中药炮制技术

1、贵阳护理职业学院贵阳护理职业学院 第一章 绪 论 什么是中药？什么是中药？ 第一节第一节 中药炮制起源与发展中药炮制起源与发展 贵阳护理职业学院贵阳护理职业学院 炮制前后炮制前后 原药材原药材饮片饮片 炮制前 炮制 后 炮制技术炮制技术 GAP？ 第一章第一章 绪绪 论论 什么是中药炮制？什么是中药炮制？ 贵阳护理职业学院贵阳护理职业学院 制剂前后制剂前后 饮片饮片 汤剂汤剂 散剂散剂 注射剂注射剂 制剂前制剂 后 中药制剂技术中药制剂技术 GP？ 第一章第一章 绪绪 论论 什么是中药制剂？什么是中药制剂？ 贵阳护理职业学院贵阳护理职业学院 第一章 绪 论 根据中医药理论，根据中医药理论， 依

2、照辨证施治用药依照辨证施治用药 需要和药物自身性需要和药物自身性 质，以及调剂、制质，以及调剂、制 剂的不同要求，所剂的不同要求，所 采取的一项制药技采取的一项制药技 术。术。 中药炮制学中药炮制学 在中医药理论指导在中医药理论指导 下，专门研究中药下，专门研究中药 炮制理论、工艺、炮制理论、工艺、 规格、质量标准、规格、质量标准、 历史沿革及其发展历史沿革及其发展 方向的学科。方向的学科。 中药炮制中药炮制 区区 别别 贵阳护理职业学院贵阳护理职业学院 第一章 绪 论 n历史上曾有历史上曾有“炮炙炮炙”、“修治修治”、 “治削治削”、“修事修事”、“炮制炮制”等称等称 谓。谓。 贵阳护理职业

3、学院贵阳护理职业学院 第一章 绪 论 中药的使用中药的使用 火的出现火的出现 酒的出现酒的出现 “炮生为熟炮生为熟” “药食同源药食同源” “充实内容充实内容” 一、中药炮制的起源一、中药炮制的起源 贵阳护理职业学院贵阳护理职业学院 第一章 绪 论 二、中药炮制的发展二、中药炮制的发展 中药炮制技术的起始与形成时期中药炮制技术的起始与形成时期1 中药炮制理论的形成时期中药炮制理论的形成时期2 中药炮制品种和技术的扩大和应用时期中药炮制品种和技术的扩大和应用时期3 中药炮制振兴、发展时期中药炮制振兴、发展时期4 贵阳护理职业学院贵阳护理职业学院 中药炮制技术的起始与形成时期中药炮制技术的起始与形

4、成时期 1 第一章第一章 绪绪 论论 五十二病方五十二病方-我国最古老的医方书我国最古老的医方书 -现存记载中药炮制最早的医药文献现存记载中药炮制最早的医药文献 书中记载书中记载”炮、炮、 炙、炙、 燔、煅、熬、细燔、煅、熬、细 切切”等炮制术语等炮制术语 及简单工艺。及简单工艺。 贵阳护理职业学院贵阳护理职业学院 中药炮制技术的起始与形成时期中药炮制技术的起始与形成时期 1 第一章第一章 绪绪 论论 黄帝内经黄帝内经-我国现存最早的中医理论经典著作我国现存最早的中医理论经典著作 书中记载书中记载”秫米秫米 半夏汤半夏汤“-制半制半 夏（毒）夏（毒） “口父口父 咀，渍酒咀，渍酒 中中”-切制

5、。切制。 贵阳护理职业学院贵阳护理职业学院 中药炮制技术的起始与形成时期中药炮制技术的起始与形成时期 1 第一章第一章 绪绪 论论 神农本草经神农本草经-我国第一部药学专著我国第一部药学专著 书中记载药物应书中记载药物应 用的炮制原则用的炮制原则 “有毒无毒，阴有毒无毒，阴 干暴干，采造时干暴干，采造时 月月 贵阳护理职业学院贵阳护理职业学院 中药炮制技术的起始与形成时期中药炮制技术的起始与形成时期 1 第一章第一章 绪绪 论论 雷公炮炙论雷公炮炙论-我国第一部炮制专著我国第一部炮制专著 -南北朝刘宋时期南北朝刘宋时期雷斅雷斅 书中记载茵陈应书中记载茵陈应 “勿令犯火勿令犯火科学，科学， 同时

6、广泛应用辅料炮同时广泛应用辅料炮 制药物。制药物。 贵阳护理职业学院贵阳护理职业学院 中药炮制技术的起始与形成时期中药炮制技术的起始与形成时期 1 第一章第一章 绪绪 论论 新修本草新修本草-我国由国家颁布的第一部药典我国由国家颁布的第一部药典 -唐代唐代苏敬、李勣等苏敬、李勣等 该书把炮制列为法定该书把炮制列为法定 内容，是中药炮制受内容，是中药炮制受 到政府保护的开端。到政府保护的开端。 贵阳护理职业学院贵阳护理职业学院 中药炮制技术的起始与形成时期中药炮制技术的起始与形成时期 1 第一章第一章 绪绪 论论 太平惠民和剂局方太平惠民和剂局方-我国第一部国家成药规范我国第一部国家成药规范 -

7、宋代宋代陈师文陈师文 炮制正式成为国家法炮制正式成为国家法 定制药技术标准的组定制药技术标准的组 成部分。成部分。 贵阳护理职业学院贵阳护理职业学院 第一章 绪 论 中药炮制理论的形成时期中药炮制理论的形成时期2 十药神书十药神书-我国最早的痨瘵（结核病）专著我国最早的痨瘵（结核病）专著 -元代元代葛可久葛可久 书中自序说：书中自序说：“此书得此书得 自师传，在吴中治劳症，自师传，在吴中治劳症， 起死者数千人起死者数千人”。 甲子十灰散甲子十灰散首次提出首次提出 炭药止血理论。炭药止血理论。 贵阳护理职业学院贵阳护理职业学院 第一章 绪 论 中药炮制理论的形成时期中药炮制理论的形成时期2 本草

8、蒙筌本草蒙筌-炮制原理论述精湛炮制原理论述精湛 -明代明代陈嘉谟陈嘉谟 书中提出了炮制原则：书中提出了炮制原则： “凡药制造贵在适中，凡药制造贵在适中， 不及则功效难求，不及则功效难求， 太过则气味反失。太过则气味反失。” 贵阳护理职业学院贵阳护理职业学院 第一章 绪 论 中药炮制理论的形成时期中药炮制理论的形成时期2 提出了炮制原理提出了炮制原理-酒制升提，姜制发散，入盐走肾脏，仍仗酒制升提，姜制发散，入盐走肾脏，仍仗 软坚，用醋注肝经且资住痛，童便制除劣性降下，米泔制去软坚，用醋注肝经且资住痛，童便制除劣性降下，米泔制去 燥性和中，乳制滋润回枯助生阴血，蜜制甘缓难化增益元阳，燥性和中，乳制

