 8518 117 鸡油新鲜斤 120 118 吉利丁片百利凝胶片 1KG盒 1320 119 吉士粉狮牌/3.6kg/罐罐 2120 广东省粤东高级技工学校广东省粤东高级技工学校2017201720182018学年度烹调专业教学物料采购项目学年度烹调专业教学物料采购项目 项目编号：项目编号：PZH017A052PZH017A052 13 120 急汁李派林瓶 522 121 鲫鱼非洲鲫鱼、约 6 两/条斤 5808 12

35、2 梘水陈村牌 4L罐 130 123 姜大块、外表平整斤 1597 124 姜薯去皮、净肉斤 3225 125 芥蓝新鲜、嫩瓶 1005 126 芥蓝头新鲜斤 304 127 金瓜3 斤/个斤 2763.5 128 金钱花鱼新鲜、中条斤 540 129 金针菜干爽、条状完整斤 0.520 130 净鸡肉新鲜斤 65018 131 净排骨小骨斤 1130 132 韭黄新鲜斤 5610 133 桔质优斤 107 134 桔油 瓶 805 135 咖啡粉雀巢 500g包 1100 136 咖喱粉味好美/500g/罐罐 242 137 咖喱膏泰国、玻璃瓶庄 500 克瓶 517 138 可可粉好时/

36、652g/罐罐 145 139 可可粉好时牌斤 6100 140 辣椒酱汕头瓶 1607 141 老抽王揭阳榕江、500ml瓶 106 142 老抽王酿造酱油、610ml支 1706 143 老母鸡新鲜斤 717 144 里脊肉新鲜斤 80019 145 莲藕新鲜斤 307 146 莲蓉馅莲香楼牌/10 斤/袋袋 8300 147 莲子 斤 4848 广东省粤东高级技工学校广东省粤东高级技工学校2017201720182018学年度烹调专业教学物料采购项目学年度烹调专业教学物料采购项目 项目编号：项目编号：PZH017A052PZH017A052 14 148 炼奶 雀巢 350g罐 10 1

37、5 149 凉拌汁 支 1020 150 料酒480ml、恒顺瓶 1607 151 龙舌鱼新鲜、中条斤 540 152 鲈鱼1.5 斤左右/条斤 1.820 153 绿豆沙10 斤/袋袋 5160 154 绿豆芽新鲜、嫩斤 603 155 麻叶白麻斤 3010 156 麻油李锦记，纯香芝麻油、115ML/瓶瓶 70014 157 马苏里拉芝士安佳 10KG条 2550 158 马蹄肉新鲜、大粒斤 25114 159 芒果 质优/成熟斤 3030 160 芒果青斤 408 161 梅膏酱 瓶 15 162 美玫面粉45 斤/袋袋 10200 163 米粉 块 402 164 密封罐玻璃 1L个

38、1020 165 蜜红豆糖纳小红豆 750G包 1015 166 面包糠塑料袋装、1KG/包包 6025 167 面粉永利牌斤 4503 168 抹茶粉朱师傅罐 290 169 奶粉 雀巢 500g包 1550 170 奶香粉银谷 1KG罐 190 171 奶油奶酪安佳原装 1KG盒 290 172 南瓜梨形/4 斤/个斤 6703.5 173 南姜末新鲜斤 25 174 嫩姜一定要嫩斤 208 175 泥猴桃质优/成熟个 305 广东省粤东高级技工学校广东省粤东高级技工学校2017201720182018学年度烹调专业教学物料采购项目学年度烹调专业教学物料采购项目 项目编号：项目编号：PZH

39、017A052PZH017A052 15 176 柠檬 质优个 1003.5 177 柠檬汁乐芙娜浓缩原汁 200ML瓶 415 178 牛奶伊利/250ml/16 盒/箱箱 264 179 牛奶伊利 1L 或蒙牛 1L瓶 2415 180 糯米 斤 484 181 糯米醋汕头米醋 330ml支 855 182 糯米粉三象牌 500g包 109 183 糯米粉三象，20 包/箱箱 9180 184 糯米纸 张 500.2 185 泡打粉红双喜/无铝 3.3KG罐 245 186 培根质优斤 830 187 皮蛋 个 1202 188 葡萄糖浆韩国清净园 700G瓶 245 189 普通面粉永利

