高三生物二轮复习专题一细胞的物质基础

1、专题一细胞的物质基础专题一细胞的物质基础 考纲要求考纲要求1.蛋白质、核酸的结构和功能蛋白质、核酸的结构和功能()。2.糖类、脂质的糖类、脂质的 种类和作用种类和作用()。3.水和无机盐的作用水和无机盐的作用()。 C、O、N、H 离子离子 溶剂溶剂 能源物质能源物质 储能物质储能物质 生物膜生物膜 固醇固醇 结构结构 功能功能 遗传信息遗传信息 考点一蛋白质、核酸及其相互关系考点一蛋白质、核酸及其相互关系 1.(2014全国课标全国课标，5)关于核酸的叙述，错误的是关于核酸的叙述，错误的是() A.细胞核中发生的转录过程有细胞核中发生的转录过程有RNA聚合酶的参与聚合酶的参与 B.植物细胞的

2、线粒体和叶绿体中均可发生植物细胞的线粒体和叶绿体中均可发生DNA的复制的复制 C.双链双链DNA分子中一条链上的磷酸和核糖是通过氢键连接的分子中一条链上的磷酸和核糖是通过氢键连接的 D.用甲基绿和吡罗红染色可观察用甲基绿和吡罗红染色可观察DNA和和RNA在细胞中的分布在细胞中的分布 解析双链解析双链DNA分子中一条链上的磷酸和脱氧核糖是通过磷酸分子中一条链上的磷酸和脱氧核糖是通过磷酸 二酯键连接的，二酯键连接的，C错误。错误。 答案答案C 2.(2013新课标全国新课标全国)关于关于DNA和和RNA的叙述，正确的是的叙述，正确的是() A.DNA有氢键，有氢键，RNA没有氢键没有氢键 B.一种

3、病毒同时含有一种病毒同时含有DNA和和RNA C.原核细胞中既有原核细胞中既有DNA，也有，也有RNA D.叶绿体、线粒体和核糖体都含有叶绿体、线粒体和核糖体都含有DNA 解析在解析在tRNA中，也存在碱基之间的互补配对，故也有氢键，中，也存在碱基之间的互补配对，故也有氢键， A错；一种病毒中只含有一种核酸，可能是错；一种病毒中只含有一种核酸，可能是DNA，也可能是，也可能是 RNA，B错；核糖体由蛋白质和核糖体错；核糖体由蛋白质和核糖体RNA组成，不含有组成，不含有DNA， D错。所以答案选择错。所以答案选择C。 答案答案C 3.(2015课标卷课标卷，1)下列叙述错误的是下列叙述错误的是(

4、) A.DNA与与ATP中所含元素的种类相同中所含元素的种类相同 B.一个一个tRNA分子中只有一个反密码子分子中只有一个反密码子 C.T2噬菌体的核酸由脱氧核糖核苷酸组成噬菌体的核酸由脱氧核糖核苷酸组成 D.控制细菌性状的基因位于拟核和线粒体中的控制细菌性状的基因位于拟核和线粒体中的DNA上上 解析解析DNA含有的元素是含有的元素是C、H、O、N、P，ATP是三磷酸腺苷是三磷酸腺苷 的简称，的简称，ATP去掉两个磷酸基团后称为去掉两个磷酸基团后称为AMP，AMP就是构成就是构成 RNA的腺嘌呤核糖核苷酸，因此的腺嘌呤核糖核苷酸，因此ATP的元素组成也是的元素组成也是C、H、O、 N、P，故，

5、故A正确；正确；tRNA在翻译过程中把对应的氨基酸运到核糖在翻译过程中把对应的氨基酸运到核糖 体上，就是利用自身所带的反密码子与体上，就是利用自身所带的反密码子与mRNA上的密码子碱基互上的密码子碱基互 补配对进行的，一个补配对进行的，一个tRNA上只含一个反密码子，一个上只含一个反密码子，一个mRNA上上 有多个密码子，有多个密码子，B正确；正确；T2噬菌体是噬菌体是DNA病毒，病毒，C正确；细菌是正确；细菌是 原核生物，没有线粒体，原核生物，没有线粒体，D错误。错误。 答案答案D 课标卷侧重于以选择题形式考查课标卷侧重于以选择题形式考查DNA、RNA的分布、组成、结的分布、组成、结 构特点

6、、不同构特点、不同RNA的功能等，尤其结合中心法则，考查蛋白质、的功能等，尤其结合中心法则，考查蛋白质、 核酸的内在关系。核酸的内在关系。 1.蛋白质的组成、结构和功能蛋白质的组成、结构和功能 催化催化 运输运输 调节调节 2.高考常考的高考常考的7类蛋白质类蛋白质 (1)结构蛋白结构蛋白(肌肉、羽毛、蚕丝等肌肉、羽毛、蚕丝等) (2)膜载体膜载体(、主动运输、主动运输) (3)信号分子信号分子(如神经递质、淋巴因子、激素如神经递质、淋巴因子、激素)的受体蛋白的受体蛋白 (4)绝大多数绝大多数“酶酶” (5)免疫活性物质免疫活性物质(、溶菌酶、溶菌酶) (6)血红蛋白血红蛋白(运输运输O2、C

