辅酶Q10在肉鸡养殖上的应用

1、 辅酶Q10在肉鸡养殖上的应用 覃丽媛，周显龙，黄经纬，钱云霞，赵静静，高 蓓，戴嘉，张军忍* （南京农业大学动物医学院，江苏 南京 ） 作者简介：覃丽媛（1987-），女，壮族，本科摘要：本实验选用7日龄三黄肉鸡100羽，随机分为空白对照组、辅酶Q10用药低剂量组、中剂量组、高剂量组。试验组分别按20mg/200mL水、40mg/200mL水、80mg/200mL水量给鸡饲喂含辅酶Q10的水。用药后分别在第12、18、25、39天称重、摘取免疫器官，分析其增重情况以及各免疫学指标。结果显示，给药后12-18天各给药组增重不显著（P0.05）；但用药后第18-39天，给药组的增重显著（0.01

2、P0.05）其中第18-25天以低剂量组增重最明显(0.01P0.05)，25-39天以高剂量增重最为明显(0.01P0.05）。关键词：辅酶Q10；肉鸡；增重；免疫The application of Coenzyme Q10 in chickensQIN Li-yuan, ZHOU Xian-long, HUANG Jing-wei, QIAN Yun-xia,ZHAO Jing-jing, GAO Bei, DAI Jia, ZHANG Jun-ren*(College of Veterinary Medicine, Nanjing Agricultural University, Na

3、njing, , China)Abstract：One hundred 7-day-old three-yellow chickens were randomly divided into four groups, and gave water with different Coenzyme Q10 levels . The enzyme levels were set 20mg/200mL, 40mg/200mL and 80mg/200mL. Meanwhile, the chickens were weighed and took off immune organs at 12th, 1

4、8 th, 25 th, 39th day. In order to analysis the growth performances and the index of immunity. The results showed that 12-18 days after, the growth performances were not significant（P0.05）; however, 18-39 days after, the growth performances were significantly higher（0.01P0.05）. The most significant

5、change happened during the 18th-25th day in the low group(0.01P0.05), and during the 25th-39th day in the high group(0.01P0.05）.Key words: Coenzyme Q10; chickens; Weight gain; immunity辅酶Q10作为生物体内细胞产生能量的重要酶以及重要代谢反应的底物，参与细胞氧化磷酸化及ATP的生成过程。辅酶Q10是细胞代谢呼吸激活剂和免疫增强剂，具有抗氧化和自由基清除功能。辅酶Q10是存在于有机体中的类维生素物质，因此也称为维生

6、素Q10。它主要参与线粒体内膜呼吸链的组成，并作为一类递氢体参与细胞的氧化磷酸化过程，在ATP合成中起重要作用1。1957年，美国的Crane教授在牛心脏线粒体中发现了辅酶Q10；同年英国的Morton 教授从维生素A缺陷的小鼠肝脏中也得到了这种化合物，并将其命名。1972年，意大利的Littarru教授证明缺乏辅酶Q10是引发心脏病等疾病的原因之一。1977年，日本实现了微生物工业化生产辅酶Q10。1978年，Mitchell教授用化学渗透理论解释了在生物能量转移包括在能量转换系统中辅酶Q10起重要的质子转移作用，并获得了诺贝尔化学奖。1990年，Folkers教授的研究表明辅酶Q10具有类

7、维生素性质2。近年来，越来越多的研究发现还原型辅酶Q10具有抑制自由基介导的膜脂蛋白氧化损伤作用，因此，还原型辅酶Q10的抗氧化作用，及其在氧化应激相关疾病的预防和治疗中的作用正受到越来越多的关注3。通过从动植物提取、化学合成、微生物发酵的方式得到的辅酶Q10制剂作为能量合成物质已广泛应用于临床，目前辅酶Q10主要用于防治急性心肌缺血时心肌收缩力减弱、降低血压、增加心输出量等方面1。本试验旨在研究辅酶Q10对鸡的促生长作用，为辅酶Q10用于提高动物生长性能，降低生产成本等具有重要意义。1 材料与方法 1.1 材料1.1.1 药品与试剂 辅酶Q10：南京仕必得动物保健品有限公司提供，含量：99，

8、批号：-2；鸡新城疫、鸡传染性支气管炎二联活疫苗：购自南京天邦生物制品有限公司；二氟沙星：南京农业大学药理实验室提供。1.1.2 试验动物 1日龄AA肉鸡100只，购自安徽广德和威孵化场。7日龄之前饲喂不含试验药物的鸡全价配合饲料，自由采食，自由饮水。其它饲养条件均按常规进行，饲养至8日龄进入正式试验。1.1.3 仪器精密电子天平。1.2 方法1.2.1 试验动物的分组与处理将试验所用鸡随机分为四组，处理如表1所示，给药方式为饮水给药。因为辅酶Q10的水溶性不好，故采用环糊精包被辅酶Q10的方法作为悬浮液给试验鸡只饮用，规定其在一小时之内饮完。表1 试验动物分组与处理分组 鸡数 处理 检测指标