40、牌、每袋 50 斤袋 12150 190 奇妙酱947 毫升瓶 530 191 前腿瘦肉 斤 26116.5 192 芹菜新鲜、茎长斤 2025 193 青葱 斤 153.5 194 青椒新鲜斤 1705 195 青萝卜 直身、外表光滑、直径约 7 公分、 均匀、重约 2 斤 斤 1802.5 196 人造黄奶油车轮牌（16KG）罐 1300 197 日本豆腐新鲜条 63 198 肉脯方形脯/原味斤 265 199 肉目新鲜斤 15018 200 肉松质优斤 560 201 肉碎 斤 3516 202 乳鸽新鲜、大小均匀只 224 203 三花淡奶植脂淡奶，410 克/罐罐 512 广东省粤东

41、高级技工学校广东省粤东高级技工学校2017201720182018学年度烹调专业教学物料采购项目学年度烹调专业教学物料采购项目 项目编号：项目编号：PZH017A052PZH017A052 16 204 色椒红色或橙色斤 1005 205 沙茶酱迎春楼牌、汕头产瓶 1806 206 沙尖鱼新鲜、中条斤 550 207 上海青新鲜、嫩 斤 53.5 208 生菜新鲜斤 1515 209 生抽酱油海天金标生抽，500ml支 208 210 生粉普通斤 7004 211 生鸭蛋新鲜个 2502 212 生鱼每条约 1 斤、活斤 9019 213 食盐粤盐包 9002 214 食用苏打 斤 510 2

42、15 食用油福临门斤 45007 216 薯粉色白、质好斤 1406 217 水豆腐块状完整斤 4403 218 松子仁质优斤 2140 219 酥油车轮牌起酥油（16KG）罐 1300 220 粟粉家乐鹰牌/1kg/袋袋 540 221 酸菜叶多斤 25 222 酸梅塑料大瓶瓶 130 223 酸奶光明 1L罐 410 224 蒜头长条，身光滑斤 488 225 蒜头肉三棱形状、外部光滑、新鲜斤 928 226 塔塔粉朱师傅 1KG罐 1150 227 糖粉太古蓝标糖霜 13.62KG罐 3220 228 糖粉干燥斤 810 229 甜椒新鲜斤 158 230 甜炼奶雀巢、铁罐 350 克罐

43、 1016 231 土豆个头均匀、新鲜、外表光滑斤 5054 广东省粤东高级技工学校广东省粤东高级技工学校2017201720182018学年度烹调专业教学物料采购项目学年度烹调专业教学物料采购项目 项目编号：项目编号：PZH017A052PZH017A052 17 232 威化纸 张 5000.2 233 味精双桥、388 克包装包 5008 234 味事达酱油380 毫升支 807 235 乌豆沙10 斤/袋袋 5160 236 五花肉新鲜斤 115 237 五香粉味好美/10g/包包 252 238 五香粉大包包 135 239 西兰花新鲜斤 15 240 西芹新鲜斤 1184 241

44、西芫茜 斤 1010 242 细砂糖韩国 30KG 装袋 3240 243 虾姑鲜活、饱肉 斤 3040 244 虾米干爽、粒状完整斤 1570 245 虾签中号包 210 246 鲜大对虾约 24 只 1 斤斤 14545 247 鲜大虾约 24 只 1 斤斤 5050 248 鲜对虾约 30 只/斤斤 4635 249 鲜莲子颗粒完整、大小均匀斤 120 250 鲜柠檬个头均匀个 104 251 鲜芡实颗粒均匀斤 570 252 鲜虾中只，个头均匀，30 只/斤斤 11540 253 鲜鱿质优、每个约 3 两斤 622 254 咸菜新鲜斤 1805 255 咸菜汁 斤 53 256 咸蛋新