9、滋润回枯助生阴血，蜜制甘缓难化增益元阳， 陈壁土制窃真气骤补中焦，麦麸皮制抑酷性勿伤上膈，乌豆陈壁土制窃真气骤补中焦，麦麸皮制抑酷性勿伤上膈，乌豆 汤、甘草汤渍曝并解毒致令平和，羊酥油、猪脂油涂烧，咸汤、甘草汤渍曝并解毒致令平和，羊酥油、猪脂油涂烧，咸 渗骨容易脆断。渗骨容易脆断。 贵阳护理职业学院贵阳护理职业学院 第一章 绪 论 中药炮制理论的形成时期中药炮制理论的形成时期2 炮炙大法炮炙大法-我国第二部炮制专著我国第二部炮制专著 -明代明代缪希雍缪希雍 书中在卷首归纳出书中在卷首归纳出“雷雷 公炮炙十七法公炮炙十七法” 贵阳护理职业学院贵阳护理职业学院 第一章 绪 论 中药炮制品种和技术的

10、扩大和应用时期中药炮制品种和技术的扩大和应用时期 3 修事指南修事指南-我国第三部炮制专著我国第三部炮制专著 -清代清代张仲岩张仲岩 张氏认为炮制在中医药张氏认为炮制在中医药 中非常重要：中非常重要：“炮制不炮制不 明，药性不确，也则汤明，药性不确，也则汤 方无准而病症无验方无准而病症无验“。 贵阳护理职业学院贵阳护理职业学院 第一章 绪 论 中药炮制振兴、发展时期中药炮制振兴、发展时期 4 新中国成立后，中药炮制得到了前所未有的发展。新中国成立后，中药炮制得到了前所未有的发展。 2006年年5月月20日，中药炮制技术被国务院批准，日，中药炮制技术被国务院批准， 文化部确定列入第一批非物质文化

11、遗产名录。文化部确定列入第一批非物质文化遗产名录。 贵阳护理职业学院贵阳护理职业学院 第一章 绪 论 n米泔水米泔水第二遍洗米水第二遍洗米水 n汤洗汤洗热水洗热水洗 n燔制燔制最早的炭药血余炭最早的炭药血余炭 n苦酒苦酒醋醋 n呚咀呚咀春秋战国时代切制的饮片春秋战国时代切制的饮片 n浆水浆水熟炊粟米，趁热投瓷缸中，浸五、六朝，渐酸，熟炊粟米，趁热投瓷缸中，浸五、六朝，渐酸， 生白花，色白类浆，故名生白花，色白类浆，故名 中药炮制名词解释中药炮制名词解释 贵阳护理职业学院贵阳护理职业学院 第一章 绪 论 n黄鍪黄鍪土钵、土罐土钵、土罐 n五药五药草、木、虫、石、谷草、木、虫、石、谷 作蘖作蘖发芽

12、法发芽法 作豉作豉发酵法发酵法 作曲作曲发酵法发酵法 中药炮制名词解释中药炮制名词解释 贵阳护理职业学院贵阳护理职业学院 第一章 绪 论 第二节第二节 传统的制药原则传统的制药原则 清代清代徐大椿（灵胎徐大椿（灵胎) -医学源流论医学源流论.制药论制药论 1、相反为制、相反为制-是指用药性相对立的辅料（包括 药 物）来制约中药的偏性或改变药性。（酒大黄） 2、相资为制、相资为制-是指用药性相似的辅料或或某种炮 制方法来增强药效。资，有资助的意思。（盐知母) 贵阳护理职业学院贵阳护理职业学院 第一章 绪 论 第二节第二节 传统的制药原则传统的制药原则 清代清代徐大椿（灵胎）徐大椿（灵胎） -医学

13、源流论医学源流论.制药论制药论 3、相恶为制、相恶为制-炮制时可利用某种辅料或某种方法 来减弱药物的烈性（即某种作用减弱），使之趋于 平和，以免损伤正气。（麸炒苍术） 4、相畏为制、相畏为制-是指利用某种辅料能制约某种药物 的毒、副作用来炮制该药物。（生姜制半夏） 贵阳护理职业学院贵阳护理职业学院 第一章 绪 论 n制药的具体方法制药的具体方法: 1制其形：改变药物的外观形状和分开药用部位。 2制其性：改变药物的性能。 3制其味：调整中药的五味。 4制其质: 改变药物的性质（药性和功用)或质 地。 第二节第二节 传统的制药原则传统的制药原则 清代清代徐大椿（灵胎）徐大椿（灵胎） -医学源流论医

14、学源流论.制药论制药论 贵阳护理职业学院贵阳护理职业学院 第一节 炮制的分类 n分类，作为一种方法一定要反映学科专业分类，作为一种方法一定要反映学科专业内在的联系内在的联系。 n中药炮制的分类，应反映中药炮制专业技术内在的有机中药炮制的分类，应反映中药炮制专业技术内在的有机 联系，既要体现对传统炮制方法的联系，既要体现对传统炮制方法的继承性继承性，又要有利于，又要有利于 用用现代科学方法现代科学方法进行研究进行研究. 贵阳护理职业学院贵阳护理职业学院 n一、自然属性分类 受本草纲目等本草学的影响。 n二、药用部位 炮制规范、炮制参考书等，该类书易于查找具体药物， 对炮制方法及其系统性不突出。

15、贵阳护理职业学院贵阳护理职业学院 n三、炮制分类方法三、炮制分类方法 n1.雷公炮炙十七法雷公炮炙十七法 因历史的变迁，其内涵现已难以准确表达，但却可窥因历史的变迁，其内涵现已难以准确表达，但却可窥 见明代以前中药炮制的大概。由于医药的发展，炮制方见明代以前中药炮制的大概。由于医药的发展，炮制方 法不断扩大，炮制方法远远超出了十七法的范围，但多法不断扩大，炮制方法远远超出了十七法的范围，但多 年来都有一定的影响，尤其对学习中药炮制和查阅古代年来都有一定的影响，尤其对学习中药炮制和查阅古代 文献有一定的帮助。文献有一定的帮助。 贵阳护理职业学院贵阳护理职业学院 2.三类和五类分类法三类和五类分类

