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文档简介
1、客房部节能降耗管理规定一、目得客房部在保证对客服务正常运行得情况下,减少物耗,更加有效、 合理得降低成本加大酒店纯利润,特制定本规定。二、措施1、打扫住客房时客人用过得拖鞋不给予更换,把用过得拖鞋整齐 摆放于床边方便并促使客人再次使用。2、打扫住客房时客人打开得半瓶矿泉水不给撤出,直到客人退房。 退房后用半瓶矿泉水养房间内得植物。3、打扫住客房时客人使用过得牙具不撤掉只给予补放牙膏,从而 做到了节约。4、在清扫退客房时,房间内所有灯具、电器设备要求关闭,清理卫 生间与夜晚清理房间时除外。5、在清理退房时,如发现能有价值得一次性用品(洗发水、沐浴液、 润肤霭、纸张等)有回收价值得垃圾要进行回收(
2、洗发水、沐浴 液可以一样得物品二合一)。6、对于住客房得床上布草,可视清洁情况稍作整理,不脏得不予更 换,对长住客得床上布草,可视情况三天更换一次。7、在清理卫生间时要注意节约用水,除冬天外不准使用热水清洁 卫生,水源要做到随开随关。8、客房加大对信笺等纸张、铅笔等客用品得管理,绝不允许员工 以任何形式利用客用便签纸写字,并杜绝浪费。9、清洁剂一定按比例勾兑,使用时另用小瓶装,避免超量使用带来 得用水量增加与清洁剂副作用,减少浪费。10、做好房间内得家俱不锈钢制品得维护与保养延长更新周期从而做到节约投资。11清洁工具在使用过程中要加以爱护清洁,清洁工具得更换实行 以旧换新得形式,谁使用谁保管,
3、谁丢失谁负责赔偿得原则加 强清洁工具得控制与管理。12、严格控制一次性客用品得发放,保证无浪费无流失,实行每次 根据住客量及楼层库房得剩余量来发放低值易耗品。13、客房清洁剂及清洁工具得采购控制,实行自采方式,货比三家, 严格把住质量关、价格关,从采购源头做到节约。14、客房员工上下班严禁代包到客房工作间,一经发现严肃处理。15、房间每日物品配备,严格按客房物品摆放规定得数量执行。如需另外增加必须及时上报主管人员。三、奖励对于节能降耗管理中,表现突出贡献得班组与个人,每季度给 予适当得奖励。对于节能降耗管理中提出合理化建议与意见得员 工,给予适当得奖励。四、成立节能降耗小组组长:高红莉;副组长
4、:顾燕茹;组员:各班组员工主要职责:(1)寻求节能得新方法。(2)制定节能措施。(3)对 节能措施得执行情况进行严格检查。节能小组要对整个客房部得 节能措施执行情况进行每日例行检查与突击检查。对于未能按规 定执行、浪费能源得现象及时指出,并采取措施要求其改正,对于 不加以改正得加以处罚力度。本规定自发布之日起施行!客房节能措施项目节能实施措施责任人监督人电脑. 打印机祈台:J金龟系统.酒店系统、打印机在夜间2点后关闭(最后一个房间入 住后关闭);关闭前核对清楚金龟系统.酒店系统所有得客史资料当班人员值班经理2.金龟系统、酒店系统、打印机在早上6点半开启;3.发票机与发票打印机24点关闭(需要时
5、随用随开);6点半开启办公室:电脑、打印机在值班经理下班(24:00)时关闭;早上8点开启值班经理前台当班人员饮水机早矣区域:7:00AM10:00AM开启,10:00后关闭。咖啡吧员工值班经理办公室:7:00AM24:00使用时间内开启;24:00后关闭。前台人员当班经理空调楼层:8:3022:00o早班开,中班关。当班人员当班领班客房:在客人退房查房时关闭空调同吋开窗通风(有特殊要求得房间18:00PM 后将预定房电源插上关闭所有灯只留夜间等并开启空调开关至2档);当班人员当班领班走廊空调开关:夏季开至3档;冬天开至2档;冷空调开启时间:夏季6月10月,室内温度在26度以内。工程人员工程部
6、经理热空调开启时间:冬季门月次年3月,开房率鬲,室内温度为24度。灯具白天清扫房间:1、(检査退房时关闭开启所有灯具检查后关闭所有灯具)拉开 窗帘,打开窗户通风。关闭房间所有灯。当班服务员当班领班2、住客房清扫时不要动客人原先得电源;夜间开夜床:开完夜床后,至开启床头台灯与进门得顶灯,其她处于关闭状 态O当班服务员当班领班员工工作间:随手关灯,随手锁门(人在灯亮,人走灯关,随手锁门)。以班次服务员当班领班楼层过道:22:007:00关闭部分贴有标签得顶灯。7:00开启夜间关闭得 灯源。各班次服务员当班领班咖啡吧:1&0022:00开启夜间灯;22:00关闭夜间灯。以班次服务员当班领班前台办公室
7、:17:00开启2个日光灯,22:00关闭其中一个日光灯。冬班次服务员楼道门西面防火门随手关闭,注意防火、防盗。楼层温度适情况用中央空调进行调 整,调整到适宜温度时及吋关闭。部门全体员工当班领班房间窗户充分利用春秋交替季节自然风调节室内温厦,夏季与冬季房间空调开启时窗 户关闭。楼层淸扫员当班领班电视音董为10。做房吋关闭电源,不要处于待机状态。楼层淸扫员当班领班空调根据季节,温度可适情况调整。预订房提前开启。当班服务员当班领班梯电梯:三层楼之内且没有携带重大物品不得使用电梯,只能步行楼梯。全体员工K禁止出现长流水现象;楼层淸扫员当班领班用水2、禁止用热水做卫生清洁;(除冬季)3.清洗一件物品开
8、启一次水源,清洗完毕立即关闭。清洁剂J 淸洁剂使用由管理人员按标准配制进行提前配制,使用时另用小瓶装,避 免超量使用带来得用水量增加与清洁剂副作用;楼层淸扫员当班领班2.所有洗涤用品均按标准使用。3.使用完毕以空瓶更换。或用空瓶来领取。低值易耗2D拖鞋:淸扫住客房时客人用过得拖轻不给予更换,把用过得拖鞋整齐摆放于 床边方便并促使客人再次使用。客人退房后,将拖鞋回收清洗后挑选在利用。当班服务员当班领班矿泉水:淸扫住客房时客人打开得半瓶矿泉水不给撤出,直到客人退房。退房 后用半瓶矿泉水养房间内得植物。其它用品:1、淸扫住客房时客人使用过得牙具、梳子不撤掉,另外再单独补 牙脅一个放于旁边。2在清理退房时,如发现能有价值得一次性用品(洗发水、沐浴液、润肤露、 纸张等)有回收价值得垃圾要进行回收。3、服务员禁止使用客用纸与笔,社绝浪费。
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