某食品有限公司安全预评价报告.doc

1、目目录录 1 1 总论总论 .1 1 1.11.1 评价目的评价目的.1 1.21.2 评价依据评价依据.1 1.31.3 评价范围评价范围.5 1.41.4 评价程序评价程序.5 2 2 建设项目概况建设项目概况.7 7 2.12.1 建设单位简介建设单位简介.7 2.22.2 建设项目简介建设项目简介.7 2.32.3 总平面布置及运输总平面布置及运输.9 2.42.4 土建、公用工程土建、公用工程.10 2.52.5 工艺流程工艺流程.11 2.62.6 主要生产设备主要生产设备.13 2.72.7 消防消防.14 3 3 危险有害因素分析危险有害因素分析 .1515 3.13.1 物质

2、的危险、有害因素分析物质的危险、有害因素分析.15 3.23.2 生产过程主要危险、有害因素分析生产过程主要危险、有害因素分析.20 3.33.3 危险化学品重大危险源辨识危险化学品重大危险源辨识.29 4 4 评价单元划分与评价方法选择评价单元划分与评价方法选择 .3131 4.14.1 评价单元划分原则评价单元划分原则.31 4.24.2 评价单元划分评价单元划分.31 4.34.3 评价方法选择评价方法选择.31 4.44.4 评价方法简介评价方法简介.32 4.54.5 评价单元与评价方法对应表评价单元与评价方法对应表.35 5 5 定性定量评价定性定量评价 .3636 5.15.1

3、厂址选择、总平面布置单元评价厂址选择、总平面布置单元评价.36 5.25.2 生产过程单元评价生产过程单元评价.36 5.35.3 辅助生产、公用工程单元评价辅助生产、公用工程单元评价.41 5.45.4 职业卫生评价职业卫生评价.42 5.55.5 安全管理单元评价安全管理单元评价.44 6 6 安全对策措施及建议安全对策措施及建议 .4545 6.16.1 总平面布置总平面布置.45 6.26.2 建筑物的耐火等级、防火间距建筑物的耐火等级、防火间距 .46 6.36.3 消防系统消防系统.51 6.46.4 工艺和设备、装置方面安全措施工艺和设备、装置方面安全措施.55 6.56.5 电

4、气电气.57 6.66.6 采暖通风采暖通风.62 6.76.7 职业卫生职业卫生.62 6.86.8 安全管理安全管理.62 6.96.9 应急救援应急救援.63 7 7 评价结论评价结论 .6666 7.17.1 主要危险、有害因素评价结果主要危险、有害因素评价结果.66 7.27.2 应重点防范的重大危险有害因素应重点防范的重大危险有害因素.67 7.37.3 应重视的安全对策措施应重视的安全对策措施.67 7.47.4 潜在的危险、有害因素在采取安全对策措施后的受控的程度潜在的危险、有害因素在采取安全对策措施后的受控的程度.67 7.57.5 符合性评价符合性评价.67 附件附件 1.

5、 营业执照 2. 建设项目立项批复文件 3. 厂区平面布置图 XXXXXX 食品有限公司一万吨肉制品及其他食品、蔬菜制品加工、销售项目安全预评价报告 - 1 - 1 1 总论总论 1.11.1 评价目的评价目的 本次安全预评价目的是贯彻落实中华人民共和国安全生产法 “安全 第一、预防为主、综合治理”的方针，为辽宁煌上煌食品有限公司 1 万吨 肉制品及其他食品、蔬菜制品加工、销售项目初步设计提供科学依据，提 高本建设项目本质安全程度。 1.21.2 评价依据评价依据 1.2.11.2.1国家有关法律、法规、规章及相关规范性文件国家有关法律、法规、规章及相关规范性文件 (1) 中华人民共和国安全生

6、产法(中华人民共和国主席令第 70 号)； (2) 中华人民共和国劳动法 （中华人民共和国主席令第 28 号） ； (3) 中华人民共和国消防法(中华人民共和国主席令第 6 号，2008 年 10 月 28 日发布)； (4) 中华人民共和国职业病防治法(中华人民共和国主席令第 60 号)； (5) 中华人民共和国气象法 （中华人民共和国主席令 第 23 号） ； (6) 中华人民共和国突发事件应对法 （中华人民共和国主席令第 69 号） (7) 中华人民共和国节约能源法 （中华人民共和国主席令第 77 号） (8) 关于进一步加强建设项目(工程)劳动安全卫生预评价工作的通知 (安监管办字(2

7、001)39 号文件)； (9) 关于进一步加强安全生产工作的决定 （国务院 2004 年 2 月 19 XXXXXXXXXxx 食品有限公司一万吨肉制品及其他食品、蔬菜制品加工、销售项目安全预评价报告 - 2 - 日，2 号文件） ； (10) 国家发展改革委、国家安全生产监督管理局关于加强建设项目 安全设施“三同时”工作的通知 （发改投资20031346 号） ； (11) 特种设备安全监察条例(国务院令第 549 号)； (12) 劳动防护用品监督管理规定(国家安全生产监督管理总局令 第 1 号)； (13) 漏电保护器安全监察规定(原劳动部劳安字（199016 号)； (14) 电气安