16、法 n三类：明代陈嘉谟三类：明代陈嘉谟本草蒙筌本草蒙筌提出的。提出的。 火制四：煅、炮、炙、炒之不同；火制四：煅、炮、炙、炒之不同； 水制三：或渍、或泡、或洗之弗等；水制三：或渍、或泡、或洗之弗等； 水火共制：若蒸、若煮而有二焉，余外制虽多端，总水火共制：若蒸、若煮而有二焉，余外制虽多端，总 不离此二者。不离此二者。” 即以即以火制、水制、水火共制火制、水制、水火共制三类炮制方法为纲，统领三类炮制方法为纲，统领 各种中药的炮制，能反映出炮制的特色。各种中药的炮制，能反映出炮制的特色。 贵阳护理职业学院贵阳护理职业学院 n 三类：三类： 中国药典中国药典分类方法分类方法，依据中药炮制的工艺，依据

17、中药炮制的工艺 分为分为净制、切制、炮炙净制、切制、炮炙三大类，药典一部附录收载三大类，药典一部附录收载“药药 材炮制通则材炮制通则”就是采用这种分类方法。就是采用这种分类方法。 n 五类：五类：修制、水制、火制、水火共制、其他制法修制、水制、火制、水火共制、其他制法，这，这 样就基本概括了所有的炮制方法，不但能比较系统地反样就基本概括了所有的炮制方法，不但能比较系统地反 映药物加工炮制工艺，而且能够有效的指导生产实际。映药物加工炮制工艺，而且能够有效的指导生产实际。 贵阳护理职业学院贵阳护理职业学院 n4.工艺与辅料相结合的分类法工艺与辅料相结合的分类法 n其一：其一：突出辅料对药物所起的作

18、用，以辅料为纲，以工突出辅料对药物所起的作用，以辅料为纲，以工 艺为目的分类法艺为目的分类法，此种分类法在工艺操作上会有一定的，此种分类法在工艺操作上会有一定的 重复。重复。 n其二：其二：突出炮制工艺的作用，以工艺为纲，以辅料为目突出炮制工艺的作用，以工艺为纲，以辅料为目 的的分类法的的分类法。这种分类方法能较好地体现中药炮制工艺。这种分类方法能较好地体现中药炮制工艺 的系统性，条理性，它吸收了工艺法的长处，采纳了辅的系统性，条理性，它吸收了工艺法的长处，采纳了辅 料分类的优点，既能体现整个炮制工艺程序，又便于叙料分类的优点，既能体现整个炮制工艺程序，又便于叙 述辅料对药物所起的作用，是中药

19、炮制中共性和个性的述辅料对药物所起的作用，是中药炮制中共性和个性的 融合，便于掌握，一般融合，便于掌握，一般多为教材多为教材所采用。所采用。 贵阳护理职业学院贵阳护理职业学院 第二节 中药炮制常用辅料 n辅料辅料 （1）药剂药剂中中除主药以外的一切附加物料的总称，它必须除主药以外的一切附加物料的总称，它必须 具有较高的化学稳定性，不与主药起反应，不影响主药的释具有较高的化学稳定性，不与主药起反应，不影响主药的释 放、吸收和含量测定。放、吸收和含量测定。 （2）炮制炮制辅料是指具有辅助作用的附加物料，它和主药辅料是指具有辅助作用的附加物料，它和主药 起到增强疗效或降低毒性，或影响主药理化性质等作

20、用。起到增强疗效或降低毒性，或影响主药理化性质等作用。 贵阳护理职业学院贵阳护理职业学院 n分类：分类： n1.固体辅料固体辅料 包括：米、土、麦麸等包括：米、土、麦麸等 n2.液体辅料液体辅料 包括酒、醋、盐、姜、蜜、药汁等。包括酒、醋、盐、姜、蜜、药汁等。 贵阳护理职业学院贵阳护理职业学院 第一章 绪 论 第三节第三节 有关中药炮制的法规标准有关中药炮制的法规标准 1、中华人民共和国药品管理法中华人民共和国药品管理法（1984年制定，年制定，2001年修订年修订） -是目前药品研制、生产、经营、使用、检验的基本法是目前药品研制、生产、经营、使用、检验的基本法 律，同时也确立了中药饮片的法律

21、地位。律，同时也确立了中药饮片的法律地位。 2、中华人民共和国药典中华人民共和国药典-是国家药品标准的核心是国家药品标准的核心 -自自1963年版开始，均在其一部收载中药及中药年版开始，均在其一部收载中药及中药 饮片，饮片，2005年版首次单列中药饮片，年版首次单列中药饮片，2010版大幅增加。版大幅增加。 贵阳护理职业学院贵阳护理职业学院 第一章 绪 论 第三节第三节 有关中药炮制的法规标准有关中药炮制的法规标准 3、全国中药炮制规范全国中药炮制规范-又称部颁标准，属于国家药品质量标准又称部颁标准，属于国家药品质量标准 -由卫生部药政局组织编写，于由卫生部药政局组织编写，于1988年出版。年

22、出版。 4、中药饮片质量通则中药饮片质量通则-又称局颁标准，属于国家药品质量标准又称局颁标准，属于国家药品质量标准 -由国家中医药管理局组织编写，于由国家中医药管理局组织编写，于1994年颁布。分两部分：年颁布。分两部分： 中药饮片生产过程质量标准通则中药饮片生产过程质量标准通则和和中药饮片质量标准通则（试中药饮片质量标准通则（试 行）行） 贵阳护理职业学院贵阳护理职业学院 第一章 绪 论 第三节第三节 有关中药炮制的法规标准有关中药炮制的法规标准 5、中药炮制规范中药炮制规范-地方药品标准地方药品标准 -目前，各省市、自治区、直辖市药品监督管理部门制定的，目前，各省市、自治区、直辖市药品监督

23、管理部门制定的， 适合本地区的，也作为法定的强制性标准。适合本地区的，也作为法定的强制性标准。 贵阳护理职业学院贵阳护理职业学院 第二章第二章 中药炮制的目的及对药物的中药炮制的目的及对药物的 影响影响 贵阳护理职业学院中药教研室贵阳护理职业学院中药教研室 本章讲述中药炮制的目的意义和炮制对药材化 学成分的影响，比较集中地体现出中医药特色和 某些原理研究的基本情况，是中药炮制技术的重 要篇章之一。 贵阳护理职业学院贵阳护理职业学院 传统制药的原则传统制药的原则 传统制药原则：传统制药原则： 相反为制：相反为制：指用药性相对立的辅料或药指用药性相对立的辅料或药 物来制约偏性或改变药性。如酒制物来

