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文档简介
1、领工员岗位职责责任书(共15篇) 第1篇:领工员岗位职责领工员岗位职责1.在的领工区工长的领导下,负责分管工班施工的质量、安全、进度、环保和文明管理。2.组织分管工班完成队下达的施工任务。3.坚决贯彻落实上级有关安全工作的规定,落实安全措施,组织安全施工,消除施工中的一切不安全因素,对违章作业、野蛮作业的坚决制止,抓好安全生产。4.忠于职守,协助工长进行劳务人员的日常管理,及时协调解决施工中存在的问题。第2篇:领工员的岗位职责领工员的岗位职责一、认真执行上级有关安全生产的规定和措施。按照技术交底书,正确指导作业人员切实按照技术要求、操作规程、安全措施和各项安全管理制度等进行施工作业。二、根据作
2、业任务合理安排劳动力,严格执行安全管理制度,确保安全生产是领工员的主要工作职责。对工人提出的安全和工作上存在的问题,要及时加以解决,不能解决的及时向上级反映。三、会同或组织技术、机械、安质、物资人员和工班长,对生产机具、设备、电力线路、安全防护设施等进行检查验收,确保安全可靠,保证工人在安全状态下进行操作。遇有紧急险情,工人处于危险状态下操作时,有权立即停止施工,撤离危险区。四、布置施工作业时,必须同时布置安全措施。督促、检查作业人员安全措施的执行情况,对违章违纪行为应及时制止。五、组织作业人员学_安全技术操作规程,并对工人进行安全培训和实际指导,工人正确使用机具,安全设备和防护用品。六、发生
3、事故,要立即组织抢救和报告,并保护好现场,参加事故调查分析。安质员的岗位职责一、执行国家、行业有关工程质量的法律、法规及企业的规章制度。二、对施工生产全过程的工程质量进行监督检查,对未按技术交底,施工图纸的施工,违反建筑工程强制性条文的建规行为有权进行制止。三、负责组织并参与项目工序自检,交接检查及定期的工程质量大检查工作。四、负责分部组织的分项工程检验批质量的验收,并填写检验记录,报请现场监理工程师验收。五、参与分项、分部工程的质量验收及隐蔽工程的检查。六、负责一般不合格品的评审、处置、验证工作,对构成工程质量事故的应按事故的等级和报告制度的要求逐级上报。七、参与工程质量创优及创建省、市文明
4、工地有关资料的收集整理工作。八、组织开展qc小组活动,并做好qc小组的注册、登记、成果上报工作。九、参与公司工程质量回访及项目工程质量保修阶段的工作,对发现的安全质量问题,会同有关部门进行调查、处理。十、负责本业务范围内各类质量记录、有效文件的控制和保管,及时上报各类工程质量报表。技术员的岗位职责一、在分部经理的领导下,负责分部施工生产和技术管理工作。制定并实施本岗位工作计划和措施,落实岗位职责,对施工生产过程及结果的技术管理负责。二、依据工程合同,制定、上报并实施月份、季度、年度或项目承包期内的施工生产计划。下达班组日、旬或月份生产进度计划,组织分部的施工生产、统计。三、负责分部施工技术管理
5、工作,审查项目施工图纸、设计文件及技术的交底。根据现场实际施工中与图纸不符的情况,提出变更。编制、上报并实施项目施工组织设计文件和质量计划。参与公司组织的图纸会审。四、严格执行测量规范,按照放线工艺进行测量。测量工作完成后需严格执行自检、互检制度,检查合格后报请专业工程师验线,作好测量内业工作。五、制定、上报并实施主要分部、分项工程或工序的施工方案以及质量措施,调查、处理、上报施工中的主要技术事故。六、负责工程项目竣工和质量管理相关文件的整理、上报。七、执行科技发展规划,负责项目部科技、标准化和计量管理工作。负责在项目部推广、应用新技术、新工艺、新材料。负责国家、行业,企业标准的贯彻执行。八、