7、O2)、血浆蛋白、血浆蛋白 (7)蛋白质类激素蛋白质类激素(下丘脑、垂体、胰岛、胸腺分泌的激素下丘脑、垂体、胰岛、胸腺分泌的激素) 协助扩散协助扩散 淋巴因子淋巴因子抗体抗体 3.核酸的结构、种类及功能核酸的结构、种类及功能 脱氧核糖脱氧核糖 核糖核糖 细胞核细胞核 线粒体线粒体叶绿体叶绿体 核糖体核糖体细胞质基质细胞质基质 遗传遗传 RNA病毒病毒 蛋白质合成蛋白质合成 绿色绿色 蓝色蓝色 (1)DNA和蛋白质是染色体的组成成分和蛋白质是染色体的组成成分(2015海南卷，海南卷，11B)() (2)核糖体上合成的蛋白质不能在细胞核中发挥作用核糖体上合成的蛋白质不能在细胞核中发挥作用(2015

8、海南卷，海南卷， 11D)() (3)每个每个tRNA分子中含有一定数量的氢键分子中含有一定数量的氢键(2014江苏卷，江苏卷，1A)( ) (4)组成蛋白质的氨基酸之间可按不同的方式脱水缩合组成蛋白质的氨基酸之间可按不同的方式脱水缩合(2013江苏，江苏， 20D)() 答案答案(1)(2)(3)(4) 提示提示(2)核糖体上合成的蛋白质可以经核孔运往细胞核发挥作核糖体上合成的蛋白质可以经核孔运往细胞核发挥作 用。用。(4)氨基酸之间脱水缩合方式均相同。氨基酸之间脱水缩合方式均相同。 1.(2016江苏卷，江苏卷，4)蛋白质是决定生物体结构和功能的重要物质。蛋白质是决定生物体结构和功能的重要

9、物质。 下列相关叙述错误的是下列相关叙述错误的是() 蛋白质、核酸的组成、结构及功能蛋白质、核酸的组成、结构及功能 A.细胞膜、细胞质基质中负责转运氨基酸的载体都是蛋白质细胞膜、细胞质基质中负责转运氨基酸的载体都是蛋白质 B.氨基酸之间脱水缩合生成的氨基酸之间脱水缩合生成的H2O中，氢来自于氨基和羧基中，氢来自于氨基和羧基 C.细胞内蛋白质发生水解时，通常需要另一种蛋白质的参与细胞内蛋白质发生水解时，通常需要另一种蛋白质的参与 D.蛋白质的基本性质不仅与碳骨架有关，而且也与功能基团蛋白质的基本性质不仅与碳骨架有关，而且也与功能基团 有关有关 解析细胞膜上负责转运氨基酸的载体是蛋白质，细胞质基质

10、解析细胞膜上负责转运氨基酸的载体是蛋白质，细胞质基质 中负责转运氨基酸的载体是中负责转运氨基酸的载体是tRNA，A错误；氨基酸之间脱去的错误；氨基酸之间脱去的 水分子中氢来自氨基和羧基，水分子中氢来自氨基和羧基，B正确；细胞内蛋白质水解时需正确；细胞内蛋白质水解时需 蛋白酶催化，蛋白酶属于蛋白质，蛋白酶催化，蛋白酶属于蛋白质，C正确；蛋白质的基本性质正确；蛋白质的基本性质 与碳骨架有关，也与功能基团有关，与碳骨架有关，也与功能基团有关，D正确。正确。 答案答案A 2.(2016海南省七校联盟海南省七校联盟)下列有关核酸的叙述中，与事实不相符下列有关核酸的叙述中，与事实不相符 的是的是() A.

11、碱基组成相同的核苷酸不一定相同碱基组成相同的核苷酸不一定相同 B.若核酸中含有碱基若核酸中含有碱基T或脱氧核糖，则为或脱氧核糖，则为DNA C.原核生物的遗传物质是原核生物的遗传物质是DNA或或RNA D.大肠杆菌和酵母菌的大肠杆菌和酵母菌的DNA不同不同 解析核苷酸包括脱氧核苷酸和核糖核苷酸，含有相同碱基的解析核苷酸包括脱氧核苷酸和核糖核苷酸，含有相同碱基的 脱氧核苷酸和核糖核苷酸是不同物质；碱基脱氧核苷酸和核糖核苷酸是不同物质；碱基T和脱氧核糖是和脱氧核糖是 DNA分子所特有的；原核生物的遗传物质是分子所特有的；原核生物的遗传物质是DNA；大肠杆菌；大肠杆菌 和酵母菌是不同的生物，它们含有

12、的和酵母菌是不同的生物，它们含有的DNA不同。不同。 答案答案C 3.（2016山西四校联考）研究人员最新发现一种促使脂肪细胞生山西四校联考）研究人员最新发现一种促使脂肪细胞生 成的蛋白质成的蛋白质抗酒石酸酸性磷酸酶（抗酒石酸酸性磷酸酶（TRAP），这一发现有），这一发现有 望为治疗肥胖症开辟新途径，相关叙述不正确的是（）望为治疗肥胖症开辟新途径，相关叙述不正确的是（） A.TRAP与脂肪都含有与脂肪都含有C、H、O元素元素 B.脂肪细胞是胰岛素的靶细胞之一，胰岛素可促进血糖进入脂脂肪细胞是胰岛素的靶细胞之一，胰岛素可促进血糖进入脂 肪细胞并合成糖原肪细胞并合成糖原 C.通过刺激通过刺激TRA

