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文档简介

1、中学生营养食谱大全早餐营养早餐食谱(一)肉末菜粥,豆沙包芹菜豆腐干。肉末菜粥:粳米.糯米.肉末.菠菜.胡萝卜。豆沙包:面粉.赤豆沙.果脯.猪油。芹菜豆腐干:芹菜.豆腐干丝.茭白丝.香菇。营养早餐食谱(二)燕麦粥,菜肉包,什锦泡菜。燕麦粥:燕麦片.火腿丝.胡萝卜末.香菜。菜肉包:面粉.肉末.腌小白菜.豆腐干.香菇。什锦泡菜:大白菜.榨菜.小黄瓜.辣椒等。营养早餐食谱(三)黑枣粥,鲜肉小笼,苣笋豆干。黑枣粥:粳米.糯米.马芽枣.核桃。鲜肉小笼:面粉.肉末.冬笋.香菇。苣笋豆干:苣笋.豆腐干.胡萝卜.香菇。营养早餐食谱(四)皮蛋粥,果酱包,雪菜肉末。皮蛋粥:粳米.糯米.皮蛋.芹菜.火腿。果酱包:面粉

2、.果酱.核桃.牛奶。雪菜肉末:雪菜.肉末.土豆.胡萝卜。营养早餐食谱(五)菜肉馄饨,白果糕.鹌鹑蛋。菜肉馄饨:面粉.肉末.腌小白菜香菇.姜。白果糕:糯米.粳米.白果核桃.葡萄干。 鹌鹑蛋:鹌鹑蛋.绿豆芽.青椒丝。营养早餐食谱(六)牛奶果羹,鲜肉青团,牛肉土豆丁。牛奶果羹:牛奶.苹果.桔子.葡萄干。鲜肉青团:糯米青菜汁.肉末香菇.冬笋.火腿末。 牛肉土豆丁 :牛肉.土豆.胡萝卜.圆椒。午餐(一)茭白肉丝一一素什锦主菜:鲜肉茭白.圆椒。副菜:黄瓜腐竹胡萝卜黑木耳。(二)海带肉丝一一素什锦主菜:鲜肉浸海带榨菜青椒。畐臊:西芹菜西兰花油面筋水发肉皮。(三)韭芽猪肝丝-素什锦主菜:韭芽猪肝.瘦肉。副菜:

3、茭白油面筋.芦笋.黑木耳。(四)萬笋肉丁一一木耳菜主菜:肥瘦肉萬笋胡萝卜。副菜:木耳菜.花生.虾皮。(五 )肉末豆腐一一香菇小白菜主菜:肥瘦肉豆腐青椒竹笋芝麻。副菜:小白菜香菇(六 )土豆肉排一-香菇菜心主菜:肉排.土豆.西芹。副菜:油菜.豆腐干丝.香菇。(七 )鸡蛋肉块一-生菜主菜:小鸡蛋肥瘦肉青椒丝。副菜:生菜虾皮.枸杞子。(八 )苹果什锦金针菇主菜:苹果瘦肉.鸡肝.圆椒。副菜:金针菇.海蜇丝.香菜末。晚餐(一)鸡肝鱼丸菠菜底主菜:鸡肝.鸡肫.冬笋.榨菜副菜:青鱼.菠菜(二)胡萝卜烧牛肉一一黄豆芽主菜:胡萝卜.牛肉.青蒜副菜:黄豆芽.雪菜.虾皮(三)冬瓜肉片一一蒜末大耳菜主菜:冬瓜.咸肉.

4、干贝黑木耳副菜:木耳菜.蒜末(四)肉末豆腐一一麻酱拌菜心主菜潴肉豆腐咸鱼干青椒副菜:白菜心胡萝卜粉条芝麻酱(五)炒五丝一-白菜黑木耳主菜:鱿鱼红萝卜洋葱甜椒豆腐干副菜:白菜黑木耳虾皮(六)狮子头-豌豆苗主菜潴肉鸡蛋海米葱副菜:豌豆苗胡萝卜丝香菇(七)洋葱炒蛋一-白菜黄豆芽主菜:洋葱鸡蛋肉丝海带副菜:白菜黄豆芽枸杞子(八)萝卜氽丸子拌三样主菜:红萝卜瘦猪肉虾皮末紫菜副菜:绿豆芽豆腐干丝金针菇一周营养食谱食谱一早餐:牛奶250ml、面包(面粉200克)、煮鸡蛋50克。午餐:米饭(粳米200克)、蘑菇炒肉片(鲜蘑菇50克、猪肉50克、植物油5克、 料酒、淀粉、蛋清、味精)、炒青菜(青菜200克、植物