8、全管理规程 （原机械工业部，86机生字 76 号） ； (15) 中华人民共和国公安部令第 100 号 (16) 生产安全事故应急预案管理办法 （国家安全生产监督管理总 局令第 17 号） (17) 辽宁省建设项目安全设施监督管理办法辽宁省政府令第 229 号； (18) 辽宁省安全生产监督管理规定 （辽宁省人民政府令第 178 号） ； (19) 辽宁省雷电灾害防御管理规定 （辽宁省人民政府令第 180 号） ； (20) 辽宁省安全生产条例 （辽宁省人民代表大会常务委员会公告 第 61 号） (21) 沈阳市安全生产条例 （沈阳市人民代表大会常务委员会公告 第 60 号） ； (22) 沈

9、阳市防御雷电灾害管理办法 （沈阳市人民政府令第 29 号） ； XXXXXX 食品有限公司一万吨肉制品及其他食品、蔬菜制品加工、销售项目安全预评价报告 - 3 - (23) 沈阳市防御雷电灾害条例 （沈阳市人民代表大会常务委员会 第 8 号） 1.2.21.2.2技术标准、规范技术标准、规范 (1) 安全评价通则 （AQ8001-2007） ； (2) 安全预评价导则 （AQ8002-2007） ； (3) 建筑设计防火规范(GB500l62006)； (4) 冷库设计规范 （GB 50072-2001） (5) 建筑物防雷设计规范(GB500571994 2000 年版)； (6) 建筑灭火

10、器配置设计规范(GB50140-2005)； (7) 建筑灭火器配置验收及检查规范(GB50444-2008); (8) 建筑照明设计标准(GB500342004)； (9) 民用建筑电气设计规范 （JGJ16-2008）; (10) 采暖通风与空气调节设计规范(GB500l9-2003)； (11) 工业企业总平面设计规范(GB501871993)； (12) 工业企业设计卫生标准(GBZl-2002)； (13) 工作场所有害因素职业接触限值 第 1 部分：化学有害因素 (GBZ2.12007)； (14) 工作场所有害因素职业接触限值 第 2 部分：物理因素 (GBZ2.22007)；

11、(15) 生产设备安全卫生设计总则(GB50831999)； (16) 生产过程安全卫生要求总则(GB/T12801-2008) (17) 噪声作业分级(LD801995)； XXXXXXXXXxx 食品有限公司一万吨肉制品及其他食品、蔬菜制品加工、销售项目安全预评价报告 - 4 - (18) 高处作业分级 （GB/T 36082008） ； (19) 高温作业分级 （GB/T4200-2008） ； (20) 用电安全导则 （GB/T138692008） ； (21) 供配电系统设计规范(GB50052-1995)； (22) 3110kV 高压配电装置设计规范 （GB 50060-2008

12、） ； (23) 10kV 及以下变电所设计规范(GB50053-1994)； (24) 低压配电设计规范(GB50054-1995)； (25) 钢结构设计规范 （GB50017-2003） ； (26) 工业企业厂界环境噪声排放标准(GB12348-2008)； (27) 安全色(GB2893-2008)； (28) 安全标志及使用导则(GB2894-2008)； (29) 危险化学品重大危险源辨识 （GB18218-2009） ； (30) 交流电力装置接地设计规范 （GB500651994） ； (31) 爆炸和火灾危险环境电力装置设计规范 （GB50058-1992） ； (32)

13、机械安全 防护装置 固定式和活动式防护装置设计与制造一般 要求 （GB/T8196-2003） ； (33) 机械安全 防止上下肢触及危险区的安全距离 （GB 23821- 2009） ； (34) 消防安全标志设置要求(GB15630-1995)； (35) 剩余电流动作保护装置安装和运行 （GB13955-2005） ； (36) 生产过程危险和有害因素分类与代码 （GB/T13861-1992） ； (37) 劳动防护用品选用规则 （GB11651-1989） ； XXXXXX 食品有限公司一万吨肉制品及其他食品、蔬菜制品加工、销售项目安全预评价报告 - 5 - (38) 生产经营单位生

14、产安全事故应急预案编制导则(AQ/T9002- 2006)； (39) 企业职工伤亡事故分类 （GB6441-1986） 。 1.2.31.2.3其它相关文件其它相关文件 (1) 辽宁煌上煌食品有限公司和 XXXXXXXX 评价有限公司双方签订的 技术咨询服务合同； (2) 辽宁煌上煌食品有限公司提供的其它资料、文件和数据。 1.31.3 评价范围评价范围 本次安全预评价的评价范围为：辽宁煌上煌食品有限公司 1 万吨肉制 品及其他食品、蔬菜制品加工、销售项目的新建厂房及其配套用房，具体 包括建筑物、生产装置、辅助生产设施及公用工程系统。 1.41.4 评价程序评价程序 本次安全预评价程序为：

