全民健康生活方式行动

1、全民健康生活方式行动 南海区疾病预防控制中心 o 一、全民健康生活方式行动简介全民健康生活方式行动简介 o 二、南海区全民健康生活方式行动南海区全民健康生活方式行动 o 三、示范点工作要求三、示范点工作要求 全民健康生活方式行动简介全民健康生活方式行动简介 o 一、指导思想和原则 o 坚持政府主导和倡导，以“和谐我生活， 健康中国人”为主题，广泛动员社会力量， 创造支持性环境，在全民范围内倡导和 推 进健康生活方式，提高国民整体素质。 o 二、行动目标 o 提高全民的健康意识和健康生活方式的 行为能力；创造长期可持续的支持性环境； 提高全民综合素养，促进人与社会和谐发展。 o 三、行动策略和措

2、施 o 1、政府倡导和推动 o 开展“示范单位”、“示范社区”、“示范食堂/ 餐厅”等活动；将9月1日定为全民健康生活日。 o 2、努力营造促进健康生活方式的舆论环境 o 通过各种传媒手段大力宣传，营造支持环 境。 o 3、广泛动员社会力量 o 围绕行动主题，与社会各界合作，广泛动员力量。 o 4、大力普及相关知识 o 向不同人群普及健康生活方式行动的有关知 识。 o 5、促进全民行动 o 分阶段推出不同行动技术方案和支持工具， 促进全民行动。 o 6、加强能力建设 o 加强培训和能力建设，提供执行能力和工作 水平。 南海区全民健康生活方式行动总体方案 o 由于社区人口老龄化，疾病谱、死因谱

3、改变，新传染病如艾滋病的威胁，健康的生 活方式已经是社区居民健康需求中最重要的 需求；也是减少疾病，增强体质，提高健康 水平的最重要手段。改善居民行为，倡导健 康生活方式，促进其实施自我保健，是卫生 工作的重要内容。 o 第一阶段行动为“健康一二一”行动， 其内涵为“日行一万步，吃动两平衡，健康 一辈子”,以合理膳食和适量运动为切入点， 倡导和传播健康生活方式理念，推广技术措 施和支持工具，开展各种全民参与活动。 o 一、指导思想和原则一、指导思想和原则 o 坚持政府主导和倡导，以“和谐我生活， 健康中国人”为主题，广泛动员社会力量， 创造支持性环境，将传统文化与先进文化有 机融合，以科学为依

4、据，从日常生活和工作 入手，结合爱国卫生、全民健身、中小学生 阳光体育工程等活动，倡导和推进全民健康 生活方式，提高国民整体素质，实现“健康 护小康，小康看健康”的战略目标。 o 二、行动目标二、行动目标 o （一）总目标。提高全民健康意识和健 康生活方式的行为能力，创造长期可持续的 支持性环境，提高全民的综合素养，促进人 与社会和谐发展。 o 三、行动策略和措施三、行动策略和措施 o （一）政府倡导和推动。 o 1.卫生部确定每年的9月1日为全民健康生活方 式日。围绕健康日，各地逐步出台支持性政策、策 略及措施。 o 2.充分发挥各级政府和相关部门领导示范作用。 o 3.以市为单位，结合本地

5、区特点，开展“示范 单位”、“示范社区”、“示范食堂/餐厅”等示 范活动。 o （二）努力营造促进健康生活方式的舆论环境。 o 充分利用电视、广播、报纸、期刊以及网络等 传媒手段，并确定主流媒体，全面跟踪和长期跟进， 形成鼓励全民健康生活方式的社会氛围。 o （三）广泛动员社会力量。 o 围绕行动的主题，采用多种形式与企业、团体、 国际组织、非政府组织以及个人合作，规范合作方 式，建立激励机制，充分发挥各自在促进全民健康 生活方式行动中的力量和作用，形成促进全民健康 生活方式的合力。 o （四）大力普及相关知识。 o 根据不同人群(中小学生、大学生、机关 人群、家庭主妇、老年人)特点，以群众喜

6、 闻乐见和易于接受的方式，普及健康生活方 式的有关知识。 o （五）促进全民行动。 o 分阶段推出不同行动板块和技术措施， 使健康生活方式逐步成为全民生活的重要组 成部分和自觉行动，并打造长期战略品牌。 o 1.推出行动技术方案和支持工具。 o 推出膳食和身体活动技术指导方案和简便易行适用于个人、 家庭和集体单位的支持工具，用于鼓励和帮助家庭、个人及集 体人群采取健康生活方式，同时要动态评价行动效果。 o 2.创造支持环境。 o 支持社区、学校、单位和公共场所开展健康生活方式行动， 家庭老传少、少帮老，发展志愿者队伍，形成支持健康生活方 式的立体环境。 o 3.提供服务。 o 鼓励相关部门为个

