城市立体化食品安全保障体系建设方案

1、编辑课件 2021年5月2日 编辑课件2 自自2009年年6月月1日起正式实施的日起正式实施的中华人民共和国食品安全法中华人民共和国食品安全法，首次明确地方政府负责地方首次明确地方政府负责地方 的食品安全保障工作，第五条明确规定：的食品安全保障工作，第五条明确规定：县级以上地方人民政府统一负责、领导、组织、协 调本行政区域的食品安全监督管理工作，建立健全食品安全全程监督管理的工作机制 l 依据上述规定，面向县级以上 地方人民政府，为保障其行政 区域内的食品安全保障信息化 建设设计，目标客户包括 省政府 市政府 区/县政府 l 建成之后，使用者还可以覆盖： 街道/乡（镇）政府 l 是“智慧食安”

2、方案集中建设建设 内容最全面内容最全面、建设高度最宏观建设高度最宏观 的方案，除食品安全云服务方 案以外，其他的方案都是从此 方案中衍生而来 编辑课件 一、建设背景一、建设背景 二、建设理论二、建设理论 三、建设方案三、建设方案 四、建设效果四、建设效果 五、成功案例五、成功案例 编辑课件 三鹿三聚氰胺奶粉事件 地沟油事件上海染色馒头事件双汇瘦肉精事件 食品安全问题影响巨大，加强食品安全监管刻不容缓！食品安全问题影响巨大，加强食品安全监管刻不容缓！ 编辑课件 n为了加强食品安全管理，国家近几年陆续颁布了一系列法律法规和管理办法为了加强食品安全管理，国家近几年陆续颁布了一系列法律法规和管理办法

3、l2009年2月28日,中华人民共和国食品安全法正式通过，自2009年6月1日起正式实施 p从从食品卫生法食品卫生法到到食品安全法食品安全法折射出立法机关对食品安全监管制度的深层次思考，对规范折射出立法机关对食品安全监管制度的深层次思考，对规范 食品生产、经营活动，防范事故发生，强化监管，落实责任，保障公众身体健康和生命安全，具食品生产、经营活动，防范事故发生，强化监管，落实责任，保障公众身体健康和生命安全，具 有重要意义有重要意义 p首次明确地方政府负责地方的食品安全保障工作，第五条明确规定：县级以上地方人民政府统一县级以上地方人民政府统一 负责、领导、组织、协调本行政区域的食品安全监督管理

4、工作，建立健全食品安全全程监督管理负责、领导、组织、协调本行政区域的食品安全监督管理工作，建立健全食品安全全程监督管理 的工作机制的工作机制 l2009年7月，国务院颁发中华人民共和国食品安全法实施条例 l2012年6月，国务院印发国务院关于加强食品安全工作的决定提出我国食品安全的阶段性目标 p用3年左右的时间：1、食品安全治理工作取得明显成效；、食品安全治理工作取得明显成效；2、违法犯罪行为得到有效遏制；、违法犯罪行为得到有效遏制；3、突、突 出问题得到有效解决出问题得到有效解决 p用5年左右的时间：1、食品安全监管体制和机制、食品安全法律法规和标准体系、检验检测和风、食品安全监管体制和机制

5、、食品安全法律法规和标准体系、检验检测和风 险监测等技术支撑体系更加科学完善；险监测等技术支撑体系更加科学完善；2、生产经营者食品安全管理水平和诚信意识普遍增强；、生产经营者食品安全管理水平和诚信意识普遍增强；3 、社会各方广泛参与的食品安全工作格局基本形成；、社会各方广泛参与的食品安全工作格局基本形成；4、食品安全总体水平得到较大幅度提高、食品安全总体水平得到较大幅度提高 p首次明确将食品安全纳入地方政府年度绩效考核内容 编辑课件 n为了加强食品安全管理，国家近几年陆续颁布了一系列法律法规和管理办法为了加强食品安全管理，国家近几年陆续颁布了一系列法律法规和管理办法 l2012年7月，国务院办

6、公厅印发了国家食品安全监管体系“十二五”规划，这个规划明确了“十 二五”期间若干重要建设目标 p这个规划贯彻落实国务院关于加强食品安全工作的决定有关要求，紧紧围绕完善食品安全监管体系和增强监 管能力，提出在“十二五”期间，全面推进法规标准、监测评估、检验检测、过程控制、进出口食品监管、应急 管理、协调机制、科技支撑、食品安全诚信、宣教培训等大体系建设 p并针对其中的薄弱环节和急需解决的突出问题，要着力建设食品安全国家标准，监测评估能力，检验检测能力， 监管队伍装备标准化，食品安全追溯系统，国家食品安全信息平台，食品安全科技支撑能力，食品安全培训能力 ，食品安全科普宣传能力等9个涉及全局、部门和

