仪礼_特牲馈食礼(5)原文

1、仪礼特牲馈食礼(5)原文(168 )其服皆朝服：其服，谓宾、兄弟助祭者之服；朝服，十 五升缁布衣而素裳。( b ):古代作朝服的蔽膝。(169 )爵:谓蔽膝与裳同色。(170 )覆：倒置壶口。明日卒奠：明日，即第二天祭日；卒 奠，奠于户东。绤：粗葛布。即位：指主人入而就位。(171 )苦：苦荼也。(172 )棘心匕：棘心，棘木心赤：匕，匕饭之匕。刻：刻为 龙头之形。(173 )牲爨：烹豕之灶。西壁：堂之西墙下。(174 )去本末：去掉首尾两头。午割：从横割之，中间相连 不切断。牲鼎：即豕鼎。载心立、舌缩俎：载，载于肵俎：心立，心 立于俎肉；舌缩俎，舌顺俎而直设之。(175 )宾：宾长也。其余在

2、东堂：其余，众宾、众兄弟也； 东堂，东夹之前近南之处。(176 ) 北：执者之北。(177 )卒：谓尸已拭手。(178 )入：入门也。辟位：退位，后退。出：出户也。(179 )举奠：谓食肝时。豆盐：以豆盛盐。(180 )当事：将有事而未至。（181 ）呼：犹命也。（182 ）献与旅齿于众宾：献，谓主人献之；旅，谓旅酬；齿， 从其长幼之次；齿于众宾，先于众宾。（183 ）尊两壶于房中西牖下：为妇人旅酬而设。（184 ）内宾：主祭者之姑姊妹也。（185 ）宗妇：为所祭者子孙之妻，于主祭者为同宗之妇也。（186 ）执：谓执笾、豆。（187 ）祭爨：祭者，宗妇也；爨，炊黍稷之灶。雍爨：烹 煮牲（豕）、

3、鱼、腊（兽）之灶，此为雍人祭之。（188 ）宾从尸：送尸也。俎：尸俎也。（189 ）正脊：前脊。横脊：后脊。长胁：脊两旁之肋之胁，又谓之胉。中肋之正胁，亦谓之长胁。短胁：即后肋。（190 ）肤三：颈上肉皮三块。鱼十有五：谓鱼俎用鱼十五尾 也。（191 ）髀（b）：股部。艇脊：即中脊。（192 ）阼俎：主人之俎。臂：左前臂。（193 ）觳：后足，此指后右足。其余：谓脊、胁、肤、肺等。（194 ）骼：即胳，此指左后肢。（195 ）折：此指后足。（196 ）公有司：士（指死者）之僚友，与士同为臣于公。有 司乃宾及执事之通称。殽脀：殽，凡骨有肉曰殽；脀，以牲体入俎中, 因以指已盛牲体的俎。(197 )

4、献次众宾：属于众宾之列。(198 )兄弟：系为众兄弟。(199 )受：受爵(酒爵)。饮：饮酒。【译文】特牲馈食之礼：不商谋卜筮之日。俟至卜筮之日，主人服玄冠 玄端，于庙门外就位，面朝西。所祭者之子孙、兄弟亦玄冠玄端，立 于主人的南边，面朝西，以北为上。专职司祭者及临时来助祭者亦玄 冠玄端，面朝东，以北为上。于庙门中央短柱的西边、门槛的外边铺 席。筮人于西塾取蓍草拿在手中，面朝东接受主人之命。群吏之长宰 站在主人的左边传达主人之命，说：孝孙某卜筮来日某之吉凶，往祭于其皇祖之庙，请皇祖某子享祭。筮者应诺，转身就席而坐，面朝西。执卦之人在左边。卜筮完 毕，将卦爻写于方版上。筮者执方版给主人看。主人接