13、P发挥作用，可以用来改善癌症患者出现的病发挥作用，可以用来改善癌症患者出现的病 态瘦弱情况态瘦弱情况 D.理论上肥胖症患者体内的理论上肥胖症患者体内的TRAP水平很可能超过正常人，通水平很可能超过正常人，通 过抑制过抑制TRAP的功能有望治疗肥胖症的功能有望治疗肥胖症 解析解析TRAP化学本质是蛋白质，含有化学本质是蛋白质，含有C、H、O、N等基本元素，等基本元素， 脂肪仅含有脂肪仅含有C、H、O三种元素，三种元素，A正确；胰岛素能促进组织细胞正确；胰岛素能促进组织细胞 对葡萄糖的摄入、储存、转化和利用，但脂肪细胞不能合成糖原，对葡萄糖的摄入、储存、转化和利用，但脂肪细胞不能合成糖原， B错误

14、；错误；TRAP可以促使脂肪细胞的生成，因此可以通过刺激可以促使脂肪细胞的生成，因此可以通过刺激 TRAP发挥作用，改善癌症患者出现的病态瘦弱情况；同时，可发挥作用，改善癌症患者出现的病态瘦弱情况；同时，可 以通过抑制以通过抑制TRAP的作用减少脂肪细胞的生成，治疗肥胖，的作用减少脂肪细胞的生成，治疗肥胖，C、 D正确。正确。 答案答案B (1)凡细胞生物，均含两类核酸凡细胞生物，均含两类核酸(DNA和和RNA)，但只有，但只有DNA是遗是遗 传物质。传物质。 (2)在病毒中，只能有一种核酸在病毒中，只能有一种核酸(DNA或或RNA)，这两类核酸分别，这两类核酸分别 作为相应病毒的遗传物质。作

15、为相应病毒的遗传物质。 (3)蛋白质、核酸分子中涉及的三种常考的蛋白质、核酸分子中涉及的三种常考的“化学键化学键” 蛋白质蛋白质肽键肽键(CONH)，蛋白酶、肽酶可将其断开，蛋白酶、肽酶可将其断开 2.在生物体内，某些重要化合物的元素组成和功能关系如图所示。在生物体内，某些重要化合物的元素组成和功能关系如图所示。 其中其中X、Y代表元素，代表元素，A、B、C是生物大分子。相关叙述正确是生物大分子。相关叙述正确 的是（）的是（） A.单体单体a是核糖核苷酸，是核糖核苷酸，X代表代表N、P B.人体中，单体人体中，单体b的种类有的种类有8种；分子中含种；分子中含N碱基的不同决定了碱基的不同决定了b

16、 的种类不同的种类不同 C.同一生物不同细胞中同一生物不同细胞中A、B、C均不同，且均不同，且A的多样性决定了的多样性决定了 C的多样性的多样性 D.图中图中反应过程为脱水缩合，它一定发生于细胞器中反应过程为脱水缩合，它一定发生于细胞器中 结合中心法则，综合考查蛋白质、核酸的内在关系结合中心法则，综合考查蛋白质、核酸的内在关系 解析由解析由 BC关系推知关系推知A为为DNA，B为为RNA，C为蛋白质，为蛋白质， 则则a为脱氧核苷酸，为脱氧核苷酸，A错误；错误；b为核糖核苷酸，为核糖核苷酸，b的种类为的种类为4种，种，B 错误；不同生物中错误；不同生物中A不同，且不同，且A为决定为决定C多样性的

17、根本原因，而多样性的根本原因，而 同一生物不同细胞中同一生物不同细胞中A应相同，应相同，B、C可不同，可不同，C错误；图中错误；图中为为 氨基酸间脱水缩合，它一定发生于核糖体中，氨基酸间脱水缩合，它一定发生于核糖体中，D正确。正确。 答案答案D 2.下图甲、乙为组成生物体的相关化合物，乙为一个由下图甲、乙为组成生物体的相关化合物，乙为一个由、 三条多肽链形成的蛋白质分子，共含三条多肽链形成的蛋白质分子，共含271个氨基酸，图中每条个氨基酸，图中每条 虚线表示由两个巯基（虚线表示由两个巯基（SH）脱氢形成一个二硫键（）脱氢形成一个二硫键（SS ）。下列相关叙述不正确的是（）。下列相关叙述不正确的

18、是（） A.甲为组成乙的基本单位，且乙中最多含有甲为组成乙的基本单位，且乙中最多含有20种甲种甲 B.由不同的甲形成乙后，相对分子量比原来少了由不同的甲形成乙后，相对分子量比原来少了4 832 C.如果甲中的如果甲中的R为为C3H5O2，则由两分子甲形成的化合物中含有，则由两分子甲形成的化合物中含有16 个个H D.形成的乙物质中至少含有形成的乙物质中至少含有6个羧基个羧基 解析图中乙是由解析图中乙是由271个氨基酸脱水缩合后个氨基酸脱水缩合后3条肽链通过二硫键形条肽链通过二硫键形 成的蛋白质，共脱水成的蛋白质，共脱水268个，形成了个，形成了4个二硫键，脱去个二硫键，脱去8个个H，所，所 以