7、地区难以独立解决的重点项目 p其中在重点建设的项目中，通过规划和建设食品安全信息平台以及食品安全追溯系统，充分体现了国家利用信息 化手段加强对食品安全管理的决心 l2012年10月，国务院食品安全办、中央文明办、农业部、商务部、卫生部、工商总局、质检总局、食 品药品监管局等八部门联合印发关于进一步加强道德诚信建设推进食品安全工作的意见，提出要 进一步加强食品信用的建设 p强化企业和从业者“黑名单”制度等联动奖惩机制，从贷款融资、差别利率等金融服务和社会管理方面外部约束，从贷款融资、差别利率等金融服务和社会管理方面外部约束 p建立全国联网、覆盖全部食品企业和主要从业人员、统一实名制标识、信息互通

8、互补、动态实时更新的建立全国联网、覆盖全部食品企业和主要从业人员、统一实名制标识、信息互通互补、动态实时更新的食品安全 信用信息电子系统和公共服务平台 p首次明确对发生重大食品安全事故的城市实行文明城市、卫生城市等评选考核“一票否决” l2013年4月7日，国务院办公厅印发了2013年食品安全重点工作安排的通知，通知要求 p各地区、各有关部门要继续严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂行为，进一步深化乳制品、酒类、调味品、 食品包装材料、“地沟油”等综合治理和专项整治 p强调加强诚信建设，落实主体责任的建设 p强调健全食品安全监管体制机制、健全基层食品安全监管体系、加快食品安全标准建设、风险监测

9、评估工作、检 验检测能力建设、食品安全监管信息化建设等能力建设，夯实基层基础 编辑课件 n在十二届全国人大一次会议上审议通过了国务院机在十二届全国人大一次会议上审议通过了国务院机 构改革和职能转变方案：构改革和职能转变方案： l将将食品安全办食品安全办的职责、的职责、食品药品监管局食品药品监管局的职的职 责、责、质检总局的生产环节食品安全监督管理质检总局的生产环节食品安全监督管理 职责、职责、工商总局的流通环节食品安全监督管工商总局的流通环节食品安全监督管 理职责理职责整合，组建整合，组建国家食品药品监督管理总国家食品药品监督管理总 局局，主要职责，主要职责对生产、流通、消费环节的食对生产、流

10、通、消费环节的食 品安全和药品的安全性、有效性实施统一监品安全和药品的安全性、有效性实施统一监 督管理督管理 l保留国务院食品安全委员会保留国务院食品安全委员会，具体工作由，具体工作由国国 家食品药品监督管理总局承担家食品药品监督管理总局承担 l新组建的国家卫生和计划生育委员会新组建的国家卫生和计划生育委员会负责食负责食 品安全风险评估和食品安全标准制定品安全风险评估和食品安全标准制定 l农业部负责农业部负责农产品质量安全监督管理农产品质量安全监督管理，将商，将商 务部的务部的生猪定点屠宰监督管理职责生猪定点屠宰监督管理职责划入农业划入农业 部部 n各级政府根据各级政府根据国务院机构改革和职能

11、转变方案国务院机构改革和职能转变方案 、各级食药监局根据、各级食药监局根据国家食品药品监督管理总局国家食品药品监督管理总局 主要职责内设机构和人员编制规定主要职责内设机构和人员编制规定（即（即“三定三定” ）制定相应的机构整合方案，并在）制定相应的机构整合方案，并在20132013年年底前年年底前 实施实施完成完成 编辑课件 政府食品安全监管格局：政府食品安全监管格局： n市政府：市政府：统一负责、领导 、组织、协调； n委办局环节监管委办局环节监管：卫生、 食药、农业、商务、出入 境检验检疫、畜牧、林业 、海洋等部门； n四级分级监管四级分级监管：市级、区 （县）级、街道（乡）级 、社区（村

