咖啡的基本种类和常见英语

1、咖啡的基本种类和常见英语第一种是 espresso 浓缩咖啡，也称为“意式浓缩咖啡”，它是把研磨过的咖啡豆，借着高压蒸汽和热水滤冲所煮出来的咖啡。用这种方式煮出来的“一份浓缩咖啡”，被称为 one shot。浓缩咖啡加上不同比例的牛奶，就可以调出许多种咖啡。如果想喝浓一点的咖啡，可以要求店员把 espresso 的份数加倍。比如说， i d like a double/triple espresso. 我要双份/三份的意大利浓缩咖啡。第二种是 latte 拿铁咖啡。拿铁咖啡的特点是加了很多热牛奶，上面只点缀一层薄薄的奶泡，foam。但是如果你想要多一点奶泡，可以说，i want some ex

2、tra foam. 我想要多一点奶泡。在喝冰拿铁的时候，希望少放一点冰块，你就可以说，dont use too much ice. 不要加太多冰块。第三种是 caffe mocha 摩卡咖啡。摩卡咖啡是喜欢甜食的人的最佳选择，因为有摩卡酱（巧克力酱）当底，最上层再加上鲜奶油。不过万一你觉得鲜奶油热量高，可以说，i dont want any whippedcream. 我不要鲜奶油。你还可以调整摩卡酱的比例，可以说，please give me a little extra /less chocolate syrup。第四种是 cappuccino 卡布奇诺。喜欢吃绵密奶泡的人，可以点卡布奇诺

3、，因为这款咖啡的奶泡最多。如果希望奶泡再多一点，热牛奶少一点，可以说，i want it dry. 我要牛奶少一点。或者 i wanta dry cappuccino. 我要一杯不加牛奶，只有奶泡的卡布奇诺。如果你想要多一点热牛奶，可以说， i want it wet. 我要牛奶多一点。或者 i want a wet cappuccino. 我一杯牛奶多一点的卡布奇诺。第五种是 americano 美式咖啡。美式咖啡就是浓缩咖啡加上一定比例的水。不过还有一种好喝的做法，就是直接加冰块而不加水：i want an americano with ice, no water. 我要一杯只加冰块不加

4、水的美式咖啡。最后再来说一说 misto 密斯朵咖啡，这种咖啡其实就是由一半咖啡，一半牛奶组成的“咖啡牛奶”，也成为 caf au lait“欧雷咖啡”。点 misto 的时候，可以改变牛奶的份量，你可以说，i want more/less milk. 我的牛奶要多一点。/少一点。说完了咖啡的种类，再说说一些在点咖啡的时候要用到的词汇和句型，你可以用 id like a ./i want a ./can you get me a .?/please pull me a .?这些句型来点你喜欢的咖啡。那么在点咖啡的时候，你可能会被问到要选哪种份量的咖啡，咖啡一般都有三种份量可供选择，grande

5、 大杯，tall 中杯还有 short小杯。如果想加冰，就是 iced coffee，如果你没有做特别说明，就 说明你要点热的咖啡。关于咖啡里面脂肪含量的问题，可以用 low-fat 低脂的，还有nonfat 脱脂的来表示，但是大部分咖啡点不提供 nonfat 脱脂的咖啡。如果对浓缩咖啡 espresso 的份数有特别要求的话，可以有 double 双份、triple 三份、quad 四份和 decaf 低咖啡因的区别。如果不做特 别说明，咖啡基本上都是以单份浓缩咖啡为基底的。还可以给咖啡配上各种口味的糖浆，有 vanilla syrup 香草口味的糖浆， hazelnut syrup 榛果口味的糖浆， caramel syrup 焦糖口味的，和 almond syrup 杏仁口味的。如果没有特别要求，一般咖啡是不加糖浆的。如果你想在店里喝咖啡的话，就可以说 for here，想带走喝就说 to go。在点咖啡的时候店员也会问你这个问题。现在把这些元素都组合起来，给出几个例句，id like a shortlow-fat mocha for here. 我要一杯小杯的低脂摩卡咖啡，在店里用。i want a tall double latte with hazelnut syrup to go. 我要一杯外带中杯双份浓缩榛果拿铁咖啡。 c