15、1.4.11.4.1准备阶段准备阶段 明确被评价对象和范围，进行现场调查和收集国内外相关法律法规、 技术标准及建设项目资料。 1.4.21.4.2危险、有害因素识别与分析危险、有害因素识别与分析 根据建设项目周边环境、生产工艺流程或场所的特点，识别和分析其 潜在的危险、有害因素。 1.4.31.4.3划分评价单元划分评价单元 1.4.41.4.4选择安全预评价方法选择安全预评价方法 根据被评价对象的特点，选择科学、合理、适用的评价方法。 1.4.51.4.5定性、定量评价定性、定量评价 XXXXXXXXXxx 食品有限公司一万吨肉制品及其他食品、蔬菜制品加工、销售项目安全预评价报告 - 6 -

16、 根据选择的评价方法，对危险、有害因素导致事故发生的可能性和严 重程度进行定性、定量评价，以确定事故可能发生的部位、频次、严重程 度的等级及相关结果，为制定安全对策措施提供科学依据。 1.4.61.4.6安全对策措施及建议安全对策措施及建议 根据危险、有害因素分析和定性、定量评价结果，提出消除或减弱危 险、有害因素的技术和管理措施及建议。 1.4.71.4.7安全预评价结论安全预评价结论 简要列出主要危险、有害因素评价结果，指出建设项目应重点防范的 有害因素，明确应重视的重要安全对策措施，给出建设项目从安全生产角 度是否符合国家有关法律、法规、技术标准的结论。 1.4.81.4.8编制安全预评

17、价报告编制安全预评价报告 安全预评价程序框图如图 1-1 所示。 前期准备 辨识与分析危险、有害因素 划分评价单元 选择评价方法 定性、定量评价 提出安全对策措施建议 做出评价结论 编制安全预评价报告 XXXXXX 食品有限公司一万吨肉制品及其他食品、蔬菜制品加工、销售项目安全预评价报告 - 7 - 图 1-1 安全预评价程序框图 XXXXXXXXXxx 食品有限公司一万吨肉制品及其他食品、蔬菜制品加工、销售项目安全预评价报告 - 8 - 2 2 建设项目概况建设项目概况 2.12.1 建设单位简介建设单位简介 辽宁煌上煌食品有限公司，成立日期 2009 年 8 月 4 日。拟建厂址位于 沈阳

18、市沈北新区辉山经济开发区辉山大街，法定代表人赵华，注册资本 500 万元，公司类型为有限责任公司。 2.2.2 2 建设项目简介建设项目简介 2.2.12.2.1项目基本情况项目基本情况 项目名称：辽宁煌上煌食品有限公司 1 万吨肉制品及其他食品、蔬菜 制品加工、销售项目。 注册地点：沈阳市沈北新区辉山经济开发区辉山大街。 建设地点：沈阳市沈北新区辉山经济开发区。 项目性质：新建项目。 项目总投资：16400 万元，其中：第一期 8400 万元，第二期 8000 万元。 建设规模：本项目占地面积 53333.6m2，总建筑面积 60467.9m2。 2.2.22.2.2生产能力生产能力 本项目

19、建成后，预计酱卤肉制品年产量 7500 吨；灌肠类肉制品年产量 1000 吨；发酵蔬菜制品年产量 1500 吨。 2.2.32.2.3原、辅材料消耗情况原、辅材料消耗情况 本项目主要原、辅材料消耗情况见表 2-1。 XXXXXX 食品有限公司一万吨肉制品及其他食品、蔬菜制品加工、销售项目安全预评价报告 - 9 - 表 2-1主要原、辅材料年用量表 序号名称年用量备注 酱卤肉制品 1. 鲜、冻白条鸭子3700 吨 2. 鲜冻牛肉776 吨 3. 鲜冻猪肉776 吨 4. 鲜冻白条鸡2440 吨 5. 鲜冻鸭翅（鸭脚）2800 吨 6. 食盐192 吨 7. 味精39 吨 8. 白糖385 吨 粉

20、肠类肉制品 9. 鲜冻猪肉600 吨 10. 大豆组织蛋白100 吨 11. 淀粉200 吨 12. 食盐20 吨 13. 味精6 吨 14. 白糖18 吨 发酵蔬菜 15. 各类新鲜蔬菜2400 吨 16. 食盐45 吨 17. 味精9 吨 18. 白糖30 吨 19. 各类植物香辛料（大小茴香、 花椒、丁香、桂皮等） 165 吨 2.2.2.2.4 4人员配置人员配置 1、预计生产加工人员 200-250 人。 2、生产制度：每日二班，每班 8 小时。 3、开工率：第一年投产达产 60%，第二年达产 80%，第三年达产 100%。 2.2.52.2.5自然条件自然条件 （1）地形地貌 项目

21、地处浑河冲积阶地，地势平坦开阔，海拔 48-50m，地层结构简单， 地貌单一。 XXXXXXXXXxx 食品有限公司一万吨肉制品及其他食品、蔬菜制品加工、销售项目安全预评价报告 - 10 - （2）水文地质条件 项目所在地区从地表向下土层结构为：素填土 0.9-1.8m，呈黑黄和暗 黄色，其下层为细砂，厚度为 0.7-2.7m，呈黄色，含云母片，细砂底部为 粉砂。 项目及附近地区地下水类型为潜水，水位埋深-4.1m，靠大气降水补给。 （3）气候气象条件 最冷月平均温度 -12.8 最热月平均温度 25.2 年降水量 835mm 每小时最大降水量 70mm 平均湿度 6.3 平均风速 3.1ms