5、过来看后，还 给筮者。筮者又还给执卦者，面朝东。接着按年龄之长幼次第占卜， 完毕，告于主人：占卜的结果是 吉。倘若不吉，则要筮旬外之日， 卜筮之礼仪和前面一样。宗人诰告卜筮之事结束。祭前三日之早上，以卜筮选择代死者受祭之人 尸，礼仪与以卜 筮择日相同。群吏之长传达主人之命说：孝孙某往祭于皇祖之庙，筮某之某为尸。请享祭。于是告 尸 祭日使其按时而来。丧主立于 尸 的外门之外。所 祭者之子孙、兄弟立于主人之后，面朝北，以东为上。尸 服和主人 一样的衣服，出门立于左边，面朝西。主人避位，与众人面朝东，以 北为上。主人两次向 尸 行拜，尸 答拜。宗人傧者所致之辞和前面 筮尸之辞一样，唯最后两句则为：筮

6、子为某 尸，占卜的结果是 吉， 敢请祝告之 尸。祝应诺，转告于 尸。尸 应诺，主人向 尸 两 次行拜并叩首。 尸 入门的同时，主人退下。告宾祭日使其及时来到。宾客服和主人同样的衣服，出门立于 左边，面朝西，向主人两次行拜。主人面朝东，答拜亦两次。宗人傧 者致辞说：某行岁祭之事，敬请贵宾莅临，请及时参加。宾回答说： 某怎敢不敬而从命。 随之主人向宾行拜两次，宾答拜。主人退下， 宾拜送之。请宾之次日晚上，将鼎陈设于门外，正面朝北，以北为上。 有覆巾盖于鼎上。长方形无足的木承盘 棜置放在鼎的南边，南北放， 亦以北为上，棜上再放兽（兔），兽的头朝东。祭牲豕放在棜的西边， 牲头朝北，足朝东。设洗于东阶东

7、南，设壶、禁于东序，设豆、笾、 铏于东房，以南为上。设几、席、两只敦于西堂。主人和所祭者之子 孙、兄弟即位于庙门外的东边，和初筮位相同。宾和众宾即位于庙门 外的西边，面朝东，以北为上。宗人、祝立于宾的西北边，面朝东， 以南为上。主人向宾行拜两次，宾答拜亦两次。主人又向众宾行拜三 次，众宾答拜两次。主人进而拱手而入，兄弟从主人而入，宾及众宾 又从兄弟而入，皆即位于堂下，所就之位与庙门外相同。宗人从西阶 登堂，审视壶等是否洗净及豆、笾等是否设好，然后返身下堂，面朝 东北，告主人及宾客祭器已洗净备妥。于是宾客出庙门，主人也出庙 门，皆返回庙门外原位。接着宗人审查祭牲，诏告祭牲肥壮。雍人之长则以策触豕

8、而视 其声气，以知豕是否有病。宗人又举起兽尾，诏告兽完整无残缺；掀 开覆鼎之巾，诏告鼎确洁净。宗人进而向主人请示祭祀的时间，主人 回答：次日天明肉熟时行祭。 宗人诏告祭器、祭牲等检视完毕，宾 客辞出，主人拜送。祭日一早起来，主人服玄冠玄端如前，立于门外东边，面朝南, 察视杀祭豕。主妇则于西堂下观看炊黍稷。于门外东边烹煮豕、鱼、 兽（兔），面朝西，以北为上。烹煮完毕，盛于鼎中，陈设于门外， 其位和先前相同。酒壶设于室户之东，玄酒之壶在西边。将干肉、肉 酱、菜羹等盛于豆、笾、铏中，陈设在房中，其位也和先前相同。诸 执事之俎陈设在东西两阶之间，自北而南分为两排，以北为上。盛黍 稷于两只敦中，陈设在西堂，敦下垫以细苇。几和席亦陈设在西堂， 其位和先前相同。 尸 盥洗之水盛于中，又置于盥盘之中；尸 手之巾放在箪中，凡此皆设在门内右边。祝