19、由不同的甲形成乙后，相对分子质量比原来少了：以由不同的甲形成乙后，相对分子质量比原来少了：18268 184 832；如果甲中的；如果甲中的R为为C3H5O2，则由两分子甲形成的化，则由两分子甲形成的化 合物中含合物中含H的个数为（的个数为（54）2216；乙物质含；乙物质含3条肽链，条肽链， 至少含有至少含有3个羧基。个羧基。 答案答案D 1.突破蛋白质、核酸功能及内在关系的两大关键点突破蛋白质、核酸功能及内在关系的两大关键点 （1）首先据复制符号首先据复制符号“ ”推测推测A为遗传物质为遗传物质DNA。 （2）再依据再依据ABC推测推测B为为RNA，C为蛋白质（乙、丙分别为蛋白质（乙、丙分

20、别 为转录、翻译，涉及为转录、翻译，涉及“折叠折叠”“结构物质结构物质”常指蛋白质）进而推测常指蛋白质）进而推测 a为脱氧核苷酸，为脱氧核苷酸，b为核糖核苷酸，为核糖核苷酸，c为氨基酸，为氨基酸，X为为“N、P”，Y 为为“N”。 2.相关计算相关计算 （1 1）肽键数失去水分子数氨基酸数肽链数肽键数失去水分子数氨基酸数肽链数 （2 2）蛋白质相对分子质量氨基酸数目蛋白质相对分子质量氨基酸数目氨基酸平均相对分子氨基酸平均相对分子 量脱去水分子数量脱去水分子数18因形成其他化学键脱掉原子的质量因形成其他化学键脱掉原子的质量 （3 3）N原子数肽键数肽链数原子数肽键数肽链数R基上的基上的N原子数各

21、氨基酸原子数各氨基酸 中中N原子的总数。原子的总数。 （4 4）O原子数肽键数原子数肽键数2肽链数肽链数R基上的基上的O原子数各氨原子数各氨 基酸中基酸中O原子的总数脱去水分子数。原子的总数脱去水分子数。 （5 5）游离游离NH2或或COOH数肽链数数肽链数1R基团中基团中NH2或或 COOH数（环肽中主链上不再有游离氨基或羧基）。数（环肽中主链上不再有游离氨基或羧基）。 考点二糖类、脂质及有机物的鉴定考点二糖类、脂质及有机物的鉴定 1.（2011课标，课标，6）下表中根据实验目的，所选用的试剂与预期）下表中根据实验目的，所选用的试剂与预期 的实验结果正确的是（）的实验结果正确的是（） 实验目

22、的实验目的试剂试剂预期的实验结果预期的实验结果 A 观察根尖分生组织细观察根尖分生组织细 胞的有丝分裂胞的有丝分裂 醋酸洋红醋酸洋红染色体被染成紫红色染色体被染成紫红色 B检测组织中的脂肪检测组织中的脂肪双缩脲试剂双缩脲试剂脂肪颗粒被染成红色脂肪颗粒被染成红色 C 检测植物组织中的葡检测植物组织中的葡 萄糖萄糖 甲基绿甲基绿 葡萄糖与甲基绿作用，生成绿色葡萄糖与甲基绿作用，生成绿色 沉淀沉淀 D 观察观察DNA和和RNA在细在细 胞中的分布胞中的分布 斐林试剂、吡罗红斐林试剂、吡罗红 斐林试剂将斐林试剂将DNA染成绿色，吡罗染成绿色，吡罗 红将红将RNA染成红色染成红色 解析在观察根尖分生组织

23、细胞的有丝分裂实验中，用碱性染料解析在观察根尖分生组织细胞的有丝分裂实验中，用碱性染料 如龙胆紫染液或醋酸洋红进行染色，使核中染色体着色，醋酸洋如龙胆紫染液或醋酸洋红进行染色，使核中染色体着色，醋酸洋 红将染色体染成紫红色；检测脂肪的试剂为苏丹红将染色体染成紫红色；检测脂肪的试剂为苏丹染液或苏丹染液或苏丹 染液，双缩脲试剂是用于检测蛋白质的；植物组织中的葡萄糖属染液，双缩脲试剂是用于检测蛋白质的；植物组织中的葡萄糖属 于还原糖，可用斐林试剂进行检测，而斐林试剂不能用于鉴定于还原糖，可用斐林试剂进行检测，而斐林试剂不能用于鉴定 DNA和和RNA。 答案答案A 2.（2016江苏卷，江苏卷，5）关

24、于生物组织中还原糖、脂肪、蛋白质和）关于生物组织中还原糖、脂肪、蛋白质和 DNA的鉴定实验，下列叙述正确的是（）的鉴定实验，下列叙述正确的是（） A.还原糖、还原糖、DNA的鉴定通常分别使用双缩脲试剂、二苯胺试剂的鉴定通常分别使用双缩脲试剂、二苯胺试剂 B.鉴定还原糖、蛋白质和鉴定还原糖、蛋白质和DNA都需要进行水浴加热都需要进行水浴加热 C.二苯胺试剂和用于配制斐林试剂的二苯胺试剂和用于配制斐林试剂的NaOH溶液都呈无色溶液都呈无色 D.脂肪、蛋白质鉴定时分别可见橘黄色颗粒、砖红色沉淀脂肪、蛋白质鉴定时分别可见橘黄色颗粒、砖红色沉淀 解析还原糖鉴定试剂是斐林试剂，解析还原糖鉴定试剂是斐林试剂