24、制约偏性或改变药性。如酒制 黄连缓和其苦寒性。黄连缓和其苦寒性。 相资为制：相资为制：指用药性相似的辅料或药物指用药性相似的辅料或药物 来增强药效。如米炒党参增强补脾来增强药效。如米炒党参增强补脾 止泻作用。止泻作用。 贵阳护理职业学院贵阳护理职业学院 相畏（或相杀）为制：相畏（或相杀）为制：指用辅料或药物指用辅料或药物 来制约毒副作用。如生姜、白矾制来制约毒副作用。如生姜、白矾制 天南星降毒。天南星降毒。 相恶为制：相恶为制：是中药配伍是中药配伍“相恶相恶”的延伸的延伸 应用。指两种药物合用，一种药物应用。指两种药物合用，一种药物 能使另一种药物作用降低或功效丧能使另一种药物作用降低或功效丧

25、 失。如米泔水制苍术缓和其燥烈性失。如米泔水制苍术缓和其燥烈性 。 具体方法：具体方法：“制其形、制其性、制其味制其形、制其性、制其味 、制其质。、制其质。” 贵阳护理职业学院贵阳护理职业学院 二、炮制对药性的影响二、炮制对药性的影响 n炮制对药物四气五味的影响炮制对药物四气五味的影响 n炮制对药物升降浮沉的影响炮制对药物升降浮沉的影响 n炮制对药物归经的影响炮制对药物归经的影响 n炮制对药物毒性的影响炮制对药物毒性的影响 n炮制对药物补泻的影响炮制对药物补泻的影响 贵阳护理职业学院贵阳护理职业学院 （一）、炮制对药物四气五味的影响（一）、炮制对药物四气五味的影响 n1.1.纠正偏性纠正偏性：

26、常称：常称“反制反制”如以热制寒或以寒如以热制寒或以寒 制热。酒炙大黄缓和苦寒泻下作用。制热。酒炙大黄缓和苦寒泻下作用。 n2.2.增强性味增强性味：常称：常称“从制从制”如以寒制寒或以热如以寒制寒或以热 制热。羊脂油制淫羊藿增强温肾助阳作用。制热。羊脂油制淫羊藿增强温肾助阳作用。 n3.3.改变药性改变药性：生地制成熟地，性味由甘、微苦：生地制成熟地，性味由甘、微苦 寒变甘温，功效由清热凉血变滋阴补血。寒变甘温，功效由清热凉血变滋阴补血。 贵阳护理职业学院贵阳护理职业学院 (二二)、炮制对药物升降浮沉的影响、炮制对药物升降浮沉的影响 n 本草刚目本草刚目“升者引之以咸寒，则沉而升者引之以咸寒

27、，则沉而 直达下焦；沉者引之以酒，则浮而上至巅顶。直达下焦；沉者引之以酒，则浮而上至巅顶。 ” n 如酒炙黄芩可上行清头目之火；莱菔子生如酒炙黄芩可上行清头目之火；莱菔子生 用主升，涌吐风痰；炒后主降，降气化痰，消用主升，涌吐风痰；炒后主降，降气化痰，消 食除胀。食除胀。 贵阳护理职业学院贵阳护理职业学院 (三三)、炮制对归经的影响、炮制对归经的影响 n 引药入经：醋制入肝经、蜜制入脾经、盐制引药入经：醋制入肝经、蜜制入脾经、盐制 入肾经。入肾经。 如知母入肺、胃、肾经，清肺、凉胃、泻肾如知母入肺、胃、肾经，清肺、凉胃、泻肾 火，盐炙后入肾经，主滋阴降火。火，盐炙后入肾经，主滋阴降火。 贵阳护

28、理职业学院贵阳护理职业学院 ( (四四) )、炮制对毒性的影响、炮制对毒性的影响 n什么是中药的毒性？什么是中药的毒性？ 贵阳护理职业学院贵阳护理职业学院 炮制降毒或消除副作用是中医用药的手段。姜炮制降毒或消除副作用是中医用药的手段。姜 矾制南星、白附子，醋制甘遂，巴豆制霜，甘矾制南星、白附子，醋制甘遂，巴豆制霜，甘 草制远志等。草制远志等。 “毒毒”药物偏药物偏性性； “毒药毒药”早期古代医药文献是指药物的总称。早期古代医药文献是指药物的总称。 后世的后世的“毒毒”药物的毒副作用。药物的毒副作用。 贵阳护理职业学院贵阳护理职业学院 (五五)、炮制对药物补泻的影响、炮制对药物补泻的影响 n补泻

29、是药物扶正、驱邪功能的概括。补泻是药物扶正、驱邪功能的概括。 n不少药物同时具有这两方面的功能。不少药物同时具有这两方面的功能。 “生泻熟补生泻熟补” 制用制用扶正扶正 生用生用 攻邪攻邪 贵阳护理职业学院贵阳护理职业学院 不难看出，由于性味、归经、升降浮沉、毒不难看出，由于性味、归经、升降浮沉、毒 性、补泻相互联系，其中一项发生改变，其余性、补泻相互联系，其中一项发生改变，其余 性能也必然同时发生改变。所以，炮制对药物性能也必然同时发生改变。所以，炮制对药物 的影响，虽然各有针对性，但彼此之间又有密的影响，虽然各有针对性，但彼此之间又有密 切联系，使炮制品的性能变化表现出综合的整切联系，使炮

30、制品的性能变化表现出综合的整 体性。体性。 贵阳护理职业学院贵阳护理职业学院 三、中医学理论在纠偏中的具体应用三、中医学理论在纠偏中的具体应用 n治则理论的应用：治则理论的应用：寒者热之，热者寒之，虚者补寒者热之，热者寒之，虚者补 之，实者泻之。之，实者泻之。 n配伍理论的应用：配伍理论的应用：七情七情相须、相使、相畏、相须、相使、相畏、 相杀、相恶、相反单行。相杀、相恶、相反单行。 n药性理论的应用：药性理论的应用：四气、五味、归经、升降浮沉四气、五味、归经、升降浮沉 、有毒无毒及补泄。、有毒无毒及补泄。 n辨证论治理论的应用：辨证论治理论的应用：病情、体质、年龄、性别病情、体质、年龄、性别

31、 等辨证因素，要求对药物的功效和作用峻缓有一等辨证因素，要求对药物的功效和作用峻缓有一 定的选择应用。定的选择应用。 贵阳护理职业学院贵阳护理职业学院 四、生熟概念的提出与理论归纳四、生熟概念的提出与理论归纳 n最早出自最早出自神农本草经神农本草经。 n生生即生药，指仅经过净制、切制加工的药材饮即生药，指仅经过净制、切制加工的药材饮 片，又叫生片。片，又叫生片。 n熟熟即熟药，指经过火制、水火共制加工的药材即熟药，指经过火制、水火共制加工的药材 炮制品，又称熟片。炮制品，又称熟片。 贵阳护理职业学院贵阳护理职业学院 常见的用药常见的用药“生熟生熟”理论理论 n“生泻熟补生泻熟补”甘草、首乌甘草

