诱人甜品的制作方法十一！

1、诱人甜品的制作方法！看起来好好吃哦！难道你不想试试吗？ 杏仁草莓奶拌早餐主料：草莓口味奶拌 20g,牛奶 1杯 辅料：大杏仁 适量杏仁草莓奶拌早餐的特色：牛奶是早餐必不可少的一份子，无论是西式还是中式早餐，都别忘记喝牛奶。提高钙的摄取可以减少脂肪的沉积，而钙的最好来源正是牛奶。所以，就让早晨从一杯甜美可口的草莓牛奶开始吧！ 杏仁草莓奶拌早餐的做法： 准备时间：5分钟 烹饪时间：5分钟 1. 将草莓口味奶拌放入杯子里备用。 2. 牛奶用微波炉或者奶锅加热后，冲入杯子里，用汤匙充分搅拌，即可饮用。 3. 搭配一些可口的大杏仁，滋味更好，营养更全面。 提示：一日之计在于晨，早餐是一天中的第一餐。有人

2、以为不吃早餐能减少热量的摄入，从而达到减肥的目的。殊不知不吃早餐对人体伤害极大，无益健康，还会影响一天的工作。可别因为起晚了或是怕麻烦而错过早餐，因为这可能是迈向肥的第一步香蕉冰奶昔材料： 香蕉1根，牛奶1袋（250ml)，冰块若干、香草冰激淋1盒做法： 先将冰块装保鲜袋中，放进微波炉用高火加热20秒左右,然后用擀面杖砸成小块，然后放到搅拌机里打碎；(一定要把冰先打碎，如果把把香蕉放进去再打就会滑滑的，很难打碎了）； 香蕉切小块，放入搅拌机，加入牛奶； 再打30秒； 装杯，用挖球器挖出三个香草冰激淋，放在上面即可。提拉米苏用料：淡奶油125克、蛋黄2个、细砂糖50克、吉利丁片2片、奶油芝干士2

3、50克、戚风蛋糕2片、 咖啡粉5ml、朗姆酒10ml、水50ml、可可粉适量 做法：一、蛋黄加25克糖打发至乳白色 二、吉利丁片用凉水泡软 三、咖啡粉、朗姆酒、水混合成酒糖液 四、将泡好的吉利丁片加入做法（一）中搅拌至融化 五、在做法（四）中加入奶油芝士拌均 六、另取一干净容器，将淡奶油加入25克糖打发至湿性发泡后倒入做法（五）中拌均 七、取模具，先铺上一层蛋糕片，刷上酒糖液，倒入一半的做法（六），再铺上一层蛋糕片，刷上酒糖液，将余下的做法（六）全部倒入 八，冷藏四小时，取出均匀地筛入可可粉即可巧克力奶茶冻做法： 巧克力奶茶冻： 一、在锅内放入牛奶，煮开后加入茶叶，泡开了滤去茶叶，再将茶汁加热

4、至80度 二、加入泡软的吉利丁片拌匀 三、加入细砂糖拌匀至融化 四、苦甜巧克力融水加热至化，取三分之一的茶汁与巧克力酱混合，静置2分钟后拌匀，再将余下的茶汁分两次倒入拌匀即成 五、将巧克力奶茶冻倒入杯中至六分满，冷却后放入冰箱冷藏至凝固备用 牛奶蛋糊 一、将鲜奶油、牛奶及砂糖煮至融化，加入香草粉拌匀。另取一容器，放入全蛋及低粉拌匀后加入香草牛奶液，加热至浓稠状，冷却后将牛奶蛋糊倒入巧克力奶茶冻的杯中至八分满即成提拉米苏纽约芝士蛋糕饼干100g 黄油50g 1）饼干放入保鲜袋 2）用擀面杖将饼干压碎 3）八寸活底模下面包上锡纸 4）黄油50g放入碗中 5）隔热水融化黄油 6）压碎的饼干放入模具