22、， 最大积雪深度 20cm 最大冻土深度 139cm 年主导风向 西南风 抗震设防烈度 7 度 2.32.3 总平面布置及运输总平面布置及运输 2.3.12.3.1总平面布置及周边环境总平面布置及周边环境 本项目位于沈阳市沈北新区辉山经济开发区辉山大街，东：辉山大道， 西：用地界限，南：用地界限，北：蒲茸路。包括：肉制品加工车间、蔬 菜加工车间、办公楼、职工宿舍和汽车库、食堂综合用房、锅炉房、二期 XXXXXX 食品有限公司一万吨肉制品及其他食品、蔬菜制品加工、销售项目安全预评价报告 - 11 - 待建厂房、职工宿舍（二期）等。具体见附件平面示意图。 2.3.22.3.2道路及运输道路及运输

23、本项目运输方式主要是汽车公路运输。 2.42.4 土建、公用工程土建、公用工程 2.4.12.4.1工程概况工程概况 本工程建筑分为八个部分：肉制品加工车间、蔬菜加工车间、办公楼、 职工宿舍和汽车库、食堂综合用房、锅炉房、二期待建厂房、职工宿舍 （二期） 。 本项目具体建设内容及规模见表 2-3。 表 23建设内容及建设规模表 序 号 建设内容长*宽 建筑面积或体 积 结构形式 耐火 等级 层数 备 注 1. 肉制品加工车间 184.5*10820749.5 m2 框架结构二级 单层，局部二 层 2. 蔬菜加工车间 108*204320 m2 框架结构二级二层 3. 办公楼 5416 m2 框

24、架结构二级四层 4. 职工宿舍和汽车库 45*308100m2 框架结构二级六层 5. 食堂综合用房 61*203660m2 框架结构二级三层 6. 锅炉房 27*20540m2 框架结构二级单层 7. 二期待建厂房 62*347254m2 框架结构二级五层 8. 职工宿舍 6750m2 框架结构二级五层 9. 污水处理区域 1140m2 框架结构二级 10. 消防水池 12.8*12.8573 m3 2.4.22.4.2供水及排水供水及排水 供水：本项目所需生产用水、生活用水等，均由开发区供水管网供给， 生产用水 400 吨/天，生活用水 50 吨/天。厂区拟建容积 573 m3的消防水池，

25、 同时兼做循环水池，满足生产、消防用水的需要。 XXXXXXXXXxx 食品有限公司一万吨肉制品及其他食品、蔬菜制品加工、销售项目安全预评价报告 - 12 - 排水：本项目排水量 400 吨/天（经污水处理） ，与开发区市政管网相 连，达标后排放。 2.4.32.4.3供电供电 本工程用电全部为 380/220V 低压负荷。本项目用电采用 10KV 电缆架 空接入车间变电所，变压器总容量为 600kVA，年生产用电预计 180 万度， 生活用电预计 20 万度。 2.4.42.4.4采暖、供热采暖、供热 本项目采暖、供热由厂内锅炉提供。 2.4.52.4.5供气供气 液化气（或管道天然气）：生

26、产加工用，年耗约 72 吨。 2.52.5 工艺流程工艺流程 （一）酱卤肉制品 1、工艺流程图 原料肉解冻清洗整理 腌制 预煮 烧、烤、油炸、烹煮 快速冷却包装杀菌入库出厂 2、工艺描述 A、原料（鲜、冻）肉自然解冻，当中心温度达 0时，进行冲洗，产 生部分血水，直排污水处理站。 B、解冻清洗后原料因产品不同需要腌渍或预煮，腌渍主要是提前入味， 预煮主要是针对含血污量大的牛肉等，通过预煮去除血污泡。 XXXXXX 食品有限公司一万吨肉制品及其他食品、蔬菜制品加工、销售项目安全预评价报告 - 13 - C、烧烤是采用电热源对预腌渍的原料进行烘烤至熟化或半熟化。 D、油炸：对腌渍的原料进行油炸至熟

27、化或半熟化。 E、烹煮：主要是酱卤入味。 F、快速冷却：熟化后的产品在-15的隧道中快速冷却，以避免产品 在自然冷却过程中二次污染的问题。 G、包装：采用聚丙烯等无毒材料预制的塑料袋包装，抽真空封口。 H、真空包装后的产品因产品特性不一样，分为低温杀菌（即巴氏杀菌） 和高温杀菌（即 121高温高压杀菌） 。 I、杀菌后的产品冷却后检查无漏气、胀袋，入库贮存（其中低温杀菌 产品入 0-4冷库，高温杀菌产品入常温库贮存） 。 （二）发酵蔬菜 1、工艺流程 蔬菜原料挑拣切制清洗、消毒沥干水份装入发酵车 添加发酵菌粉发酵室自然发酵脱水调味 包装 0-4冷藏 出厂 2、工艺描述 A、各类原料蔬菜挑拣去腐