32、、首乌 n“生峻熟缓生峻熟缓”大黄、麻黄大黄、麻黄 n“生毒熟减生毒熟减”川乌、草乌川乌、草乌 n“生升熟降生升熟降”荆芥、栀子荆芥、栀子 贵阳护理职业学院贵阳护理职业学院 第一节第一节 中药炮制的目的意义中药炮制的目的意义 目的：目的： 一、消除或降低药物毒性或副作用，保证用药安全一、消除或降低药物毒性或副作用，保证用药安全 二、转变或缓和药物的性能，适应二、转变或缓和药物的性能，适应辨证用药辨证用药 的需要。的需要。 三、增强药物疗效。三、增强药物疗效。 四、四、引药归经或改变药物作用趋向，使药力直达病位。引药归经或改变药物作用趋向，使药力直达病位。 五、五、分开不同的药用部位，保证用药准

33、确分开不同的药用部位，保证用药准确。 贵阳护理职业学院贵阳护理职业学院 六、便于调剂和制剂。六、便于调剂和制剂。 七、利于贮藏，保存药性。七、利于贮藏，保存药性。 八、矫臭矫味，利于服用。八、矫臭矫味，利于服用。 九、九、提高药物净度、确保用药质量提高药物净度、确保用药质量。 十、制成中药饮片，十、制成中药饮片，提高商品价值提高商品价值。 贵阳护理职业学院贵阳护理职业学院 意义：意义： 一、消除或降低药物毒性或副作用一、消除或降低药物毒性或副作用 ，保证用药安全，保证用药安全 乌乌 头头水浸、蒸煮水浸、蒸煮 朱朱 砂砂水飞水飞 苍苍 术术麸炒麸炒 斑斑 蝥蝥米炒米炒 马钱子马钱子砂炒砂炒 乳香

34、、没药乳香、没药醋制醋制 贵阳护理职业学院贵阳护理职业学院 二、转变或缓和药物的性能，二、转变或缓和药物的性能， 适应辨证用药的需要适应辨证用药的需要 性能转变性能转变举例举例 第一种第一种由寒转温由寒转温生地黄生地黄 干地黄干地黄 第二种第二种由温转凉由温转凉天南星天南星 制南星制南星 第三种第三种缓和药性缓和药性大大 黄黄 酒大黄酒大黄 第四种第四种功用转变功用转变生石膏生石膏 煅石膏煅石膏 贵阳护理职业学院贵阳护理职业学院 三、增强疗效三、增强疗效 n羊脂炙淫羊藿羊脂炙淫羊藿增强补肾壮阳增强补肾壮阳 n醋制延胡索醋制延胡索增强活血止痛增强活血止痛 n酒炙蕲蛇酒炙蕲蛇增强祛风通络增强祛风通

35、络 n蜜制款冬花、黄芪蜜制款冬花、黄芪增强润肺、健脾增强润肺、健脾 n土炒山药、白术土炒山药、白术增强健脾止泻增强健脾止泻 贵阳护理职业学院贵阳护理职业学院 四、引药归经或改变药物作用四、引药归经或改变药物作用 趋向，使药力直达病位趋向，使药力直达病位 n醋制入肝醋制入肝 n盐制入肾盐制入肾 n酒制升提酒制升提 贵阳护理职业学院贵阳护理职业学院 五、分开不同的药用部位，五、分开不同的药用部位， 保证用药准确保证用药准确 麻黄茎麻黄茎发汗解表发汗解表 麻黄根麻黄根收敛止汗收敛止汗 莲子心莲子心清心除烦清心除烦 莲子肉莲子肉健脾止泻健脾止泻 贵阳护理职业学院贵阳护理职业学院 六、便于调剂和制剂六、

36、便于调剂和制剂 n体长的药材体长的药材紫苏、藿香紫苏、藿香 n个大的药材个大的药材葛根、乌药葛根、乌药 n质地坚硬的药材质地坚硬的药材羚羊角、珍珠、羚羊角、珍珠、 磁石、自然铜、龟甲、鳖甲等磁石、自然铜、龟甲、鳖甲等 n果实、种子类药材果实、种子类药材牛蒡子、决明牛蒡子、决明 子子 贵阳护理职业学院贵阳护理职业学院 七、利于贮藏，保存药性七、利于贮藏，保存药性 n杀死虫卵和微生物：桑螵蛸，五倍子杀死虫卵和微生物：桑螵蛸，五倍子 n杀酶保苷：黄芩、苦杏仁、槐花杀酶保苷：黄芩、苦杏仁、槐花 n破坏酶、防止种子发芽：牛蒡子、莱菔破坏酶、防止种子发芽：牛蒡子、莱菔 子子 贵阳护理职业学院贵阳护理职业学

37、院 八、矫臭矫味，利于服用八、矫臭矫味，利于服用 n清炒清炒鸡内金鸡内金 n麸炒麸炒僵蚕僵蚕 n酒炙酒炙乌梢蛇乌梢蛇 n酒蒸酒蒸紫河车紫河车 n醋制醋制五灵脂五灵脂 n滑石粉炒滑石粉炒刺猬皮刺猬皮 贵阳护理职业学院贵阳护理职业学院 九、提高药物净度、确保用药质量九、提高药物净度、确保用药质量 药材药材常见杂质或非药用部位常见杂质或非药用部位 根及根茎类根及根茎类泥沙、杂药、芦头、木心、毛茸等泥沙、杂药、芦头、木心、毛茸等 树皮类树皮类苔藓、栓皮苔藓、栓皮 矿石类矿石类泥土、沙石泥土、沙石 贝壳类贝壳类泥沙、苔藓泥沙、苔藓 甲壳类甲壳类筋膜、残肉筋膜、残肉 昆虫类昆虫类 头尾足翅头尾足翅 果壳类

38、果壳类 内瓤内瓤 贵阳护理职业学院贵阳护理职业学院 十、制成中药饮片，提高商品价值十、制成中药饮片，提高商品价值 药材经炮制后，全面提高了药材的药材经炮制后，全面提高了药材的 内在质量和外观，在其中加入了工人内在质量和外观，在其中加入了工人 的劳动和辅料的价值，从而提高了商的劳动和辅料的价值，从而提高了商 品价值。品价值。 贵阳护理职业学院贵阳护理职业学院 第二节 炮制对药物化学成分的影 响 中药包括：植物药、动物药和矿物药。 中药化学成分： n 生物碱、苷、挥发油、鞣质、有机酸、脂肪 油、树脂、蛋白质、氨基酸、糖类、无机盐。 影响的主要因素： n 加热处理；加水处理；加辅料处理 贵阳护理职业

