影响细胞呼吸的因素和应用

1、一、影响呼吸作用的内部因素一、影响呼吸作用的内部因素 1、不同植物种类呼吸速率不同、不同植物种类呼吸速率不同 （1）低等植物）低等植物高等植物高等植物 （2）生长快的植物）生长快的植物生长慢的植物生长慢的植物 （3）草本植物）草本植物土本植物土本植物 2、不同器官、不同组织呼吸速率不同、不同器官、不同组织呼吸速率不同 （1）幼嫩器官）幼嫩器官年老器官年老器官 （2）生殖器官）生殖器官营养器官营养器官 1 1、温度：、温度： （1 1）原理：温度能影响呼吸作用，主要是影）原理：温度能影响呼吸作用，主要是影 响呼吸酶的活性，植物最适响呼吸酶的活性，植物最适25-3025-30。 （2 2）相关曲线

2、）相关曲线 温度温度 呼吸呼吸 速率速率 （3）应用：贮存水果时，适当降低温度，可降低与细胞）应用：贮存水果时，适当降低温度，可降低与细胞 呼吸有关酶的活性，而延长保存时间呼吸有关酶的活性，而延长保存时间 二、影响呼吸作用的外部因素二、影响呼吸作用的外部因素 2 2、水分、水分 水既是原料又是产物，自由水含量越多，水既是原料又是产物，自由水含量越多， 代谢越旺盛，细胞呼吸越强。代谢越旺盛，细胞呼吸越强。 应应 用用： 粮油种子贮藏前风干、晾晒：减少水分，粮油种子贮藏前风干、晾晒：减少水分， 细细 胞呼吸强度胞呼吸强度 。 干种子萌发前浸泡：含水量增高，干种子萌发前浸泡：含水量增高， 细胞呼吸细

3、胞呼吸 强度。强度。 降低降低 增加增加 O2% 5 10 15 20 25 30 CO2 释放量 3 3、氧的浓度与、氧的浓度与有氧呼吸、无氧呼吸有氧呼吸、无氧呼吸的关系的关系: : 1、A点表示植物组织释放的 CO2较多，这是什么呼吸的 产物？ 2、AB段的CO2释放量急剧 减少，原因是？ 3、BC段的CO2释放量又不 断增加，主要原因是什么？ 4、贮藏蔬菜水果，氧气浓度 应调节到哪点？为什么？ A B C D 无氧呼吸无氧呼吸 3、氧气的浓度、氧气的浓度 应应 用用： 生产中利用生产中利用降低氧浓度降低氧浓度，抑制细胞呼吸，减少，抑制细胞呼吸，减少 有机物消耗这一原理，来延长蔬菜、水果的

4、保鲜时有机物消耗这一原理，来延长蔬菜、水果的保鲜时 间。间。 4、CO2浓度浓度 CO2是细胞呼吸的产物，从化学平衡角度分析，是细胞呼吸的产物，从化学平衡角度分析， 代谢增强，代谢增强，CO2浓度增加，会抑制细胞的呼吸。浓度增加，会抑制细胞的呼吸。 应应 用用： 适时适时中耕松土中耕松土，开沟排水，有助于促进土壤、，开沟排水，有助于促进土壤、 空气和大气的气体交换，促进根系的生长。空气和大气的气体交换，促进根系的生长。 1.为生命活动为生命活动提供能量提供能量 （1）热能散失或维持体温恒定。 （2）转移储存于ATP，水解后释放能量用于细胞分 裂、矿质吸收、肌肉收缩、神经传导等生命活动。 2.为

5、体内其他化合物合成为体内其他化合物合成提供原料提供原料 呼吸过程产生一些中间产物如丙酮酸，可以通 过氨基转换作用合成丙氨酸，也可以在肝脏中合成 肝糖元或者葡萄糖等。 1、适当增强细胞呼吸，适当增强细胞呼吸，以促进农作物的生长发育。以促进农作物的生长发育。 如：如： 水稻的适时水稻的适时露田晒田露田晒田，经常松土经常松土 2、降低细胞呼吸降低细胞呼吸，以减少有机物的消耗。，以减少有机物的消耗。 如：储藏粮食时，要如：储藏粮食时，要降低温度降低温度、保持干燥保持干燥； 果蔬储藏时，要果蔬储藏时，要降低温度降低温度、适当降低氧浓度适当降低氧浓度或或 充氮气充氮气等方法，农村广泛采用的等方法，农村广泛

6、采用的地窖地窖。 了解：细胞呼吸原理的应用了解：细胞呼吸原理的应用 了解：细胞呼吸原理的应用了解：细胞呼吸原理的应用 了解：细胞呼吸原理的应用了解：细胞呼吸原理的应用 了解：细胞呼吸原理的应用了解：细胞呼吸原理的应用 稳定的化学能稳定的化学能 活跃的活跃的 化学能。释放能量化学能。释放能量 五、光合作用与呼吸作用的比较：五、光合作用与呼吸作用的比较： 叶绿体叶绿体细胞质的基质、线粒体细胞质的基质、线粒体 需光、色素、酶需光、色素、酶不需光、酶不需光、酶 合成有机物合成有机物分解有机物分解有机物 光能光能稳定的化学稳定的化学 能。储存能量。能。储存能量。 合成代谢合成代谢分解代谢分解代谢 光合作

7、用为呼吸作用提供物质原料；光合作用为呼吸作用提供物质原料； 呼吸作用为光合作用提供能量。呼吸作用为光合作用提供能量。 例题：下图是有氧呼吸的过程图解，请依图回答：例题：下图是有氧呼吸的过程图解，请依图回答： C6H12O6 1 23 O2 酶酶 酶酶 4 5 6 酶酶 H H (1)写出长方框内写出长方框内1、2、3所依所依 次代表的物质名称：次代表的物质名称： 、 _、 。 (2)依次填出椭圆框内依次填出椭圆框内4、5、6 所代表的能量的多少所代表的能量的多少 、 _、 。 (3)有氧呼吸的主要场所是有氧呼吸的主要场所是 _，进入该场所的呼吸，进入该场所的呼吸 底物是底物是_。 (4)用含用含18O的葡萄糖跟踪有氧的葡萄糖跟踪有氧 呼吸过程中的氧原子，呼吸过程中的氧原子，18O转转 移的途径是移的途径是_葡萄糖葡萄糖丙酮酸丙酮酸二氧化碳二氧化碳 H2O 丙酮酸丙酮酸 CO2 少少 少少大量大量 线粒体线粒体 丙酮酸丙酮酸 总结：总结： 1、生物的细胞呼吸就是生物和活细胞重要的生 理作用，也就是发生在每个活细胞中有机物氧化分 解，能量释放并生成高能化合物ATP的过程。 2、完成能量释放、转移的结构基础是细胞质的 基质和线粒体以及相关酶系统，它的物质基础主要 是糖类，还有脂类、蛋白质等能源物质。 3、