5、7）倒入化好的黄油 8）带上一次性手套拌匀压实 9）放入冰箱冷藏备用 奶油奶酪：250g 鸡蛋：4个砂糖：65g 低粉：60g 牛奶：50ml 酸奶：50ml 1）鸡蛋分开，蛋黄放入碗中备用，蛋白放入无油无水的打蛋盆中 2）奶酪切碎，与牛奶混合，隔水加热搅拌融化 3）搅拌好的奶酪糊加入鸡蛋拌匀 4）倒入酸奶拌匀 5）筛入面粉 6）切拌均匀备用 7）蛋白加几滴白醋打至粗泡，放入全部砂糖 8）蛋白打至湿性泡发 9）打发的蛋白和拌好的奶酪蛋黄糊轻轻切拌均匀，倒入模具 175度预热，烤20分钟，转150度烤40分钟（中下层水浴），若不想上色太重，最后25分钟可以将上面蒙盖锡纸奶油奶酪可可棋格蛋糕寸可可

6、戚风所需材料：蛋5个、细砂糖糖80+20克、牛奶75ml、油75ml、低粉80克、可可粉20克、盐、醋少许 八寸可可戚风制作过程： 1、 蛋黄加20克细砂糖用手动打蛋器拌匀；（蛋黄不需过分打发，因为蛋白要用电动打蛋器打发，所以这里用手动打蛋器比较方便，不需要再清洗，节省中间过程） 2、 蛋黄分次加入牛奶和色拉油，混合均匀； 3、 低粉、可可粉、盐过筛到蛋黄糊中，轻轻切拌均匀，不可沿一个方向搅拌，避免出筋； 4、 蛋白加醋打至粗泡，分三次加入80克细砂糖，打发至干性， 可转低速再打发一会儿，以免产生过多的大泡； 5、 取三分之一蛋白加入到蛋黄面糊中，切拌均匀，再加入三分之一蛋白切拌均匀，最后将剩

7、余蛋白倒入，切拌均匀成蛋糕糊； 6、 烤箱180度预热；（根据各人烤箱温度不同，据说长帝会越用越热，我原来用180度，现在用175或170度就可以，所以要根据各人的烤箱调节温度） 7、 将蛋糕糊倒入八寸蛋糕模具中，约七八分满，轻敲模具震碎大泡； 8、 放入烤箱中下层，烤40-50分钟； 9、出炉后倒扣放凉。 奶油奶酪糊所需材料： 奶油奶酪250克、淡奶油500克、牛奶100克、细砂糖50+100克，吉利丁片4片、咖啡粉、朗姆酒少许 奶油奶酪糊制作过程： 1、 牛奶、糖、奶油奶酪隔水加热，混合均匀至无颗粒； 2、 加入少许咖啡粉和朗姆酒调味： 3、 吉利丁用清水泡软，放入隔水小火加热拌匀；（加热

8、到使吉利丁融化的程度就可以，但不要过热） 、淡奶油加入50克细砂糖打至七分发； 、将淡奶油和奶酪糊切拌均匀即为奶油奶酪糊。 棋格蛋糕做法： 、把蛋糕上层不平的去掉，切成两片；（我在做的过程发现，最好切成三片，留一片蛋糕做底。） 、把两片蛋糕片用牙签固定； 、用刀均匀的划出几圈； 、取八寸脱底蛋糕模，铺上一层锡纸（也可用烘焙纸，因为底部没有完整的蛋糕片） 、把蛋糕片相隔的三个圈铺在最底部； 、用裱花嘴将奶油奶酪糊填在空白的地方； 、再取相隔的两个蛋糕圈，交错铺在上面，用奶油奶酪糊填平，依次铺好四层； 、最后用抹刀将电上层的奶油奶酪糊抹平，放入冰箱，冷藏四个小时； 、取一张白纸，画出方格，用剪刀剪

