杨梅良种引种指导

1、杨梅良种引种指导 良种引种指导良种引种指导 一、杨梅生产发展现状及发展趋势一、杨梅生产发展现状及发展趋势 二、环境条件对杨梅生长发育的影响二、环境条件对杨梅生长发育的影响 三、优良品种简介三、优良品种简介 杨梅良种引种指导 （一）世界杨梅生产发展的现状（一）世界杨梅生产发展的现状 一、杨梅生产发展现状及发展趋势一、杨梅生产发展现状及发展趋势 （二）我国杨梅产销现状与发展趋势（二）我国杨梅产销现状与发展趋势 杨梅良种引种指导 一、杨梅生产发展现状及发展趋势 获得好的经济效益，是杨梅种植 者和营销者的主要目标。对种植 者而言，选择合适的杨梅品种， 生产适销对路的杨梅果品，了解 国际和国内的杨梅产销

2、情况和发 展趋势，是十分必要的。这也是 进行引种的基本前提和依据。 杨梅良种引种指导 （一）世界杨梅生产发展的现状 杨梅是起源于我国南方的特产水果， 在国外分布极少。日本的高知县、 德岛县、爱媛县有少量栽培，面积 仅有0.25万亩，其果品质量远不及 我国。 杨梅良种引种指导 （一）世界杨梅生产发展的现状 在印度、越南、缅甸、菲律宾等 国亦有少量分布，但果形小，多 作为庭院观赏植物种植，有时果 实也糖渍作食用。 杨梅良种引种指导 （一）（一）世界杨梅生产发展的现状世界杨梅生产发展的现状 欧美等国也有少量引种，多作为观赏 或药用，没有作为果树栽培。 因此，在国际市场上，杨梅一直是我 国极具竞争力的

3、水果，具有极大的市 场优势。 杨梅良种引种指导 （二）（二）我国杨梅产销现状与发展趋势我国杨梅产销现状与发展趋势 在国内，杨梅大致分布在北纬 1833之间，东起台湾东岸， 西至云南瑞丽，北至陕西汉中，南 至海南三亚，地跨北、中热带和北、 中、南亚热带。 杨梅良种引种指导 （二）（二）我国杨梅产销现状与发展趋势我国杨梅产销现状与发展趋势 经济栽培主要集中在东南沿海的浙 江、江苏、福建、广东和江西、安 徽、湖南、贵州等省。 杨梅良种引种指导 （二）（二）我国杨梅产销现状与发展趋势我国杨梅产销现状与发展趋势 其中浙江省的栽培面积、产量、品种、 品质均为全国之首，据统计，2004年栽 培面积已超过90

4、万亩，约占全国总面积 的20.4；产量达27.5万吨，约占全国 的8.3；2006年栽培面积近100万亩， 产量35万吨左右。 杨梅良种引种指导 （二）（二）我国杨梅产销现状与发展趋势我国杨梅产销现状与发展趋势 我国是杨梅种的原产地和主产区，栽 培历史悠久，生态环境多样，产生了 性状多异的品种、品系和类型，形成 了丰富的种质资源，全国杨梅栽培品 种有305个，单系120个。现保存的400 多份种质资源中，已通过省级鉴定或 审定或认定的杨梅品种共18个。 杨梅良种引种指导 （二）（二）我国杨梅产销现状与发展趋势我国杨梅产销现状与发展趋势 依据成熟期早晚的顺序排列为：长蒂 乌梅、早荠蜜梅、大火炭梅

5、、临海早 大梅、早色、安海变、丁岙梅、西山 乌梅、洞口乌、荸荠种、甜山杨梅、 大叶细蒂、小叶细蒂、乌酥核、火炭 梅、晚荠蜜梅、晚稻杨梅、东魁。 杨梅良种引种指导 （二）（二）我国杨梅产销现状与发展趋势我国杨梅产销现状与发展趋势 其中浙江省的品种8个，江苏省的品 种4个，福建省的品种3个。江苏的甜 山杨梅虽经省级认定，但因采前落果 十分严重，趋于淘汰；福建的二色杨 梅、江苏的光叶杨梅等品种虽未经省 级认定(审定)，但其形状较佳，现已 作为商品性栽培应用。 杨梅良种引种指导 （二）（二）我国杨梅产销现状与发展趋势我国杨梅产销现状与发展趋势 浙江的荸荠种、东魁、丁岙梅、晚稻 杨梅等已成为全国性主栽品

