牧场标准化操作流程概述

1、第一章饲养部管理SOP 第一节TMR日粮制作与评估标准 一、日粮准备工作 1、各类干草应散开，挑出腐烂及其它杂物，尤其是铁丝，有条件牛场可对饲草 进行预轧； 2、应将捆干草的绳子放在收集袋中，防止混入日粮； 3、去除腐烂、变质的青贮，应保持青贮窖面垂直平整，每天应至少刮取厚度为 50公分，尽量减少二次发酵； 4、每周应对青贮进行干物质检测两次。 二、TMR日粮制作 1、卧式TMR日粮制作应装TMR车载重量的80%,每立方米容重约280公斤，立 式TMR日粮制作应装载95%。b5E2RGbCAP 2、日粮制作依据： （1） 新配方使用之前，应由畜牧技术员将配方输入到TMR日粮车表中； （2）日常

2、饲喂量的调整不应改变配方比例，而应调整肉牛存栏头数；在每班次 工作之前，畜牧技术员根据上一天采食的剩料情况，将调整后的牛头数输入TMR 车表中，通过调整牛头数，调整日粮的投喂量；plEanqFDPw （3）畜牧技术员应将每日计划各种饲料饲喂量汇总表交至牛群主管，牛群主管 应将畜牧技术员所交汇总表与铲车司机记录饲喂量进行核对，对畜牧技术员设计 的投喂量和铲车司机实际投喂量进行考核；DXDiTa9E3d 3、一般原料的添加顺序为：干草T玉米青贮T精料T含水量50%以上的副料T水, 最后一种原料添加后搅拌 5分钟，即可投喂 ； RTCrpUDGiT 4、各种原料的添加应尽量准确，精料控制 2%误差，

3、粗料控制 5%误差，青贮应控 制5%误差，铲车司机应记录每次添加的饲料数量， 每班次结束后， 将饲喂记录交 给牛群主管；牛群主管根据投喂情况，对铲车司机进行考核。 5PCzVD7HxA 三、TMR日粮制作评估内容 1、TMR 日粮干物质含量应在 52-55%，每天应对牛群进行随机检测， 并做好记录； 2、干物质过高或过低可调控水量，同时应关注其他原料水分含量； 3、TMR 日粮的颗粒度与均匀度应符合宾州筛的检测结果，每天应对牛群随机检 测一群，每周 6 次，并做好记录。 jLBHrnAILg 四、TMR日粮的采样与测量 1、样品采集： （1）TMR 车刚投完日粮后，随机在日粮的前、中、后段分别

4、采集 9 个样品， 每个样品 500 克左右； （ 2）样品袋和标签应注明采样位置、舍区号码、装车序号、混合时间和司机姓 名； 2、样品准备： （1）分别取前、中、后各两份，两两混合后进行 TMR 分析，检测日粮前、中、 后的颗粒度及均匀度（即前、中、后滨州筛数据差异的大小）； xHAQX74J0X （2）其余样品混合后，取出 200 克，进行干物质测量； 3、检测结果分析： 如日粮的颗粒度及均匀度不符合宾州筛检测标准，应重点分析： （1） TMR制作量是否过多或过少； (2) TMR的搅拌时间过长或过短； (3) TMR日粮的添加顺序； ( 4)长干草质量及是否需要预轧； ( 5)刀片是否磨

5、损严重，需要更换； (6) TMR装料时没有处于水平位置； ( 7)水不是均匀的洒在日粮上； 五、滨州筛的使用标准 1、准备宾州筛和饲料样品 ( 1)宾州筛分为三层或四层筛子两种； ( 2)取样品 500 克左右，进行称重并记录； 2、宾州筛的使用方法： ( 1)将筛子叠落在一起，大孔筛在最上边，无孔托盘在最下面； ( 2)将饲料样品倒入顶层筛子； ( 3)摇动筛子： a. 每秒钟摇动一次，每次的摇动路径约 17厘米； b. 操作宾州筛时要保证筛子只是水平移动，防止垂直方向上颠簸； c. 在一个方向上水平移动宾州筛五次，之后旋转90度，再摇动五次，重复此过程, 共旋转 7 次，即每个方向摇动两

6、次，共计 40 下； LDAYtRyKfE ( 3)结果测定和记录 a. 将宾州筛各层饲料小心倒在容器中，进行称量； b. 根据称量的结果除以开始测量的数据，为每层所占百分比； c. 在相关的数据表格中，记录相关信息； 种类 一层% 二层% 三层% 四层% 泌乳牛 8-10 30-50 30-50 15-20 干牛只 40-50 18-20 25-28 4-9 后备牛 50-55 15-20 20-25 4-7 TMR日粮的分级测定比例标准: 第二节 牛只舒 适度管 理 一、牛 只舒适度管理基本原则 3, 4. 1, 1 1、保证牛只躺卧在松软、干净、干燥的地方。 2、控制关键牛群的饲养密度，