25、，DNA鉴定试剂是二苯胺试鉴定试剂是二苯胺试 剂，剂，A错误；鉴定还原糖和错误；鉴定还原糖和DNA需进行水浴加热，蛋白质鉴定不需进行水浴加热，蛋白质鉴定不 需进行水浴加热，需进行水浴加热，B错误；二苯胺试剂和用于配制斐林试剂的错误；二苯胺试剂和用于配制斐林试剂的 NaOH溶液都呈无色，溶液都呈无色，C正确；脂肪鉴定时可见橘黄色颗粒，蛋正确；脂肪鉴定时可见橘黄色颗粒，蛋 白质鉴定时呈紫色，白质鉴定时呈紫色，D错误。错误。 答案答案C 近年高考对有机物鉴定考查较多，备考时应重点关注有机物鉴定近年高考对有机物鉴定考查较多，备考时应重点关注有机物鉴定 相关原理、方法及结果分析。相关原理、方法及结果分析

26、。 1.“糖糖”分类及功能分类及功能 C、H、O 单糖单糖 麦芽糖麦芽糖乳糖乳糖 纤维素纤维素糖原糖原 斐林斐林 麦芽糖麦芽糖 葡萄糖葡萄糖 2.“脂脂质质”的分类及功能的分类及功能 C、H、O、N、P 性激素性激素 3.速记高考常考的速记高考常考的9种物质（结构）鉴定种物质（结构）鉴定 碘液碘液 橘黄色橘黄色 吡罗红吡罗红 甲基绿甲基绿 蓝色蓝色 灰绿灰绿 变混浊变混浊 黄黄 健那绿健那绿 龙胆紫龙胆紫 红红 （1）人轮状病毒是一种双链）人轮状病毒是一种双链RNA病毒，利用吡罗红染色，可以病毒，利用吡罗红染色，可以 鉴别小肠上皮细胞是否被轮状病毒感染（鉴别小肠上皮细胞是否被轮状病毒感染（20

27、16四川，四川，6A）（）（ ） （2）用双缩脲试剂检测蛋白尿，需水浴加热方可呈现出紫色）用双缩脲试剂检测蛋白尿，需水浴加热方可呈现出紫色 （2015四川卷，四川卷，5A）（）（） （3）鉴定待测样液中的蛋白质时，先加）鉴定待测样液中的蛋白质时，先加NaOH溶液，振荡后再溶液，振荡后再 加加CuSO4溶液（溶液（2014山东，山东，4A）（）（） （4）葡萄糖遇碘变为蓝色（）葡萄糖遇碘变为蓝色（2013广东，广东，1B）（）（） （5）在）在25 实验条件下可顺利完成用斐林（本尼迪特）试剂鉴实验条件下可顺利完成用斐林（本尼迪特）试剂鉴 定还原糖实验（定还原糖实验（2014北京，北京，5B）（）

28、（） 答案（答案（1）（2）（3）（4）（5） 提示（提示（1）小肠上皮细胞和轮状病毒均含有）小肠上皮细胞和轮状病毒均含有RNA，不能用吡罗，不能用吡罗 红染液染色鉴定小肠上皮细胞是否被轮状病毒感染。（红染液染色鉴定小肠上皮细胞是否被轮状病毒感染。（2）双缩）双缩 脲试剂检测蛋白质不需加热处理。（脲试剂检测蛋白质不需加热处理。（4）遇碘变为蓝色是淀粉而）遇碘变为蓝色是淀粉而 不是葡萄糖的特性。（不是葡萄糖的特性。（5）斐林试剂与还原糖必须在加热条件下）斐林试剂与还原糖必须在加热条件下 方可显示砖红色反应。方可显示砖红色反应。 1.下列有关糖类、脂质和核酸的叙述，正确的是（）下列有关糖类、脂质和

29、核酸的叙述，正确的是（） 考查糖类、脂质的种类及功能考查糖类、脂质的种类及功能 A.组成麦芽糖、蔗糖、纤维素、糖原的单体都是葡萄糖组成麦芽糖、蔗糖、纤维素、糖原的单体都是葡萄糖 B.脂质分子中氢的含量少于糖类，而氧的含量更多脂质分子中氢的含量少于糖类，而氧的含量更多 C.真核细胞的真核细胞的DNA主要分布在细胞核中，主要分布在细胞核中，RNA主要分布在细胞主要分布在细胞 质中质中 D.糖类、脂质和核酸都是生物大分子，都是由许多单体连接而糖类、脂质和核酸都是生物大分子，都是由许多单体连接而 成的成的 解析组成麦芽糖、纤维素、糖原的单体都是葡萄糖，而解析组成麦芽糖、纤维素、糖原的单体都是葡萄糖，而

30、1分子分子 蔗糖由蔗糖由1分子果糖和分子果糖和1分子葡萄糖组成，分子葡萄糖组成，A错误；脂质与糖类相比，错误；脂质与糖类相比， C、H比例大，比例大，O比例小，比例小，B错误；真核生物的错误；真核生物的DNA主要分布在细主要分布在细 胞核中，在线粒体和叶绿体中也有少量分布，而胞核中，在线粒体和叶绿体中也有少量分布，而RNA主要分布主要分布 在细胞质中，少量分布在细胞核中，在细胞质中，少量分布在细胞核中，C正确；糖类包括单糖、二正确；糖类包括单糖、二 糖和多糖，单糖和二糖都不是生物大分子，且单糖不含有单体，糖和多糖，单糖和二糖都不是生物大分子，且单糖不含有单体， D错误。错误。 答案答案C 2.