12、）级。 编辑课件 从政府监管格局来看，政府的多级、分段监管难以实现从农田到餐桌的全从政府监管格局来看，政府的多级、分段监管难以实现从农田到餐桌的全 链条联合监管，不利于全市级的应急指挥与决策分析：链条联合监管，不利于全市级的应急指挥与决策分析： n 按照“多级、分段监管原则”进行食品监管：由市、区（县）、街道（乡镇） 分别设立机构进行“多级”监管，由卫生、食药、农业、商务、出入境检验检 疫、畜牧、林业、海洋等部门在自身职责的范围内进行“分段”监管； n 对于同一种食品，在不同的生产环节归属于不同的部门监管，信息孤岛多，上 下游的监管信息无法互通，容易出现监管漏洞，发现问题不利于及时溯源。 信息

13、化建设解决及优化思路：信息化建设解决及优化思路： 需要统一标准，打通部门边界，推动部门信息资源共享，实现各个环节之间监 管的无缝连接，降低风险，为政府决策提供有效的支持，同时促进食品安全事 件事前的风险评估和风险预警以及事后的应急处置，将问题食品的危害在第一 时间降到最低。 编辑课件 从政府监管效能来看，政府的资金、人力有限，食品安全监管对象数量庞从政府监管效能来看，政府的资金、人力有限，食品安全监管对象数量庞 大，政府单一力量实现从农田到餐桌的全流程追溯存在压力：大，政府单一力量实现从农田到餐桌的全流程追溯存在压力： n 一方面，由于食品行业从业人员与经营企业、个体工商户数量极大，政府监管

14、部门人员不足，容易发生监督执法的空白地带； n 另一方面，先进的物联网技术成本较高，食品安全最重要的信息产生于企业、 用于企业，全靠政府推动压力较大。 信息化建设解决及优化思路：信息化建设解决及优化思路： 需要充分利用物联网技术和信息化手段，科学采集和全面利用各企业产生的食 品安全监管数据，解放人力，扩大监管范围，同时发挥市场力量，发动全员参 与，形成企业参与、政府监管、群众监督的全产业链协同机制，减轻财政压力。 编辑课件 从社会影响来看，食品安全从业人员和企业存在从社会影响来看，食品安全从业人员和企业存在“信用危机信用危机”，公众、企，公众、企 业、政府存在严重的信息不对称问题：业、政府存在

15、严重的信息不对称问题： n 一方面，政府无法准确掌握企业内部生产经营信息，获取的信息存在不完整、 不及时、不准确等问题；另一方面，公众没有统一、方便、及时的渠道获取政 府掌握的食品安全信息，使得公众是三者之中的信息弱者； n 近年来，问题奶粉、猪肉等事件的发生，也反映出从业人员的职业道德水平有 所下降，自觉性不够，社会及广大市民对于食品安全的信任度收到严重打击。 信息化建设解决及优化思路：信息化建设解决及优化思路： 需要建立完善的食品安全从业人员及企业信用档案，将企业掌握的食品安全关 键信息、政府掌握的政务信息、市民的监督举报信息，通过统一的食品安全服 务门户，集中、及时、准确的向公众提供服务

16、，共同督促食品安全行业自律， 提高食品安全水平。 编辑课件 一、建设背景一、建设背景 二、建设理论二、建设理论 三、建设方案三、建设方案 四、建设效果四、建设效果 五、成功案例五、成功案例 编辑课件 n一网一网 城市食品安全保障信息 网 n三大格局三大格局 保障格局 监管格局 防御格局 n五链五链 监管联动链 品种追溯链 专项保障链 公众参与链 信息科技链 在具体的城市食品安全保障信息化建 设工作中，提供一些有价值的全方位、 多层次、系统化的工作参考 编辑课件 防御防御 格局格局 监管监管 格局格局 保障保障 格局格局 “三大格局三大格局” 市政府保障体系建设市政府保障体系建设 立足市政府食品

17、安全保障总体立足市政府食品安全保障总体 规划、领导协调、指挥控制、规划、领导协调、指挥控制、 宏观调控的需求，采用云计算宏观调控的需求，采用云计算 技术，搭建统一的食品安全保技术，搭建统一的食品安全保 障平台。障平台。 立足食品安全监管工作的具体立足食品安全监管工作的具体 执行，建立网执行，建立网-链结构的监管链结构的监管 、追溯体系，多角度、多层面、追溯体系，多角度、多层面 入手逐步推进建设。入手逐步推进建设。 是食品安全保障体系顶层，通是食品安全保障体系顶层，通 过建立科学的评估、评价以及过建立科学的评估、评价以及 食品安全的风险预防体系，由食品安全的风险预防体系，由 被动监管向主动防御转