7、保证肉牛有足够的采食、休息空间，提高肉牛干 物质采食量。 3、做好预防冷、热应激工作，能够增加肉牛干物质采食量、减少疾病发生。 4、舒适度维护时不应影响肉牛的采食和休息及牛只的安全； 二、清粪管理标准 目标：粪便清理应及时，保证牛只生活环境干净、干燥； 1、牛舍每天应清粪 1-2 次； 2、舍内清粪前将水泥挡墙上的粪便和弄湿的地方，清理干净； 3、清粪时应注意牛舍拦门应关闭正确，防止牛串群； 4、机动车清粪、拉粪要保证人、牛安全，确保安全生产；车速不能过快，噪音 不能过大； 5、运动场应保证清粪；尤其冬季运动场牛粪易冻成粪陀，牛只趴卧不舒服，甚 至会崴伤牛腿，因此应及时清理平整运动场的粪便，防

8、止在运动场形成像小山一 样的馒头包，并适度铺设一定面积的褥草，使牛只能够躺卧休息。 Zzz6ZB2Ltk 6、冬季应及时清除运动场积雪，以防止其融化后结冰，影响牛只的运动与休息； 7、运动场内不能有其他杂物，运动场内的石块应清除干净； 8、雨雪天气运动场泥泞时，禁止牛只处在运动场上。 三、饮水槽管理标准 1、各级巡舍人员应关注水槽是否漏水或溢水，应及时通知修理人员处理； 2、水槽应每周 至少刷洗一次； 3、使用刷子洗掉附着水槽上的牛粪和污物，之后将水槽中的污水清出，观察水 槽是否正常上水； 4、冬季牛舍内的水槽容易上冻，可对水槽的管道采取一些保暖措施，如水槽下 填充珍珠盐、苯板等。并保证巡舍人

9、员可以随时利用喷灯烤开冰冻的水槽，保证 牛只饮水的需要。如水槽冻成冰面应破冰并捞出冰块， 然后再让牛只饮用。 dvzfvkwMI1 四、关键牛群饲养密度管理 1、怀孕后期牛只的存栏密度 90%； 2、围产牛的存栏密度 80%； 3、新产牛的存栏密度 80% 五、特殊区域舒适度管理要求 （一）产房舒适度的维护 1、产房必须做到每日添加垫草，对被污染的垫草、胎衣等要立即清理。 2、产房必须时刻保证分娩状态下垫草干净、干燥、松软。 （二）病牛区舒适度的管理 病牛区良好舒适度的维护直接决定治愈成功率。干燥、松软是最基本的要求。 1、病牛必须独立分群饲养。 2、病牛舍必须做到每日清理粪污 2-3 次，每

10、次清理时必须将卧床上的粪污同时 清理干净。保障病牛舍干净、卫生。 rqyn14ZNXI 3、病牛舍卧床必须做到每日添加垫料。 第三节:牛群管理SOP流程表 一、 生理阶段划分及分群、转群标准 1、肉牛不同生理阶段的划分： 目的：熟悉肉牛各生理阶段划分 1.1 犊牛：指出生 0-6 月龄的小牛，又分为：新生犊牛、哺乳犊牛和断奶犊牛； （ 1）新生犊牛：出生后 24 小时以内的犊牛； （2）哺乳犊牛：指 1 日龄 -60 日龄的犊牛，犊牛一般哺乳 60 天； （ 3）断奶犊牛：指出生后 2-6 月龄的犊牛； 1.2 育成牛：指7 月龄-产犊时的肉牛， 又可分为：小育成牛、 大育成牛和青年牛； （1

11、）小育成牛：指 7 月龄 -12 月龄的肉牛； （2）大育成牛：指 13 月龄-17 月龄的肉牛； （3）青年牛：指 18 月龄 -产犊的肉牛，此期肉牛为妊娠状态； 1.3 成母牛：指分娩以后的母牛，又分为： （1）新产牛：产犊至产后 30 天的母牛； （2）干奶牛只：指产前 60 天-产前 22 天的母牛； （3）围产牛：产前 21 天 -产犊的母牛； 二、各生理阶段饲养管理标准 1、犊牛的饲养与管理 犊牛饲养期间的目标： （ 1）日增重大于 800 克； 初生重大于 30 公斤， 60 日龄断奶体重大于初生重 2 倍， 6 月龄体重大于 190 公 斤，体高大于 104 厘米； Emxvx