31、（2016河北衡水期末）下列物质的组成中不含糖分子的是（河北衡水期末）下列物质的组成中不含糖分子的是（ ） A.DNA B.纤维素纤维素 C.胆固醇胆固醇 D.ATP 解析解析DNA分子中含脱氧核糖，分子中含脱氧核糖，ATP分子中含核糖，纤维素为分子中含核糖，纤维素为 多糖，胆固醇属脂质，不含糖。多糖，胆固醇属脂质，不含糖。 答案答案C （1）有机物的水解及氧化分解的终产物）有机物的水解及氧化分解的终产物 有机物有机物 初步水解初步水解彻底水解彻底水解氧化分解（可产能）氧化分解（可产能） 淀粉淀粉麦芽糖等麦芽糖等葡萄糖葡萄糖CO2H2O 蛋白质蛋白质多肽多肽氨基酸氨基酸CO2H2O尿素尿素 核

32、酸核酸核苷酸核苷酸 磷酸、五碳糖、碱磷酸、五碳糖、碱 基基 CO2H2O含氮废含氮废 物物 （2）集合法确定物质之间的关系（如图所示）集合法确定物质之间的关系（如图所示） 1.（2014广东卷，广东卷，5）油菜种子成熟过程中部分有机物的变化如油菜种子成熟过程中部分有机物的变化如 图所示，将不同成熟阶段的种子匀浆后检测，结果正确的是（图所示，将不同成熟阶段的种子匀浆后检测，结果正确的是（ ） 物质（或结构）的鉴定物质（或结构）的鉴定 选项选项取样时间取样时间检测试剂检测试剂检测结果检测结果 A第第10 d斐林试剂斐林试剂不显色不显色 B第第20 d双缩脲试剂双缩脲试剂不显色不显色 C第第30 d

33、苏丹苏丹试剂试剂橘黄色橘黄色 D第第40 d碘液碘液蓝色蓝色 解析分析曲线可知，油菜种子在成熟过程中，可溶性糖和淀粉解析分析曲线可知，油菜种子在成熟过程中，可溶性糖和淀粉 不断转化为脂肪储存起来。第不断转化为脂肪储存起来。第10 d时仍然存在较多的可溶性糖，时仍然存在较多的可溶性糖， 可溶性糖中的还原糖与斐林试剂在水浴加热条件下会出现砖红色可溶性糖中的还原糖与斐林试剂在水浴加热条件下会出现砖红色 沉淀，沉淀，A项错误；蛋白质是生物体生命活动的体现者，在整个种项错误；蛋白质是生物体生命活动的体现者，在整个种 子成熟过程中都能检测到蛋白质的存在，子成熟过程中都能检测到蛋白质的存在，B项错误；在第项

34、错误；在第30 d时，时， 脂肪含量较高，脂肪与苏丹脂肪含量较高，脂肪与苏丹试剂发生反应呈现橘黄色，试剂发生反应呈现橘黄色，C项正项正 确；在第确；在第40 d时，淀粉已经消耗殆尽，用碘液检测不会发生显色时，淀粉已经消耗殆尽，用碘液检测不会发生显色 反应，反应，D项错误。项错误。 答案答案C 2.（2016东北师大附中二模）关于下列实验说法正确的是（）东北师大附中二模）关于下列实验说法正确的是（） 用斐林试剂鉴定还原糖用斐林试剂鉴定还原糖用苏丹用苏丹IV染液鉴定脂肪染液鉴定脂肪 用双用双 缩脲试剂鉴定蛋白质缩脲试剂鉴定蛋白质观察观察DNA和和RNA在细胞中的分布在细胞中的分布 A.实验实验和和

35、都需要水浴加热都需要水浴加热 B.只有实验只有实验需要使用显微镜观察需要使用显微镜观察 C.实验实验所用的试剂经稀释后可用于实验所用的试剂经稀释后可用于实验 D.实验实验所用的试剂都需要现配现用所用的试剂都需要现配现用 解析用斐林试剂鉴定还原糖，需要水浴加热，在解析用斐林试剂鉴定还原糖，需要水浴加热，在“观察观察DNA和和 RNA在细胞中的分布在细胞中的分布”时，将盛有盐酸和载玻片的小烧杯放在大时，将盛有盐酸和载玻片的小烧杯放在大 烧杯中保温烧杯中保温5 min，也需要水浴加热，也需要水浴加热，A正确；实验正确；实验观察组织细观察组织细 胞中的脂肪需要使用显微镜观察，实验胞中的脂肪需要使用显微