6、参与分部工程防护和成品保护工作,检查班组施工分部、分项和工序之间的防护情况。组织工程的竣工验交。九、负责配置到分部设备的管理,检查其使用、维修、保养情况,制定上报维修计划。第3篇:领工员岗位职责(版)领工员岗位职责领工员对所领管的工程项目负直接现场责任,其主要职责为: (一)、根据作业队长的指示和要求,安排各个作业班组按照设计文件、招标技术规范、操作规程、施工组织设计、技术措施等进行施工。(二)、负责各个工序的劳动力安排,合理安排各工种的人员需要。(四)、坚持工班、工序交接检查和分项、分部工程质量评定工作,针对施工中存在的质量通病进行检查,提出纠正意见措施。(五)、对于技术、质检部门提出的质量
7、问题认真安排整改;对违章、野蛮操作坚决予以纠正。(六)、对于由于安排不力、方法不当、甚至违章施工造成的质量、安全事故承担现场直接责任。第4篇:领工员职责实验人员1、熟悉环境保护,职业健康安全方面有关知识,在实验室主任领导,下进行工作。2、在搅拌站的值班人员必须坚守岗位,以确保混凝土的质量。3、实事求是的灌注试件,按照规定养护,按规定定期送实验室进行压力试验。4、经常到工地检查混凝土浇筑过程中的配料、质量、以及圬工浇水养生等情况,发现问题采取措施及时解决。5、定期到工地现场检查沙、石含水量,向实验室负责人提供切实可靠的数据。6、负责路基填土夯实密度的实验,确保路基夯填质量。7、及时到现场检查圬工
8、的各种材料的规格、质量是否合乎标准,及时向领导报告,并提出处理意见。8、配合各部门工作。1 技术人员1、熟悉环境保护,职业健康安全方面有关知识,在本单位技术主管及老技术员的指导下,努力学_技术业务,做好施工技术工作。2、负责保管本单位范围内的所有中线基桩,交点、护桩、水平基点桩等,经常检查,发现遗失或松动移位,即向工区主管反映。3、工程竣工时永久基桩及水平基点的埋设工作。4、负责妥善保管本单位测量仪器用具,并做好计量仪器的保管。定时按期送检计量仪器,是仪器达到状态良好,精度可靠,做好环境保护工作。5、负责向领导员工点交主要施工控制桩及护桩,并协助领工员进行路基、挡护、小桥梁、房屋等工程的放线工
9、作。6、负责对图纸的审核,熟悉。7、对现场钢筋的绑扎、型号、间距以及浇筑混凝土时的捣固密实性的检查。8、配合各部门工作。2 电工 1、熟悉环境保护、职业健康安全方面有关知识,必须遵章守纪,坚守工作岗位,不得擅离职守,做到随叫随到。2、根据本单位动力、照明用电情况,对线路架设、设备安装做到符合规范,合理布局,实现临时线路正规化。3、工作时应带齐电工工具及防护用品;严禁带电操作,防止触电事故;做好环境保护、职业健康安全防范工作。4、经常检查、维修线路设备,各种电线不得有破损、混线现象,保持质量良好,正常供电。5、加强电力管理,向员工宣传用电知识,注意节约用电,危险用品设备应悬挂警示牌或防护围栏。6
10、、熟悉安全操作规程,提高操作技术,做到一专多能。7、轮班制作业的电工,必须严格执行交接班制。8、配合各部门工作。3领工员1、熟悉环境保护,职业健康安全方面有关知识,必须遵章办事,坚守工作岗位,不得擅离岗位。2、协助技术员对路基、桥涵、挡护、房屋等工程的放线工作。3、协调各施工队之间工作。4、做好环境保护、职业健康安全防范工作。5、配合各部门之间的工作。准东增二线项目经理部安质部年7月7日第5篇:领工员安全职责领工员安全职责一、认真执行上级有关安全生产的规定和安全技术措施。按照技术交底书,正确指导工班切实按照技术要求、操作规程、安全规则、措施和各项安全制度等进行施工操作;二、根据工程任务合理安排