18、变。被动监管向主动防御转变。 食品安全监管体系建设食品安全监管体系建设 食品安全评估体系建设食品安全评估体系建设 “五链五链” 城市食品安全城市食品安全 保障信息网保障信息网 “一网一网” 监管联动链监管联动链：结合食品安全环节：结合食品安全环节 分段监管，由各委办局建立，实现全分段监管，由各委办局建立，实现全 市监管系统的无缝衔接。市监管系统的无缝衔接。 品种追溯链品种追溯链：实现品种食品的从：实现品种食品的从 农田到餐桌的全程追溯监管。农田到餐桌的全程追溯监管。 专项保障链专项保障链：是监管联动和品种：是监管联动和品种 追溯的结合和补充，针对重点领域或追溯的结合和补充，针对重点领域或 行业

19、行业,实现专项监管或追溯。实现专项监管或追溯。 公众参与链公众参与链：基于多元化的服务：基于多元化的服务 渠道和交互方式，实现全民参与。渠道和交互方式，实现全民参与。 信息科技链信息科技链：是城市立体化食品：是城市立体化食品 安全保障信息化建设的技术支撑。安全保障信息化建设的技术支撑。 编辑课件 一、建设背景一、建设背景 二、建设理论二、建设理论 三、建设方案三、建设方案 四、建设效果四、建设效果 五、成功案例五、成功案例 编辑课件 编辑课件 编辑课件18 充分实现政府一体化服务理念充分实现政府一体化服务理念 充分实现跨部门协同共享充分实现跨部门协同共享 更好地实现信息的汇聚与利用更好地实现信

20、息的汇聚与利用 充分满足电子政务集约化建设要求充分满足电子政务集约化建设要求 “智慧食安智慧食安”引入云计算技引入云计算技 术与云服务模式，为食品安术与云服务模式，为食品安 全监管工作打造一个高度统全监管工作打造一个高度统 一、充分协同、全面高效、一、充分协同、全面高效、 面向服务的新一代电子政务面向服务的新一代电子政务 平台。平台。 “智慧食安智慧食安”采用了云平台的设计思想：采用了云平台的设计思想： 云计算的虚拟化、动态化、统一性、高扩展性、高可用性，使得它可以对资源、数据 、平台和应用进行真正意义上的整合和共享，是当前最适合集约化建设的IT技术，同 时通过标准的服务交互方式，能够提供全方

21、位、全层次、完整统一的云服务。 编辑课件19 编辑课件20 立足城市食品安全监管工作的具体执行，根据各委办局具体业务需要各自建立子系统 以完成各自的监管职能。从不同的建设角度，食品安全监管体系的建设可从重点食品 追溯体系、重点行业等专项保障体系、各成员单位的监管体系以及公众服务体系四个 层面入手逐步推进。 编辑课件21 食品企业从业人员 食品诚信公开 食品安全监管 政 务 共 享 信 息 归 集 食品准入 食品监管 案件处罚 企业登记 投诉举报 企业自查 进出口 税务 公检法 市政府 农业 食药 工商 税务 公检法 主体监管 客体监管 主体责任 经济调节 引导消费 政府诚信 通过对食品全流程信

22、用档案的建设，严格规范企业诚信管理和促进非规范化企业、自 然人的诚信提升，从而加强政府监管的力度，并提高执法队伍的素质水平。 编辑课件22 通过建设完善的食品检验检测中心，以源头治理、风险分析预防为主需要，进一步发 挥对食品生产环境、食品生产原料的检测、食品风险分析及评估的技术支持、食品安 全问题诊断、评估等综合作用，实现食品质量检验、抽样检验和快速检测信息的统一 综合利用，全面提升城市食品检验检测能力和效率，为食品安全保障提供强有力的支 持。 编辑课件23 n 品种品种 n 环节环节 借助物联网等先进技术，提供“从农田到餐桌”的追溯模式，能够通过追溯对食品企 业进行有效监管，通过科学地数据采

23、集和数据归集，提取生产、加工、流通、消费等 供应链环节消费者关心的公共追溯要素，建立食品安全追溯信息数据库，一旦发现问 题，能够根据溯源进行有效控制和召回，从源头上保障消费者的合法权益。 编辑课件24 食品安全评估体系建设是城市食品安全保障体系的顶层，建立科学的评价和预防食品 安全风险，面向政府领导、各级监管部门、以及社会公众提供食品安全。 编辑课件 构建城市食品安全应用的统一访问入口，为政府各类监管业务实现综合办公和移动构建城市食品安全应用的统一访问入口，为政府各类监管业务实现综合办公和移动 执法的统一接入，为企业和公众实现各类服务的接入，是服务型政府的最佳体现。执法的统一接入，为企业和公众

