半夏栽培技术

1、半夏栽培技术【生物学特性】半夏根浅，喜温和、湿润气候，怕干旱，忌高温。夏季宜 在半阴半阳中生长， 畏强光在阳光直射或水分不足条件下， 易 发生倒苗。耐阴，耐寒，块茎能自然越冬。半夏为多年生田间杂草性植物，一般于 810 C萌动生 长，13 C开始出苗，1526 C最适宜半夏生长，高于 26 C或 低于13 C,即发生倒苗。但地下块茎耐寒能力强，0 C以下在 地里能正常越冬，且不影响第二年发芽能力。半夏当年出苗为心形的单叶， 第二至第三年开花结果， 有 2 或 3 裂叶生出，每年出苗 23 次，第一次为 34 月（5 6 月倒苗），第二次为 6 月出苗（ 78 月倒苗），第三次 9 月 （10

2、11 月倒苗）。叶柄基部形成珠芽，成熟需 4060 天， 58 月为地下球茎生长期。花期 68 月，果期 89 月。【栽培技术】（一）选地整地1. 选地 宜选湿润肥沃、保水保肥力较强、质地疏松、排 灌良好、 富含有机质、 呈中性反应的砂质壤土种植， 亦可选择 半阴半阳、 冬暖夏凉、 湿润多雾的缓坡山地。 前茬选豆科作物 为宜，可连作 23 年。涝洼盐碱地不宜种植。2. 整地 地选好后，于 10 11 月间，深翻土地 20cm 左 右，除去石砾及杂草，使其风化熟化。播种前再耕翻一次，整细耙平，起宽1.3m的高畦，畦沟宽40cm ;或浅耕后做成0.8 1.2m 宽的平畦，畦埂宽、高为 30cm 和

3、 15cm 。畦埂要踏实 整平， 以便进行春播催芽和苗期地膜覆盖栽培。 结合整地， 每 亩施入厩肥或堆肥 2000kg ，过磷酸钙 50kg ，翻入土中作基 肥。半夏高产栽培的所需肥料以亩施N : P205 : K2O = 1517.5kg ： 10kg ： 16kg 为好。（二）播种采用块茎和珠芽。1 .块茎播种（1 ）种茎选择 结合采收或每次半夏倒苗 （6 8 月）后， 挖取地下块茎。选横径粗 0.51cm ，生长健壮、无病虫害的 块茎作种用。（ 2 ）种茎贮藏 种茎选好后，将其拌以干湿适中的细沙 土，贮藏于通风阴凉处。（ 3 ）播种期 以春栽为好， 秋冬栽种产量低。 早春 5cm 地温稳

4、定在68C时，即可用温床或火炕进行种茎催芽。催 芽温度保持在20 C左右时，15天左右芽便能萌动。 二月底至 三月初，雨水至惊蛰间，当地温达810 C时，催芽种茎的芽 鞘发白时即可栽种（不催芽的也应在这时栽种） 。（4）播种方法 在作好的畦上，直径 2cm 以上的一级 大块茎、 1cm 左右的二级块茎、 0.5cm 左右的三级块茎及小珠芽分别按 25 、20 、15cm 行距开播种沟，沟上宽 10cm ，底宽5cm。此时如土干可顺沟浇水，待墒情适宜时，将I3级的种茎分别按 9 、6、3cm 的株距摆匀。一级种茎沟内种 1 行，二和三级种茎沟内交错种 2 行，小珠芽按 2cm 的株距均 匀撒开即

5、可。一级种茎复土 8 10cm ，二级 6 7cm ，三级 以下的不少于 5cm 深。栽后，上面施一层混合肥土（由腐熟 堆肥和厩肥加腐熟粪水、 草土灰等混拌均匀而成） 。 每亩用量 2000kg 左右。然后，将沟土提上覆盖，厚约57cm 。每亩需种 100kg 左右，过密，幼苗生长纤弱，且除草困难；过稀， 苗少草多，产量低。覆土也要适中，过厚，出苗困难，将来珠 芽虽大，但往往在土内形成，不易采摘；过薄，种茎则容易干 缩而不能发芽。 栽后遇干旱天气， 要及时浇水， 始终要保持土 壤湿润。2.珠芽播种夏秋间， 珠芽已成熟， 采取叶柄下成熟的珠芽， 进行条栽， 行距 10 15cm ，株距 6 9c

