常见病食疗四重点

1、2021/2/211 常见病食疗常见病食疗1 n唐代著名的医药学家唐代著名的医药学家孙思邈孙思邈:“安 身之术必资于食。食能排邪而安脏腑, 悦神爽志以资气血,若能用食平疴、释 情遣疾者,可谓良工。” 2021/2/212 感冒 2021/2/213 n常见病食疗（一） 常见病食疗（一）常见病食疗（一） 2021/2/214 风寒感冒风寒感冒 n恶寒重恶寒重,发热轻发热轻,口不渴口不渴,无汗无汗,头痛头痛,四肢疼痛四肢疼痛,鼻塞鼻塞 流涕流涕,咳嗽咯痰清稀咳嗽咯痰清稀,舌苔薄白舌苔薄白,脉浮紧。脉浮紧。 n五神汤五神汤:茶叶、生姜、荆芥、苏叶各茶叶、生姜、荆芥、苏叶各10克克,红红 糖糖30克。

2、煎汤随饮克。煎汤随饮,使微汗出。使微汗出。 n防风粥防风粥:防风防风10克克,葱白葱白2根根,生姜生姜3片片,粳米粳米50 克。煮粥热食克。煮粥热食,盖被取汗。盖被取汗。 2021/2/215 风热感冒风热感冒 n发热重发热重,恶寒轻恶寒轻,口渴口渴,咽喉红肿咽喉红肿,咳嗽咳嗽,咯黄痰咯黄痰,苔薄苔薄 黄黄,脉浮数。脉浮数。 n双花饮双花饮:金银花金银花30克克,山楂山楂10克克,蜂蜜蜂蜜25克。克。 煎汤随饮。煎汤随饮。 n萝卜汤萝卜汤:白萝卜白萝卜200克克,金银花金银花10克克,甘草甘草3克。克。 加水三杯加水三杯,煎取煎取2杯杯,加白糖适量加白糖适量,趁热服趁热服1杯杯,半小半小 时后

3、再服时后再服1杯杯,每日每日2次。次。 2021/2/216 通治方通治方 n生姜苏梗饮生姜苏梗饮:生姜、苏梗、陈皮、山楂各生姜、苏梗、陈皮、山楂各 69克克,沸水浸泡沸水浸泡10分钟后煮沸分钟后煮沸,去渣去渣,加加 糖或盐糖或盐,随饮。伴有消化不良者最佳。随饮。伴有消化不良者最佳。 n饮食注意饮食注意:宜多饮水宜多饮水,多喝牛奶、果汁、豆多喝牛奶、果汁、豆 浆等浆等,不宜酸涩或油腻之食。不宜酸涩或油腻之食。 2021/2/217 咳嗽咳嗽 2021/2/218 1.风寒咳嗽风寒咳嗽 n与风寒感冒症同与风寒感冒症同,以咳嗽为主症以咳嗽为主症 n生姜粥生姜粥:鲜姜鲜姜10克克,大枣大枣10枚枚,

4、粳米粳米100 克克,同煮稀粥食用同煮稀粥食用,日日23次。次。 n杏仁苏子饮杏仁苏子饮:杏仁、苏子各杏仁、苏子各10克克,白萝卜白萝卜 30克克,生姜生姜45片片,煎汤加白糖适量煎汤加白糖适量,频服频服, 日日12剂剂 2021/2/219 2.风热咳嗽风热咳嗽 n风热感冒之重症风热感冒之重症 n蜜饯银花露蜜饯银花露:银花银花30克克,芦根芦根10克克,甘草甘草10 克克,加水加水400毫升毫升,煎汁冷却后加蜂蜜煎汁冷却后加蜂蜜 5080毫升毫升,调匀频服调匀频服,日日1剂。剂。 2021/2/2110 3.燥热咳嗽燥热咳嗽 n干咳少痰干咳少痰,粘稠难出粘稠难出,鼻燥咽干鼻燥咽干,咳甚胸痛咳