24、实现各类服务的接入，是服务型政府的最佳体现。 n单点登录单点登录 n个性化页面个性化页面 n门户定制授权门户定制授权 n内容管理内容管理 n信息搜索信息搜索 n虚拟门户虚拟门户 n手持设备支持手持设备支持 n其他功能其他功能 编辑课件 调度指挥中心是调度指挥中心是“智慧食安智慧食安”的的“大脑大脑”，借助大屏幕显示，通过地理信息，借助大屏幕显示，通过地理信息GIS/ 定位定位GPS、视频监控、移动执法、信息发布等技术，实现城市食品安全统一的资源、视频监控、移动执法、信息发布等技术，实现城市食品安全统一的资源 调度、任务分派及应急指挥。调度、任务分派及应急指挥。 n大屏幕显示：大屏幕显示： 按需

25、配置拼接屏； 按需配置拼接服务器； n地理信息地理信息GIS和定位和定位GPS n视频监控视频监控 n日常的资源调度、任务分派日常的资源调度、任务分派 n应急指挥应急指挥 编辑课件 n主要解决问题主要解决问题 信息资源标准化 信息资源集中存储 信息资源统一服务综合利用 信息资源的共享与交换的基础 n建设方法论建设方法论 信息资源规划（IRP） 以信息资源规划方法论为指引，在统一的数据标准基础上，整合全流程不同阶段产以信息资源规划方法论为指引，在统一的数据标准基础上，整合全流程不同阶段产 生的食品安全数据，构建完善的食品安全信息资源库，为食品监管部门、企业、社生的食品安全数据，构建完善的食品安全

26、信息资源库，为食品监管部门、企业、社 会公众提供各项信息服务。会公众提供各项信息服务。 编辑课件 通过设立特别的接入号码，实现全市统一的食品安全投诉受理。通过设立特别的接入号码，实现全市统一的食品安全投诉受理。 n平台构成：平台构成： IP电话交换系统IP-PBX 计算机电话集成系统CTI 交互式语音应答系统IVR 录音系统 n平台功能：平台功能： 呼叫处理 IVR自动语音 运营管理 系统监控管理 编辑课件 通过建设完善的食品检验检测中心，以源头治理、风险分析预防为主需要，实现食通过建设完善的食品检验检测中心，以源头治理、风险分析预防为主需要，实现食 品质量检验、抽样检验和快速检测信息的统一综

27、合利用，全面提升食品检验检测能品质量检验、抽样检验和快速检测信息的统一综合利用，全面提升食品检验检测能 力和效率，为食品安全保障提供强有力的支持。力和效率，为食品安全保障提供强有力的支持。 n食品生产环境检测食品生产环境检测 n食品生产原料检测食品生产原料检测 n食品风险分析及评估食品风险分析及评估 n食品安全问题诊断、评估食品安全问题诊断、评估 编辑课件 “智慧食安智慧食安”云平台六大子系统是云平台六大子系统是“智慧食安智慧食安”的的“大脑大脑”，构建城市食品安全，构建城市食品安全 “市市-区区-街道街道-社区社区”四级监管体系，实现城市食品安全的统一协调、调度指挥和四级监管体系，实现城市食

28、品安全的统一协调、调度指挥和 业务协同、工作执行。业务协同、工作执行。 基层政府食品安全社会化管理系统基层政府食品安全社会化管理系统城市食品安全综合协调保障系统城市食品安全综合协调保障系统 协同协同 办公办公 专项专项 整治整治 联合联合 执法执法 应急应急 指挥指挥 投诉举投诉举 报管理报管理 绩效绩效 考评考评 辖区辖区 情况情况 日常日常 检查检查 宣传宣传 培训培训 食品安全监管系统食品安全监管系统 种养殖监管 子系统 食品生产经营监管子系统 （生产/流通/餐饮） 农产品备案农产品备案 检验检疫检验检疫 实时监控实时监控 行政执法行政执法 准入管理准入管理 监测抽查监测抽查日常巡检日常