39、学院贵阳护理职业学院 一、炮制对药材生物碱的影响一、炮制对药材生物碱的影响 概述：概述： 生物碱是一类含氮的有机物。有较强的生理活生物碱是一类含氮的有机物。有较强的生理活 性，是药材中一类重要的化学成分。性，是药材中一类重要的化学成分。 理化性质：理化性质：大多数生物碱是无色的结晶或结晶性粉大多数生物碱是无色的结晶或结晶性粉 末，味苦，有一定的熔点，无挥发性，不能随水蒸末，味苦，有一定的熔点，无挥发性，不能随水蒸 气蒸馏。一般不溶或难溶于水，能溶于乙醇等有机气蒸馏。一般不溶或难溶于水，能溶于乙醇等有机 溶剂。常与酸结合成盐后易溶于水。一般不耐高热溶剂。常与酸结合成盐后易溶于水。一般不耐高热 及

40、长时间煎煮。及长时间煎煮。 炮制对生物碱的影响：炮制对生物碱的影响： 贵阳护理职业学院贵阳护理职业学院 n水处理的影响水处理的影响 长期水浸漂，对某些水溶性较高的小分子生长期水浸漂，对某些水溶性较高的小分子生 物碱如槟榔碱或季铵型生物碱如小檗碱等，引起物碱如槟榔碱或季铵型生物碱如小檗碱等，引起 流失，降低药效。长期水浸漂，对毒性生物碱如流失，降低药效。长期水浸漂，对毒性生物碱如 乌头碱，减少部分，减低毒性。乌头碱，减少部分，减低毒性。 n火处理的影响火处理的影响 高温处理能使毒性生物碱分解破坏或结构改高温处理能使毒性生物碱分解破坏或结构改 变而降毒。如乌头碱、士的宁、马钱子碱。加热变而降毒。如

41、乌头碱、士的宁、马钱子碱。加热 会使某些药物的生物碱活性降低，影响疗效。如会使某些药物的生物碱活性降低，影响疗效。如 石榴皮、龙胆草、山豆根等。石榴皮、龙胆草、山豆根等。 贵阳护理职业学院贵阳护理职业学院 n加辅料的影响加辅料的影响 酒制可提高生物碱的煎出率，提酒制可提高生物碱的煎出率，提 高疗效。醋制可提高生物碱的溶出率高疗效。醋制可提高生物碱的溶出率 ，提高疗效。如延胡索。，提高疗效。如延胡索。 贵阳护理职业学院贵阳护理职业学院 二、炮制对苷的影响二、炮制对苷的影响 概述：概述：苷是一类由糖和非糖物质组成的复杂化苷是一类由糖和非糖物质组成的复杂化 合物，过去又称配糖体或苷。合物，过去又称配

42、糖体或苷。 理化性质：理化性质：大多数为无色、无臭的结晶。具苦大多数为无色、无臭的结晶。具苦 味。一般易溶于水，可溶于乙醇；而苷元则难味。一般易溶于水，可溶于乙醇；而苷元则难 溶于水，易溶于乙醇。溶于水，易溶于乙醇。 炮制对苷的影响炮制对苷的影响： 贵阳护理职业学院贵阳护理职业学院 n水处理的影响水处理的影响 n长期水浸漂，易使苷类流失或水解而降低药效。长期水浸漂，易使苷类流失或水解而降低药效。 n加热处理的影响加热处理的影响 适当加热处理可破坏酶活性，保存苷类。如黄适当加热处理可破坏酶活性，保存苷类。如黄 芩苷、苦杏仁苷、芦丁等。高温会使苷类分解破芩苷、苦杏仁苷、芦丁等。高温会使苷类分解破

43、坏。坏。 n加辅料的影响加辅料的影响 酒制可提高苷类的溶出率，提高疗效。酒制可提高苷类的溶出率，提高疗效。 酸性辅料如醋，能使其水解或分解，增加成分酸性辅料如醋，能使其水解或分解，增加成分 的复杂性，甚至降低药效。的复杂性，甚至降低药效。 贵阳护理职业学院贵阳护理职业学院 三、炮制对挥发油的影响三、炮制对挥发油的影响 概述：概述：挥发油是一类能随水蒸气蒸馏挥发油是一类能随水蒸气蒸馏 、与水不相混溶的挥发性油状液体。、与水不相混溶的挥发性油状液体。 也称芳香油。也称芳香油。 理化性质：理化性质：大多数芳香气味，相对密大多数芳香气味，相对密 度比水轻，不溶或难溶于水，可溶于度比水轻，不溶或难溶于水

44、，可溶于 高浓度乙醇。高浓度乙醇。 炮制对挥发油的影响：炮制对挥发油的影响： 贵阳护理职业学院贵阳护理职业学院 n加热处理的影响：加热处理的影响：加热能减少挥发油的含量影响加热能减少挥发油的含量影响 疗效荆芥、薄荷或缓和药性如苍术；高温能使挥疗效荆芥、薄荷或缓和药性如苍术；高温能使挥 发油变性，作用改变。如肉豆蔻。发油变性，作用改变。如肉豆蔻。 n水处理的影响水处理的影响 多数含挥发油类的药物不宜久泡、久浸，宜多数含挥发油类的药物不宜久泡、久浸，宜 “抢水洗抢水洗”。否则变性酸败。某些含结合型挥发。否则变性酸败。某些含结合型挥发 油的药物如厚朴等，宜堆积发酵，提高药效。油的药物如厚朴等，宜堆积

45、发酵，提高药效。 n含挥发油类的药物不宜日晒、久晒、久露于空气含挥发油类的药物不宜日晒、久晒、久露于空气 中及长时间贮存。中及长时间贮存。 贵阳护理职业学院贵阳护理职业学院 四、炮制对药材鞣质的影响四、炮制对药材鞣质的影响 概述：概述： 鞣质是一类分子较大结构复杂的多元酚类化合鞣质是一类分子较大结构复杂的多元酚类化合 物。又称单宁、鞣酸。具收敛性。临床用于止血、物。又称单宁、鞣酸。具收敛性。临床用于止血、 止泻、抑制创伤分泌。防止发炎和治疗烧伤。止泻、抑制创伤分泌。防止发炎和治疗烧伤。 理化性质：理化性质： 多为无色定型粉末，具涩味。能与蛋白质结合多为无色定型粉末，具涩味。能与蛋白质结合 生成

