《包装概论》课程教学大纲

1、包装概论 课程教学大纲英文名称 ： Introduction to Packaging、课程说明1课程性质：包装概论 课程为包装工程选修课， 可供包装工程专业、 工业设计专业学 生学习，以拓展学生在产品包装方面的知识。 本课程作为包装工程基础教育课程， 它全面系统地介绍了包装材料及容器、 包装技术、包装性能试验、 包装机械社办、 包装印刷、包装设计、电脑美术设计、 包装 CAD 与企业形象设计等方面的内容。 2课程的目的和任务 ：本课程的教学目的是使学生了解包装在国民经济中的作用、包装工程学科 的特点、知识体系、历史沿革及产品包装的概念与一般方法等。 3适应专业 ：包装工程专业、工业设计专业4

2、学时与学分：总学时为 30 学时，理论教学 30 学时5先修课程：普通化学、机械基础、大学物理、机械基础6推荐教材或参考书目： （含教材名，主编，出版社，出版年份）教材：暂无参考书目：包装概论曾仁侠主编，湖南大学出版社， 1989年 12 月 包装机械概论孙凤兰等主编，印刷工业出版社， 1998年6月第 1版 现代包装技术金国斌主编，上海大学出版社， 2001年 4月第 1版 食品包装大全章建浩主编，中国轻工业出版社， 2000年 3月第 1 版 包装技术大全 M.贝克主编，科学技术出版社， 1992年 2月第 1版 包装工程杂志， 1989 年中国包装工业杂志， 1990 年 包装设计制作工

3、艺与检测技术标准实用手册北京伯通电子出版社， 2002 7主要教学方法与手段：讲课与多媒体相结合8考核方式： （说明，成绩评定办法） 考试方式：考试。成绩评定办法：考试成绩 70%，作业 15%，考勤 15%。 9课外自学要求 （ 包含作业要求 ）：学生应查阅相关杂志及其网站，对专业知识作拓展性学习。二、教学基本要求和能力培养要求1通过本课程的各个教学环节，达到以下基本要求： （运用了解、掌握、熟练 掌握、领会、正确理解等词语对各章内容提出要求）（1）. 了解包装的基本概念及其在国民经济发展中的地位和作用； 了解我国包装 工业发展的现状与差距；（2）. 通过图片、录像资料及多媒体课件等了解包装

4、的一般理论和方法， 叙述包 装材料、包装技术与方法、运输包装、包装机械、包装印刷、包装设计以及绿色 包装等主要内容、生产应用与最新进展。（3）. 通过对典型产品包装设计及其包装系统设计实例的演示， 了解包装在产品 生产中的应用并初步掌握产品包装质量的分析方法。2通过学习本课程，应具备以下能力： 学生通过对本们课程的学习明确了专业学习目的， 了解包装工程专业所涉及 到的行业门类以及当前包装工程的现状。 了解各个专业课程的基本原理和学习方 法，为以后的学习打好坚实的基础。三、课程教学内容（ 各章、节基本内容，用标注为选学内容 ）第一章 绪 论第一节 包装的基本概念第二节 包装的历史与发展第三节 包

5、装与国民经济发展的关系第四节 我国包装工业的现状及与国际水平的差距第五节 现代包装工程学科体系简介第二章 商品在流通中的质量变化第一节 商品的物理变化 商品的化学变化与生理生化变化 第三节 商品质量变化的外界因素第三章 包装材料及其容器第一节 概 述第二节 包装材料的分类与选用原则第三节 各类包装材料及其应用第四章 包装技术、方法与设备第一节 专用包装技术及其设备第二节 通用包装技术及其设备第五章 绿色包装第一节 绿色包装概述第二节 绿色包装系统设计第三节 包装废弃物的处理与再利用第四节 绿色包装的评估体系与标准第六章 包装印刷技术与印后加工第一节 印刷的概念第二节 常用包装印刷技术第三节 印后加工第七章 包装设计第一节 概述第二节 包装结构设计第三节 包装造型设计第四节 包装装潢设计包装设计专题 1. 产品缓冲包装设计实例 2. 食品及药品包装设计实例四、教学时数与分配教学环节时数课程内容讲课实验习题讨论小计第一章 绪 论22第二章 商品在流通中的