11、劳动力,严格执行安全制度,对工人提出安全工作上存在的问题,要及时加以解决,不能解决的报告领导解决;三、会同或组织(受经理委托)技术、机械、安检、物资人员和工班长,对生产机具、设备、脚手架、道路、电力线路、安全防护设施进行检查验收,确保安全可靠,保证工人在安全状态下进行操作。遇有紧急险情,工人处于危险状态下操作时,有权立即停止施工,撤离危险区,然后报告经理;四、布置工班工作时,必须同时布置安全措施。监督、检查工班和工人安全措施执行情况,对违章违纪行为有权制止、责令停工、罚款。值班领工员要与当班安全员共同做好施工中安全检查和交接班工作;五、参加工班安全活动日,组织工班学_安全技术操作规程。亲自对工
12、人进行岗位操作和实际指导,工人正确使用机具,安全设备和防护用品;六、会同有关人员经常检查爆破器材、防火器材的使用、管理情况,发现问题及时纠正;七、发生事故,要立即组织抢救和报告,并保护好现场,参加事故调查分析。第6篇:22.领工员(工班长)职责领工员(工班长)职责一、认真贯彻执行施工组织设计和技术交底中的安全措施和技术要求。二、以身作则并职工严格遵守劳动纪律,严格执行安全技术操作规程、规则、规定、制度,听从技术人员在安全生产上的指导,保证安全施工。三、随时注意、检查工人操作、工作环境、生产机具、设备等安全情况和防护用品的使用情况,保证工人在安全状态下操作。发现不安全问题时,要立即进行解决,本班
13、不能解决的应立即向工地负责人报告。如情况紧急,立即停止作业,组织工人撤离工作险区,然后向领导报告。四、坚持班前安全讲话制度,作业前应会同安全员对施工(工作)现场,各种机具、设备、道路和安全防护设施进行检查,确认无问题,并将注意事项向工人交待清楚后,方准施工,坚持工间检查制度和生产安全交班制度。五、班组分散工作量,一般不准单人作业,二人以上时必须指定专人负责安全工作。六、按时组织活动日,学_安全生产文件及有关规章制度,总结上一周安全生产情况,听取意见,改进工作,并做好记录。七、合理安排劳动力,根据工人的身体、年龄、技术熟练程度和其它特点分配工作,以防事故的发生。八、固定专人领取、使用、管理易爆、
14、有毒物品和防护用品,并经常监督检查。九、发挥工班安全员作用,支持他们的工作,认真听取他们的意见。十、发生事故,要立即组织抢救和报告,并保护现场,参加事故调查分析。第7篇:领位员岗位职责领位员岗位职责工作用具:笔,打火机,麦克风套,手台(耳麦) 客人入场:15度鞠躬,面带微笑 语言标准:欢迎光临询问客人:您好:请问几位有预订吗?有订房:领位员对客人的预约进行核实,核实身份后,向派房员领取房间号并引领客人至房间。您好:请问您贵姓?您的手机后四位是多少号?您预订的是x房对吗?无订房:无订房时礼貌询问客人需要的房型。 您好:请问您几位?您需要什么房?经得客人认可后。向派房员申请房间号码 ,并将客人带至
15、房间。 房间已满:带客人至等位区等候.引领无房客人进入等位区等候房间。 语言标准:很抱歉,您需要的x房暂时没有空位,(您看x房可以吗?) 如果不可以:请您在这边稍等.谢谢! 根据客人的消费需要由派房员为客人发放等位卡。语言标准:这是您的等位卡,请您收好,如果有房间我们会尽快为您安排。谢谢。(注:引领时应在客人右前侧1米1.5米距离,手臂伸直,手指自然并拢,手掌向上,引领客人进入等位区入座)等位区找客:在客人身侧腰向下弯成30度。(对不起,打扰了。请问您的等位卡是多少号?)如果是,将等位卡收回。(您的房间准备好了,包房号是xx,麻烦您这边请。)如果不是,将等位卡还给客人。(谢谢,请您再稍等一会!
