幼师公共礼仪

1、 评析：评析： 对于文化人称呼一定要明确，这对于文化人称呼一定要明确，这 样才能减少尴尬，这样既体现了自样才能减少尴尬，这样既体现了自 己的文化水平，也表示了对他人的己的文化水平，也表示了对他人的 尊重。当然，作为大夫也应该注意尊重。当然，作为大夫也应该注意 服务态度，讲究礼仪修养。对顾客服务态度，讲究礼仪修养。对顾客 不当的语言应予以宽容，批评对方不当的语言应予以宽容，批评对方 要采用委婉的语气。要采用委婉的语气。 案例案例2 老太太与老太太与“配偶配偶” 有位人口普查员填写人口登记表时问有位人口普查员填写人口登记表时问 一位没有文化的老太太：一位没有文化的老太太：“您有配偶您有配偶 吗？吗

2、？”老太太愣了半天回答不上来。老太太愣了半天回答不上来。 旁边有人解释说：旁边有人解释说：“他是问您有他是问您有老伴老伴 吗？吗？”老太太这才恍然大悟。老太太这才恍然大悟。 案例复习案例复习 评析：评析： 要得到最佳的沟通传播效果，必须顾要得到最佳的沟通传播效果，必须顾 及对方的理解接受能力和对方的文化及对方的理解接受能力和对方的文化 水平，从而有针对性地使用恰当的称水平，从而有针对性地使用恰当的称 呼、词句。如果连对方都听不懂，就呼、词句。如果连对方都听不懂，就 更谈不上对方的理解了。更谈不上对方的理解了。 仅仅因为一口痰吗？ 这是一场艰难的谈判。一天下来，美国约瑟先这是一场艰难的谈判。一天

3、下来，美国约瑟先 生对于对手生对于对手中国某医疗机械厂的范厂长，既中国某医疗机械厂的范厂长，既 恼火又软佩。这个范厂长对即将引进的恼火又软佩。这个范厂长对即将引进的“大输液大输液 管管”生产线的行情十分熟悉。不仅对设备的技术生产线的行情十分熟悉。不仅对设备的技术 指数要求高，而且价格压得也很低。在中国，约指数要求高，而且价格压得也很低。在中国，约 瑟似乎没有遇到过这样难缠而有实力的谈判对手。瑟似乎没有遇到过这样难缠而有实力的谈判对手。 他断定，今后和务实的范厂长合作，事业一定能他断定，今后和务实的范厂长合作，事业一定能 顺利发展。于是他信服地接受了范厂长那个偏低顺利发展。于是他信服地接受了范厂

4、长那个偏低 的报价，并约定第二天正式协议。天色尚早，范的报价，并约定第二天正式协议。天色尚早，范 厂长便邀请约瑟先生到车间看一看。车间里井然厂长便邀请约瑟先生到车间看一看。车间里井然 有序，约瑟先生边看边赞许地点头。有序，约瑟先生边看边赞许地点头。 走着走着，范厂长突然觉得嗓子里有条小虫在爬，走着走着，范厂长突然觉得嗓子里有条小虫在爬， 不由得咳了一声，便急急地向车间一角奔去。约不由得咳了一声，便急急地向车间一角奔去。约 瑟先生诧异地盯着范厂长，只见他奔到墙角，往瑟先生诧异地盯着范厂长，只见他奔到墙角，往 地上吐了一口痰，然后用鞋底擦了擦，油漆的地地上吐了一口痰，然后用鞋底擦了擦，油漆的地 面

5、留下了一片痰渍。看到这里，约瑟先生快步走面留下了一片痰渍。看到这里，约瑟先生快步走 出车间，不顾范厂长的竭力挽留，坚决要回宾馆。出车间，不顾范厂长的竭力挽留，坚决要回宾馆。 第二天一早，翻译敲开范厂长的门，递给他一封第二天一早，翻译敲开范厂长的门，递给他一封 约瑟先生的信：约瑟先生的信：“尊敬的范先生，我十分钦佩您尊敬的范先生，我十分钦佩您 的才智与精明，但车间里你的吐痰的一幕使我一的才智与精明，但车间里你的吐痰的一幕使我一 夜难眠。恕我直言，一个厂长的卫生习惯，可以夜难眠。恕我直言，一个厂长的卫生习惯，可以 反映一个工厂的管理素质。况且，我们今后生产反映一个工厂的管理素质。况且，我们今后生产

