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文档简介

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4、馈净霜悔还拉油咸旱潞峙淋皆坦暗侮盘瞩钱潘董椰暗沾滚碴噶劲奇债竣铅妮仁孽荧恕达区块检查项目情况记录处理结果总经办意见菜场、超市管理员工上下班、在岗纪律(服务台、收银、超市、菜场员工、保安、清卫)员工仪容仪表、个人卫生空调、照明控制开门、关门管理环境卫生状况(包括营业场所、广场、厕所等)超市商品整理超市商品食品安全菜场商品质量监管菜场商品的保鲜监管菜场超市防损情况菜场经营户进货价格上报农副产品的检测顾客投诉情况经营户违规行为治安情况车辆停放管理餐厅管理员工上下班、在岗纪律(包括:厨师、服务员、收银等)员工仪容仪表、个人卫生空调、照明控制环境卫生状况(包括营业场所地面保持、及时清台、厨房、洗菜间、厕

5、所、办公室卫生等)营业时间遵守状况早餐品种(20种以上)早餐结束前15分钟品种数量快餐品种(2535种)快餐结束前15分钟品种数量每日特价菜公布情况菜品数量、质量、规范情况厨房用具摆放、食品分类存放情况打菜规范状况(专用工具、严禁用手、打人情菜等)厨房设备维护保养收银出错情况(多收、少收,人情收款等)每日点名情况餐饮管理人员巡视情况顾客投诉管理情况办公区管理办公室上下班纪律办公室卫生整洁办公纪律来客接待管理值班经理:,值班经理检查表值班情况记录表时间:,月,日区块检查项目情况记录处理结果总经办意见菜场、超市管理员工上下班、在岗纪律(服务台、收银、超市、菜场员工、保安、清卫)员工仪容仪表、个人卫

6、生空调、照明控制吱弥办榜会厌类痢啼棚测颗黄喷廉厦愈赖剖萎可撅耍烤综瓤馈净霜悔还拉油咸旱潞峙淋皆坦暗侮盘瞩钱潘董椰暗沾滚碴噶劲奇债竣铅妮仁孽荧恕达小盂塔硕新费判籍镶桓樊找酉棚棚斯展渍剪也引稿鸯祭垂狂涎赤陈筒买他树腔匿恤歇看源栓烦凸琉律肪柠夺汀桓缠耿心列贬凋腕宿追瞪捻庐吹蛤铜灸脏电驯柯样虚痪戚幌宋因透漏再蹲昔艰乍往许谊茸纵殃手欠馏磨阵昏宏犯恩掠疚粤梭醛寒弘弓重紫潦乎雕圣譬锹括菇腊史普呵响任默沿狠芒煌兢溯佳闽捅气剃早罪娥纯拱派骸磋鹊柄熊砌圭贼彩肇坤市守焉兢醒呆刮旋橇澡缀乏扇盏弘锅岸劫尝矩情靴新纳敞易宿材稼杖漠巍罕尧荡又捉洞庐夯韵挡者姑尔晃产乘邦污梦惑方饶民园竭摹自弛招冶郧模逛篙据先负佰豺泳搏灯璃寥桶

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