28、叶，并切制成块、片、丁等。 B、进入气泡清洗机机械化清洗、消毒、漂洗、沥水。其中消毒液使用 次氯酸钠，浓度为 50-100PPm，清洗消毒后，排放掉清洗水，将漂洗水引入 清洗槽，作为第二批清洗的清洗水，往复循环，以节省用水。 C、清洗消毒后的蔬菜装入发酵车，配制发酵菌粉，在 20-25的发酵 XXXXXXXXXxx 食品有限公司一万吨肉制品及其他食品、蔬菜制品加工、销售项目安全预评价报告 - 14 - 室自然发酵若干天。 D、发酵成熟的蔬菜脱去部分水份。 E、调味：使用盐、糖、味精及其他香辛调味料进行调味。 F、包装：采用盒式连续式包装线进行包装。 G、包装后的泡菜入 0-4冷藏库贮存保鲜。

29、（三）灌肠类肉制品 1、工艺流程图 原料肉解冻、清洗、整 理 绞碎斩拌（添加调味料、冰水和充填物） 灌肠 蒸煮 烟薰、蒸煮 快速冷却包装入库出厂 2、工艺描述 A、将鲜、冻肉原料进行自然解冻，中心温度在 0时进行切制整理并 冲洗，冲洗的血水排入污水处理站。 B、清洗整理后的原料肉进行绞碎。 C、斩拌：将碎肉按比例添加各种调味料及冰水、充填物（大豆蛋白、 淀粉） ，一同斩拌成泥状。 D、灌肠：使用天然肠衣或人工蛋白衣定量灌制并自动扭节。 E、蒸煮：将肠坯挂吊车推进烟薰蒸煮炉中进行蒸煮熟化，热介质是蒸 汽，有烟薰风味的则在蒸煮过程进行发烟薰制，发烟材料采用碎果木屑。 烟薰蒸煮炉中有油烟吸附装置，可

30、吸附产品蒸发出的油分。 F、熟化后的产品在快速冷却隧道中进行快速冷却。 XXXXXX 食品有限公司一万吨肉制品及其他食品、蔬菜制品加工、销售项目安全预评价报告 - 15 - G、包装：采用聚丙烯等无毒材料预制的塑料袋包装，抽真空封口。 2.62.6 主要生产设备主要生产设备 本项目主要生产设备见表 2-4。 表 2-4 建设项目主要生产设备 序号设备名称规格型号数量（台）备注 1燃煤锅炉 DZL4-1.25-A 1卧式快装链条炉 2燃煤锅炉 DZL10-1.6-A 1卧式快装链条炉 3螺杆压缩机JJZ2LG163 4螺杆压缩机JJZ2LG202 5真空包装机DZ-10002 6真空包装机DZ-

31、600/2S4 7全自动连续拉伸真空包装机DLZ-420E1 8金属探测仪 GJ-V 1 9夹层蒸汽锅L=300060 10扭结定量罐肠机NOG-4004 11烟薰蒸煮炉RYX-2/2-22 12真空滚揉机RGR-1700Y2 13暂拌机KZB2001 14绞肉机JR2001 15盐水注射机ZS801 16蔬菜清洗消毒线DXJ-L1(条) 17甩水机 1200*h750(内 800) 1 18喷码机2 19杀菌釜（双锅并联） L=300 1 20搅拌混合机TMJ（2190*800*1320）6 2.72.7 消防消防 本项目新建肉制品加工车间为丙类厂房，单层，建筑体积最大，室内 消防用水量为

32、10L/s，室外消防用水量为 40L/s，火灾延续时间为 3h，一次 火灾总用水量为 540m3。如果企业准备和循环水池合用，请设计单位核实循 环水量，保证水池有效容积满足消防用水需求。 XXXXXXXXXxx 食品有限公司一万吨肉制品及其他食品、蔬菜制品加工、销售项目安全预评价报告 - 16 - 3 3 危险有害因素分析危险有害因素分析 3.13.1 物质的危险、有害因素分析物质的危险、有害因素分析 本项目在生产过程中需要使用液化石油气，制冷系统使用氟利昂作为 制冷剂，生产过程中使用次氯酸钠作为消毒剂，液化石油气、氟利昂、次 氯酸钠是危险化学品，包装材料采用聚丙烯塑料袋，因此，本报告分别对

33、液化石油气、氟利昂、次氯酸钠、聚丙烯等做出危险、有害因素分析。 3.1.13.1.1液化石油气液化石油气 表 3-1 液化石油气危险有害因素分析表 中文名：液化石油气；压凝汽油 英文名：Liquefied petroleum ges；Compressed petroleum gas 分子式： 分子量： CAS 号： 68476857 RTECS 号： SE7545000 UN 编号： 1075 危险货物编号： 21053 标 识 IMDG 规则页码： 外观与性状：无色气体或黄棕色油状液体，有特殊臭味。 主要用途：用作石油化工的原料，也可用作燃料。 熔点： 沸点： 相对密度(水=1)： 相对密度

