2021年会议伙食安排方案

1、会议伙食安排方案 一、主办单位、承办单位： 1、主办单位： 2、承办单位： 3、协办单位： 二、机构及人员： 1、会议领导小组： 组 长： 副组长： 成 员： 2、会务服务组：统筹安排整个会议，明确落实各项责任，及会议期间的联络等 组 长： 成 员： 3、论文编集及文字组：负责论文收集汇编、宣传资料设计、领导讲话稿起草等。 组 长： 成 员： 4、后勤保障组：负责安排代表接待、住宿、伙食、参观及会议用品纪念品发放等。 组 长： 成 员： 5、企业服务组：负责接待和联络企业人员。 组 长： 成 员： 三、研讨会日程（共三天）。 第一天：11月16日。 1、全天参会代表报到（后勤保障组） （1）负

2、责报到登记。 责任人： （2）负责发放会议文件袋、纪念品、房卡。责任人： （3）再次确认参会代表是否需要预定返程机（车）票，由会务公司负责代订返程机（车）票。责任人： （4）收取会务费，设置刷卡机（部分企业免若干参会会务费）责任人：要求：1、提前拿出房卡，同一地区代表尽可能安排在同一楼层。 2、中午12：00视情安排桌餐（会务组）。 3、下午17：00召开组委会会员单位负责人预备会，地点：酒店会议室。（会务组） 要求：按照20人安排会场，准备文件袋、笔记本、笔等会议用品，协调酒店安排好会议服务。责任人： 预备会内容：（1）征求会议日程安排意见、两天正式会议主持人安排。 （2）收集会后旅游线路确

3、认登记。（3）商议论文评比事项。（4）确定下届主办单位。（5）其它事项。 4、18：00在酒店举行欢迎晚宴。（会务组） 晚宴主持人： 另：每天安排参会代表所住房间水果（责任人：）。 第二天11月17日。 1、早餐 7:30-8:30 2、会场布置：音响照明、影像设备、摄影摄像、席签、主席台代表胸花、茶水服务、会议及企业资料、服务人员到位。早上8：30要求准备到位。（会务组） 时 间：上午8：45代表进场，9：00会议开始。 3、会议议程：主持人：。 （1）开幕式 （2）介绍与会领导、来宾和单位； （3）领导致欢迎辞； （4）领导讲话； 4、上午10:30-11:30专家讲座和论文交流 （会务组

4、负责） 主持单位： （1）专家讲座 （2）协办单位发言 （3）论文交流（先排好次序，每个单位控制在10分钟内） 5、中午11：30自助餐、午休 6、下午14：00-17：00论文交流和参会企业技术产品推介 主持单位：（共4场会第2场） （1）论文交流： （2）参会企业技术产品推介 （3）参会企业技术产品推介 （4）论文交流： 休息20分钟 主持单位：待召开会员单位预备会后确定（共4场会第3场）（5）论文交流： （6）参会企业技术产品推介； （7）论文交流： 6、晚餐 17：40 第三天：11月18日。 1、早餐 7：20-7：50。 2、8:00-11：30参会代表参观机械设备展，与参会企业互

5、动。（企业组负责，设备展可开在停保场内） 3、午餐 11：30（自助餐）。 地 点： 4、下午14:00-16:30第三届垃圾与文化论（会务组负责） 主持单位： 5、闭幕式 下午15：30-17：00 主持单位： （1）宣布论文评选结果并表彰（由？单位宣读，预备会定）； （2）通过大会会议纪要（由？单位宣读，预备会定）； （3）举办城市与下一届承办城市交接仪式（下一届承办城市代表讲话）。 （4） _总结发言 （5）大会闭幕 6、发放会议纪要、合影照片和通讯录（后勤组负责）； 下午17：30乘车晚餐（由赞助企业接待，会务组、企业组负责）。 7、晚上回酒店休息。 四、总 结 1、会议文件归档。 2

6、、会议用品、纪念品。 XX公司 二XX年X月X日 运动会餐饮接待方案xx-12-16 18:47 | #2楼 为保证本次运动会圆满、胜利完成，确保餐饮接待工作正常进行，特制定本方案。 一、工作计划： 1、战前动员，统一思想充分认识到后勤保障工作的重要性和艰巨性，发挥食堂不畏困难，连续作战的工作作风。 2、根据运动会规模适当增购餐具、厨具，检查各种厨房设备，调试到最隹状态，硬件上做到万事俱备，只待东风。 3、做好餐厅、厨房的安全卫生工作，以整齐清洁、安全舒适的环境迎接运动员的到来。 4、做好食堂人员的分组工作，做到责任到人，既分工又合作共同完成任务。 5、采购员、验收员严格把关，确保购进原料安全