5、甚胸痛,舌舌 尖红尖红,苔薄黄苔薄黄,脉浮略数。脉浮略数。 n生梨汁生梨汁:生梨榨汁生梨榨汁,20毫升毫升/次次,日日46次。次。 或生梨或生梨1斤斤,去皮煮熟去皮煮熟,加冰糖加冰糖,吃梨饮汤吃梨饮汤 n萝卜汤萝卜汤: n杏仁饮杏仁饮:杏仁杏仁10克克,梨皮梨皮2030克克,冰糖冰糖 适量适量,煎汤频服煎汤频服,日日23次。次。 2021/2/2111 2021/2/2112 2021/2/2113 6 6肺阴亏虚肺阴亏虚 n干咳少痰干咳少痰,或痰中带血或痰中带血,咳声短促咳声短促,形瘦神疲形瘦神疲, 潮热盗汗潮热盗汗,舌红少苔舌红少苔,脉细数。脉细数。 n参麦冰糖液参麦冰糖液:沙参、麦冬、生

6、地各沙参、麦冬、生地各15克克, 玉竹玉竹20克克,鲜芦根鲜芦根40克克,百合、冰糖各百合、冰糖各30 克克,每日每日1剂剂,分分46次服。次服。 n沙参粥沙参粥:沙参沙参1530克克,粳米粳米100克克,冰冰 糖适量糖适量,煮粥煮粥,日服日服23次。次。 2021/2/2114 7肺气虚寒肺气虚寒 n咳声低弱无力咳声低弱无力,咳痰清稀色白量多咳痰清稀色白量多,短气乏短气乏 力力,畏风自汗畏风自汗,舌淡苔白舌淡苔白,脉细弱。脉细弱。 n核桃羹核桃羹:核桃仁核桃仁100克克,白糖白糖50克克,黄酒黄酒 150毫升毫升,用文火煮开用文火煮开,改用小火煮改用小火煮10分钟分钟 即可即可,每日每日12

7、次次,连服连服310天。天。 2021/2/2115 2021/2/2116 肺结核肺结核 2021/2/2117 主要临床表现主要临床表现: n潮热、盗汗、消瘦、咳嗽、咯血、咯痰、潮热、盗汗、消瘦、咳嗽、咯血、咯痰、 胸痛、气短、乏力。胸痛、气短、乏力。 2021/2/2118 日常饮食生活中应注意日常饮食生活中应注意: n多食甘寒养阴的食物多食甘寒养阴的食物,忌食辛辣刺激性之品忌食辛辣刺激性之品; n加强营养及足够的热量加强营养及足够的热量,以补充消耗以补充消耗; n选用能修复病灶的食物选用能修复病灶的食物,如高蛋白质、矿物质等如高蛋白质、矿物质等; n补充富含多种维生素的食物补充富含多种

8、维生素的食物,以促进细胞的新生以促进细胞的新生 和提高机体的抵抗力。和提高机体的抵抗力。 n可以选择的食物有可以选择的食物有:白木耳、百合、山药、梨、白木耳、百合、山药、梨、 藕、枇杷、牛奶、羊奶、蛋类、肉类、鱼肉、动藕、枇杷、牛奶、羊奶、蛋类、肉类、鱼肉、动 物内脏、豆制品。物内脏、豆制品。 n忌食之品忌食之品:胡椒、辣椒、生姜、洋葱、韭菜、烟、胡椒、辣椒、生姜、洋葱、韭菜、烟、 酒等。酒等。 2021/2/2119 通用方通用方: n猪肺汤猪肺汤:猪肺一具猪肺一具,百合百合50克克,常炖汤喝。常炖汤喝。 n大蒜汁大蒜汁:每次每次510毫升毫升,每日每日34次。次。 n鳗鱼汤鳗鱼汤:鳗鱼鳗鱼

9、500克克,醋、盐适量煮汤醋、盐适量煮汤,喝汤喝汤 吃鱼。吃鱼。 2021/2/2120 胃炎胃炎 2021/2/2121 2021/2/2122 饮食忌宜饮食忌宜: n食品应对胃刺激小、不含植物纤维食品应对胃刺激小、不含植物纤维,如牛奶、如牛奶、 豆浆、新鲜蔬菜、鱼类、米饭、面条等豆浆、新鲜蔬菜、鱼类、米饭、面条等; n食品宜多样化食品宜多样化,不可过热或过凉不可过热或过凉; n宜细嚼慢咽宜细嚼慢咽,忌暴饮暴食。忌暴饮暴食。 2021/2/2123 病毒性肝炎病毒性肝炎、肝硬化肝硬化 n饮食应注意给以适当的高蛋白、高糖、高饮食应注意给以适当的高蛋白、高糖、高 热量、低脂肪的食品热量、低脂肪的