46、不溶于水的化合物。可溶于水和乙醇，特别易生成不溶于水的化合物。可溶于水和乙醇，特别易 溶于热水，形成胶体溶液。具还原性，在空气中尤溶于热水，形成胶体溶液。具还原性，在空气中尤 其是在碱性条件下极易被氧化，发生聚合作用，不其是在碱性条件下极易被氧化，发生聚合作用，不 再溶于水，并有颜色改变。能耐高温。再溶于水，并有颜色改变。能耐高温。 贵阳护理职业学院贵阳护理职业学院 炮制对鞣质的影响：炮制对鞣质的影响： n水处理的影响：水处理的影响：水浸易引起鞣质流失。故不宜久泡，更水浸易引起鞣质流失。故不宜久泡，更 不能温水浸。不能温水浸。 n加热处理的影响：加热处理的影响：一般能耐高温。但某些鞣质高温处理

47、一般能耐高温。但某些鞣质高温处理 过长回使其破坏降低疗效。如地榆。过长回使其破坏降低疗效。如地榆。 n其他其他: : 遇铁会生成黑绿色或蓝黑色鞣酸铁沉淀。故避免与铁遇铁会生成黑绿色或蓝黑色鞣酸铁沉淀。故避免与铁 接触。接触。 长期暴露空气中或光照易被氧化变色，影响质量。如白长期暴露空气中或光照易被氧化变色，影响质量。如白 芍、槟榔。芍、槟榔。 贵阳护理职业学院贵阳护理职业学院 五、炮制对药材有机酸的影响五、炮制对药材有机酸的影响 概述：概述：有机酸是一类含羧基的酸性化合物。有重有机酸是一类含羧基的酸性化合物。有重 要的医疗、营养作用。要的医疗、营养作用。 理化性质：理化性质：低级脂肪酸多易溶于

48、水和乙醇，芳香低级脂肪酸多易溶于水和乙醇，芳香 族有机酸仅微溶于水，易溶于乙醇，且易升华，族有机酸仅微溶于水，易溶于乙醇，且易升华， 也能随水蒸气蒸馏。有机酸常与钾钠钙镁等阳离也能随水蒸气蒸馏。有机酸常与钾钠钙镁等阳离 子或生物碱结合成盐的形式存在。子或生物碱结合成盐的形式存在。 炮制对有机酸的影响：炮制对有机酸的影响： 贵阳护理职业学院贵阳护理职业学院 n水浸易引起其流失，降低药效。水浸易引起其流失，降低药效。 n加热炮制可使其破坏。如山楂。加热炮制可使其破坏。如山楂。 n酒制能增加有机酸的浸出率。酒制能增加有机酸的浸出率。 n含有机酸的药物与含生物碱的药物共制，有利含有机酸的药物与含生物碱

49、的药物共制，有利 于有效成分的溶出，提高药效。如吴茱萸制黄于有效成分的溶出，提高药效。如吴茱萸制黄 连。连。 n有机酸可与锌、铁等作用产生有毒物质，应注有机酸可与锌、铁等作用产生有毒物质，应注 意。意。 贵阳护理职业学院贵阳护理职业学院 六、炮制对脂肪油的影响六、炮制对脂肪油的影响 概述：概述：脂肪油是存在于植物体内的高级脂肪酸的脂肪油是存在于植物体内的高级脂肪酸的 甘油酯类。又称油脂。具润肠致泻作用。甘油酯类。又称油脂。具润肠致泻作用。 理化性质：理化性质：常温下为液态。不溶于水，在冷常温下为液态。不溶于水，在冷 乙醇中难溶。无挥发性。加热至乙醇中难溶。无挥发性。加热至29029030030

50、0时时 分解产生丙烯醛的特意刺激性气体。分解产生丙烯醛的特意刺激性气体。 炮制对脂肪油的影响：炮制对脂肪油的影响： 贵阳护理职业学院贵阳护理职业学院 加热、压榨去油制霜可缓和药性加热、压榨去油制霜可缓和药性 或消除毒副作用。如巴豆、千金子。或消除毒副作用。如巴豆、千金子。 加热处理可使某些毒性脂肪蛋白加热处理可使某些毒性脂肪蛋白 凝固变性而降低毒性。如蓖麻子。凝固变性而降低毒性。如蓖麻子。 贵阳护理职业学院贵阳护理职业学院 七、炮制对树脂的影响七、炮制对树脂的影响 F概述：概述： 有防腐、消炎、镇静、镇痛、解痉、活血、止有防腐、消炎、镇静、镇痛、解痉、活血、止 血、利尿作用。血、利尿作用。 F

51、理化性质：理化性质：为非结晶型的固体或半固体。不溶于冷为非结晶型的固体或半固体。不溶于冷 水，在热水中可溶而呈胶体溶液。亦能溶于乙醇。水，在热水中可溶而呈胶体溶液。亦能溶于乙醇。 树脂不耐热，温度过高可使其变性，降低疗效树脂不耐热，温度过高可使其变性，降低疗效。 油树脂：与挥发油混存。如：松香脂油树脂：与挥发油混存。如：松香脂 胶树脂：与树胶混存。如：阿魏胶树脂：与树胶混存。如：阿魏 香树脂：与有机酸混存。如：安息香香树脂：与有机酸混存。如：安息香 贵阳护理职业学院贵阳护理职业学院 炮制对的树脂影响：炮制对的树脂影响： n 加热炮制可破坏部分树脂，适应用加热炮制可破坏部分树脂，适应用 药需要。

52、如炒牵牛子。药需要。如炒牵牛子。 n 酒、醋制可提高树脂的溶解度。酒、醋制可提高树脂的溶解度。 如五味子、乳香。如五味子、乳香。 贵阳护理职业学院贵阳护理职业学院 八、八、炮制对药材蛋白质、多肽及氨基酸的影响炮制对药材蛋白质、多肽及氨基酸的影响 概述：概述： 氨基酸：氨基酸：在分子结构中同时含有氨基和羧基的在分子结构中同时含有氨基和羧基的 有机物。具有很高的营养价值。有机物。具有很高的营养价值。 蛋白质：蛋白质：由由2020多种多种-氨基酸通过肽键首尾相氨基酸通过肽键首尾相 连结合而成的高分子化合物。连结合而成的高分子化合物。 多肽：多肽：由由2 2200200个氨基酸结合组成的化合物。个氨基