7、人、家庭和集体人群采取健康生活方式提 供咨询和有关技术服务。 o（六）加强能力建设。 o 加强培训和能力建设，提高行动组织和执行队伍的能力和工 作水平。 健康小工具介绍健康小工具介绍 o 体重指数（体重指数（BMI）计算尺）计算尺 o 体重指数（BMI值）是用来判断成人体重是否正常的指标。 o BMI（kg/m2）=体重（kg）/身高（m）的平方 o 18.5（体重过轻） o 18.5-23.9（体重正常） o 24（超重） o 28（肥胖） o 用法： o 1）以内圆身高对准外圆体重； o 2）红色箭头所对应数据是您的体重指数； o 3）在上表中，以您的体重指数和腰围确定您的疾病为限度。 o

8、 控油壶控油壶 o 中国居民膳食指南推荐健康成人每日油脂摄入量为 25g。 o 用法：按当天用餐人数，将食用油倒至相应刻度，为全 家用油总量。 o 限盐勺和定量盐勺限盐勺和定量盐勺 o 用法：按当天的用餐人数，每人一勺（6克）放入此罐， 为全天用盐量。 o 提示：如用酱油，10ml约含1.8克盐；平勺为3克盐， 柱形勺为6克盐。 o 腰围测量尺腰围测量尺 o 正常腰围标准，男性85cm，女性80 cm 身体活动技术方案简介身体活动技术方案简介 o 全民健康生活方式行动推出的身体活动 技术指导方案，提出了生活出行加运动，每 天累计一万步的理念。并以动则有益、贵在 坚持、多动更好、适度量力的原则，

9、提出 “千步活动量”的概念，以最简单的方式和 方法教给百姓，如何通过多种多样的活动， 达到每日的身体活动目标。 完成相当于完成相当于1千步活动量的各种活动时间千步活动量的各种活动时间 活动项目 千步活动量 时间（分） 步行 3千米/小时，慢速，水平硬表面20 4千米/小时，水平硬表面；下楼；下山10 4.8千米/小时，水平硬表面9 5.6千米/小时，水平硬表面；中慢速上楼7 6.4千米/小时，水平硬表面；0.5-7千克负重上楼5 5.6千米/小时上山；7.5-11千克负重上楼4 自行车 16千米/小时4 家居活动家居活动 洗盘子，熨烫衣物洗盘子，熨烫衣物15 做饭或准备食物，走动，看孩子（轻度

10、用力，做饭或准备食物，走动，看孩子（轻度用力， 坐位）坐位） 13 擦窗户擦窗户11 整理床铺整理床铺,搬桌椅搬桌椅10 手洗衣服手洗衣服9 扫地、扫院子扫地、扫院子,拖地板拖地板,吸尘吸尘8 和孩子游戏，中度用力（走和孩子游戏，中度用力（走/跑）跑）7 文娱体育文娱体育 柔软活动（压腿、拉韧带）柔软活动（压腿、拉韧带）13 舞厅，慢（如华尔兹、狐步、慢速舞蹈），排舞厅，慢（如华尔兹、狐步、慢速舞蹈），排 球练习，球练习， 10 1千步活动量：相当于以4千米/小时的速度步行1千步（约10分钟）的活动量。 2千步活动量时间：某种活动完成1千步活动量所需要的时间。 文娱体育文娱体育 早操，太极拳早

11、操，太极拳8 伸展，伸展， 瑜珈，乒乓球练习，踩水（中等用力）瑜珈，乒乓球练习，踩水（中等用力）7 健身操、家庭锻炼、轻或中等强度、一般（如健身操、家庭锻炼、轻或中等强度、一般（如 背部练习），上下楼，爬绳，羽毛球练习，高背部练习），上下楼，爬绳，羽毛球练习，高 尔夫球尔夫球 6 网球网球5 一般健身房运动、一般健身房运动、集体舞（骑兵舞，邀请舞），集体舞（骑兵舞，邀请舞）， 起蹲起蹲 4 走跑结合（慢跑成分少于走跑结合（慢跑成分少于10分），篮球练习分），篮球练习4 慢跑，一般，足球练习，轮滑旱冰慢跑，一般，足球练习，轮滑旱冰3 跑（跑（8千米千米/小时）小时），跳绳（慢），游泳，滑冰，跳绳