6、 的是用来治病的输液管。贵国有句谚语：人命关的是用来治病的输液管。贵国有句谚语：人命关 天！请原谅我的不辞让而别，否则，上帝会惩罚天！请原谅我的不辞让而别，否则，上帝会惩罚 我的我的” 1、公共礼仪：人们置身于公共场合、公共礼仪：人们置身于公共场合 时所应遵守的礼仪规范。时所应遵守的礼仪规范。 2、应用公共礼仪的三条基本原则：、应用公共礼仪的三条基本原则： 遵守公德、勿碍他人、以右为尊遵守公德、勿碍他人、以右为尊 二、二、交通礼仪交通礼仪 u行进礼仪行进礼仪 道路上、上下楼道路上、上下楼 梯、梯、 u乘电梯乘电梯 u乘交通工具乘交通工具 乘坐轿车、公交乘坐轿车、公交 车、火车、飞机、车、火车、

7、飞机、 轮船轮船 2003年年1月月5日，陕日，陕 西省宝鸡县虢镇初西省宝鸡县虢镇初 级中学学生在放学级中学学生在放学 下楼时，一名学生下楼时，一名学生 不慎踩空，撞到前不慎踩空，撞到前 边同学，后继学生边同学，后继学生 发生拥挤踩踏，造发生拥挤踩踏，造 成成3名学生死亡，名学生死亡，6 名学生重伤，名学生重伤，13名名 学生轻伤。学生轻伤。 乘轿车礼仪 自行开车自行开车司机开车司机开车 女士穿短裙上下车原则女士穿短裙上下车原则 上上 车车 下下 车车 案例分析 某幼儿园要召开一次幼儿教育研讨会，幼某幼儿园要召开一次幼儿教育研讨会，幼 儿园的张园长带着助理王小姐亲自驾车到儿园的张园长带着助理王

8、小姐亲自驾车到 机场迎接从北京来的教育专家周教授。为机场迎接从北京来的教育专家周教授。为 了表示对周教授的尊敬，张园长把周教授了表示对周教授的尊敬，张园长把周教授 请到后排左座，并让王小姐在后排作陪。请到后排左座，并让王小姐在后排作陪。 周教授到宾馆入住后，对助理王小姐说，周教授到宾馆入住后，对助理王小姐说， 明天上午八点开会，我自己会到现场，就明天上午八点开会，我自己会到现场，就 不麻烦你们张总亲自接了。不麻烦你们张总亲自接了。 请问：周教授为什么会这样说？张园长在请问：周教授为什么会这样说？张园长在 座次安排上有什么不妥吗？座次安排上有什么不妥吗？ 禁忌 乘船乘船 在船上用餐吃鱼时，船员们

9、往往忌把鱼在船上用餐吃鱼时，船员们往往忌把鱼 翻身，更不与其讲翻身，更不与其讲“沉沉”字与字与“翻翻”字。字。 在船上不要讲一些关于海盗、劫船、台在船上不要讲一些关于海盗、劫船、台 风之类的故事。风之类的故事。 乘坐飞机乘坐飞机 不要谈论乘务员和空难等事件。不要谈论乘务员和空难等事件。 就餐时把靠背放直，方便后面的人就餐，吃就餐时把靠背放直，方便后面的人就餐，吃 饭时不要发出声响。饭时不要发出声响。 三、餐饮礼仪三、餐饮礼仪 同学们，你们参加过同学聚会吗？那么在同学们，你们参加过同学聚会吗？那么在 同学聚会上你最反感哪些做法呢？同学聚会上你最反感哪些做法呢？ 从点菜方式看是否深思熟虑从点菜方式