6、m ，栽后覆以细土及草木灰，稍 加压实。也可按株行距 8cm X10cm 挖穴点播，每穴种 23 粒。亦可在原地盖土繁殖，即每倒苗一批，盖土一次，以不露 珠芽为度。（三）田间管理1. 中耕除草 半夏植株矮小，在生长期间要经常松土除 草，做到除早、除小、除了，株间杂草宜用手拔除。中耕宜浅 不宜深，深度不超过 5cm ，避免伤根。2. 排水灌溉 半夏喜湿怕旱， 在播种时应浇 1 次透水， 以 利出苗。 若采用地膜覆盖的去膜后， 久旱无雨土壤干时应及时 浇水，松土保墒；立夏前后，天气渐热，半夏生长加快，可适 当浇水且浇后应及时松土。 夏至前后， 气温逐渐升高， 干旱时 可710天浇水一次。处暑后，气

7、温渐低，应逐渐减少浇水 量。若雨水过多，应及时排水，避免因田间积水，造成块茎腐 烂。3. 追肥 半夏生长期追肥 4 次。第一次于 4 月上旬齐苗后，每亩施入1 : 3的腐熟粪水1000kg ；第二次在5月下旬珠芽 形成期，每亩施用腐熟粪水 2000kg ；第三次于 8 月倒苗后， 当子半夏露出新芽，母半夏脱壳重新长出新根时，用1 : 10的腐熟粪水泼浇，每半月一次，至秋后逐渐出苗；第四次于 9 月上旬，半夏全苗齐苗时，每亩施入腐熟饼肥 25kg ，过磷酸 钙 20kg ，尿素 10kg ，与沟泥混拌均匀，撒于土表，起到培 土和有利灌浆的作用。 经常泼浇稀薄腐熟粪水， 有利于保持土 壤湿润，促进

8、半夏生长，提高半夏产量。4. 摘花蕾 于 5 月抽花葶时分批摘除花蕾， 保证养分集中 于地下块茎，促进块茎生长，提高产量和质量。5. 培土 在 6 8 月间，成熟的珠芽和种子陆续落于地上， 此时要进行培土， 从畦沟取细土均匀地撒在畦面上， 厚约 1 2cm 。追肥培土后无雨， 应及时浇水。 一般应在芒种至小暑时培土二次，二次培土后行间即成小沟，应经常松土保墒。（四）病虫害防治1.病害防治（ 1）叶斑病 初夏发生为害叶片，病叶上出现不规则形 的紫褐色斑点， 轮廓不清， 后期病斑上生有许多小黑点， 严重 时，病斑布满全叶，使叶片卷曲焦枯而死。防治方法 发病初期喷1 : 1 : 120波尔多液、65

9、 %代 森锌500倍液、50 %多菌灵8001000倍液或托布津1000 倍液，每710天1次，连续23次。用大蒜1kg加水 2025kg喷洒。拔除病株烧毁。（ 2 ）病毒病 又称缩叶病，多在夏季发生，为害全株。 染病后叶片变形、皱缩、卷曲，直至枯死；植株生长不良，地 下块根畸形瘦小，质地变劣。防治方法 选无病毒株留种， 并进行轮作。 施足有机 肥料，适当追施磷钾肥，增强抗病力。出苗后喷洒40 %乐果 2000 倍液，每隔 57 天一次，连续 23 次，防治蚜虫。 发现病株， 立即拔除并集中烧毁深埋， 病穴用 5 %石灰乳浇 灌，以防蔓延。应用组织培养方法，培养无毒种苗。（ 3 ）块茎腐烂病多

10、在高温多湿季节、低洼积水地块发生，为害地下块茎。发病后块茎腐烂，地上部分枯黄，倒苗死 亡。防治方法 选用无病种茎， 种前用 5 %的草木灰溶液或 50 的多菌灵 1000 倍液浸种。雨季及大雨后及时疏沟排水 及早拔除病株用 5 石灰乳淋穴消毒，防止蔓延。2.虫害防治红天蛾 夏季发生。 幼虫咬食叶片， 造成孔洞或缺刻， 发 生严重时，可将叶片食光。防治方法 用90 %敌百虫晶体8001000倍液喷洒，每 57天一次，连续23次。（五）其它栽培技术应用（1 ）喷施植物激素 在半夏生长前期， 用 500 1000ppm 的赤霉素溶液喷施地上部分，具有明显的增产效 果，可增加半夏的块茎数量。 喷施 2