6、种，分别 在全国推广45万亩、40.5万亩、40.5 万亩和10.5万亩。 杨梅良种引种指导 二、环境条件对杨梅生长发育的影响二、环境条件对杨梅生长发育的影响 （一）气候条件对杨梅生长发育的影响 （二）土壤条件对杨梅生长发育的影响 （四）地形地貌对杨梅生长发育的影响 （三）海拔高度对杨梅生长发育的影响 （五）坡向、坡度对杨梅生长发育的影响 杨梅良种引种指导 二、环境条件对杨梅生长发育的影响 杨梅果实成熟期大都在6月至7月，对生态 条件有相应的要求，其产量、品质与生态 条件密切相关。了解杨梅的生态适应性和 杨梅的品种特性，掌握杨梅园地选择、园 地规划、建园、苗木栽植、栽后管理和授 粉树的配置等基

7、本知识，对克服盲目引种， 确保早结果、早丰产具有重要作用。 杨梅良种引种指导 （一）（一）气候条件对杨梅生长发育的影响气候条件对杨梅生长发育的影响 1.温度 2.降雨量与空气湿度 3.光照 4.风雪 杨梅良种引种指导 1.温度对杨梅生长发育的影响 杨梅为喜温暖、较耐寒的常绿果树。 在1O的活动积温4500以上，年 平均气温14以上的山地均能正常生 长发育，具有经济栽培价值。 在1O的活动积温4500以下，年 平均气温14以下的山地栽植，则杨 梅果形小，酸度高，品质差。 杨梅良种引种指导 1.温度对杨梅生长发育的影响 冬季极端低温-9的地区，杨梅 树体可以安全越冬。当冬季极端低 温9、日最高气温

8、0的天 气连续3天以上时，杨梅树体就会 严重受冻，并造成大幅度减产。 杨梅良种引种指导 1.温度对杨梅生长发育的影响 最适宜杨梅生长发育的年平均气温 在1520之间，1O的活动积 温45005000之间；一般优质丰 产的杨梅产地，年平均气温大多在 16左右，1O的活动积温大多 在5000左右。 杨梅良种引种指导 1.温度对杨梅生长发育的影响 杨梅的花较耐寒，花期气温在5 以上的高海拔山区，杨梅能够正常 结果。但花期如遇霜或气温在0 2低温时,就会造成花器冻害、大 量落花而造成大幅度减产。 杨梅良种引种指导 1.温度对杨梅生长发育的影响 杨梅虽喜温暖，但也怕高温。在5 6月杨梅果实迅速生长发育至

9、成熟期， 特别忌高温；此时若气温达到达30 35，会导致果实糖分减少、酸度增 加、果形变小、品质下降。 杨梅良种引种指导 1.温度对杨梅生长发育的影响 若7月份月平均气温超过28，便 会影响结果枝预备枝的发生和花芽 的发育，使第二年的结果量减少、 品质下降。刚定植的杨梅幼树，因 根系浅、根量少、砧穗未充分愈合， 温度过高易引起枝干枯萎而死树， 最终导致成活率低下。 杨梅良种引种指导 2.降雨量与空气湿度 对杨梅生长发育的影响 杨梅耐荫好湿。雨水充足，气候湿润， 则树体生长健壮，寿命长，开始结果早、 产量高、果实大而味甜多汁。在没有人 工灌溉条件下，年降水量达1000毫米以 上，能满足杨梅树正常