36、镜观察，实验观察观察DNA和和RNA在细在细 胞中的分布，也需要显微镜，胞中的分布，也需要显微镜，B错误；实验错误；实验所用的试剂是双缩所用的试剂是双缩 脲试剂，实验脲试剂，实验所用的试剂是斐林试剂，斐林试剂稀释后可做双所用的试剂是斐林试剂，斐林试剂稀释后可做双 缩脲试剂，缩脲试剂，C错误；双缩脲试剂不需要现用现配，错误；双缩脲试剂不需要现用现配，D错误。错误。 答案答案A （1）三类有机物检测在操作步骤上的差异）三类有机物检测在操作步骤上的差异 唯一需要加热唯一需要加热还原糖检测，且必须水浴加热，不能用酒还原糖检测，且必须水浴加热，不能用酒 精灯直接加热。若不加热，则无砖红色沉淀出现。精灯直

37、接加热。若不加热，则无砖红色沉淀出现。 唯一需要显微镜唯一需要显微镜脂肪检测。脂肪检测。 混合后加入混合后加入斐林试剂；分别加入斐林试剂；分别加入双缩脲试剂（先加双缩脲试剂（先加 A液，后加液，后加B液，且液，且B液不能过量）。液不能过量）。 （2）滴加斐林试剂并水浴加热后呈现砖红色沉淀时，只可确）滴加斐林试剂并水浴加热后呈现砖红色沉淀时，只可确 认含认含“还原糖还原糖”，但不能具体确认哪种还原糖。，但不能具体确认哪种还原糖。 考点三细胞中的水和无机盐考点三细胞中的水和无机盐 1.（全国（全国）人体中水的含量约占）人体中水的含量约占65%，下列选项中能正确说明，下列选项中能正确说明 水对人体重

38、要性的是（）水对人体重要性的是（） 水和糖类、蛋白质、脂肪一样，为人体提供能量水和糖类、蛋白质、脂肪一样，为人体提供能量没有水没有水 人体内大部分化学反应就根本不会发生人体内大部分化学反应就根本不会发生水的比热小，有利水的比热小，有利 于维持体温于维持体温体内营养物质的运输离不开水体内营养物质的运输离不开水 A. B. C. D. 解析水不能提供能量，水的比热大，有利于维持体温，故解析水不能提供能量，水的比热大，有利于维持体温，故 所述不正确。所述不正确。 C 2.（2013课标课标，29）某油料植物的种子中脂肪含量为种子干重）某油料植物的种子中脂肪含量为种子干重 的的70%。为探究该植物种子

39、萌发过程中干重及脂肪含量的变化，。为探究该植物种子萌发过程中干重及脂肪含量的变化， 某研究小组将种子置于温度、水分（蒸馏水）、通气等条件适某研究小组将种子置于温度、水分（蒸馏水）、通气等条件适 宜的黑暗环境中培养，定期检测萌发种子（含幼苗）的脂肪含宜的黑暗环境中培养，定期检测萌发种子（含幼苗）的脂肪含 量和干重。结果表明：脂肪含量逐渐减少，到第量和干重。结果表明：脂肪含量逐渐减少，到第11 d时减少了时减少了 90%，干重变化如图所示。，干重变化如图所示。 回答下列问题。回答下列问题。 （1）为了观察胚乳中的脂肪，常用）为了观察胚乳中的脂肪，常用染液对种子胚乳切染液对种子胚乳切 片染色，然后在

40、显微镜下观察，可见片染色，然后在显微镜下观察，可见色的脂肪颗粒。色的脂肪颗粒。 （2）实验过程中，导致萌发种子干重增加的主要元素是）实验过程中，导致萌发种子干重增加的主要元素是_ （填（填“C”、“N”或或“O”）。）。 （3）实验第）实验第11 d后，如果要使萌发种子（含幼苗）的干重增加，后，如果要使萌发种子（含幼苗）的干重增加， 必须提供的条件是必须提供的条件是和和。 解析（解析（1）欲观察胚乳中的脂肪，可将种子中的胚乳切片，用）欲观察胚乳中的脂肪，可将种子中的胚乳切片，用 苏丹苏丹（或苏丹（或苏丹）染液进行染色，放在显微镜下即可观察到橘）染液进行染色，放在显微镜下即可观察到橘 黄（或红）

41、色的脂肪颗粒。（黄（或红）色的脂肪颗粒。（2）由题干可知，该油料植物的种）由题干可知，该油料植物的种 子中脂肪占干重的子中脂肪占干重的70%。在种子萌发的过程中，脂肪含量逐渐减。在种子萌发的过程中，脂肪含量逐渐减 少，而前一段时间干重却逐渐增加，最可能的原因是脂肪转化为少，而前一段时间干重却逐渐增加，最可能的原因是脂肪转化为 糖类。由于脂肪与糖类相比，其碳、氢比例高，当脂肪转化为糖糖类。由于脂肪与糖类相比，其碳、氢比例高，当脂肪转化为糖 类时，氧元素增加。（类时，氧元素增加。（3）实验第）实验第11 d时，脂肪减少了时，脂肪减少了90%，种，种 子干重的增加不再来源于脂肪的转化，而来源于光合作