12、OtOco （ 2）出生死：头胎牛小于 5%：经产牛小于 3%； （3）哺乳期死亡率小于 3%；断奶犊牛死亡率小于 2%； （4）哺乳期间药物治疗费用小于 25元/ 头 1.1 新生犊牛的护理 （1）犊牛下生后，马上与母牛分离； （2）清除黏液：犊牛产出后，用干净的毛巾将犊牛鼻孔、口腔中的黏液擦净， 确保新生犊牛呼吸；若出现假死情况，应倒提起犊牛，拍打胸部和喉部，使喉部 黏液从鼻孔排出，并立即将黏液擦干，以免吸入气管； SixE2yXPq5 （3）常规处理：将脐带在距离腹部 10 厘米处剪断，用 5%碘酒浸泡，生后 2 天检 查脐带是否感染； （4）用毛巾将犊牛全身黏液擦干，去掉软蹄； （5）

13、进行犊牛称重、编号、打耳号； （6）将犊牛母亲号、分娩日期、公母、初生重、接产人、是否助产等信息填写 到产房生产记录表中； （7）将犊牛移至犊牛岛中，在犊牛岛标写出生日期； （8）哺喂初乳：要求时间、数量、质量 出生后0.5-1小时内第一次哺喂初乳，首次灌服犊牛体重10%含70-100mg以上 IgG的初乳，6小时候内，再饲喂2升含70-100mg以上IgG的初乳 ； 6ewMyirQFL 初乳贮存要求：应存在在2升干净的容器中；保存在冰箱冷冻中；应标识采集 日期、母牛编号、测量质量； 犊牛出生后 2-3 天血清蛋白含量大于 5.5 克/100 毫升； 灌服初乳的方法： 用手指按压牙龈， 沿着

14、舌头插入管道， 引起犊牛的吞咽反应， 将管子插入管道。如果插入的位置正确，能感觉到饲喂器存在被扩充的食道里， 食道位于脖子的左侧；如果感到饲喂管的末端有气流，就是插到气管里，应缓慢 且温和的将管子移出，然后重新插入； kavU42VRUs 饲喂器使用完后，应清洗干净； 1.2.哺乳期犊牛的饲养管理 1.2.1哺乳量：哺乳期为60天，哺乳量410公斤。 犊牛日龄(天) 日喂奶量(千克) 阶段奶量(千克) 0-15 天 6 90 16-50 8 280 天 51-60 天 4 40 合计 410 122喂乳次数： 每日3次，每次饲喂量相等，哺乳要做到定时、定温、定量、定人、定质。 (1) 定时：根

15、据牛场安排的时间分为早、中、晚进行哺乳； (2) 定温：哺乳奶温应控制在38C 39 C。奶温过低是造成犊牛下痢的重要原因； 奶温过高，易因过渡刺激而发生口胃肠炎等或犊牛拒食。y6v3ALS89 (3) 定量：每天哺乳的奶量应按3次平均饲喂；可在奶桶的内壁画上刻度线， 精确每次喂奶量。 (4) 定人：饲喂哺乳犊牛的饲养员应固定； (5) 定质：巴氏消毒温度63C, 30分钟；72C, 15秒； (6) 应以犊牛自己吮吸母牛乳为首选 1.2.3开食料的饲喂 犊牛出生3天后，即可训练米食精料。在犊牛岛前安置米食桶，内放少量精 料，让犊牛自由采食。饲料应少添勤喂，保证新鲜，如果饲料桶中料潮湿或不想

16、再喂犊牛，可以倒出喂给断奶犊牛；如果开食料中有粪便，应将其倒掉；M2ub6vSTnP 1.2.4水的供给 犊牛出生 3 天后，应供给充足清洁、新鲜的饮水，自由饮水可以促进犊牛对 开食料的采食量，断奶过渡期应给牛饮水。但在寒冷的条件下，每天应在喂奶后 1 小时供给温水。水桶应每天清洗，使用水桶中剩水清洗后倒掉，再加入充足的 水； 0YujCfmUCw 1.2.5 当犊牛连续 3 天采食开食料 1 公斤以上即可断奶（原则上二 个月）。 1.2.6 哺乳期犊牛的管理 （1）卫生 犊牛的培育，是一项比较细致而又十分重要的工作，与犊牛的生长发育、发病 和死亡关系极大。对犊牛的环境、牛体以及用具卫生等，均有比较严密的管理措 施，以确保犊牛的健康成长； eUts8ZQVRd a 喂奶用具（奶壶和奶桶），每次用后要严格进行清洗消毒。其程序为冷水冲洗 T碱性洗涤剂擦洗T温水漂洗干净T倒放控干;sQsAEJkW5T b 开食料要少添勤喂，保证饲料新鲜、卫生，禁止出现发霉