7、卫生、新鲜可口，杜绝食品安全卫生事件。 6、充分考虑运动员的饮食需要和伙食标准，兼顾不同的饮食习惯，合理安排每天膳食。 7、由于食堂人手不足，拟临时聘请2名厨师（每人150元/天），拟从锦泰公司抽调18名人员协助食堂开展工作。 8、请上级部门联系车班，安排车辆负责将宾馆接待点每天所需原材料从职工食堂运送到宾馆。 四、食堂人员工作要求： 1、工作人员必须严格执行食品卫生法，衣着整齐，做到“四勤”（勤洗 手、勤换衣服、勤洗澡理发、勤洗衣服被褥）和“三不”（不吸烟，不随地吐痰、不佩戴首饰上班）， 2、待人要有礼貌，服务要主动热情，不断提高服务质量。 3、工作人员不得随便吃、拿食物，不得擅自将厨房食品

8、、物品交与他人。 4、发现蔬菜、肉或其它副食品异常，如有异味，变质，霉变或变色，应及 时告诉班长，在未得到领导明确意见前不能擅自处理。 5、生熟食品必须分开存放，存放食品应有防护措施，不卖不符合卫生要求的食品，防止食物中毒。 6、严格卫生清扫，餐厅、厨房、库房要保持整洁，炊具要保持洁净，摆放整齐。公用餐具要按要求消毒。当班人员必须洗好餐具、炊具，搞好卫生后方能下班。 7、工作人员要正确安全使用各种机械设备，好各种机械设备，保证设备的完好率。 8、非本班组工作人员不得随便进入工作间和厨房。 9、下班前必须严格检查各个用火点，保证油、气、水、电各部位关闭方可下班。 10、工作人员应坚守工作岗位，服

9、从工作安排，未经同意不得擅自离开工作岗位。 以上方案妥否？请批示。 职工食堂 xx年5月1日 附排班情况 xx年5月11日上班情况（职工食堂点） 早班：黄罗妹、韦雪惠 中班：樊荣利、黄春玲 白班：马世鸿、韦汉直（2位厨师） 白班：陈礼玉、黄新福、蓝柳雪、韦金美、黄秋明、樊荣利（上白班）、黄春玲（上白班）、黄罗妹（下白班）、韦雪惠（下白班）、黄新艳（洗碗） 白班：保洁班8人负责洗餐具、搞餐厅卫生、收餐盘、配合切配等工作。分工如下：黄会群、蓝利利、罗爱勤、蓝玉梅、韦爱凤等5人卖完早晚后搞卫生、洗餐具；黄利艳、黄肖梅、蓝艳姣等3人配合切配。 白班：绿化班5人负责洗菜、送饭等工作。黄日松、黄爱秀、樊红

10、松、黄利春、黄庆花 xx年5月11日上班情况（宾馆点） 在宾馆点上班的人员负责早、中、晚、夜餐工作。 白班：蓝祖深、蓝喜（2位厨师） 白班：黄鲜杏、黄秀勤、黄利花、覃慧艳、韦子香、黄春姣等6人负责晚餐。 xx年5月12日上班情况（职工食堂点） 早班：黄罗妹、韦雪惠、樊荣利、黄春玲（4：3012：30） 中班：韦金美、黄秋明、黄新福 （15：0018：30） 白班：马世鸿、韦汉直（2位厨师） 白班：陈礼玉、蓝柳雪、韦金美（上白班）黄秋明（上白班）、黄新福（上 班）、黄新艳（洗碗）（早上7：00到；下午15：00到） 白班：保洁班8人负责洗餐具、搞餐厅卫生、收餐盘、配合切配等工作。分工如下：黄会群

11、、蓝利利、罗爱勤、蓝玉梅、韦爱凤等5人卖完早晚后搞卫生、洗餐具；黄利艳、黄肖梅、蓝艳姣等3人配合切配。（早上7：00到；下午15：00到） 白班：绿化班5人负责洗菜、送饭等工作。黄日松、黄爱秀、樊红松、黄利春、黄庆花（早上7：00到；下午15：00到） xx年5月12日上班情况（宾馆点） 在宾馆点上班的人员负责早、中、晚、夜餐工作。 白班：蓝祖深、蓝喜（2位厨师） 早班：樊荣利（机动） 黄鲜杏、黄秀勤、黄利花（7：00到食堂） 夜班：黄新福（机动） 覃慧艳、韦子香、黄春姣（时间待定） xx年5月13日上班情况（职工食堂点） 早班：樊荣利、黄春玲、黄罗妹、韦雪惠 中班：韦金美、黄秋明、黄新福 白

12、班：蓝祖深、韦汉直（2位厨师） 白班：陈礼玉、蓝柳雪、韦金美（上白班）黄秋明（上白班）、黄新福（上白班）、黄春玲（下白班）、樊荣利（下白班）、黄罗妹（下白班）、韦雪惠（下白班）、黄新艳（洗碗） 白班：保洁班8人负责洗餐具、搞餐厅卫生、收餐盘、配合切配等工作。分工如下：黄会群、蓝利利、罗爱勤、蓝玉梅、韦爱凤等5人卖完早晚后搞卫生、洗餐具；黄利艳、黄肖梅、蓝艳姣等3人配合切配。 白班：绿化班5人负责洗菜、送饭等工作。黄日松、黄爱秀、樊红松、黄利春、黄庆花 xx年5月13日上班情况（宾馆点） 在宾馆点上班的人员负责早、中、晚、夜餐工作。 白班：马世鸿、蓝喜（2位厨师） 早班：黄鸭妹（机动） 覃慧艳、