10、的生长发育。一 般优质丰产的杨梅产地，年降雨量在 1289（慈溪）1694（温州）之间。 杨梅良种引种指导 2.降雨量与空气湿度 对杨梅生长发育的影响 花期的空气湿度对开花、授粉关系密切。 花期天气晴朗、有微风，有利授粉，着 果率高。花期如遇西北风、扬尘天气， 则影响授粉。花期若遇连续5天以上平 均相对湿度70和平均日蒸发量6 毫米的天气，则雌花柱头粘液极易干燥， 影响授粉受精，当年产量明显降低。 杨梅良种引种指导 2.降雨量与空气湿度 对杨梅生长发育的影响 24月份降水量在260毫米以上， 有利于杨梅根系活动、萌芽展叶和 开花坐果。 56月降水较多、空气湿度大，对 杨梅果实发育是十分有利的；

11、 杨梅良种引种指导 2.降雨量与空气湿度 对杨梅生长发育的影响 6月份是杨梅果实的“发水期”，水分 供应多少对产量高低和品质优劣起重要 作用，一般要求6月份降水量160毫米左 右；若此时降小量低于100毫米，则杨 梅果小质差，产量明显下降。 杨梅良种引种指导 2.降雨量与空气湿度 对杨梅生长发育的影响 夏末秋初天气睛朗，有利于碳水化合物 的积累和花芽分化、发育；但79月份 出现伏旱，则对花芽分化极为不利，会 降低第二年的产量。 杨梅良种引种指导 3.光照对杨梅生长发育的影响 杨梅的叶片对弱光利用效率高、 对强光适应性强。在夏季，杨梅的 光补偿点为2500Lx，饱和点为 58300Lx。在冬季，

12、杨梅的光补偿 点、光饱和点都较低，分别为 800Lx和20000Lx，这反映出杨梅的 耐荫特点。 杨梅良种引种指导 3.光照对杨梅生长发育的影响 根据对光补偿点及光饱和点的分析， 杨梅为阳性植物，不宜长期在弱光 生境下生长。因此，在建园时，应 选择光照比较充足的立地类型。选 择混交模式时，应充分考虑混交树 种的光合特性，选择相互之间不会 产生庇荫的植物。 杨梅良种引种指导 3.光照对杨梅生长发育的影响 在夏季晴天，杨梅叶片光合作用的日变 化类型为双峰曲线类型，存在“光合午 休” 现象，光合速率日变化为午间降低 型，在其他季节或夏季多云天气可能会 呈现其他类型。对杨梅光合日变化直接 影响最大的生

13、态因子是气温过高，其次 是空气相对湿度和光合有效辐射强度。 杨梅良种引种指导 3.光照对杨梅生长发育的影响 在冬季，杨梅叶片的光合速率明显低于春、 夏 、 秋 季 的 测 定 值 ， 其 值 一 般 处 于 1.5mgCO2dm-2h-1 以下的低水平。杨梅叶 片在冬季有一定强度的光合作用，而呼吸速 率却未测出。说明在冬季杨梅叶片的光合速 率尽管较低，但由于叶片的呼吸作用已基本 停止，就全树而言，光合产物的积累还是相 当可观的，这对于越冬和翌年的生长无疑是 有益的。 杨梅良种引种指导 3.光照对杨梅生长发育的影响 冬季杨梅叶片的光合适温低于 20，这是杨梅对冬季低温环境的 适应性。因此，冬季进

14、行大棚促成 栽培时，应注意避免保暖升温过高 而引起热害。 杨梅良种引种指导 4.风雪 杨梅雌雄异株，为风媒花。花期微 风，有利于雄花花粉的散发和传播， 提高着果率。 杨梅良种引种指导 4.风雪 杨梅是非豆科固氮常绿植物，根系 较浅，树冠却很高大；枝叶茂密、 枝脆易断。夏秋季的台风对杨梅树 体和枝叶易造成危害，冬季的大雪 易压断树枝。因此，建园时应避风 口栽植。 杨梅良种引种指导 4.风雪 从前人对杨梅受1955年冬季大冻 后的调查资料，低温与大雪是我 市山区杨梅生产的一大气象灾害， 虽出现的几率较小，但个别冻害 和雪害严重的年份使杨梅大幅度 减产，在发展杨梅新区时应该注 意这个问题。 杨梅良种