12、（慢），游泳，滑冰3 跑（跑（9.6千米千米/小时）小时），跳绳（中速），跳绳（中速）2 膳食技术指导方案简介膳食技术指导方案简介 o一一.什么是平衡膳食？什么是平衡膳食？ o平衡膳食是指能为人体健康需要提供既不缺乏，也不过剩的全 面营养成分的均衡膳食。平衡膳食是合理营养的基础，食物多 样和适量是达到平衡膳食的最基本原则。 o 二二.怎样保持合理膳食？怎样保持合理膳食？ o根据目前我国人群的膳食特点，保持合理膳食的关键应做到： o少吃一两口，多动十五分； o粮食七八两，油脂减两成； o蔬菜八两好，奶豆天天有； o持之以恒做，健康体重得 o 1、少吃一两口，多动十五分、少吃一两口，多动十五分 o

13、 我国的一项人群队列研究结果显示，根据追踪 人群的体重变化得到该追踪人群平均每年的体重增 加量，进而推断该人群平均每天的能量蓄积量是 45千卡/天。那么，每天少吃40克米饭或5克豆油 （少吃一两口）就可以减少约45千卡的能量摄入； 或是每天增加步行10-15分钟，可以控制研究队列 中90%的人体重增长。 o 也就是说，对于成年人，如果能坚持每天少吃 一两口，或坚持每天多活动十五分钟，就能保持能 量摄入与支出的平衡，从而实现健康体重。 o 2、粮食七八两，油脂减两成、粮食七八两，油脂减两成 o 2002年的中国居民营养与健康状况调查结果显示，我国 城市居民膳食结构发生了不合理的变化, 主要表现为

14、油脂和猪 肉的消费量过度增加，粮谷类食物的消费量明显下降。城市居 民膳食脂肪提供的能量已达到总能量的35，而粮谷类食物供 能比例降到了47。这种膳食结构的变化大大增加了人群糖尿 病、肥胖和血脂异常的危险。 o 所以，我们仍需要提倡主食类占总能量的5565%的这样 的构成模式（粮食七八两），同时建议每天少吃89克油脂 （油脂减两成），即由目前的人均40克/天，降到32克/天。这 样能减少约80千卡的能量摄入，从而达到阻止90%的正常 BMI人发展成超重的目的 o 3、蔬菜八两好，奶豆天天有、蔬菜八两好，奶豆天天有 o 蔬菜和水果含有丰富的维生素、矿物质和膳食 纤维。蔬菜的种类繁多，不同品种所含营

15、养成分不 尽相同。红、黄、绿等深色蔬菜是胡萝卜素，维生 素B2和叶酸，矿物质（钙、磷、钾、镁、铁）膳 食纤维和天然抗氧化物的主要或重要来源。多吃蔬 菜对保持心血管健康、增强抗病能力及预防某些癌 症等，起着十分重要的作用。蔬菜每天的食用数量 应保证有400克，也就是八两。 o 豆类是我国的传统食品，含大量的优质蛋白质、不饱和脂 肪酸，钙及维生素B1、维生素B2、烟酸等，营养价值很高。 为提高农村人口的蛋白质摄入量及防止城市中过多消费肉类带 来的不利影响，科学家大力提倡多吃豆类，特别是增加大豆及 其制品的生产和消费。 o 牛奶含有丰富的优质蛋白质，且人体对其消化率达到98%。 牛奶中含有丰富的钙（

16、100mg/100ml），且吸收率可高达 40%，所以喝牛奶也是最好的补钙方法。此外，牛奶中还含有 多种我们需要的维生素和矿物质，如维生素A、B1、B2、C， 以及钙、锌、铁、硒等，对于维持人体正常生理功能和促进生 长发育，提高免疫力都有重要作用。如因对乳糖不耐受以至对 牛奶消化不好，可以采取少量多次饮用或用酸奶。 o 4 .持之以恒作，健康体重得持之以恒作，健康体重得 o平衡膳食，贵在坚持。膳食对健康的影响是长期的。因此，只 要坚持不懈地采用平衡膳食，形成习惯，就能充分体现其对健 康的重大促进作用。 o 三、什么是健康体重？三、什么是健康体重？ o体重过低或过高都会影响人体健康。过于消瘦反映

