亲亲宝贝早教中心厨师聘用合同

1、亲亲宝贝早教中心厨师聘用合同聘用方：受聘方：为保证我中心事业正常有序发展，维护中心和聘用人 员 双方的合法权益，特签定以下聘用合同：一、中心所聘厨师 必须身体健康，无任何 传染疾病，热 爱本职工作。二、工作人员须 向中心交身份 证、健康证 及有关证件的 原件备案。三、工作人员 必须严格遵守本中心考勤制度、厨师制度、 卫生制度、厨房安全制度、住宿制度（需要住宿的人员） 、等 有关管理制度。四、工作人员合同期为壹年，聘用期限为年 月 日至年月日五、工作人员 在聘用期内，单方私自终止合同或违法违 纪被中心解除合同，本中心将不发放所余工资。六、本中心按时发放厨师工资，每月15日发放上月工资。厨师工资为

2、每月元七、工作人员 上岗时必须穿工作服，戴厨师帽、口罩，认 真负责，在工作中不得出现烫伤、食物中毒等事故，若出现此类事故，由工作人员承担直接责任，并赔偿造成的损失，责 任金不予退 还十、如有国家行为 或遇不可抗拒的自然因素等造成中心 停课，中心方有权单方终止与幼儿中心工作人 员签订 的合同， 不负责聘用人 员的工资赔付。十一、本合同后附本中心各项 管理制度 细则 ，制度细则 属合同的 组成部分与合同具有同等法律效力。十二、本合同未尽事宜，双方另行协商解决。本合同一 式两份，双方各 执 壹份，本合同双方 签字或盖章后生效。亲亲宝贝早教中心考勤制度一、作息时间 ：早晨 08:30 17:30 冬（

3、周一至周六）如临时 需要，周日 须上班二、按时上、下班，不迟到、不早退、不旷 工，病事假要 先写假条， 领导批准后方可休息。三、严 格遵守本中心考勤制度，若出 现迟 到或早退 现象， 每次扣发当月工资 10元/次。出现旷 工一天扣三天工 资，超 过两天不请假按自动解除聘用合同 处理，除扣当月工 资外安 全责任金不退。无重大疾病者请 假不得超 过两天，请 病假者 需出具有关医院的休假 证明，住院需医院 证明，病事假期 间 不享受工 资。亲亲宝贝早教中心中心厨房卫生管理制度食堂工作人 员参加工作前必 须做体格 检查 ，厨房要 勤洗 头、常换衣、常剪指甲，不佩带 手镯和戒指。入 厕时 脱掉工作服，入

4、 厕后要用肥皂洗手，工作服保 持干 净，操作时不抽烟。厨房要清 洁卫生，有通风及防蝇设备 ，做到生熟分 开，擦手与擦 锅、擦板的布分开。食具每餐用后洗 净 消毒，水冲碗勺后用消毒柜消毒 时间 不得低于 20 分钟。刀具、面板用消毒锅消毒。不买 腐烂变质 的食物，冰箱存放事物生熟分开，蔬 菜要用洗 涤剂 刷洗，后用清水冲洗干 净，方可食用。库房保持整 洁、不放杂 品与 药品，库存事物不宜太 多，消灭老鼠、蟑螂等。保教人 员开饭前要洗手，喂 饭时要每人一碗一勺。亲亲宝贝早教中心中心食堂消毒制度 食堂保持清 洁整齐，明确分工保 洁，每周六进行室 内外大 扫除，每周三进行杀虫、灭 虫工作，配菜 间 每

5、天定 时 消毒，非厨房人 员不得入内菜板、菜刀等用具要生熟分开，食物、调 料，要有防 蝇、防尘罩。洗碗要用洗涤剂 ，完后冲净 消毒，做到 餐餐消毒，并有 详细消毒 记录。工作人 员的工作服必 须 保持清 洁，无长指甲、黑指 甲，手要 长洗，操作前及便后洗手，入 厕 前脱工作 服，操作时不吸烟并戴有工作帽。严格执行食品 卫生法，确保 师生员工的身体健康。、亲亲宝贝早教中心中心膳食管理制度 想法 设法，千方百 计，降低成本，节约 水电和燃料， 提高伙食 质量，为师 生员工谋福利。 切实做好食品的采 购、验收、保管和进 出仓的登 记、 使用手 续 ，杜绝贪污、浪费 ，分清教工幼儿的伙食 帐，定期公布

6、帐目，严禁任何人私自拿幼儿中心食 品，为者重 罚。每周五有保健医生和炊事 员指定下周儿童食 谱 ，并 向家 长公布，做到每周主、副食不重样 ，式样不重 复，不断改变花色品种，保 证幼儿吃好、吃饱。对 体 弱儿童做好病号 饭。严格 执行食品 卫生法，每天做好 对炊具、食具、食 品的消毒、防毒、防蝇、防腐工作，做到菜先洗后切， 生熟分开，以防病从口入，确保 师生 员工的身体健 炊事 员应钻 研烹 调技 术 ，熟悉幼儿口味，根据幼儿 年龄 配置不同菜，做到 细 切作，使饭菜色、香、味具 全，保证幼儿有足 够营 养，并为幼儿自制多 样的点 心，注意干湿 调配。成立有膳食管理人 员、医生、教师、后勤代表

7、组 成 的膳食管理委 员会，每月召开一次会 议 ，听取群众 意见，切实改进工作。亲亲宝贝早教中心中心伙委会制度 伙食委 员会由中心主任、早教老师、中心厨师、教 师、保育员 及家 长代表各若干名 组成。 伙食委 员 会每月召开会 议一次，由中心主任主持。 伙食委 员 会的主要 议题是：幼儿近期伙食状况、财 务报 告，及下一阶段幼儿伙食安排。 伙食委 员会要 对议题进 行充分的 讨论并制定出 计 划，并要将计划落到 实处。伙食委 员会要有 专门 的会议记录 ，并定期向中心 务 会及院 长汇报。伙食委 员会讨论 的有关重要意 见要告知教 职工和 家长，大家齐心协力，互相监督，共同将幼儿伙食7搞好。厨师制度1、严格执行膳食管理制度，服从中心领导 的安 排，认真做好本职工作，全心全意为教工、幼 儿服务。努力提高服务质量。2、严格按食品法要求 办事，做好消毒、防蝇、防 蟑螂、防腐工作及餐具食品的清洗和消毒工作， 确保全体教 师和幼儿的身体健康，随 时检查各 种电器、炉具、煤气设备 的使用情况，确保安 全。3、保证每天按时开饭，不提前、不推迟，协助教 师为各班配饭，保证饭菜色香味俱全，保证上 下班的消毒工作。4、每周一次向中心 领导汇报 本中心伙食工作中出现