9、去相隔的空格，铺在蛋糕表面上，撒上可可粉，再撤去纸张，即成方格图案。手指饼干所需材料：蛋黄80克、砂糖50克、蛋60克、砂糖50克、低筋面粉100 克 手指饼干制作过程： 、蛋黄加砂糖打发； 、蛋白加砂糖打发； 、蛋白部分与蛋拌匀； 、加入面粉拌匀； 、加入剩下的蛋白糊拌匀； 、烤盘上铺上烘焙纸，用裱花嘴挤出长条； 、烤箱180度预热，中层烤25分钟即可。大理石奶酪蛋糕（参考份量：8寸浅模或6寸深模） 材料：消化饼干碎100克，溶化的黄油25克，细砂糖5克（垫底用），奶油奶酪250克，细砂糖50克，鸡蛋1个，酸奶120克，牛奶50克，玉米粉20克，巧克力50克（装饰用） 做法： 1将消化饼干碎

10、和溶化的黄油及细砂糖混合均匀放入烤模底部，用擀面杖压紧实放入冰箱冷冻15分钟后备用； 2.将奶油奶酪在室温下放软加入砂糖用打蛋器打松发，接着将鸡蛋打散一点点加入奶酪中，充分搅拌均匀； 3.将酸奶和牛奶加入奶酪糊中，搅拌后将玉米粉过筛加入其中； 4烤箱预热160度，烤盘加温水放烤箱中下层； 5将混合好的奶酪糊倒入铺了饼干底的模具中，把巧克力溶化后装入裱花袋，挤细线条在奶酪蛋糕表面，用牙签从巧克力线条中滑过即可出花纹图案； 6将烤模放入烤箱热水盘中，烤60分钟左右，取出晾凉即可食用，放入冰箱冷藏4小时味道会更好。 *一个奶酪蛋糕的灵魂在于它的质感，而质感又取决于其中奶酪的含量。奶酪蛋糕有轻、中、重

11、之分。轻奶酪蛋糕几乎像海绵蛋糕般的松软，但是多一点乳酪的香味，乳酪含量很少。重奶酪则质感绵密幼滑，口味浓郁，乳酪含量很多。中乳酪介于两者之间，这款大理石就属于中度的奶酪含量的蛋糕； *烤制的奶酪蛋糕的一般都把蛋糕模放入装满温热水的烤盘中一起烘烤，这样称做水浴，水浴的目的能保持乳酪蛋糕的湿润感，避免蛋糕表面开裂。另外还有冻制的乳酪蛋糕不需要烘烤； *大理石的花纹漂亮又简单，只要会了方法就可以随自己的喜欢做各种图案绿茶慕斯蛋糕绿茶慕斯所需材料：蛋糕片两片 a 蛋黄3个，砂糖25克，牛奶120克 b 吉利丁片3片 c 绿茶粉6克，朗姆酒7克 d 淡奶油250克，白砂糖50克 绿茶慕斯制作过程： 1

12、a料加热搅拌至糖融化。 2 吉利丁片冷水泡软加入1中搅拌至融化。 3 加入绿茶粉搅拌均匀，加入朗姆酒拌匀。 4 淡奶油隔冰加白砂糖打发至6-7成发后加入3中搅拌均匀。 5 在模具底部铺上蛋糕片（事先烤好的蛋糕坯），到入一半做好的料，再铺上第二层蛋糕片，然后到入剩下的料，放入冰箱至凝固即可取出减肥美白一茶饮-还玫瑰茄菊花茶 原料：玫瑰茄（洛神花）10朵 菊花10朵 冰糖10颗 做法： 1）将玫瑰茄（洛神花）放在冷水中清洗2遍，不需要久泡。洗净后放入壶中。 2）把菊花也放入壶中，倒入开水，放入冰糖，搅拌均匀后即可。夏季适合冰镇后饮用。 *玫瑰茄，学名洛神花，有人也叫它洛神葵。能活络气血，消除肝火和