17、营养不良， 对疾病抵抗力低下。体重超重或肥胖又使多种慢性病的风险增 加，超重和肥胖者患糖尿病，高血压，高血脂的风险是体重正 常者的23倍。 o健康体重和身高有关，最常用的判断方法是用体重指数，也称 体质指数（BMI）来判断。 计算方法如下： o体重指数 （BMI） 体重 （公斤）/ 身高 （米）的平方。 o目前我国成人体重正常的BMI范围是：18.5BMI24 保持健康体重知识要点保持健康体重知识要点 o 基本知识基本知识 o 1超重、肥胖和体重不足，都是健康的“元凶” o 2不健康生活方式、肥胖与多种慢性病发生的关 系密切 o 3解决超重、肥胖问题关键在预防。合理膳食， 适量运动最为重要 o

18、 4控制膳食总能量，坚持吃动两平衡 o 5“减少静坐时间”，保持健康体重，特别是正 常腰围 o 6儿童肥胖危及终生，预防应从早期开始 o 7维持健康体重需坚持，健康生活方式是根本 o 基本知识要点基本知识要点 o 1 超重、肥胖和体重不足，都是健康的 “元凶” o 健康体重根据体重指数计算，18岁及以 上成年人，在18.5-23.9之间属于正常，低 于18.5属体重不足， 在24-27.9之间属于 超重，大于等于28为肥胖。 o 体重过高和过低都不健康。 o 超重可增加患高血压、脑卒中、心脏病、 癌症、糖尿病的风险，肥胖者更易患骨关节 病、脂肪肝、胆石症、痛风、内分泌紊乱、 心理障碍等多种疾患

19、。 o 体重过低影响未成年人身体和智力的发育， 影响成年人体质，还与免疫力低下、月经不 调或闭经、骨质疏松、贫血、抑郁等病症有 关。 o 2.不健康生活方式、肥胖与多种慢性病发生的关系密 切 o 不健康饮食、身体活动不足、吸烟、酗酒和一些 心理问题都与肥胖有关，也是导致多种慢性疾病的元 凶。 o 我国居民正变得越来越胖。成人超重率为22.8%， 肥胖率为7.1 %，比1992年分别升高了39.0和 97.2。 o 在我国大城市，每四个青少年中就有一个超重或 肥胖的，而且数目还在增加。健康的生活方式有助于 控制体重，进而预防其他慢性疾病。 o 3 解决超重、肥胖问题关键在预防。合理膳食， 适量运

20、动最为重要 o 引起肥胖的原因复杂，减肥难度大，所以要特别强调 预防。 o 同样的体重指数，腰围可能不同。腰粗危害更大，其 患相关慢性病的风险增加。 o 中国人的理想腰围，男性不超过85cm，女性不超过 80cm。 o 体重与能量的进出平衡有关。当吃进去的能量大于消 耗的能量时，多余的能量就会在体内成为脂肪积存下 来，久而久之，其结局就是肥胖；反之，当进食能量 小于消耗量，体重便会降低。 o 4 控制膳食总能量，坚持吃动两平衡 o “管住嘴”并不意味着不能享受美食，关键是不能 吃的过量；这顿饭吃多了，下顿饭少吃点，更好的 办法是通过增加运动消耗掉过多的能量。 o 肥胖受遗传影响，但环境因素，特

21、别是不健康的生 活方式影响更大。 o 没有不好的食物，只有不合理的膳食。要在日常中 养成良好的饮食习惯。 o 保持健康体重，不宜顿顿吃到十分饱，更不能肚子 撑了才撂筷。 o 5 “减少静坐时间”，保持健康体重，特别是 正常腰围 o 养成多动的生活习惯有助于保持健康体重，生活中 走路、上下楼梯、骑自行车、清扫房间、做饭等都 可以增加能量消耗。 o 运动能够增进心肺功能，降低血压和血糖，强壮骨 骼，使心血管病、2型糖尿病和癌症的发病风险降 低；还有助于延长寿命、改善关节功能、缓解关节 疼痛、减轻压力和抑郁。 o 每天至少应以中等强度运动半小时。 o 6 儿童肥胖危及终生，预防应从早期开始 o 孕期母亲体重增长过多是新生儿出生体重过高的决定因素。 o 孕期应维持体重的适宜增长。 o 儿时肥胖，成年后也容易发胖，各种慢性病也会提前发生。 o 中国儿童少年（7-17岁）体重判断标准与成年人不同 （见附表）。 o 家长不要过多欣赏孩子胖态的可爱，而忽视孩子肥胖的危 害。 o 家庭生活习惯直接影响孩子一生的膳食模式。 o 父母是孩子合理膳食的最好老师和决定者。 o 7 维持健康体重需坚持，健康生活方式 是根本 o 坚持控制饮食与增加运动相结合，持之以 恒，才能长期保持健康体重。 o 单纯节食减肥不可取，因为减去的体重