15、引种指导 （二）（二）土壤条件对杨梅生长发育的影响土壤条件对杨梅生长发育的影响 4.地温对杨梅生长发育的影响 2.土壤质地对杨梅生长发育的影响 1.菌根对杨梅生长发育的影响 3.土壤水分对杨梅生长发育的影响 5.土壤改良的必要性 杨梅良种引种指导 1.菌根对杨梅生长发育的影响 杨梅是非豆科木本固氮植物，树 根部有放线菌共生形成的根瘤， 在瘠薄的土壤里也生长较好，有 “肥料木”之称。 杨梅良种引种指导 1.菌根对杨梅生长发育的影响 杨梅的根瘤不仅可以固定空气中的游 离氮，而且扩大了树体根系同土壤的 接触面，从而可提高根系的吸收能力。 杨梅良种引种指导 1.菌根对杨梅生长发育的影响 菌丝伸入土壤中

16、的范围和距离比根毛大 得多，从而相应增加根部吸收营养部分 的表面积与体积比，可显著提高根系对 磷、钾、锌等营养元素的吸收量。 杨梅良种引种指导 1.菌根对杨梅生长发育的影响 菌根还能分泌分解酶，可增加有效磷的 供应量。 菌根在根上形成菌鞘，使其他微生物难 以侵入，可避免病原菌对根系的侵染和 危害。 菌根还能改善根系的吸水状况，提高植 株的抗旱能力。 杨梅良种引种指导 2.土壤质地对杨梅生长发育的影响 据吴晓丽等研究，土壤的质地及pH对 杨梅结瘤固氮的影响比土壤养分的影 响更大。中壤质或略偏砂的土壤最理 想，pH5.46.0的弱酸性土壤更有利 于杨梅地下部的结瘤固氮和地上部的 枝叶生长。 杨梅良

17、种引种指导 2.土壤质地对杨梅生长发育的影响 改善土壤质地可明显提高杨梅的枝叶生 长量、结瘤量和根瘤固氮活性，红壤加 砂后(2:1)杨梅的枝叶生长及结瘤固氮 量明显高于红壤。但是过砂的土壤，如 砂+花坛土(10:1)，由于其保水性差， 易受干旱的影响，对提高杨梅的枝叶生 长量、结瘤量和根瘤固氮活性并不十分 理想。 杨梅良种引种指导 3.土壤水分对杨梅生长发育的影响 持续充足的水分对杨梅结瘤及根瘤的 生长很重要，持续供给充足的水分， 可大幅度地提高杨梅的根瘤固氮活性、 结瘤量和枝叶生长量。 杨梅良种引种指导 4.地温对杨梅生长发育的影响 地温对杨梅根瘤固氮活性影响很大， 据李志真等研究，秋天白天

18、杨梅根 瘤固氮酶活性高于夜间，中午的活 性最高。 杨梅良种引种指导 4.地温对杨梅生长发育的影响 据吴晓丽等研究，夏季杨梅根瘤固氮酶活性 变化动态为：在一日内从早晨6时至12时杨 梅根瘤固氮活性较高，中午12时达最高峰； 随着地温进一步升高杨梅根瘤固氮酶活性随 之下降，到下午6时左右地温下降后杨梅根 瘤固氮酶活性有一个小的高峰，夜间12时杨 梅根瘤固氮酶活性又有一个较大的上升。 杨梅良种引种指导 4.地温对杨梅生长发育的影响 一年中杨梅根瘤固氮活性有两个高峰，两个 低谷，第一个高峰在67月份，第二个高峰 在10月中旬；而两个低谷一个在12月份， 杨梅根瘤固氮酶活性接近于0，另一个低谷在 89月