13、心火，还可以去除口腔的怪味道。 *玫瑰茄（洛神花）当中含有果酸，果胶，可以去除身体的油腻，具有减肥的功能，让你远离臃肿的身材。当中富含的大量维生素c，可以抗氧化，减缓皮肤的衰老，并且有美白肌肤的功效。 *玫瑰茄（洛神花），在超市卖茶的地方一般有售，如果你当地的超市没有，在中药店也可以卖到。买回后，应该放在密封罐或密封袋中，放在干燥处的地方保存，这样它的香气才可以保持。 *泡茶之前，一定用冷水清洗两次，不要用热水，也不要长时间的浸泡。冲洗掉表面的尘土即可。 *玫瑰茄（洛神花）一般我只冲泡一次，第2泡的味道和颜色都淡了很多，无需再喝揭开奶酪神秘的面纱-自制美味鲜奶酪一般人都会认为吃奶酪会发胖，其实

14、不然，作为奶品之王的cheese其主要成分中，蛋白质占到了25%，众所周知蛋白质是构成人体细胞的重要物质，而让人体能健康运作的必需氨基酸，在cheese的蛋白质中可以均衡的攝取，其中的几种必需氨基酸还有加速酒精分解，強化肝脏的机能；亚油酸既能保护人体细胞膜免遭氧化有防癌作用，还可增强免疫力降低人体脂肪，对骨骼健康十分有益。此外cheese也是钙质的一大来源，几百克的cheese就能提供大量飲食所得的钙含量，尤其对发育中的孩字、孕妇、老年人及预防骨质疏松的人来说，是很好的补钙来源。cheese也含有丰富的脂溶性维生素，如维生素a、b群、d、e，以及矿物質钠、磷等，磷可以帮助钙的吸收。喝牛奶不如吃

15、奶酪，因为奶酪几乎浓缩了牛奶中所有的天然营养成分，奶酪和酸奶一样，都是经过发酵的牛奶，营养价值变得更丰富。奶酪是所有奶制品中含钙量最高的，它的乳糖含量却很低，而且是人体必需不饱和脂肪酸、亚油酸和亚麻酸的天然来源。每天适量吃点奶酪不但不会发胖，而且还可以改善肠胃等消化系统的功能对付速溶咖啡最小资的喝法-雪顶cappuccino魔法饮用料： cappuccino速溶咖啡、冰激凌、鲜奶、柠檬汁、水果棒棒糖。 做法： ：各式用料备齐，杯子最好事先放入冷冻室冷冻3-5分钟； ：将cappuccino速溶咖啡用开水冲泡好，倒入装有冰块的杯子里； ：倒入适量鲜奶、柠檬汁混合均匀； ：加一个冰激凌球，插上水果

16、棒棒糖、柠檬片装饰即可。 小提示 ：如果你的速溶咖啡是不含糖、奶的，冲泡的时候可以加少许砂糖、奶中和苦味； ：柠檬汁几滴即可不要多，也可以用橙汁代替； ：冰激凌可以是自己喜欢的任何一种 ：水果棒棒糖可以用肉桂棒、巧克力饼干棒代替； ：最好即冲即喝。草莓蛋糕1、先做六寸的戚风蛋糕 2、隔冰水打发500g鲜奶油 3、 戚风蛋糕切分成两片，先取一片抹奶油 4、铺一层草莓，再抹上奶油 5、最后盖上另一片戚风蛋糕，用奶油覆盖住全部蛋糕，抹匀 6、最后加上草莓、挤些奶油戚风蛋糕，这个是8吋的戚风蛋糕坯。原料： a.蛋青4个 塔塔粉或白醋1/4勺 细纱糖50克 b.蛋黄4个 细纱糖40克 c.油3大勺 牛奶3大勺 d.低筋面粉100克 香橙粉10克（我用的是果珍） 盐1/4勺 香草粉或香草精1/4勺 泡打粉5克 做法