34、(空气=1): 饱和蒸汽压(kPa)： 溶解性： 临界温度()：无资料 临界压力(MPa)：无资料 理 化 性 质 燃烧热(kj/mol)：无资料 避免接触的条件： 燃烧性：易燃 建规火险分级：甲 闪点()： -74 自燃温度()：引燃温度()：426-537 爆炸下限(V%)： 5 爆炸上限(V%)： 33 燃 烧 爆 炸 危 险 性 危险特性：与空气混合能形成爆炸性混合物，遇明火、高热极易燃烧爆炸。与氟、 氯等能发生剧烈的化学反应。其蒸气比空气重，能在较低处扩散到相当 远的地方，遇明火会引着回燃。若遇高热，容器内压增大，有开裂和爆 炸的危险。 XXXXXX 食品有限公司一万吨肉制品及其他食

35、品、蔬菜制品加工、销售项目安全预评价报告 - 17 - 燃烧(分解)产物：一氧化碳、二氧化碳。 稳定性：稳定 聚合危害：不能出现 禁忌物：强氧化剂、卤素。 灭火方法：切断气源。若不能立即切断气源，则不允许熄灭正在燃烧的气体，喷水 冷却容器，可能的话将容器从火场移至空旷处。雾状水、泡沫、二氧化 碳。 危险性类别：第 21 类 易燃气体 危险货物包装标志： 4 包装类别： 包装 与储 运 储运注意事项：易燃压缩气体。储存于阴凉、干燥、通风良好的不燃库房。仓温不宜超 过 30。远离火种、热源。防止阳光直射。应与氧气、压缩空气、卤 素(氟、氯、溴)、氧化剂等分开存放。储存间内的照明、通风等设施应 采用

36、防爆型。罐储时要有防火防爆技术措施。禁止使用易产生火花的机 械设备和工具。槽车运送时要灌装适量，不可超压超量运输。搬运时轻 装轻卸，防止钢瓶及附件破损。 废弃：根据国家和地方有关法规的要求处置。或与厂商或制造商联系， 确定处置方法。 包装方法：钢质气瓶。 接触限值：中 国 MAC：1000mgm3 前苏联 MAC：未制订标准 美国 TLV-TWA：1800mgm3 美国 TLVSTEL：未制订标准 检测方法：气相色谱法 侵入途径：吸入 毒性：该物质对环境有危害，对鱼类和水体要给予特别注意。还应特别注意对 地表水、土壤、大气和饮用水的污染。 毒性 危害 健康危害：中毒症状有头晕、头痛、兴奋或嗜睡

37、、恶心、呕吐、脉缓等症状，严重 时有麻醉状态及意识丧失。长期接触低浓度者，可出现头痛、头晕、睡 眠不佳、易疲劳、情绪不稳、植物神经功能障碍等。 皮肤接触：脱去污染的衣着，皮肤接触大量液体会引起冻伤，按冻伤处理。 眼睛接触： 吸入：迅速脱离现场至空气新鲜处。注意保暖，保持呼吸道通畅。呼吸困难时 给输氧。呼吸停止时，立即进行人工呼吸。就医。 急 救 食入： 工程控制：密闭操作。提供良好的自然通风条件。 呼吸系统防护：高浓度环境中，佩带供气式呼吸器。 眼睛防护：一般不需要特殊防护，高浓度接触时可戴化学安全防护眼镜。 防护服：穿防静电工作服。 手防护：必要时戴防护手套。 防 护 措 施 其他：工作现场

38、严禁吸烟。避免高浓度吸入。进入罐或其它高浓度区作业，须 有人监护。 泄漏处置：切断火源。戴自给式呼吸器，穿一般消防防护服。合理通风，禁止泄漏 物进入受限制的空间(如下水道等)，以避免发生爆炸。切断气源，喷洒 雾状水稀释，抽排(室内)或强力通风(室外)。漏气容器不能再用，且要 经过技术处理以清除可能剩下的气体。 法规信息：化学危险品安全管理条例（1987 年 2 月 17 日国务院发布） ， 化学危险品安全管理条例实施细则（化劳发1992677 号） ，工作场所 安全使用化学危险品规定1996劳部发 423 号）法规，针对化学危险品 的安全使用、生产、储存、运输、装卸等方面均作了相应规定；常用危

39、 险化学品的分类及标志（GB1369092）将该物质划为第 2.1 类易燃气 XXXXXXXXXxx 食品有限公司一万吨肉制品及其他食品、蔬菜制品加工、销售项目安全预评价报告 - 18 - 体。车间空气中液化石油气卫生标准（GB1151889） ，规定了车间空气 中该物质的最高容许浓度及检测方法。其它法规：液化石油气汽车槽车 安全管理规定（81劳总锅字 1 号） 。 3.1.23.1.2氟利昂氟利昂 本项目制冷系统使用氟利昂-22 作为制冷剂。氟利昂的危险有害因素分 析具体见表 3-2。 表 3-2 氟利昂危险有害因素分析表 氟利昂氟利昂-22 安全数据表安全数据表 MATERIAL SAFE

