食宿卫生管理手册

1、食宿卫生治理方法第一章 总则第一条为规范治理公司的食堂、接待处和卫生事务，特制定本规定。第二条本文所指食堂、接待处和卫生，均指公司本部。第二章 食堂治理第三条公司食堂由公司后勤治理员负责具体治理，办公室主任进行监管。第四条 食堂的餐具、厨具均要建立物品台帐 （见附件一）。物品的新购和废弃要及时记帐。第五条 职员就餐，需于当日上班上午 11:00 和下午 17:00 前 挂记登记牌，公司后勤治理员在就餐登记表 （见附件二）上 登记。第六条 公司后勤治理员依照就餐人数，负责采购食物，应尽 量做到“物美价廉” ，所购物品必须即时（购买时）逐项在食 物购置单上记帐。购物回到食堂后，第一时刻将食物购置

2、单送交秘书处登记存档。第七条 办公室每月许多于三次安排专人抽检食物购置单 。抽检方法：1、派人到同一市场调查同类物品价格；2、复核 所购回物品的重量或数量。第八条所有在食堂用餐的人员在不阻碍工作的前提下，均有权参予办公室组织的食物购置单抽检。第九条 公司后勤治理员必须保证所采购食物、餐具、厨具的 卫生。第十条 职员就餐完毕，将餐具送到厨房，由公司后勤治理员 负责清理。第十一条就餐职员伙食费，实行总额分摊原则。由公司后勤 治理员每月底统计和计算就餐职员的伙食费，送每位就餐职员 签字确认，交办公室秘书审核后，交公司财务部在当月工资中第十二条 属公司接待的来宾，其伙食费支出由办公室决定其 记客餐或本

3、人自费。第三章接待处治理第十三条公司接待处由公司后勤治理员负责具体治理，办公 室进行监督。第十四条公司后勤治理员要及时整理接待处内务，保持接待 处环境整洁，做好接待处防火防盗工作。第十五条 公司接待处仅提供给项目部出差到南宁职员或公司需招待人员，公司本部职员一律不得住宿（专门情况需书面申请，经总经理批准后，可短期住宿。）。第十六条 办公室提早一天通知公司后勤治理员做好接待工作，公司后勤治理员做好安排房间、整理铺位、清洁被褥等接待预备工作。第十七条 由办公室秘书向住宿人员分发钥匙，并做好登记，钥匙登记表见“安全治理制度” 。第十八条 公司后勤治理员按第二章相关规定安排住宿人员的伙食。第十九条 住

4、宿人员在住宿期间，应妥善保管个人贵重物品，并爱护公物，注意公共安全卫生。严禁在床上吸烟。未经办公室主任同意，不准私自留人住宿。第二十条 住宿人员离开时，需及时向办公室秘书上交钥匙。如需缴纳伙食费者，需交清伙食费，方能离开。第二十一条 公司后勤治理员做好住宿人员离开后的房间整理和床上用品的清洗工作。第四章 办公室卫生治理第二十二条 各部室负责人负责搞好本部室室内的环境卫生，各3 / 7部室负责人是本部室环境卫生的第一责任人，对各部室办公场所的卫生标准要求如下:办公桌椅洁净无污点（包括表面、背面、腿），办公用品摆放有序，沙发茶几洁净整洁，杯壶摆放整齐;门、窗、玻璃、门框应定期擦洗，做到洁净无浮尘;

5、墙壁应洁净，墙角应无灰尘;（四）室内文件框及其它物品应摆放整齐，保持洁净;（五）地面应天天清洗，保持洁净，垃圾应倒在指定地点。第二十三条公司后勤治理员的工作范围:公共活动场所（包括会议室）的卫生清洁工作，无尘土、窗明几净;负责执行董事、总经理办公室的清洁卫生工作;卫生间的清扫、保洁工作，作到无积垢、无异味、洁净清洁;（四） 完成办公室交办的各项清洁工作。公司后勤治理员每周清洁公司公共场所一次，每两天清理公司垃圾一次。第二十四条 办公室每月许多于三次抽检，检查各部室的卫生情况，发觉不合格，督促其做好本部室的卫生工作。办公室每周一检查公共场所的卫生情况，发觉不合格，督促公司后勤治理员进行整改。第五章 附则第二十五条 本方法由办公室负责制定、解释和修改。第二十六条 本方法经总经理批准后，自颁布之日起正式实施。7 / 7附件三、食物购置单日期：年 月 日 后勤治理附件一、物品台帐序t=r