2014周黑鸭问卷调查数据分析资料

1、2014 年“周黑鸭杯”湖北省大学生营销策划挑战赛问卷数据分析（一）概述总共有效回收500份问卷调查，其中通过网络途径（通过 QQ微博 微信 邮件）有效回 收300份，在线下有效回收180份，回收率为96%其中女性比例与男性比例接近 3:1 （女 性360男性120）通过网络调查女性 225名，男性75名（总共采访300名对象），线下女性 135名 男性45名（总共180名对象）（二）问卷分析1）对访问对象基本信息的了解1、您的性别是？（）A男 B 女结果：选A选项120人 选B选项360人图表：受访对象性别信息统计女男性别分析：由数据可以看出，对周黑鸭而言，女性占主导市场，但随着市场的不段发

2、展，越来越多的男 性也在购买周黑鸭2、您是哪里人？（）A武汉本地B武汉外地 C国外结果：选A选项166人选B选项204人 选C选项10人图表:受访对象地址统计,而武汉本地购买周黑鸭的人数分析：由图表可以看出武汉外地购买周黑鸭的人数是最多的 略低于武汉外地，而国外购买周黑鸭的少之又少 3、您的职业是？（）A在校学生 B上班族 C 自由职业结果：选A的102人 选B的180人选C的98人图表：受访对象职业信息统计分析：由图表可以看出，周黑鸭的消费者一半是青年上班族，这一部分的消费者的消费特点是有自由的消费资金，喜好与追求易受外界的影响。而剩余的部分，则是学生与自由职业者各占一半，他们的花销有限，消

3、费易受资金的限制。4、您的年龄在？（）A15岁以下 B15-25 岁 C26-35 岁 D36-45 岁 E45 岁以上结果：选A的58人 选B的123人 选C的190 选D的99人 选E的7人分析：由数据和图表可以看出，选择B和C的人数占大多数，结合第一题可以知道购买周黑 鸭的主要是15-35岁的女性，也可以说是一些追求时尚的年轻人 ，现在的年轻人都愿意尝 试新鲜事物，所以周黑鸭应当不断创新，开发新产品。2）受访对象对周黑鸭的了解情况5、您是通过什么渠道知道周黑鸭的？（）A朋友介绍B广告宣传 C逛街看到的 D其他结果：选择A的134人 选择B的48人 选择C的230人 选择D的68人 图表：

4、人数分析：由图表和数据分析可以看出，大部分人是自己逛街看到周黑鸭的 ，随后是朋友介绍 的，由此可见，周黑鸭的宣传力度是不够的 ，周黑鸭可以加大宣传力度 ，让更多人知道周 黑鸭，只有知道周黑鸭，才会购买周黑鸭6、你通常使用哪种方式购买周黑鸭？（）A店面购买B网购 C送货上门D 其他结果：选择A的284人 选择B的174人 选择C的22人 选择D的0人 图表：受访对象购买周黑鸭方式的统计分析：由数据和图表可以看出，虽然现在电子商务的发展越来越猛 ，但是大多数人还是在 店面购买的比较多，所以周黑鸭可以大力宣传网购，让更多省外或不方便买周黑鸭的人可以购买到周黑鸭7、您平时购买周黑鸭里的哪个产品？（可多

5、选）（）A鸭脖B鸭翅C鸭锁骨D鸭头 E 鸭掌 F鸭舌G鸭腿H全鸭1藕片J香干 K 鱿鱼 L其他结果：选择A的138人选择B的100人选择C的92人选择D的20人选择E的28人选择F的10人选择G的15人选择H的20人选择1的29人选择J的9人选择K的12人选择L的7人图表:受访对象购买周黑鸭产品统计产品类型鸭脖 I鸭翅 鸭锁骨 1鸭头 鸭掌 鸭舌 -鸭腿 全鸭 藕片 -香干 二鱿鱼 .其他分析:此题为多选题，由数据和表可以看出，在受欢迎程度上，鸭脖最受欢迎，然后就是鸭 锁骨、鸭翅膀、鸭腿、全鸭。因此在确定主打产品时，“周黑鸭”应以此作为自己的主打产品，而其他如鸭头 鸭掌 藕片 香干等这些产品，

6、可以作为辅助产品，继续开发 推广，并分析其不能成为主打产品的原因，然后加以改进，使其也能得到消费者的喜爱。公司应保证其主打产品的地位，即保住其优势产品，而后向多元化进军，做到扎稳根基,多元发展.8、您买周黑鸭是为了？A送礼 B 作菜 C 结果：选择A的121人（）当休闲食品D其他选择D的13人选择B的87人 选择C的259人受访对象购买周黑鸭的用途分析3%图表:分析:有上图表可知，消费者购买周黑鸭的用途中，有25%勺消费者将周黑鸭作为礼品送出，这跟黑鸭推出的一系列礼品包装有关；18%勺消费者则选择将周黑鸭作为餐桌上的菜；另外，将周黑鸭视作休闲品的消费者还是占了大多数，这主要是跟消费者的主要团体