45、鲜个 402 257 咸蛋黄质优粒 3002 258 咸梅大塑料瓶、4 斤/瓶瓶 3332 259 咸鸭蛋生、带壳、带土粒 1502 广东省粤东高级技工学校广东省粤东高级技工学校2017201720182018学年度烹调专业教学物料采购项目学年度烹调专业教学物料采购项目 项目编号：项目编号：PZH017A052PZH017A052 18 260 蚬新鲜斤 4010 261 香菜新鲜斤 2310 262 香菇个头均匀、完整、新鲜斤 9955 263 香蕉熟透的香蕉斤 104 264 香叶干爽斤 150 265 消化饼干 麦维他 250g包 614 266 小苏打斧头牌/454g/盒盒 3.57

46、267 小象鼻蚌约 4 粒 1 斤斤 260 268 心里美萝卜均匀，个约 2 斤斤 1904 269 芫茜新鲜斤 358.5 270 洋葱 斤 235.6 271 椰浆 400ml 瓶 414 272 椰蓉质优斤 1030 273 一次性长方型纸模 8176cm 个 10000.4 274 一次性果冻杯50ml 容量个 5000.8 275 一次性玛芬杯中号个 10000.5 276 一次性慕斯杯180ml 容量个 5000.8 277 永利面粉50 斤/袋袋 14150 278 优等鱼露汕头产、610ml瓶 8012 279 油纸 40*60cm 张 20000.8 280 鱼露汕头产、5

47、00ml瓶 11012 281 玉米淀粉鹰粟粉 454g盒 2035 282 玉米罐头吉美、 425g瓶 812 283 玉米粒质优斤 510 284 玉米油鲁花压榨玉米油 5L罐 590 285 芋头个头均匀斤 5608.6 286 粘米粉三象牌 500g包 109 287 蛰皮 斤 4025 广东省粤东高级技工学校广东省粤东高级技工学校2017201720182018学年度烹调专业教学物料采购项目学年度烹调专业教学物料采购项目 项目编号：项目编号：PZH017A052PZH017A052 19 288 浙醋 瓶 176 289 针菜干爽斤 5030 290 珍珠花菜新鲜、无虫蛀斤 2386

48、 291 中筋面粉干爽、符合国标斤 2003.8 292 朱师傅液体色素7 色瓶 2017 293 珠蚝新鲜、大小均匀斤 22115 294 猪脊骨新鲜斤 124 295 猪肉前栏斤 1520 296 猪五花肉本地斤 22016 297 猪油福皇金帝精制猪油（15KG）罐 1300 298 竹签 包 2010 299 竹笋新鲜斤 255.6 300 柱候酱 瓶 1015 301 转化糖浆广式月饼专用转化糖浆斤 209 302 自发粉半岛牌盒 205 303 教研活动费用 采购物料如同上，质量要求及价格 相同，如合同外物料，以市场价核 算。 项 160000 304 师带徒青年教师技 能培训物料

49、 采购物料如同上，质量要求及价格 相同，如合同外物料，以市场价核 算。 项 110000 305 兴趣班物料 采购物料如同上，质量要求及价格 相同，如合同外物料，以市场价核 算。 项 120000 2 2、2017201720182018 年度第一学期工具药品需求清单年度第一学期工具药品需求清单 序号序号物资名称物资名称规格规格单位单位 拟购拟购 数量数量 最高单价最高单价 （元）（元） 1 铁丝球 块 5002 2 点火器质好把 20012 3 半自动水龙头 支 3050 4 水龙头立式弯头支 2049 广东省粤东高级技工学校广东省粤东高级技工学校2017201720182018学年度烹调专

50、业教学物料采购项目学年度烹调专业教学物料采购项目 项目编号：项目编号：PZH017A052PZH017A052 20 5 咖啡色毛巾棉质、厚，60*40 厘米条 10012 6 文武刀 正品广州双狮牌、1 号 2 斤重、一 级钢 把 30355 7 1 号厨刀双狮牌、全不锈钢（柄）把 12055 8 油石207.55，质硬、耐磨块 20029 9 粉石 2075 块 20010 10 纯棉长方布4030，加厚条 6003.5 11 纯棉四方布3535，加厚条 6004.5 12 棕色毛布 2225 条 3503.5 13 味料勺不锈钢、小号、厚支 1002.5 14 快洁布思高牌、绿色、质厚块