9、高剂量组 25只 80mg辅酶Q10/200mL水 增重、免疫器官指数中剂量组 25只 40mg辅酶Q10/200mL水 增重、免疫器官指数 低剂量组 25只 20mg辅酶Q10/200mL水 增重、免疫器官指数对照组 25只 正常饮水 增重、免疫器官指数 1.2.2 药品的配制分别取20mg、 40mg、80mg的辅酶Q10与适量环糊精于研钵中研磨至细末，并且颜色混合均匀，再加入200ml自来水溶解，倒入饮水器内，让鸡于一小时内饮完。之后都以正常的自来水喂饮。1.2.3 增重影响于给药后第12、18、25、39天早晨空腹称重，计算不同处理对鸡只增重的影响。剖解，摘取法氏囊和脾，计算免疫器官指

10、数（免疫器官（胸腺、脾脏和法氏囊）指数=免疫器官重量（mg）/鸡活体重（g），分析辅酶Q10对免疫器官的影响。1.3 统计分析试验结果用SPSS16.0软件包进行统计分析，结果均采用单因素方差分析，并进行多重比较。并用折线图进行表示。2 饲养过程2.1 7日龄之前饮水均给以温开水；2.2 喂二氟沙星饮水：3-6日龄给以二氟沙星的饮水，即500 mg二氟沙星溶于10L温开水中；2.3 7日龄之后可不给以温开水，直接给自来水；2.4 8日龄给以鸡新城疫、鸡传染性支气管炎二联活疫苗滴鼻免疫； 2.5 9日龄进行实验分组，分别为高剂量组、中剂量组、低剂量组和空白组，每组25只；2.6 10日龄开始每天

11、早上喂一次辅酶Q10饮水，待喝完后，向饮水器内加以正常饮水；2.7 给药后12天、18天、25天、39天分别取6只鸡进行称重剖解，摘取法氏囊和脾；3 结果与分析 3.1 辅酶Q10对鸡增重的影响3.1.1图表表示表2 用辅酶Q10后各阶段鸡平均体重（g）0天12天18天25天39天对照组低剂量组中剂量组高剂量组98.4895.9694.6896.65326.20294.44253.37291.42496.17429.50386.83400.5631.25618.83533.17581.50730.33707.50700.00795.14表3辅酶Q10对鸡各阶段增重的影响（g）12天18天25天

12、39天对照组低剂量组中剂量组高剂量组22772198.48158.69194.77169.97135.06133.46109.08135.08189.33146.73183.0099.0889.88266.83211.643.1.2折线图表示体重（g）0100200300400500600700800900012182539时间（天）对照组低剂量组中剂量组高剂量组图1.各组平均体重曲线图 体重（g）05010015020025012182539时间（天）对照组低剂量组中剂量组高剂量组图2.各阶段体重增加曲线图由折线图1看出用辅酶Q10 0天、12天、18天、25和39天时不同处理组鸡的平均体重

13、，其差异不显著（P0.05）。折线图2可以看出，在给药后12天鸡增重的程度，不同处理组存在明显差异，其中用药后第18-39天，给药组的增重明显高于对照组（P0.05）其中第18-25天以低剂量组增重最明显（P0.05），第25-39天以高剂量增重最为明显（P0.05）。3.2 辅酶Q10对鸡免疫器官指数的影响3.2.1 图表表示表4法氏囊/体重的平均值12天18天39天对照组低剂量组中剂量组高剂量组1.97862.25762.08582.06601.81631.89301.82701.83421.87281.79781.47361.7242表5脾脏/体重的平均值12天18天39天对照组低剂量组

14、中剂量组高剂量组0.76230.81010.68760.81230.77510.55990.67580.86001.01120.80710.99310.98593.2.2 折线图表示法/体00.511.522.5121839时间（天）高中低空图3法氏囊/体重的平均值的折线图脾/体00.20.40.60.811.2121839时间（天）高中低空图4脾脏/体重的平均值的折线图由表4和表5可以看出用药的三组与空白组之间免疫器官指数差异不显著，但是通过折线图3又可看出，在用药的前半期，低剂量组的法氏囊/体重的曲线在空白组上方，后半期则几乎与其齐平；从折线图4可以看到，高剂量组的脾脏/体重的曲线在空白组