42、用。由于子干重的增加不再来源于脂肪的转化，而来源于光合作用。由于 种子（幼苗）处于黑暗环境，并且提供的是蒸馏水，因而欲完成种子（幼苗）处于黑暗环境，并且提供的是蒸馏水，因而欲完成 光合作用必须提供的条件是光照和所需的矿质元素离子。光合作用必须提供的条件是光照和所需的矿质元素离子。 答案（答案（1）苏丹）苏丹（苏丹（苏丹）橘黄（红）（）橘黄（红）（2）O （3）光照所需的矿质元素离子）光照所需的矿质元素离子 对水和无机盐的考查侧重于水的存在形式及其转化，水和无机盐对水和无机盐的考查侧重于水的存在形式及其转化，水和无机盐 的功能等。的功能等。 1.归纳细胞中的水归纳细胞中的水 第三第三 脱水缩合脱

43、水缩合 下丘下丘 脑脑 运输养料和废物运输养料和废物 生化反应的介质生化反应的介质 第二阶段第二阶段 2.归纳无机盐归纳无机盐“四四”大功能大功能 I Fe 2 （1）细胞内结合水）细胞内结合水/自由水的比值，种子萌发时比休眠时高自由水的比值，种子萌发时比休眠时高 （2015山东卷，山东卷，4A）（）（） （2）在人体活细胞中氢原子的数目最多（）在人体活细胞中氢原子的数目最多（2013重庆，重庆，1A）（）（ ） （3）适应高渗环境的动物，可排出体内多余的盐（）适应高渗环境的动物，可排出体内多余的盐（2013江苏，江苏， 16C）（）（） （4）主动运输机制有助于维持细胞内元素组成的相对稳定）

44、主动运输机制有助于维持细胞内元素组成的相对稳定 （2012江苏，江苏，1C）（）（） 答案（答案（1）（2）（3）（4） 提示（提示（1）该比值种子萌发时变低，休眠时变高。）该比值种子萌发时变低，休眠时变高。 1.（2015河南中原名校一模）玉米种子发育到玉米幼苗的过程中，河南中原名校一模）玉米种子发育到玉米幼苗的过程中， 关于细胞内水和无机盐的叙述，正确的是（）关于细胞内水和无机盐的叙述，正确的是（） 直接考查水及无机盐的存在形式与功能直接考查水及无机盐的存在形式与功能 A.玉米种子在萌发过程中，主要以被动运输的方式从外界吸收玉米种子在萌发过程中，主要以被动运输的方式从外界吸收 水和无机盐水

45、和无机盐 B.玉米幼苗从土壤中吸收的水分主要用于光合作用和呼吸作用玉米幼苗从土壤中吸收的水分主要用于光合作用和呼吸作用 C.储存于玉米种子的细胞内储存于玉米种子的细胞内,可用于细胞代谢的水主要是自由水可用于细胞代谢的水主要是自由水 D.适宜环境中，玉米幼苗生长较快，每个细胞内无机物的积累适宜环境中，玉米幼苗生长较快，每个细胞内无机物的积累 量越来越多量越来越多 解析玉米种子在萌发过程中，水分和无机盐分别以自由扩散和解析玉米种子在萌发过程中，水分和无机盐分别以自由扩散和 主动运输的方式进入细胞，主动运输的方式进入细胞，A错误；玉米幼苗吸收水分的错误；玉米幼苗吸收水分的90% 95%通过蒸腾作用散

46、失，通过蒸腾作用散失，B错误；用于细胞代谢的水主要是自由错误；用于细胞代谢的水主要是自由 水，水，C正确；玉米幼苗生长中，幼苗无机物积累越来越多，但每正确；玉米幼苗生长中，幼苗无机物积累越来越多，但每 个细胞内无机物量变化不大，个细胞内无机物量变化不大，D错误。错误。 答案答案C 2.（2016海南卷，海南卷，26）水在植物的生命活动中具有重要作用。风）水在植物的生命活动中具有重要作用。风 干种子只有吸收足够的水才能进行旺盛的代谢活动，使胚生长。干种子只有吸收足够的水才能进行旺盛的代谢活动，使胚生长。 小麦种子萌发过程中吸水量随时间变化的趋势如图所示。回答小麦种子萌发过程中吸水量随时间变化的趋

47、势如图所示。回答 下列问题：下列问题： （1）植物细胞中的水通常以结合水和自由水两种形式存在。风）植物细胞中的水通常以结合水和自由水两种形式存在。风 干种子细胞中的水主要以干种子细胞中的水主要以的形式存在。经阶段的形式存在。经阶段吸水后，吸水后， 种子中的水主要是以种子中的水主要是以的形式存在。的形式存在。 （2）在阶段）在阶段，种子吸水速率，种子吸水速率（填（填“大于大于”、“小于小于”或或 “等于等于”）阶段）阶段，呼吸速率，呼吸速率（填（填“大于大于”、“小于小于”或或“等等 于于”）阶段）阶段。 （3）从细胞膜组成和结构的角度来推测，水分可经过细胞膜中）从细胞膜组成和结构的角度来推测，水分可经过细胞膜中 的的、从细胞外进入细胞内。从细胞外进入细胞内。 解析（解析（1）风干种子失去了大部分自由水，细胞中的水主要以）风干种子失去了大部分自由水，细胞中的水主要以 结合水的形式存在。经阶段结合水的形式存在。经阶段吸水后，种子中的水主要是以自由吸水后，种子中的