7、是青年所致。9、您是否能辨认出周黑鸭的真假？（）A能B 不能结果:选择A的191人 选择B的289人图表：受访对象是否能辨认周黑鸭真假统计40%不能60%能_厶匕I冃匕不能分析：由上图表可知，受访对象中，能辨别周黑鸭真假的只有40%不能辨别真假的占有60%占了受访人员的大部分，这说明，周黑鸭公司在打假仍不完善，还应加强。在调查 期间，不少受访人员说自己不知道怎么确认周黑鸭的真假，因此周黑鸭也应该在打假方 面多多宣传。3）受访对象对周黑鸭口味以及搭配套餐的看法10、您觉得周黑鸭的口味是否需要多元化？需不需结果：选择A的299人 选择B的181图表：受访对象对周黑鸭口味多元化看法统计不需要38%需

8、要62%需要n不需要分析：由表可以很明显的看出，大部分消费者希望周黑鸭的口味多元化，周黑鸭可以开发出原味的全鸭，鸭脖等，然后研发各种口味的酱沾着吃，这样不仅可以满足消费者的需求，也可以扩大周黑鸭的市场11、在同类店铺中，您选择周黑鸭的理由？（）A味道好 B 服务好 C 店铺装修独特 D真空包装安全系数高E价格便宜结果：选择A的233人 选择B的44人 选择C的45人 选择D的136人 选 择D的32人图表：受访对象选择周黑鸭理由的统计人数2502001501005007|味道好服务好店铺装修独特真空包装安全系数高-价格便宜分析：由图可见，购买周黑鸭产品注重味道有 233人，占受访人员的最大比重

9、， 多数人都 表明周黑鸭的口味很独特，这也是促使他们购买周黑鸭的原因之一。购买者注重安全的 有136人，占受访人员的第二比重，这是如今食品安全频频出现的社会，大多数人所担 忧的问题，在调查期间，多数人都希望公司能多说明产品的来源。剩余的小部分人选择理由则是服务态度好，店面装修独特，各自占有45人左右。12、您在吃周黑鸭时 喜欢与那种饮料搭配？（）A碳酸饮料B凉茶类 C 酒 D结果：选择A的123人选择B的188人果汁 E周黑鸭自制饮品F 其他选择C的46人 选择D的69人选择E的11人选择F的45人图表:受访对象吃周黑鸭时饮料搭配统计200150人数10050厂碳酸饮料1凉茶类_酒-果汁員周黑

10、鸭自制饮品I其他分析：由数据和图表可以看出，出于周黑鸭太辣的特点，消费者在吃周黑鸭时习惯与凉茶 进行搭配，所以周黑鸭可以生产自己品牌的凉茶，或者也可以与现有的一些凉茶品牌进行合作,让这种搭配吃法成为一种时尚，一种潮流。而对于周黑鸭的自制饮料，一方面在许多消费者还不知道有周黑鸭自制饮料的时候，周黑鸭就没有继续进行销售；另一方面 ，周黑鸭这方面的广告宣传做的太少。这些原因都极大的影响了饮料的成功推出。13、如果周黑鸭推广搭配套餐 （米饭、面/粉条、饮品），您会尝试吗？（）A会B 不会结果：选择A的320人选择B的160人图表：分析：根据数据显示，可能购买周黑鸭的都是较年轻的群体，他们都愿意尝试新鲜

11、事物，所以大部分人是愿意尝试搭配套餐的，而对于售饭、售粉需要很大的店面，会浪费很多的人力、物力、财力，卖饮料是不会有这方面的问题，所以周黑鸭完全可以推出自己品牌的饮料。14、如果周黑鸭推广搭配套餐，您觉得店址选在哪里合适？（可多选）（）A火车站B旅游景点C步行街 D娱乐场所E学校F其他结果：选择A的112人 选择B的85人 选择C的123人 选择D的55人 选择E的13人图表：受访对象对搭配套餐店址选择统计分析：由上图表可知，对于搭配套餐的推广，消费者希望周黑鸭的店址选在步行街、火车站的人最多，其次是选在学校、旅游景点，并且，受访人员还提出建议，在步行街或火 车站这类附近时常有很多人的店面里可

12、以设置座位供消费者休息。4 ）受访对象对周黑鸭宣传方式的看法15、如果我们现在要宣传周黑鸭，您觉得哪种方式更好？（可多选）（）AAPP软件B植入式广告 C海报 D 杂志 E 微信 F 其他您觉得结果：选择A的73人 选择B的98人 选择C的91人 选择D的63人选择E的133人选择F的22人图表:受访对象对周黑鸭宣传方式选择统计式方传宣20-其他I微信1_杂志I海报I植入式广告 : AP P软件406080002040分析：调查显示，消费者对宣传方式上，除了喜欢直接的海报张贴， 更有一大部分消费者, 喜欢关注现在新兴的网络传播方式，如微信、植入式广告、 App软件等，这一现象不仅 和现在科技的日益发达有关，更是和周黑鸭的年轻消费群体有关。16、周黑鸭还有什么地方需要改进？分析：由表可以看出，周黑鸭目前存在的问题最主要是味道太辣且太单一，因此周黑鸭应该开发出不同口味的产品，可以让原味鸭产品配上自制酱汁，这样吃法新颖，