53、酸结合组成的化合物。 酶：酶：生物体内具有特殊催化能力的蛋白质。生物体内具有特殊催化能力的蛋白质。 理化性质：理化性质：氨基酸易溶于水及稀乙醇。多肽一般可氨基酸易溶于水及稀乙醇。多肽一般可 溶于水，在热水种不凝固。蛋白质大多能溶于冷水溶于水，在热水种不凝固。蛋白质大多能溶于冷水 ，不溶于乙醇。三者均不耐热。，不溶于乙醇。三者均不耐热。 贵阳护理职业学院贵阳护理职业学院 炮制对蛋白质、多肽及氨基酸的影响：炮制对蛋白质、多肽及氨基酸的影响： n水处理的影响：水处理的影响：水浸会引起蛋白质、氨基酸流水浸会引起蛋白质、氨基酸流 失。应注意。失。应注意。 n加热加热可使蛋白质凝固变性。某些药材宜生用。可

54、使蛋白质凝固变性。某些药材宜生用。 高温处理还会使蛋白质分解产生新的物质。如高温处理还会使蛋白质分解产生新的物质。如 蛋黄、黑豆干馏产生的蛋黄油、黑豆馏油。蛋黄、黑豆干馏产生的蛋黄油、黑豆馏油。 n蛋白质能与鞣质、重金属盐产生沉淀。应注意蛋白质能与鞣质、重金属盐产生沉淀。应注意 。 贵阳护理职业学院贵阳护理职业学院 九、炮制对药材无机成分的影响九、炮制对药材无机成分的影响 概述：概述：主要存在于矿物、动物骨骼化和介壳类药主要存在于矿物、动物骨骼化和介壳类药 材中。材中。 微量元素：指存在人体中的数量极少，有些甚微量元素：指存在人体中的数量极少，有些甚 至是痕量的元素。人体必需的十种微量元素为至

55、是痕量的元素。人体必需的十种微量元素为 FeFe、CuCu、MnMn、ZnZn、CoCo、MoMo、SrSr、NiNi、CrCr和和SeSe。 理化性质：理化性质： 贵阳护理职业学院贵阳护理职业学院 高温可使含结晶水的矿物类药失去结晶水而改变药效。高温可使含结晶水的矿物类药失去结晶水而改变药效。 如白矾、石膏。如白矾、石膏。 高温处理可使矿物类、贝壳类药的质地酥脆，易于粉碎高温处理可使矿物类、贝壳类药的质地酥脆，易于粉碎 ，利于有效成分的煎出。，利于有效成分的煎出。 n高温处理可使某些药物的化学成分改变。高温处理可使某些药物的化学成分改变。 n如炉甘石如炉甘石 ZnCOZnCO3 3 ZnO

56、+ CO ZnO + CO2 2 生炉甘石生炉甘石 煅炉甘石煅炉甘石 （无效）（无效） （有效）（有效） n加热炮制更有利于某些微量元素的溶出。加热炮制更有利于某些微量元素的溶出。 时间过长，会使水溶性无机盐类成分流失，影响药时间过长，会使水溶性无机盐类成分流失，影响药 效。如夏枯草。效。如夏枯草。 贵阳护理职业学院贵阳护理职业学院 十、炮制对含糖类药物的影响十、炮制对含糖类药物的影响 n水浸易使单糖、小分子寡糖溶解流失。水浸易使单糖、小分子寡糖溶解流失。 n某些含糖苷类成分的药物长时间加热处理可分解出大某些含糖苷类成分的药物长时间加热处理可分解出大 量糖，使药效改变。如生地、熟地。量糖，使药

57、效改变。如生地、熟地。 补充内容：补充内容： v糖类糖类 单糖：单糖：无色晶体，有旋光性，味甜，易溶于水，无色晶体，有旋光性，味甜，易溶于水， 难溶于无水乙醇。难溶于无水乙醇。 低聚糖：低聚糖：由由2 21010个单糖脱水缩合而成，具甜味，个单糖脱水缩合而成，具甜味， 易溶于水，难溶或几不溶于乙醇易溶于水，难溶或几不溶于乙醇 多糖：多糖：由由1010个以上单糖脱水缩合而成的高聚物。个以上单糖脱水缩合而成的高聚物。 无甜味，多不溶于水。无甜味，多不溶于水。 贵阳护理职业学院贵阳护理职业学院 小结小结 以上只是在目前水平上就炮制对药材各单以上只是在目前水平上就炮制对药材各单 类成分的影响作了初步论

58、述。类成分的影响作了初步论述。 由于药材中成分复杂，可能出现甲成分某由于药材中成分复杂，可能出现甲成分某 炮制法合理，而乙成分又不恰当的情况。因此炮制法合理，而乙成分又不恰当的情况。因此 最终必须以临床疗效为准，进行综合考虑。最终必须以临床疗效为准，进行综合考虑。 贵阳护理职业学院贵阳护理职业学院 局限性局限性 未涉及炮制对同一药材内部成分之间的影响及未涉及炮制对同一药材内部成分之间的影响及 微量元素的变化。微量元素的变化。 很多药材的化学成分、药理作用尚不清楚。很多药材的化学成分、药理作用尚不清楚。 贵阳护理职业学院贵阳护理职业学院 作业题作业题 中药炮制的目的有哪些？举例说明。中药炮制的目

59、的有哪些？举例说明。 中药炮制通过哪些途径影响药物理化性质？其中药炮制通过哪些途径影响药物理化性质？其 具体内容有哪些？举例。具体内容有哪些？举例。 贵阳护理职业学院中药教研室贵阳护理职业学院中药教研室 第第三三章章 炮制品的质量要求及贮藏保管炮制品的质量要求及贮藏保管 贵阳护理职业学院贵阳护理职业学院 n中药炮制品（饮片）的质量优劣直接影响临床中药炮制品（饮片）的质量优劣直接影响临床 疗效，疗效， n一方面对中药饮片要有一定的质量要求，另一一方面对中药饮片要有一定的质量要求，另一 方面要保证其质量在贮藏保管期间的稳定方面要保证其质量在贮藏保管期间的稳定 。 贵阳护理职业学院贵阳护理职业学院

60、第一节第一节 炮制品的质量要求炮制品的质量要求 n外观质量外观质量主要看饮片的主要看饮片的净度净度及及形形、色色、气气、味味 、包装包装等；等； n内在质量内在质量主要看饮片的主要看饮片的水分水分、灰分灰分、浸出物浸出物、 有效成分有效成分、有毒成分有毒成分、卫生学检查卫生学检查等。等。 贵阳护理职业学院贵阳护理职业学院 一、净一、净 度度 n净度是指中药饮片的净度是指中药饮片的纯净程度纯净程度，可以用中药饮，可以用中药饮 片中含片中含杂质杂质及及非药用部位非药用部位的限度来表示。的限度来表示。 n要求要求是：不应该含有泥沙、灰屑、杂物、霉烂是：不应该含有泥沙、灰屑、杂物、霉烂 品、虫蛀品、及