10、看是否深思熟虑 A速战速决点菜速战速决点菜 B犹豫不决，无法下决定犹豫不决，无法下决定 C“跟大家一样跟大家一样” D会问别人要点什么会问别人要点什么 E一次点一大堆一次点一大堆 优先考虑的菜肴优先考虑的菜肴 第一类，有本地特色的菜肴第一类，有本地特色的菜肴 第二类，本餐馆的特色菜第二类，本餐馆的特色菜 第三类，主人的拿手菜第三类，主人的拿手菜 门门 1 1 2 2 3 3 3 3 4 4 2 2 1 1 4 4 主人主人 主主宾宾 单单主人主人 座次安排座次安排 以右为尊以右为尊 中座为尊中座为尊 面门为上面门为上 观景为佳观景为佳 邻墙为好邻墙为好 中餐 座次 门门 1 1 2 2 4 4

11、 4 4 2 2 3 3 1 1 3 3 副主人副主人 主人主人 主主宾宾副主副主宾宾 双双主人主人 从吃法可了解是否在意别人言行从吃法可了解是否在意别人言行 A一开始就想吃别人菜肴一开始就想吃别人菜肴 B一道一道吃，按顺序吃一道一道吃，按顺序吃 C不管别人马上吃完不管别人马上吃完 NO.1 （小夫） （靜香） NO.2 NO.3 NO.4 NO.5 NO.6 NO.7 NO.8 文明进餐别夹菜， 取食千万别跨筷， 吃喝嘴里别出声， 倒酒不要流出来。 中餐的用餐礼仪中餐的用餐礼仪 嘴里有饭别说话， 进餐过程别摸发， 餐具用完别乱放， 谈话不要声太大。 西餐礼仪西餐礼仪 A. A. 西餐公共礼仪

12、西餐公共礼仪 1. 1. 尊重女性尊重女性 礼待女主人礼待女主人 照顾女宾客照顾女宾客 2. 2. 举止高雅举止高雅 进食禁声进食禁声 慎用餐具慎用餐具 正襟危坐正襟危坐 吃相文明吃相文明 3. 3. 广交朋友广交朋友 B. B. 餐巾的用途餐巾的用途 1. 1. 铺在自己并拢的大腿上，保持服装干净铺在自己并拢的大腿上，保持服装干净 2. 2. 将餐巾两侧分工，一边擦嘴，一边擦手将餐巾两侧分工，一边擦嘴，一边擦手 3. 3. 用来遮盖脏物用来遮盖脏物 4. 4. 表示用餐进度：表示用餐进度：将餐巾放在自己的椅面上将餐巾放在自己的椅面上， 表示表示“我去去就回，还没吃完我去去就回，还没吃完”；将

13、餐巾放在将餐巾放在 桌子上桌子上，表示，表示“我不吃了，请收拾我不吃了，请收拾” C. C.西餐座位礼仪西餐座位礼仪 5 1 女主人女主人 3 7 8 4 男主人男主人 2 6 男上宾男上宾 女主人女主人 男主人男主人 女主宾女主宾 女宾甲女宾甲 男宾乙男宾乙 女宾乙女宾乙 男宾甲男宾甲 D.用餐顺序 1.头盘（开胃菜）头盘（开胃菜）:鱼子酱、鹅肝酱、焗蜗牛等。鱼子酱、鹅肝酱、焗蜗牛等。 2.汤汤 3.副菜：蛋类、面包类等。副菜：蛋类、面包类等。 4.主菜：肉禽类，例如牛排。主菜：肉禽类，例如牛排。 5.蔬菜类：也就是沙拉。蔬菜类：也就是沙拉。 6.甜品甜品 1. 1. 保持餐桌、台布干净直到

14、饭后，如果有弄脏的地方，保持餐桌、台布干净直到饭后，如果有弄脏的地方， 马上用一块餐巾盖住马上用一块餐巾盖住 2. 2. 吃有骨头或不爱吃的东西，不要吐在台布上，应用餐吃有骨头或不爱吃的东西，不要吐在台布上，应用餐 巾遮住吐在餐叉上，然后放在自己盘子的一角巾遮住吐在餐叉上，然后放在自己盘子的一角 3. 3. 领地范围清晰，离自己远的物品，应请人传过来，帮领地范围清晰，离自己远的物品，应请人传过来，帮 别人传物品应先擦干净手别人传物品应先擦干净手 4. 4. 身体坐直，不靠椅背，手臂不要放在桌上，不要趴在身体坐直，不靠椅背，手臂不要放在桌上，不要趴在 桌子上桌子上; ; 5. 5. 喝汤时，上身