51、 1002.5 15 塑料水管6 分捆 1435 16 止血胶布邦迪、100 块庄盒 4028 17 烫伤膏 条 425 18 云南白药散4g*6 支盒 170 19 烧碱 斤 10010 20 弹子锁头大个个 408 21 防水胶布白色 块 103 22 厨师帽金鼎、纸帽顶 1006.5 23 进口锯条盒/50 条盒 4150 24 光面电工胶布黑色粒 103 25 医用白胶布盒/24 粒盒 125 26 502 胶水大瓶瓶 205 27 棉线300 米/粒粒 120 28 电陶炉 SKG、台式、微晶面板、 2300W、220V 台 4950 3 3、2017201720182018 年度第

52、一学期煤气需求清单年度第一学期煤气需求清单 序号序号物资名称物资名称规格规格单位单位 拟购拟购 数量数量 最高单价最高单价 （元）（元） 广东省粤东高级技工学校广东省粤东高级技工学校2017201720182018学年度烹调专业教学物料采购项目学年度烹调专业教学物料采购项目 项目编号：项目编号：PZH017A052PZH017A052 21 1 煤气50 公斤瓶 100300 2 煤气15 公斤瓶 590 4 4、2017201720182018 年度第一学期清洁用品需求清单年度第一学期清洁用品需求清单 序号序号物资名称物资名称规格规格单位单位 拟购拟购 数量数量 最高单价最高单价 （元）（元

53、） 1 洗洁精立白牌，每桶 50 斤桶 10050 2 漂白水 桶 1095 3 洗洁精劳工牌、1L桶 2016 5 5、2017201720182018 年度第一学期考证耗材清单年度第一学期考证耗材清单 序号序号物资名称物资名称规格规格单位单位 拟购拟购 数量数量 最高单价最高单价 （元）（元） 1 中式烹调师考证辅 导及考证物料 项 17800 2 中式面点师考证辅 导及考证物料 项 13900 6 6、2017201720182018 年度第二学期烹饪物料需求清单年度第二学期烹饪物料需求清单 序号序号物资名称物资名称规格规格单位单位 拟购拟购 数量数量 最高单价最高单价 （元）（元） 1

54、 鹅肝酱鹅肝酱罐头 250g (俄罗斯进口）瓶 2025 2 方包片新鲜、大包袋 11010 3 牛子骨 斤 1043 4 土豆 个头均匀、每个 0.4 斤斤 804 5 鲜鸡腿肉新鲜、洁净斤 2018 6 鲜蘑菇新鲜、个头均匀斤 1016 7 阿里根奴 141g 罐 145 8 鹌鹑蛋新鲜斤 1813 9 白醋汕头米醋 330ml支 505 10 白酒米酒小支、1 两庄瓶 52 广东省粤东高级技工学校广东省粤东高级技工学校2017201720182018学年度烹调专业教学物料采购项目学年度烹调专业教学物料采购项目 项目编号：项目编号：PZH017A052PZH017A052 22 11 白兰

55、地750 毫升瓶 270 12 白莲蓉莲香楼牌/10 斤/袋袋 2300 13 白萝卜 直身、外表光滑、直径约 7 公分、 均匀，每个重约 2.5 斤 斤 404402.3 14 白木耳个头均匀、完整、无杂质斤 770 15 白葡萄酒750 毫升瓶 880 16 白巧克力币梵豪登 1500G包 6270 17 白肉质好、可榨油、可拌馅斤 36510 18 白色火龙果质优斤 5012 19 白糖100 斤/袋袋 2400 20 白糖饱满、叶完整、鲜度好斤 5004 21 白芝麻 斤 11515 22 百里香塑料罐装罐 160 23 板栗 斤 20018 24 板栗新鲜，个头均匀斤 10418 2