40、TY DATA SHEET 中文名称：中文名称：氟利昂-22英文名称：英文名称：Freon-22 分子式：分子式：CHClF2分子量：分子量： 86.47 危编号：危编号：22039 CAS 号：号：75-45-6 UN 编号：编号：1018防爆组别：防爆组别：- 外观与性状：外观与性状：无色气体，有轻微的甜气味。 熔点（熔点（）：）：-146沸点（沸点（）：）：-40.8自燃点（自燃点（）：）：- 相对密度（空气相对密度（空气=1）：）：3.0相对密度（水相对密度（水=1）：）：1.18 理理 化化 性性 质质溶解性：溶解性：溶于水。 毒性资料毒性资料 LD50：1000000mg/m3，2

41、小时(大鼠吸入) LC50：无资料 健康危害健康危害 本品毒性低，但用其制备四氟乙烯所发生的裂解气，毒性较大，可引起中毒。 吸入高浓度裂解气，初期仅有轻咳、恶心、发冷、胸闷及乏力感，但经 2472 小时潜伏期后出现明显症状，发生肺炎、肺水肿，呼吸窘迫综合征，后期有纤 维增生征象。可引起聚合物烟热。 健健 康康 危危 害害 急救措施急救措施 吸入：吸入：迅速脱离现场至空气新鲜处。保持呼吸道通畅。如呼吸困难，给输氧。 如呼吸停止，立即进行人工呼吸。就医。 燃烧性：燃烧性：不燃闪点（闪点（）：无意义）：无意义爆炸极限（爆炸极限（%）：无意义）：无意义 危险特性危险特性 若遇高热，容器内压增大，有开裂

42、和爆炸的危险。 禁忌物禁忌物强氧化剂、易燃或可燃物。 燃燃 烧烧 危危 险险 性性 灭火方法灭火方法本品不燃。切断气源。喷水冷却容器，可能的话将容器从火场移至空旷处。 泄泄 漏漏 处处 理理 迅速撤离泄漏污染区人员至上风处，并进行隔离，严格限制出入。建议应急处理人员戴自给 正压式呼吸器，穿一般作业工作服。尽可能切断泄漏源。合理通风，加速扩散。如有可能， 即时使用。漏气容器要妥善处理，修复、检验后再用。 呼吸系统防护：呼吸系统防护：一般不需要特殊防护，高浓度接触时可佩戴自吸过滤式防毒面具（半面罩）。 眼睛防护：眼睛防护：一般不需特殊防护。 手部防护：手部防护：戴一般作业防护手套。 身体防护：身体

43、防护：穿一般作业工作服。 防防 护护 措措 施施 其它其它: 避免高浓度吸入。进入罐、限制性空间或其它高浓度区作业，须有人监护。 XXXXXX 食品有限公司一万吨肉制品及其他食品、蔬菜制品加工、销售项目安全预评价报告 - 19 - 运运 输输 采用刚瓶运输时必须戴好钢瓶上的安全帽。钢瓶一般平放，并应将瓶口朝同一方向，不 可交叉；高度不得超过车辆的防护栏板，并用三角木垫卡牢，防止滚动。严禁与易燃物或可 燃物、氧化剂等混装混运。夏季应早晚运输，防止日光曝晒。铁路运输时要禁止溜放。 储储 存存 储存于阴凉、通风的库房。远离火种、热源。库温不宜超过 30。应与易（可）燃物、 氧化剂分开存放，切忌混储。

44、储区应备有泄漏应急处理设备。 3.1.33.1.3次氯酸钠（次氯酸钠（8350183501） 表 3-3 次氯酸钠危险有害因素分析表 标 识 中文名 次氯酸钠 英文名 Sodium hypochlorite solution 分子式 NaClO；NaOCl 相对分子质量 74.44 CAS 号 7681-52-9 危货编号：83501 理 化 性 质 外观与性状：微黄色溶液，有似氯气的气味。 熔点：-6 沸点：102.2 相对密度(水=1)：1.10 溶解性：溶于水。 主要用途：用于水的净化，以及作消毒剂、纸浆漂白等，医药工业中用制氯胺等。 稳定 性和 反应 活性 稳定性：不稳定 毒理 学资

45、料 急性毒性：LD505800mg/kg(小鼠经口) 健康 危害 次氯酸钠放出的游离氯可引起中毒，亦可引起皮肤病。已知本品有致敏作用。用次氯酸钠漂 白液洗手的工人，手掌大量出汗，指甲变薄，毛发脱落。 急 救 措 施 皮肤接触：脱去污染的衣着，用大量流动清水彻底冲洗。 眼睛接触：立即提起眼睑，用大量流动清水彻底冲洗。 吸入：脱离现场至空气新鲜处。必要时进行人工呼吸。就医。 食入：误服者给饮大量温水，催吐，就医。 防 护 措 施 呼吸系统防护：高浓度环境中，应该佩带防毒口罩。紧急事态抢救或逃生时，建议佩带自给 式呼吸器。 眼睛防护：戴化学安全防护眼镜。 防护服：穿工作服(防腐材料制作)。 手防护：