19、份。 因为，一般是1月份气温最低，78月份常常 高温干旱，杨梅根瘤的固氮活性受温度和降 雨量两个气象因素的控制，寒冷的冬季和干 旱的夏季不利于杨梅的生长及结瘤固氮。 杨梅良种引种指导 5.土壤改良的必要性 杨梅在自然状态下生长时根瘤固 氮活性的总体水平不高。因此很有 必要通过人为措施如施肥、改良土 壤以来提高杨梅的固氮能力。 杨梅良种引种指导 （三）（三）海拔高度对杨梅生长发育的影响海拔高度对杨梅生长发育的影响 1.海拔高度与气温的关系 2.海拔高度对杨梅成熟期的影响 3.海拔高度对杨梅品质的影响 杨梅良种引种指导 1.海拔高度与气温的关系 随着海拔高度增加，气温和空气相对湿 度也随之发生变化

20、，但不同天气条件下 日平均气温和日平均相对湿度的变化是 有差别的。据陈志银等观察，在阴雨天， 海拔每升高100米日平均气温降低0.44、 空气相对湿度增加1。在晴到少云天气 条件下，海拔每升高100米日平均气温降 低0.49、空气相对湿度增加2.5。 杨梅良种引种指导 2.海拔高度对杨梅成熟期的影响 由于海拔高度增加，温度降低，开花 期延迟，海拔600米的花期比海拔50米 的花期推迟21天左右，杨梅果实的成 熟和采摘期也相应推迟约20天，推迟 天数和开花期大致相同。 杨梅良种引种指导 3.海拔高度对杨梅品质的影响 果形大小随着海拔高度的增加明显 变小，如在14O米处的平均单果重为 11.04克

21、，至470米处仅有7.03克， 变化很有规律。 杨梅良种引种指导 3.海拔高度对杨梅品质的影响 据实地调查表明，造成单果重差异的主要 原因，与温、湿度的变化关系极为密切， 但与土壤肥力及管理水平也有一定的关系。 从果形指数看，不同高度虽然影响不十分 明显，但也存在一定的差异，在果实生长 发育期随着高度的升高，气温逐渐降低， 果形横径生长也因而减弱。 杨梅良种引种指导 3.海拔高度对杨梅品质的影响 海拔高度不同杨梅肉柱形状、长短、质地都 有较明显差异。如140米处果实肉柱细长， 肉柱先端钝尖相间，且以尖为主，同时肉质 较硬，品质较差。随着海拨高度的增加肉柱 粗短，先端由尖钝变为圆钝的比例逐渐增加

22、， 肉质由较硬渐变柔软。 杨梅良种引种指导 3.海拔高度对杨梅品质的影响 此外，果实可食率和可溶性固形物的 含量，以270米和440米两高度最大， 270米以下和440米以上，逐渐变小， 可溶性固形物140米处最小。 以上这些特征，充分反映为杨梅性喜 较高的空气湿度和适中的温度。 杨梅良种引种指导 （四）（四）地形地貌对杨梅生长发育的影响地形地貌对杨梅生长发育的影响 杨梅果实多汁，肉柱裸露而无皮壳，不易 保水；其果实膨大过程迅速，一般在近成 熟前0多天内完成，短期内需水量大。 所以成熟过程中环境湿润，少直射光多漫 射光，有利于多汁肉柱的形成和果实的充 分膨大。因此地形地貌对杨梅果实品质影 响很

23、大，一般认为沿海产区的杨梅品质大 多优于内陆河谷产区。 杨梅良种引种指导 （四）（四）地形地貌对杨梅生长发育的影响地形地貌对杨梅生长发育的影响 秦遂初等历时3年对浙江省14个县 (市)20个重点产地的地形、土壤、树体 生育、果实品质以及有关问题进行实地 考察，并采集土壤、果实样品进行分析 测定。结果表明： 杨梅良种引种指导 （四）（四）地形地貌对杨梅生长发育的影地形地貌对杨梅生长发育的影 响响 沿海的主要产地几乎都是些低矮山区，且大 多是有一定纵深的山区，但山头不高，海拔 一般都在100300米之间，主峰海拔也不过 4O05O0米；在地形位置上大多是近海的前 沿山地，即使离海岸较远的，在与海岸

