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文档简介

1、韩国文化与生活系别:工商管理系 班级:工商管理 1302 (国际)学号:2013030220101. 饮食文化韩国人和日本人一样,习惯于席地而座,盘腿就餐。提起韩国饮食必然会想 到泡菜和酱。人类学家哈里斯在食物与文化之谜一书中写道:“告诉我你吃什么,那 么我可以知道你是谁”。韩国人会说:“我们吃泡菜,所以我们是韩国人”。在 韩国,没有泡菜的饭桌令人难以想象。 韩国人对泡菜情有独钟,每家都有专门保 管泡菜的“泡菜冰箱”。泡菜味道辛辣,调味品味儿浓,非常爽口。吃油腻的东 西时吃泡菜,可以爽口;跟清淡的东西一起吃,则更令人感觉清淡。自然发酵而 成的韩国泡菜与其说是食物,不如说是药物,发酵过程中产生的

2、乳酸菌有助于消 化,据说还具有防癌作用。泡菜蕴含着韩国人的民族魂,是韩国的又一代名词。韩国人一直深信“食物味道全靠酱味”,认为再好的原料,若没有酱味作铺 垫,也绝对做不出好菜。因此,大酱、辣椒酱和酱油是韩国家庭一年里最重要的家底儿,这三种酱蕴含了韩国饮食的秘诀。 由大豆做成的大酱,含有丰富的蛋白质和植物性脂肪等营养成分,还含有丰富的能消除胆固醇的维生素E,对预防疾病十分有效。现在,在商店里,大酱、辣椒酱和酱油随处可见。但是,很多住在 农村的人还是用自己独特的秘方亲自做酱吃。 在韩国农村住家的向阳地,总能见 到整整齐齐摆放着的大小酱缸。延续了数千年的韩国酱,放在酱缸里,味道越来 越浓郁。酱缸能吸

3、走对人体有害的毒素。若装水,则可过滤掉水中的有害成分。虽然一年四季气候有变化,但由于酱缸能保持内部温度,所以酱味不会改变,食 物长期保持新鲜。酱缸可以说是贮藏韩国风味的宝库。韩国饮食以自然为本。韩国的酱和泡菜延续了数千年的历史, 蕴含着久远的 传统。有时是原汁原味,平平淡淡;有时又是华丽无比,令人不忍食用。从豪华 的宫廷宴席到简单的四季小菜,韩国饮食具有自己独特的风味和风韵。2. 服饰文化韩服是从古代演变到现代的韩民族的传统服装。 韩服的线条兼具曲线与呈直线之美。韩国服装之美在于计简洁,上身和下身的线条和色彩和谐协调。作为白 衣民族,韩服基本色为白色。根据不同季节,不同身份其着装的穿法、布料、

4、色彩不同。如遇到结婚等特别节日,平民也穿贵族们穿的华丽颜色的韩服和装饰品,婚礼服由粉红上衣加深红色裙子组成, 上面再加披肩,披肩是由五种颜色组成的 华丽的服装,这是参照了东方的阴阳五行色。女子的“韩服”包括一件有两根长丝带的短袄,丝带系着一个蝴蝶结,另外还 有长长的袖子和高腰长裙。白棉纱和由丝、稻草或橡胶制成的船形鞋是和韩袍配 套而穿的。女式韩服的短上衣和长裙上薄下厚,端装闲雅;透露着东方伦理和超 世脱俗之气的结合。 男子的基本服装由一件短袄、一条裤子和一件外套组成。短袄的袖口宽松,裤子也很肥大,并用带子将裤脚束在脚踝处。 大褂和帽子更加 衬托其服装美。韩服还可掩饰体形上的瑕疵,使体形较矮的人

5、看上去高一些,较瘦的人看上去则丰满一些,增添女性之美。现在的韩国,传统民族服装和新式流行服装并 存,老年男人多数穿民族服装,个别老人还头戴黑纱斗笠,身穿长袍。中年以上 的妇女喜欢穿民族衣裙,也喜欢穿带勾的韩国妇女胶鞋。 近年来,老年妇女所穿 的民族服装不仅颜色鲜艳,而且大多是带花的绸缎。青少年在平时穿各式各样的 现代服装。如今,大部分韩国人已经习惯穿洋装西服,但是在春节、中秋节等节 庆日,或在韩国按传统仪式举行婚礼时,新郎、新娘仍穿传统的民族婚礼服。仍 有许多人喜爱穿传统的民族服装。3. 传统节日韩国有四大传统节日,即春节(农历1月1 日),元宵节(农历1月15日)、 端午节(农历5月5日)、