15、上方，中剂量组的曲线位于其偏下方。4 讨论 国内外实验和临床研究表明, 辅酶Q10对心脏病、高血压、脑血管障碍、坏血病、动脉粥样硬化等疾病有较好的疗效3,可作为肌体细胞代谢及细胞呼吸激活剂。辅酶Q10也是一种机体的非特异性免疫增强剂,它能增强机体免疫细胞杀死细菌的活力,增加白细胞的数量、胸腺活力、免疫球蛋白含量和抗体的量4。4.1 辅酶Q10对鸡增重的影响添加不同剂量的辅酶Q10对鸡的生长有一定的促进作用，其中在给药后12天鸡增重的程度，不同处理组存在明显差异，其中用药后第18-39天，给药组的增重显著（0.01P0.05），其中第18-25天以低剂量组增重最明显（0.01P0.05），第25

16、-39天以高剂量增重最为明显（0.01P0.05）。分析其原因可能是由于在8日龄给药还属过早，因而对生长没有起到促进作用，可推迟给药日龄；而用药后第18-25天，以低剂量组增重最明显，第25-39天以高剂量增重最为明显，说明在不同的生长阶段其促进生长的药量不同，可根据日龄的不断增长，从小剂量逐渐增加。具体的哪一阶段饲喂多少量还有待更多的实验来确定。辅酶Q10能够促进鸡的生长，对其增重产生影响，分析原因可能是辅酶Q10可通过内分泌途径，改变动物的内源激素水平及钙、磷代谢，从而提高其生产性能，提高动物的生长速度和抗病力。4.2辅酶Q10对鸡免疫器官指数的影响免疫是机体特异性的生理反应，通过识别和排

17、出抗原性异物，维持体内环境的稳定。机体免疫功能的高低取决于免疫器官的状况，胸腺、脾脏、法氏囊是禽类重要的免疫器官5。其中胸腺是细胞免疫的中枢器官，主要产生淋巴细胞；脾脏是禽类最大的外周免疫器官，参与全身的细胞免疫和体液免疫；法氏囊是禽类特有的中枢免疫器官，是各种特异性B淋巴细胞分化发育的场所6，7。这些免疫器官的发育状况与机能强弱直接决定禽类的全身免疫水平8。本试验结果SPSS分析并未出现显著差异，但是通过折线图3可看出，在用药的前半期，各用药组的法氏囊/体重的曲线在空白组上方，后半期则偏于其下方，说明前半期用药可以促进法氏囊的增长；从折线图4可以看到，高剂量组的脾脏/体重的曲线在空白组上方，

18、中剂量组的曲线位于其偏下方，说明高剂量组对脾脏的增长有一定促进作用。要准确的测定辅酶Q10对免疫器官的影响应从血清蛋白浓度和免疫抗体滴度等免疫试验进行确定，单是测定免疫器官的重量还不能准确的反应辅酶Q10对免疫方面的影响。因为该方法有很多不可避免的误差，列为以下几点：摘取脾脏和法氏囊是人为造成的免疫器官破损；没有彻底清除免疫器官表面的其他组织，导致有些数据偏大，从而造成误差；测量鸡的体重时由于鸡的饥饱程度不同，造成实验的误差。在饲养过程中，我们还发现，鸡的发病率和死亡率明显下降，除了有一只是在买回当天因挤压死亡之外，仅有两只死亡，都为空白组的。经解剖发现肠粘膜有出血点，肝脏有泛白色的病灶；另外

19、，在摘取法氏囊和脾脏的时候，共发现空白组有5只鸡有腹水现象；中剂量组有一只鸡有轻微腹水现象；低剂量组有三只鸡有轻微腹水现象。在整个实验的过程中，我们发现，辅酶Q10在鸡的免疫功能上有一定的促进作用，表现为：4.2.1在整个饲养过程中，鸡的病死率降低，除了空白组有两只病死外，其他组没有出现病死的鸡；4.2.2空白组的鸡腹水现象多与其他用药的三组。据资料显示，集约化养鸡方式后，由于生活空间小了，运动少了，再加上饲料的品种等种种问题，导致鸡的腹水现象发生率普遍上升。本实验中，空白组的鸡腹水现象均比其他用药组高，说明辅酶Q10在一定程度上可以预防鸡腹水症的发生。耿爱莲、李保明、呙于明等9研究表明，辅酶Q10对肉鸡腹水症有一定的预防和治疗作用。4.2.3空白组的鸡比其他用药的三组发病率低，在整个实验过程中，只有空白组有两只鸡因病死亡，其他三组均没有病死现象；参考文献： 1 Bonakdar RA, Guarneri E . Coenzyme Q10J. A