24、之间 一般没有大(高)山阻隔，都能被海洋性气候 所直接覆盖；但很少见于开阔平地或孤山残 丘。 杨梅良种引种指导 （四）（四）地形地貌对杨梅生长发育的影响地形地貌对杨梅生长发育的影响 内陆河谷产区从506O米到500米左右均有 分布，大都分布在较大较深的山间，其附近 都有千米以上的山峰，产地海拔都在200 米400米上下，由山口深入产地少则35 公里，多者78公里；但也有一些产地，海 拔并不高，但山深谷狭，两侧山头对峙，互 相遮蔽，谷底则溪涧蜿蜒。 杨梅良种引种指导 （四）（四）地形地貌对杨梅生长发育的影响地形地貌对杨梅生长发育的影响 由此可见，无论是沿海产区还是内陆 河谷产区，杨梅产地须有一个

25、比较潮 湿或荫湿的环境条件。 杨梅良种引种指导 （四）（四）地形地貌对杨梅生长发育的影响地形地貌对杨梅生长发育的影响 比较沿海和内陆河谷两类产区，沿海产区的 气候显然比较温和，最低气温与内陆河谷接 近，最高气温和平均气温低于内陆河谷产区， 日差较小。相对湿度高，维持在8491， 比内陆河谷产区高79；雾日多，全期 30.7天，比内陆河谷产区多26.5天；日照时 数少，全期421.5小时，比内陆河谷产区少 36.6小时，其中6月份差异尤为明显。 杨梅良种引种指导 （四）（四）地形地貌对杨梅生长发育的影响地形地貌对杨梅生长发育的影响 沿海气候的这些特点是由大水体所赋 予，内陆河谷产区虽借助海拔高度

26、和 地形效应使区域小气候趋向适合杨梅 生长发育的要求，但毕竟不能与大水 体相比，故品质相对不如沿海。 杨梅良种引种指导 （四）（四）地形地貌对杨梅生长发育的影地形地貌对杨梅生长发育的影 响响 沿海产区杨梅果实的可溶性固形物、可溶 性糖略高于内陆河谷产区，不过并不显著； 但酸度差异明显，内陆河谷产区杨梅果实 的酸度显著高于沿海产区，故沿海杨梅果 实的糖酸比明显高于内陆河谷。 杨梅良种引种指导 （四）（四）地形地貌对杨梅生长发育的影响地形地貌对杨梅生长发育的影响 上述考察结果表明：沿海的立地 条件是最适于杨梅生长发育及优质 丰产的要求。 杨梅良种引种指导 （五）（五）坡向、坡度对杨梅生长发育的影响

27、坡向、坡度对杨梅生长发育的影响 1.坡向对杨梅生长发育的影响 2.坡度对杨梅生长发育的影响 杨梅良种引种指导 1.坡向对杨梅生长发育的影响 山地坡向不同，光照、温度、湿度存在显著 差异。据陈志银等研究，南坡光照强，56 月平均气温比北坡高0.50.8，相对湿度 比北坡低。因此，果汁率南坡比北坡低，可 溶性固形物南坡比北坡低0.11.7，单 果重南坡比北坡轻1.352.54克，可食率南 坡比北坡低0.32.6；北坡果实口感软， 风味佳。 杨梅良种引种指导 1.坡向对杨梅生长发育的影响 东西坡的小气候条件介于南北坡之 间，杨梅口感一般好于南坡，差于 北坡。西坡与东坡也有差异，一般 西坡果实含酸量略

28、高于东坡。 杨梅良种引种指导 2.坡度对杨梅生长发育的影响 山地坡度大小与杨梅生长结果关 系不大，为培育管理方便、节约工 本，坡度最好不超过30度，目前各 产区在525度之间栽培最多。 杨梅良种引种指导 三、优良品种简介三、优良品种简介 1.丁岙杨 2.东魁杨梅 3.晚稻杨梅 4.荸荠种杨梅 6.晚荠蜜梅 7.早色 8.临海早大梅 9.深红种杨梅 10.水晶杨梅 11.兰溪早炭梅 5.早荠蜜 杨梅良种引种指导 杨梅是多年生作物，经济寿命长，一旦 栽植，就不能轻易更换，品种选择适宜 与否，将对整个生产过程产生重大而长 远的影响。因此，发展杨梅生产时，品 种的选择非常重要。品质的好坏，产量 的高低