6、中秋节(农历8月15日)。节日期间,多数地方都 开展民俗活动,大部分韩国民俗活动集中在正月十五, 这与祈求丰收的咒术形式 都有密切联系。代表性的活动有拔河、车战游戏、踩铜桥、跳园舞等。(1)春节农历1月1日,是在韩国节日当中最隆重的一个。在韩国,新年早上祭祀(向 祖先贡献饮食行大礼)祖先。 意味着新一年的开始。祭祀结束后孩子们向大人 拜年,大人还礼祝愿。春节那一天吃年糕。这有过了年长一岁的意思。家属和亲 戚们聚在一起玩掷毂游戏(用4个木块儿玩的韩国传统游戏)、跳跳板(姑娘站 在长木板两端轮流地跳的游戏)等游戏。并把有“装福”意思的福笊篱(过滤用 的汤勺摸样的工具)送给别人或挂在家里。(2)元夕

7、节农历1月15日。新年伊始,迎接第一次圆月,祈求一年的丰裕和平安。正 月15日早上祈求无病吃“钚饪”(祈求避疮而吃花生,栗子,核桃等坚硬的饮 食)和“耳明酒”(为了一年里两耳能很好地听东西而喝的酒)。早餐吃五谷饭(用大米、江米、小豆、大豆、高粱做的饭)和野菜(用能吃的草和树叶做的菜) 正月十五的游戏有两种:一是放风筝,有消灭一年的灾难的意思;二是放鼠火, 有驱逐妖魔鬼怪和害虫的意思.。据说,正月十五日晚上,向圆月许三个愿都会 实现。(3)端午节农历5月5日端午节是插秧结束后祈求丰年的日子。端午节妇女们用菖浦(用 菖浦叶洗头头发光泽)洗头,玩儿荡秋千,男人摔跤,还做样子像车轮一样的车 轮饼吃,采

8、用这个食品的名字还把端午节称为车轮节。(4)中秋节农历8月15日是用当年出产的水果和新谷准备食物的节日,是在韩国仅次 于春节的最大的节日。秋夕这天用新谷做好食品向祖先祭祀, 然后去扫墓(亲自 去祖先墓地放饮食敬礼),还用当年生产的谷、斗、栗子等做成松饼吃,玩拔河、 羌羌水越来(大家一起握手划圆圈转转)等游戏。奇怪的她影评电影其实就是人类的梦,在光影闪过的那一两个小时里,人们是在欣赏别人 的梦境,然后在其中寻找自己梦的影子。为什么同样一部电影,有的人会喜欢, 有的人会不喜欢,那是因为人们的生活千差万别,心里的梦当然也大不相同。但是有一个梦,相信每个人都有过,那就是让时间倒流,让现在成熟的你,去弥

9、补当年因为年轻而留下的遗憾。因为心中有太多的遗憾,所以在看奇怪的她这部电影时感触非常深。时间这东西,残酷得很,它推着你往前走,想回 一下头都不行。等到进入了暮年,想必连那些年轻时美好的回忆, 都变得朦胧不 清了吧。年轻人大多都不太喜欢老人,因为年龄的巨大差距让两者产生了代沟, 谁也 不会真正的理解谁。影片刚开始的时候,学生们列举了许多老人的缺点,这些缺点都没有说错,这就是衰老的代价。影片的主角吴末顺老太太,独自一人将儿 子抚养成人,而且将她培养成了让人尊敬的大学教授。 这件事是老太太一生中最 为自豪的事,也使她在儿媳妇面前始终都有得意的资本, 但这也是家庭矛盾的导 火索。老太太之所以性格强硬,

10、是因为她坎坷的人生经历。但是因为她性格过于 锋芒,也使自己的生活陷入困境。大多数老人都会遇到类似的困境, 他们有自己 锤炼了一生的生活哲理,可这些不一定会被晚辈所接收。 西方社会中,孩子成年后一定会去独立生活,祖孙三代生活在同一个屋檐下的事情是十分罕见的,因此也避免了很多麻烦。可是东方文化中是强调孝道的,与老人生活在一起是一件很 正常的事。韩国电影善于用细节来推进情节,寥寥数笔就交代了老太太与家庭之间的矛 盾,也让她在70岁时又一次走到了生活的十字路口。在青春照相馆里我们看到 了赫本的照片,青春其实是很短暂的,但是我们心中赫本的模样,永远是那个公 主一般的她。罗文姬老奶奶的表演堪称精彩,至此她