13、韦子香、黄春姣（7：00到食堂） 夜班：黄新福（机动） 黄秀勤、黄利花、黄鲜杏 xx年5月14日上班情况（职工食堂点） 早班：樊荣利、黄春玲、韦金美、黄秋明 中班：黄罗妹、韦雪惠、黄新福 白班：蓝祖深、韦汉直（2位厨师） 白班：陈礼玉、蓝柳雪、黄罗妹（上白班）、韦雪惠（上白班）、黄新福（上 班）、黄新艳（洗碗） 白班：保洁班8人负责洗餐具、搞餐厅卫生、收餐盘、配合切配等工作。分工如下：黄会群、蓝利利、罗爱勤、蓝玉梅、韦爱凤等5人卖完早晚后搞卫生、洗餐具；黄利艳、黄肖梅、蓝艳姣等3人配合切配。 白班：绿化班5人负责洗菜、送饭等工作。黄日松、黄爱秀、樊红松、黄利春、黄庆花 xx年5月14上班情况（

14、宾馆点） 在宾馆点上班的人员负责早、中、晚、夜餐工作。 白班：马世鸿、蓝喜（2位厨师） 早班：韦金美（机动） 黄鲜杏、黄利花、黄秀勤（7：00到食堂） 夜班：黄新福（机动） 黄秀勤、黄利花、黄鲜杏 膳食委员会工作方案xx-12-16 22:35 | #3楼 为促进营养改善计划阳光操作，推动民-主监督和管理，调动广大学生、家长、教师参与的积极性，切实改善学生营养状况，根据 _办公厅关于实施农村义务教育学生营养改善计划 _（ _ xx54号）及其实施细则等配套文件要求和国家、省、市、县营养办相关文件要求，特制订本校。 一、组成人员 主任： xx-x 副主任： xx-x 成员： xx-x xx-x

15、xx-x 学生代表：xx-xxx-xx 家长代表：xx-xxx-xxx-xx 教师代表：全体教师 村代表： xx-x（村主任） 二、工作职责 1、参与确定供餐模式、配餐食谱。 2、参与供餐单位的确定与评议。 3、参与学校食堂米、面、油、蛋、奶、肉等大宗食品及原辅材料的公开招标。 4、参与学校食堂日常管理与监督，包括监督学校食堂饭菜价格、份量、质量和食品安全，以及食堂员工的个人卫生、服务态度等，征 求学校、家长、教师对食堂的合理化建议。 6、经常检查外购食品的质量、数量、价格情况及食堂物资保管情况。 7、参与督查学校食堂贯彻、落实学校审定的各项制度及上级相关规定的执行情况。 8、收集学生、家长、

16、教师对食堂 _和建议，并以书面形式向总务处或校长汇报，督促食堂和学校及时做出回复并妥善处理。 三、工作制度 1、机构性质：膳食委员会是在学校指导下，具有相对独立性，以学生、家长、教师、村（社区）代表为组成人员的学校膳食监督机构。 2、人员资格： （1）敬业，乐于为学生服务。 （2）为人正直，处事公平，坚持原则，德高望重。 （3）沟通能力强，善于与各位委员、广大学生、食堂及学校领导沟通、交涉。 3、产生方式、人数、任期、备案： （1）产生方式：民-主推荐。 （2）人数：学校规模在300人以上，不少于4人; 在300人以下不少于3人。 （3）任期：实行任期制，每届一年，到期更换， （40备案：学校

17、膳食委员会组成人员产生后，及时报中心学校及县教育局营养办备案。 4、工作宗旨： （1）代表学生 、服务学生、做好学生膳食代言人。 （2）促进学校工作开展，加强学生食品安全与营养改善，保证国家政策实施。 5、工作原则 （1）在学校指导下开展工作。 （2）依靠和发动学生、教师、村（居）民参与膳食管理，自觉维护学生利益。 （3）公正、公开评价学生食堂工作，肯定成绩，有理、有利、有节交涉存在的问题。 （4）依法依规维权。监督学生食堂全面落实国家营养改善计划的相关要求，确保膳食质量与安全，提高学生体质。 6、工作要求 （1）每学期制定工作计划，定期对食饭菜质量、价格、卫生及服务态度进行综合测评，定期召开委员会成员会议，进行工作小结和反馈意见及建议。 （2）每月召开一次膳食委员会例会，主要收集和反映教师、学生、家长对食堂 _和建议，双方及时进行沟通，协商解决有关问题；对于无法解决的问题，教师代表和学生代表、家长代表等应该把食品 提供方的困难和实际问题向提出意见或建议的有关人员传达，希望能够互相取得谅解。 （3）膳食委员会每学期至少召开一次专题会议，遇有特殊情况可随时开会，会议纪要及时上报学校。每个学期进行一次教师、学生对膳食情况的问卷调查，并且进行统计、汇总。 （4）膳食委员会委员可根据实际需要随时向膳食委员会提出建议，组织由部