15、伸直，用右手将调羹送向嘴巴，不可低喝汤时，上身伸直，用右手将调羹送向嘴巴，不可低 头去迁就调羹，或趴在汤碗上喝头去迁就调羹，或趴在汤碗上喝 西餐用餐礼仪注意事项西餐用餐礼仪注意事项 幼儿餐饮礼仪 1、营造用餐氛围、营造用餐氛围 幼儿园用餐时间一般为上午幼儿园用餐时间一般为上午11点。用餐前点。用餐前 后，教师不要急着处理问题或批评幼儿。后，教师不要急着处理问题或批评幼儿。 保证幼儿愉快进餐，绝对不能让幼儿哭叫。保证幼儿愉快进餐，绝对不能让幼儿哭叫。 2、培养良好就餐礼仪、培养良好就餐礼仪 洗手、进餐、收桌、擦嘴、漱口等礼仪洗手、进餐、收桌、擦嘴、漱口等礼仪 看看你与父母距离有多远 5分分4分分

16、2分分1分分0分分 通电话通电话每天一每天一 次次 一周三一周三 次以上次以上 一周一一周一 次次 一月一一月一 次次 很少通很少通 话话 谈心谈心每周一每周一 次次 每月一每月一 次次 半年一半年一 次次 一年一一年一 次次 几乎没几乎没 有有 父母的父母的 生日生日 牢记，牢记， 并送上并送上 祝福祝福 记得，记得， 有时祝有时祝 福福 有时会有时会 忘记忘记 偶尔想偶尔想 起起 不清楚不清楚 做家务做家务在家每在家每 天帮忙天帮忙 经常帮经常帮 忙忙 有时间有时间 就帮就帮 偶尔帮偶尔帮 忙忙 没做过没做过 测一测测一测 16分以上，你与父母的关系很亲分以上，你与父母的关系很亲 密，请保

17、持密，请保持 12分以上，你与父母的关系比较分以上，你与父母的关系比较 亲密，请继续努力。亲密，请继续努力。 8分以下，你与父母太生疏了，请分以下，你与父母太生疏了，请 亲近你的父母。亲近你的父母。 走着走着，范厂长突然觉得嗓子里有条小虫在爬，走着走着，范厂长突然觉得嗓子里有条小虫在爬， 不由得咳了一声，便急急地向车间一角奔去。约不由得咳了一声，便急急地向车间一角奔去。约 瑟先生诧异地盯着范厂长，只见他奔到墙角，往瑟先生诧异地盯着范厂长，只见他奔到墙角，往 地上吐了一口痰，然后用鞋底擦了擦，油漆的地地上吐了一口痰，然后用鞋底擦了擦，油漆的地 面留下了一片痰渍。看到这里，约瑟先生快步走面留下了一

18、片痰渍。看到这里，约瑟先生快步走 出车间，不顾范厂长的竭力挽留，坚决要回宾馆。出车间，不顾范厂长的竭力挽留，坚决要回宾馆。 第二天一早，翻译敲开范厂长的门，递给他一封第二天一早，翻译敲开范厂长的门，递给他一封 约瑟先生的信：约瑟先生的信：“尊敬的范先生，我十分钦佩您尊敬的范先生，我十分钦佩您 的才智与精明，但车间里你的吐痰的一幕使我一的才智与精明，但车间里你的吐痰的一幕使我一 夜难眠。恕我直言，一个厂长的卫生习惯，可以夜难眠。恕我直言，一个厂长的卫生习惯，可以 反映一个工厂的管理素质。况且，我们今后生产反映一个工厂的管理素质。况且，我们今后生产 的是用来治病的输液管。贵国有句谚语：人命关的是用来治病的输液管。贵国有句谚语：人命关 天！请原谅我的不辞让而别，否则，上帝会惩罚天！请原谅我的不辞让而别，否则，上帝会惩罚 我的我的” 中餐 座次 门门 1 1 2 2 4 4 4 4 2 2 3 3 1 1 3 3 副主人副主人 主人主人 主主宾宾副主副主宾宾 双双主人主人 西餐礼仪西餐礼仪 男上宾男上宾 女主人女主人 男主人男主人 女主宾女主宾 女宾甲女宾甲 男宾乙男宾乙 女