29、巡检 台账监管台账监管 市场控制市场控制 案件管理案件管理 移动执法移动执法 食品诚信管理系统食品诚信管理系统 数据归集与共享数据归集与共享 企业信用管理企业信用管理 人员信用管理人员信用管理 机构信用管理机构信用管理 联合惩戒联合惩戒 信用公示与查询信用公示与查询 食品追溯管食品追溯管 理系统理系统 追溯合成追溯合成 节点监控节点监控 统计分析统计分析 综合服务综合服务 追溯查询追溯查询 管理决策管理决策 系统系统 风险预警风险预警 舆情分析舆情分析 高级决策高级决策 统计检索统计检索 知识管理知识管理 重大重大 活动活动 保障保障 网格管理网格管理 其 他 监 管 子 系 统 编辑课件31

30、 编辑课件 以云计算、物联网等先进以云计算、物联网等先进 理念与技术为支撑，融合理念与技术为支撑，融合 地理信息、移动互联、视地理信息、移动互联、视 频监控、流程管理、信息频监控、流程管理、信息 发布和数据交换等基础支发布和数据交换等基础支 撑技术，打造全方位立体撑技术，打造全方位立体 化的化的“智慧食安云平台智慧食安云平台”， 实现实现360度监管无漏洞，构度监管无漏洞，构 建起建起“横向到边、纵向到横向到边、纵向到 底底”的城市立体化食品安的城市立体化食品安 全保障体系全保障体系 引入食品安全风险评估模型引入食品安全风险评估模型 和信用管理理论，整合全流和信用管理理论，整合全流 程不同阶段

31、产生的食品安全程不同阶段产生的食品安全 数据，构建起完善的食品安数据，构建起完善的食品安 全基础信息库，实现城市食全基础信息库，实现城市食 品安全监管从被动向主动、品安全监管从被动向主动、 从静态向动态的转变，并为从静态向动态的转变，并为 实现食品从农田到餐桌的全实现食品从农田到餐桌的全 流程溯源打下了坚实的基础流程溯源打下了坚实的基础 借助互联网、移动终端、自借助互联网、移动终端、自 助终端等多元化的服务渠道，助终端等多元化的服务渠道， 为政府、企业和公众提供了为政府、企业和公众提供了 包括语音、彩信、短信、传包括语音、彩信、短信、传 真、数据等多种交互方式构真、数据等多种交互方式构 成的食

32、品安全便捷服务，从成的食品安全便捷服务，从 而实现了政府、企业和公众而实现了政府、企业和公众 三者之间的良性互动，进一三者之间的良性互动，进一 步推动了城市食品安全保障步推动了城市食品安全保障 体系的不断完善体系的不断完善 编辑课件 一、建设背景一、建设背景 二、建设理论二、建设理论 三、建设方案三、建设方案 四、建设效果四、建设效果 五、成功案例五、成功案例 编辑课件34 编辑课件35 编辑课件36 编辑课件37 编辑课件 一、建设背景一、建设背景 二、建设理论二、建设理论 三、建设方案三、建设方案 四、建设效果四、建设效果 五、成功案例五、成功案例 编辑课件 n主要系统主要系统 l市政府食

33、品安全监控系统市政府食品安全监控系统 l委办局食品安全监管系统委办局食品安全监管系统 l食品安全公众服务系统食品安全公众服务系统 l品种食品安全追溯系统品种食品安全追溯系统 l专项保障食品安全监控系统专项保障食品安全监控系统 n基本库基本库 lQS库库 l全国停止销售不合格食品库全国停止销售不合格食品库 l条码库条码库 l食品安全标准库食品安全标准库 n基础平台基础平台 l地理信息平台地理信息平台 l移动执法平台移动执法平台 l视频监控平台视频监控平台 l工作流管理平台工作流管理平台 l信息发布平台信息发布平台 l数据交换平台数据交换平台 n基础数据专业团队基础数据专业团队 编辑课件40 编辑

34、课件41 n首都食品安全监控系统首都食品安全监控系统 l由北京市食品办牵头建设，由北京市食品办牵头建设，2006年年6月月 份正式上线，通过不断的升级和完善，份正式上线，通过不断的升级和完善， 到目前，该系统已经初具规模，并涵盖到目前，该系统已经初具规模，并涵盖 北京市食品安全监管的方方面面北京市食品安全监管的方方面面 n系统构成系统构成 l统一的市级首都食品安全监控系统统一的市级首都食品安全监控系统 l18 个首都食品安全监控系统区县平台个首都食品安全监控系统区县平台 l北京市流通领域商品质量监控系统北京市流通领域商品质量监控系统 l食品诚信管理系统食品诚信管理系统 l奥运食品追溯系统奥运食品追溯系统 l首都食品安全追溯系统等首都食品安全追溯