56、5 包菜 斤 3223 26 包心白菜新鲜斤 1003 27 裱花袋大号个 10000.2 28 裱花袋中号个 10001.2 29 裱花袋小号个 10002.2 30 菠萝肉新鲜斤 1356 31 布仔豆腐新鲜块 4002 32 布子豆干新鲜块 10002 33 菜脯个头均匀、畔状、肉厚斤 1256 34 菜脯粒 斤 116 35 菜花无虫害、个头均匀斤 2904 36 草莓 斤 10530 37 草莓果酱丘比 1KG包 850 38 草鱼肉新鲜斤 95014 广东省粤东高级技工学校广东省粤东高级技工学校2017201720182018学年度烹调专业教学物料采购项目学年度烹调专业教学物料采购

57、项目 项目编号：项目编号：PZH017A052PZH017A052 23 39 草鱼头1 个 0.8 斤斤 8014 40 叉烧酱李锦记、240g罐 3416 41 叉烧肉新鲜斤 430 42 超级生粉风车或蓝带/50 斤/袋袋 19250 43 潮州柑新鲜、个头均匀斤 205 44 澄面箭牌/50 斤/袋袋 21200 45 橙每个 0.3 斤，均匀、光滑斤 4305 46 橙新鲜，每个约 0.4 斤斤 1405 47 臭粉质优斤 140 48 川椒颗粒均匀、新鲜度好、四川产斤 1035 49 春菜 斤 903 50 春卷皮 张 16500.1 51 纯牛奶1L、蒙牛、盒装盒 3012 52

58、 葱新鲜斤 3073.5 53 大白菜新鲜、叶完整斤 17023 54 大芥蓝头均匀、无虫害、嫩斤 1005 55 大米猫牙米、质量好斤 1905 56 大杏仁质优斤 10140 57 淡奶油总统/1L/盒盒 3050 58 淡奶油金钻 1L瓶 12428 59 淡奶油紫风车 1L瓶 2055 60 蛋糕油银谷 3KG罐 1240 61 低筋面粉美玫（50 斤/袋）袋 10250 62 地们牌茄汁铁瓶、美国原装进口、680g瓶 235 63 冬菜天津产、陶瓷大罐瓶 6410 64 豆豉罐/200g罐 225 65 豆腐本地、块状、饱实块 5502 66 豆酱普宁产、4 斤/瓶、松兴瓶 1615

59、 广东省粤东高级技工学校广东省粤东高级技工学校2017201720182018学年度烹调专业教学物料采购项目学年度烹调专业教学物料采购项目 项目编号：项目编号：PZH017A052PZH017A052 24 67 豆芽无豆壳、大条、长斤 3862.5 68 肚肉新鲜斤 13915 69 发菜干燥、条状完整斤 4300 70 发好白果净肉斤 418 71 番茄每个 0.3 斤，均匀、光滑斤 7454 72 番茄酱李锦记，340 克瓶 6515 73 番薯红肉斤 824 74 蕃茄新鲜、0.3 斤每个斤 454 75 蕃茄膏汉斯番茄蓉 305g罐 918 76 蕃茄沙司 340 克、李锦记或香港地

60、扪牌茄汁 340g 支 1215 77 方鱼新鲜、干爽斤 2560 78 肥肉直身、光滑、个头均匀斤 8010 79 汾酒山西、杏花村、53 度 475m瓶 645 80 粉糖干燥斤 1010 81 蜂蜜质优、质量好、春蜜斤 1350 82 福寿鱼鲜活、每条约 0.6 斤条 2308 83 福寿鱼鲜活、每条约 0.7 斤条 408 84 腐膜大张张 451 85 腐竹条状完整斤 4818 86 干葱新鲜斤 176 87 干葱干燥度好、味浓香斤 218 88 干淮山干燥、无碎片斤 2448 89 干酵母法国燕子/吸塑 500G包 1125 90 干莲子颗粒饱满、均匀斤 250 91 干鱿鱼肉质鲜