11、圆满完成任务。在看预告片的时候,我就一直在想90后沈恩京怎么去表演一个心理年龄 70 岁的老太太,这个难度太大了。但是你不得不佩服天赋这东西, 有的人还在童年 时就会演戏(比如环太平洋里的小女孩和娜塔莉波曼),有的人演了一辈子还是 不会演戏(比如刘德华)。沈恩京显然属于前者,这个难度极大的挑战她完成的 不错。70岁的老太太突然变回20岁的青春美少女,再去完成一次不一样的人生,去随心所欲地为了自己活一次,这个一个多美的梦啊。人若是到了暮年,谁不想做一个这样返老还童的梦。 人在做美梦的时候,最不希望的事就是被别人叫醒。可是梦就是梦,即使没人叫你,你还是会自己醒来。在自己的孙子和青春美梦之间,吴末顺

12、老太太选择了亲情。这个选择没有出 乎意料,再美好的梦也不能重于亲人的生命。 有时我们为别人而活,才能真正的 活出我们的价值。剧中吴末顺为孙子献血,鲜红的血液顺着输血管进入了孙子的身体, 其实这 就是青春的延续。一个人不可能永葆青春,但是总有人能替你延续青春。鸣梁海战影评在历史学到壬辰倭乱之后,我才开始知道并了解忠武公李舜臣这位名将。举 国将倾,帝王猜忌,起于白衣,屡经磨难,一战成名,功盖天下,如果这还不够 完美的话,也就只差战死沙场,马革裹尸了。鸣梁之战乃忠武公在国破兵败之时,朝鲜国王不得已而启用后的第一战。“失 去了大海,便失去了朝鲜”,对于大陆国家来说,未必能有深刻的体会,也许正 如中原对

13、于中国的意义,海洋对于朝鲜来说有着别样的意义。朝鲜国自称东海蛟 龙,以青龙自喻。青龙乃四瑞象之一,镇守东方,主春季,应震卦,主木色青。 故其国尚青尚蓝,其重要建筑均以蓝瓦覆顶。失去大海的蛟龙,便如落在平阳的 猛虎般,只能任人欺凌了。水战之事,水文第一。鸣梁之战,李舜臣以寡敌众,必当通晓当地水文, 逆水之时,布下疑阵,单船出战,将船居中,十一战船遥居不可速援之处。实乃 故布疑阵拖延时间,水上空城计也。倭军主力,迫于抢攻汉阳之策略,行此险道, 又素畏李舜臣之名,与其交战未尝一胜,知其善用水文地势,疑其布阵埋伏,主力逡巡不前,唯海贼之流,心高气傲,单军出击。朝鲜将船,退避湍流之后,血 岛之前,占尽天

14、时地理之优势。李舜臣帅将船踏入战场死地,反倒激出众将官无 尽之勇气,单船奋力作战,巧借水势,竟独力将一整支日军先锋歼灭。实不可谓 未有天助也。日军主力此时方才惊醒,中了李舜臣的空城计,遂全军出击,意图以绝对的数量优势一举击溃朝鲜十二艘战船组成的战阵。可惜,午后水势逆转,李舜臣 船队从位于下游转为居于上游,遂抓住战机,全军突击,利用朝鲜战船高大坚固 的特点,借奔涌回潮正面高速冲入日军第一船队, 撞沉敌舰无数。倭军主帅本就 未必情愿走此险道,又失去强援,前阵又全军覆没,亦无法预测水文情况,心惊胆战,遂仓皇撤军。殊不知,此时水势再次逆转,如果日军坚持到傍晚,李舜臣 必无一丝生机。可惜作战如对弈,大势已定,便心无战意,起了胆怯之心,再无 取胜之理了。此战充分体现了近海海战的特色,历来是经典的水战案例。但谋略总是死 的,赵括将军也可以策划的精彩绝伦, 但没有身先士卒的勇气,没有惊天地泣鬼 神的胆略,没有孤军深入,托命与天视死如归的决心,什么样的妙计也都是泡影了。此战并

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