10、食品,并注意维生素并注意维生素B、维、维 生素生素C的补充。的补充。 2021/2/2124 饮食忌宜饮食忌宜: n禁止饮酒禁止饮酒; n食以清淡、富含营养、易消化之品食以清淡、富含营养、易消化之品,如鱼类、如鱼类、 瘦肉、蛋类、豆制品、蔬菜、瓜果等瘦肉、蛋类、豆制品、蔬菜、瓜果等;不宜不宜 多食刺激性食物多食刺激性食物,如葱、姜、蒜及煎炸炙煿如葱、姜、蒜及煎炸炙煿 之品之品,切忌暴饮暴食切忌暴饮暴食; n急性肝炎病人宜少食多餐急性肝炎病人宜少食多餐,不宜过饱。不宜过饱。 2021/2/2125 高血压病、冠心病、高血压病、冠心病、 高脂蛋白血症高脂蛋白血症 2021/2/2126 2021/

11、2/2127 饮食调护饮食调护: n适当增加海产品的摄入适当增加海产品的摄入,喝少量清淡绿茶喝少量清淡绿茶,食用油食用油 尽量选用植物油尽量选用植物油,如豆油、花生油、葵花子油等。如豆油、花生油、葵花子油等。 n尽量少吃或不吃糖果点心、甜饮料、油炸食品等尽量少吃或不吃糖果点心、甜饮料、油炸食品等 高热量食品高热量食品;少吃肥肉及各种动物油脂少吃肥肉及各种动物油脂;控制动物控制动物 脑及内脏、鱼子、蛋黄等高胆固醇食物脑及内脏、鱼子、蛋黄等高胆固醇食物;少吃酱少吃酱 菜等盐腌食品菜等盐腌食品;避免刺激性食物如辣椒、胡椒、避免刺激性食物如辣椒、胡椒、 浓茶与咖啡浓茶与咖啡;忌烟、酒。忌烟、酒。 20

12、21/2/2128 通治方通治方: n西红柿汁或生吃西红柿西红柿汁或生吃西红柿:天麻天麻10克煎浓汁克煎浓汁,鲜西红鲜西红 柿柿100克绞汁克绞汁,兑匀温服兑匀温服,30毫升毫升/次次,2次次/日日;鲜鲜 西红柿西红柿12个个,每日晨起空腹食用每日晨起空腹食用,15天为一疗天为一疗 程。程。 n葡萄芹菜汁葡萄芹菜汁:葡萄汁、芹菜汁各葡萄汁、芹菜汁各30毫升毫升,混合口服混合口服, 每日每日2次。次。 n香蕉蘸黑芝麻香蕉蘸黑芝麻:香蕉香蕉500克克,黑芝麻黑芝麻25克克,用香蕉用香蕉 蘸炒半生的黑芝麻嚼吃蘸炒半生的黑芝麻嚼吃,一天分一天分3次吃完。或常吃次吃完。或常吃 香蕉香蕉,每日每日35个。

13、个。 2021/2/2129 痛风痛风 2021/2/2130 2021/2/2131 基本无嘌呤或低嘌呤食物有基本无嘌呤或低嘌呤食物有: n精粉、大米、苏打饼干、馒头、面包、奶精粉、大米、苏打饼干、馒头、面包、奶 类及奶制品、蛋类、水果类及奶制品、蛋类、水果; n除菜花、波菜外的其他蔬菜除菜花、波菜外的其他蔬菜,如黄瓜、芹菜、如黄瓜、芹菜、 茄子、土豆、葫芦、胡萝卜、西红柿等。茄子、土豆、葫芦、胡萝卜、西红柿等。 2021/2/2132 中等嘌呤食物有中等嘌呤食物有: n菜花、波菜、青豆、碗豆、芦笋、四季豆、菜花、波菜、青豆、碗豆、芦笋、四季豆、 羊肉、青鱼、牡蛎等。羊肉、青鱼、牡蛎等。 2021/2/2133 高嘌呤食物有高嘌呤食物有: n动物内脏、肉汤、鸡汤、禽畜肉、鱼、火腿、贝动物