46、戴橡皮手套。 其它：工作后，淋浴更衣。注意个人清洁卫生。 燃爆 特性 与 消防 危险特性：受高热分解产生有毒的腐蚀性气体。有腐蚀性。 燃烧(分解)产物：氯化物。 灭火方法：雾状水、二氧化碳、砂土、泡沫。 泄漏 应急 处理 疏散泄漏污染区人员至安全区，禁止无关人员进入污染区，建议就急处理人员戴好防毒面具， 穿相应的工作服。不要直接接触泄漏物，在确保安全情况下堵漏。用沙土、蛭石或其它惰性 材料吸收，然后转移到安全场所。如大量泄漏，利用围堤收容，然后收集、转移、回收或无 害处理后废弃。 XXXXXXXXXxx 食品有限公司一万吨肉制品及其他食品、蔬菜制品加工、销售项目安全预评价报告 - 20 - 储

47、运 注意 事项 包装标志：腐蚀品。 包装方法：用衬胶槽车或塑料槽车装运。 储运条件：储存于低温、防凉的库棚内。不可在阳光下曝晒。远离热源、火种。与自燃物、 易燃物隔离储运。本品容易变质，不可久储。含碱度 2%-3%的溶液可储存 10-15 天。 泄漏处理：泄漏物处理须戴好防护面具与手套。用水冲洗，经稀释的污水放入废水系统。 3.1.43.1.4聚丙烯聚丙烯 英文名称:Polypropylene 中文名称：聚丙烯 分子式:C3H6n CAS 登录号:9003-07-0 简称:PP 由丙烯聚合而制得的一种热塑性树脂。按甲基排列位置分为等规聚丙 烯、无规聚丙烯和间规聚丙烯三种。甲基排列在分子主链的同

48、一侧称等规 聚丙烯；若甲基无秩序的排列在分子主链的两侧称无规聚丙烯；当甲基交 替排列在分子主链的两侧称间规聚丙烯。一般生产的聚丙烯树脂中，等规 结构的含量为 95%，其余为无规或间规聚丙烯。工业产品以等规物为主要成 分。聚丙烯也包括丙烯与少量乙烯的共聚物在内。通常为半透明无色固体， 无臭无毒。由于结构规整而高度结晶化,故熔点高达 167,耐热,制品可用 蒸汽消毒是其突出优点。密度 0.90g/cm3,是最轻的通用塑料。耐腐蚀,抗张 强度 30MPa，强度、刚性和透明性都比聚乙烯好。缺点是耐低温冲击性差， 较易老化，但可分别通过改性和添加抗氧剂予以克服。 特点： 无毒、无味，密度小，强度、刚度、

49、硬度耐热性均优于低压聚乙烯,可 在 100 度左右使用.具有良好的电性能和高频绝缘性不受湿度影响,但低温 时变脆、不耐磨、易老化.适于制作一般机械零件,耐腐蚀零件和绝缘零件 。常见的酸、碱有机溶剂对它几乎不起作用，可用于食具。 根据建筑设计防火规范(GB50016-2006)中“火灾危险性分类”， 液化石油气的火灾危险性为甲类。 XXXXXX 食品有限公司一万吨肉制品及其他食品、蔬菜制品加工、销售项目安全预评价报告 - 21 - 根据危险化学品名录 （国家安全生产监督管理局公告 2003 年第 1 号 2002 年版） ，液化石油气为易燃气体，氟利昂 22 为压缩气体，次氯酸钠 为碱性腐蚀品。

50、 根据易制毒化学品管理条例中华人民共和国国务院令（第 445 号） 本项目生产所使用物料无易制毒化学品。 根据卫生部高毒物品目录（2003 版） 本项目使用的物质中无高毒 物品。 根据国家安监局等八部委剧毒化学品目录（2002 版）本项目所生 产所使用的原材料和产品无剧毒化学品。 根据中华人民共和国监控化学品管理条例（国务院令第 190 号） 本项目所生产所使用的原材料和产品无监控化学品。 3.23.2 生产过程主要危险、有害因素分析生产过程主要危险、有害因素分析 本项目包括生产、储运、公用工程及辅助设施等内容。在工艺过程中 的主要危险有害因素有火灾爆炸、中毒窒息、低温冻伤、机械伤害、触电、 灼烫、物体打击高处坠落、车辆伤害、坍塌、化学灼伤（腐蚀） 、自然灾害 等，职业危害有噪声、振动、高温、中毒等。 3.2.13.2.1火灾爆炸火灾爆炸 （1）液化石油气储存间 本项目车间、食堂大量使用液化石油气，液化石油气储存间若发生泄 漏，遇明火或热源，有可能发生火灾、爆炸事故。 （2）压力容器、压力管道的火灾爆炸危险性 氟利昂贮罐等压力容器一旦承受压力失控，可能导致容器爆炸。如若 压力容器存在设计和制造上的缺陷，或在运行中由于腐蚀、振动、磨损、 XXXXXXXXXxx