29、，在很大程度上决定于品种本身。 有了优良品种，在不增加投资的情况下， 经济收益就能大大超过一般品种。 杨梅良种引种指导 1.丁岙杨梅 早熟鲜食品种，原产地温州瓯海，6月上 旬成熟。果实圆球形，平均果重l7克，最 大单果重26克。果面紫红色，果蒂黄绿、 呈瘤状突起。黃绿色果蒂点缀于紫红色果 面之上，非常艳丽，有“红盘绿蒂”之美 誉。果柄特长，带柄采摘，特征明显。完 全成熟的鲜果，肉柱顶端圆钝，肉质柔软 多汁，甜酸适口，食后回味悠长，可溶性 固形物11，酸0.83，可食率95.5。 杨梅良种引种指导 1.丁岙杨梅 树势强健，圆头形，花芽形成容 易，丰产性能好。具有丰产、抗 风和树冠较其他品种矮等特

30、点。 但该品种果实成熟期需要较多的 降水和较高的空气湿度，对环境 要求较高，引种时要予以注意。 杨梅良种引种指导 杨梅良种引种指导 杨梅良种引种指导 2.2.东魁杨梅东魁杨梅 晚熟鲜食品种，原产地黄岩，6月下旬 成熟。果实高圆球形，平均单果重25 克，最大单果重达52克，是目前世界 上果形最大的杨梅品种，人们常称之 为“乒乓杨梅”。果实深红色或紫红 色，肉柱稍粗，汁多，风味浓厚，可 溶性固形物达13，含酸1.10，可 食率94.8 ，品质上等。 杨梅良种引种指导 2.东魁杨梅 东魁杨梅树势强健，始果期较晚，生产上 往往需要采取人工促花和保花保果等措施， 才能获得高产稳产。幼树须经23年结果 后

31、，果实才会达到该品种固有的品质。比 较适宜于较为贫瘠的山地栽培。因果实特 大，商品性极好，售价一直居高不下。是 目前发展速度最快、发展数量最大的杨梅 品种，已成为全国性品种。 杨梅良种引种指导 杨梅良种引种指导 杨梅良种引种指导 3.晚稻杨梅 晚熟鲜食品种，原产地舟山定海，7 月初成熟。果实圆球形，平均单果重 l2克，最大果重达l5克。果实紫黑色、 有光泽，果柄短，果蒂小，肉柱顶端 圆钝，多汁柔软，略具香味，可溶性 固形物含量12.6，总酸量0.85， 可食率95.5，品质上等。 杨梅良种引种指导 3.晚稻杨梅 树势强健，树冠高大，呈圆头形或圆 筒形，主侧枝粗壮。生产上施肥需谨慎， 以免生长过

32、旺，影响产量。该品种对生 态条件要求较严格，对杨梅癌肿病抗性 较弱，引种时应注意。全国各地都在引 种栽培，已成为全国性品种。 杨梅良种引种指导 杨梅良种引种指导 4.荸荠种杨梅 中熟鲜食加工兼用品种，原产地余姚、慈 溪，6月中下旬成熟。果实中大，平均单 果重9.5克；通过严格人工疏果，平均单 果重为11克。果实紫黑色，果梗细短，肉 柱圆钝，肉质细软，汁多，核小，口感有 香味，可溶性固形物含量13左右，含酸 0.9左右，可食率96，品质特优。 杨梅良种引种指导 4.荸荠种杨梅 该品种具有丰产、优质、耐肥、抗风、适应 性广等优点，在各种环境条件下均能表现早 果、丰产和优质的品种固有特性，是新区引 种的首选品种。是目前国内分布最广、推广 面积最大的品种。该品种由于果型小，作为 鲜食品种栽培，鲜果售价往往不高，市场竞 争力不强；若作为加工原料栽培，采用化学 疏果，降低生产成本，是目前其他杨梅品种 无法与它竞争的。 杨梅良种引种指导 杨梅良种引种指导 5.早荠蜜梅 系荸荠种杨梅中选育出的早熟品种， 原产地慈溪，