5、油5克,味精、盐适量)。晚餐:馒头(面粉150克)、百合虾(虾仁50克、胡萝卜25克、柿子椒25克、植 物油5克、百合、淀粉、味精、盐适量)、牛肉菜汤(卷心菜50克、豆腐干50応 胡萝卜50克、土豆50克、牛肉50克、植物油5克、番茄50克,味精、盐适量)。加餐:时令水果。食谱二早餐:小米粥(小米100克)、牛奶250ml、荷包蛋(鸡蛋50克)。午餐:米饭(粳米150克)、鱼香三丝(猪瘦肉50克、胡萝卜50克、土豆100克、 植物油5克,姜丝、泡椒、酱油、醋、白糖、味精、盐适量)、香菇炒青菜(绿叶菜 200克、香菇50克、植物油5克,味精、盐适量)、炝花菜。晚餐:金银卷(面粉100克、玉米粉1

6、00克,麻酱、盐适量)、清蒸鲜鱼(各种鲜鱼 150克、植物油5克,葱段、姜丝、盐适量)、蒜茸茼蒿(茼蒿150克、植物油5克, 大蒜、味精、盐适量)、青菜虾米汤(青菜50克、植物油5克、虾米,味精、盐适 量)。加餐:时令水果。食谱三早餐:粳米发糕(面粉150克)、牛奶250ml、皮蛋拌豆腐(无铅松花蛋50克、内 脂豆腐50克)。午餐:米饭(粳米150克)、蒜苗炒蛋(蒜苗100克、鸡蛋50克、植物油5克,调味 品适量)、西芹牛柳(牛瘦肉50克、芹菜茎100克、植物油5克,调味品适量)、菠 菜粉丝汤。晚餐:黑米粥(粳米 40克、黑米 10克)、馒头(面粉 150克)、炒猪肝、 猪肝 50 克、 豌豆

7、苗 50 克、植物油 5 克,胡椒粉、黄酒、味精、盐适量 )、芸豆炖土豆 (猪瘦肉 25克、芸豆 100克、土豆 50 克、植物油 5克,味精、盐适量 )。加餐:时令水果。食谱四早餐:牛奶250ml、鸡蛋发糕(面粉150克、鸡蛋50克、白糖25克)。午餐:米饭(粳米 150克)、虾仁豆腐 (内脂豆腐 100克、虾仁 50克、植物油 5克, 淀粉、味精、盐适量 )、炒青菜 (新鲜蔬菜 150克、植物油 5克,味精、盐适量 )、 虾皮萝卜丝汤 (萝卜 50克,虾皮、味精、盐适量 )。晚餐:肉菜包子(面粉 150克、猪瘦肉 50克、海菜 150克、植物油 5克、调味品 适量)、紫菜鸡蛋汤 (鸡蛋 5

8、0克,紫菜、调味品适量 )。加餐:时令水果。食谱五早餐:虾肉馄饨(虾仁 50克、菜 100克、面粉 1 00克,调味品适量 )、牛奶 250ml。 午餐:米饭(粳米 150克)、木须肉 (猪瘦肉丝 30 克、鸡蛋 50克、植物油 5 克,木 耳、调味品适量 )、酱焖茄子 (猪瘦肉 30 克、茄子 150克、植物油 5 克,大豆酱、 调味品适量 )、绿豆汤 (绿豆、冰糖适量 )。晚餐:黑米馒头(黑米面粉 150克)、糖醋排骨 (排骨 300克、植物油 5克,调味品 适量)、海蛎子炖豆腐 (海蛎子 100 克、豆腐 100 克、植物油 5 克,香菜、葱、姜、 蒜、盐少许 )、银耳蛋花汤 (鸡蛋 5

9、0克,银耳、调味品适量 )。加餐:时令水果。食谱六早餐:鸡蛋薄饼(面粉 150克、鸡蛋 50克、植物油 5克、调味品适量 )、牛奶 250ml、 炒绿豆芽 (绿豆芽 200 克)。午餐:煮水饺(面 100克、瘦肉 80 克、青菜 150克、植物油 5克,调味品适量 )、 绿豆粥(粳米 50克、绿豆 25克)。晚餐:红小豆饭(粳米 150克、红小豆 25克)、炖刀鱼(刀鱼 100克、植物油 5克, 葱、姜、蒜、料酒、酱油、味精适量 )、炒芹菜干丝 (芹菜 75克、豆腐干 30克、 植物油 5 克,味精、盐适量 )、干贝豆苗汤 (豌豆苗 50克、鲜干贝丁 30 克,调味品 适量)。食谱七早餐:面包 (面粉 200 克)、 午餐:米饭 (粳米 150 克)、 植物油 5 克,调味品适量 )、 调味品适量 )、拌小青菜。加餐:时令水果。牛奶250ml、煮鸡蛋50克。孜然炒羊肉 (羊肉 100 克、木耳 2 克、胡萝卜 50 克、 香菇烧油菜 (鲜香菇 50克、油菜 150克、

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