11、%的 KH2PO4 和 500ppm 的三十烷醇对半夏种子及珠芽发芽率均有明显的提高， 且有增 产作用。 用 2%的 KNO3 溶液于播种前处理块茎 24 小时， 有 利于提高发芽率、叶面积及产量。（2）喷施亚硫酸氢钠溶液 半夏在夏季气温持续高达30 C时，由于高温和强光照而发生“倒苗”。“倒苗”是半夏抗御高温、 强光照的一种适应性， 对保存和延续半夏的生命起 着积极作用。但就半夏生产而言， “倒苗”缩短了半夏的生长 期，严重影响半夏的产量。 在生产中， 应采取措施延迟或减少 半夏的夏季“倒苗” ，是提高半夏产量的重要措施。在栽培中 除采取适当的蔽荫和喷灌水以降低光照强度、气温和地温外， 还可

12、喷施植物呼吸抑制剂亚硫酸氢钠 （0.01 %）溶液， 也可喷 施 0.01 亚硫酸氢钠和 0.2 尿素或 0.2 过磷酸钙混合液， 以抑制半夏的呼吸作用， 减少光合产物的消耗， 从而延迟和减 少“倒苗”，取得明显的增产效益。【种植模式】1. 地膜覆盖 （1）盖膜 栽后立即盖层地膜。所用地 膜为目前农用普通地膜（厚 0.014mm ）或高密度地膜（厚 0.008mm ）。地膜宽度视畦的宽窄而定。 盖膜三人一组， 先从 畦的两埂外侧各开一条 8cm 左右深沟。一人展膜，二人同时 在两头拉紧地膜， 平整后用土将膜边压在沟内， 均匀用力， 使 膜平整紧贴畦埂上，用土压实，做到紧、平、严。（2）去地膜

13、清明至谷雨，当气温稳定在1518 C,出苗达 50 左右，应掀去地膜，以防膜内高温烤伤小苗。去 膜前， 应先进行练苗。 方法是中午从畦两头揭开通风散热， 傍 晚封上； 连续几天后再全部揭去。 促进半夏早出苗， 保持土壤 疏松，提高产量。2. 粮药套作种植（ 1 ）播种 根据旱半夏喜荫的习性，利用小麦和玉米为其创造生长环境。 具体办法是在头一年播种 小麦时，将麦垄加宽至 30cm ，预留半夏播种行，第二年春分 时节，在预留播种行中，开深 89cm 的沟（太深出苗迟， 影响产量，浅则易旱死）以大约 2 3cm 的株距，撤播半夏 种茎。小麦收获后及时点玉米，同时在半夏苗垄中，撒约3 5cm 厚麦糠并

14、浇水，保湿降温防止半夏倒苗。秋季玉米收获后，于白露一秋分时收获半夏。 小麦品种要求为丰产、 抗倒伏， 单株生长能力强的品种。玉米行距 60cm ，每亩 4000 株。（ 2）施肥 小麦播种前亩施腐熟粪水 1500kg ，氮磷钾 复合肥 40kg 。 7 月初在玉米株间施尿素 50kg/ 亩。其它管理 与单作相同。 种旱半夏时不需单独施肥。 在生长期内应酌情浇 水，但避免漫灌。雨季要注意排水，防止根腐病发生。3. 药茶园间种 旱半夏采用块茎栽植， 一般选择直径为 1.21.5cm、生长健壮、无病虫害的块茎，在2月中下旬栽种。种植前先在幼龄茶园行间深耕2025cm，然后整畦开沟，沟深56cm （沟底要平），并施入基肥，亩施饼肥5075kg , 最后按行距地 20cm 、株距 3 5cm 摆放块茎，每沟摆两行， 芽头向上，盖土稍压即可，亩用块茎 100kg 。4. 药一林间作 选坡度不超过 25 C的缓坡：次生林密度 均匀、通风良好，透光适中，湿度较大，且林下土壤硫松、肥 沃、湿润、 腐殖质含量高 透气性、 排水性均良好的山坡为宜。 一般选山北坡或山溪两侧的山坡。 选好林地后， 首先清除林下 的杂草、 小灌木和土壤表层的树根及碎石块 并留出环山平行 的作业道，道宽