16、) 带客进房:在引领客人前,先到派房台领取麦克风套;在引领客人至包房的过程中,向客人介绍超市,卫生间的位置.语言标准:x区,xx房开房.您的房间是x号.您好,这边是超市,这边是卫生间。(注:引领时应在客人右前侧1米1.5米距离,手臂伸直手指自然并拢,手掌向上)(首次进房)将客人带至包房后:(您看这间房可以吗?)待客人认可后,语言标准:您的房间是x房、包房号为xx,现时段到晚八时的价位是每小时xx 元、晚八时后的消费价位是每小时xx元,不足一小时按一小时收费,超出一小时按分钟计算,请问您清楚了吗?套麦克风套:套第一个麦克风套:如您需要酒水和食品请到超市自选。套第二个麦克风套: 请您确认房间内的物
17、品一切完好!谢谢!这联为您留在这里(计时单粉联),以便结账时作为参考!(起身)有事请您按面板上服务按键,我们将随时为您服务。唱响祝您欢唱愉快! 核 卡:在高峰期随时由领位员核实等位区的客人情况,等位卡数量,以便加快进房速度。补位次序:主接领位-副接领位-巡回领位-派房员-客服文员-喊麦员/收银员-就近的看房人员/管理干部迎送客人:(礼貌迎送) 语言标准:欢迎光临。 (谢谢光临,请慢走。)1、酒水寄存 对不起,先生/女士,本店谢绝自带酒水,让我来帮您办理寄存2、要求提前进房(即插队) 对不起,您需要的房间正在清扫中,请您再稍等一下3、如果客人问具体的房间号码 我们现在的房间都在清理,哪间先打扫完
18、毕,先带您去哪间。4、如果客人坚持要进房且等位卡排到他的号码。带到包房门口等位5、黄金场等位排到客人的号码,客人说要等人或者是其它事情 先生/女士:您需要的小房/中房/大房,现在只有这一间,后面还有其它客人等位,您看您是不是现在进房?6、非限定时间,客人未到齐或者是其它事情,遇到这类客人,当客人所需的包房只剩一间的时候,要提醒客人:先生/女士: 您需要的小房/中房/大房,现在只剩一间了,您要现在就进房吗? 若客人进房:包房将在三分钟后自动计时 若客人要求稍后计时:很抱歉,包房的计时程序是这样的(若客人不计时,请客人在等位区稍坐一下,并给客人发等位卡) 若客人不进房发给客人等位卡 。7、忘记预定
19、号,询问客人姓氏及手机尾号,请问您贵姓?您的手机尾号是多少?客人预定记录与客人所需要的房型不附(预定记录上是中房到现场要小房)预定超时,当预定客人超出预留时间来到现场标准语言请问你您几位?您需要什么房?您需要现在进房吗?推房很抱歉,您需要的小房现在没有空位,您看中房可以么? 全楼满房请您在等位区稍坐,如果有房间我们会尽快为您安排。8、客人到现场找已经进房的朋友 请客人打朋友手机9、客人来找店内管理干部 请客人直接拨打管理干部手机很抱歉,我不清楚x组长(助理/店长)的班次(是否在店内)请您直接拨打他的手机。10、客人询问管理干部手机号码很抱歉,我是新员工,不是很清楚x组长(助理/店长)的手机号码
20、。11、客人是管理干部的朋友或常来消费的客人,询问客人姓名,通知管理干部请问您贵姓,请您在等位区稍坐第8篇:胶印工(领机)岗位职责1.全面负责本机台的安全、质量、设备维护保养及文明生产等工作。2.对所承印的产品、用纸、规格、数量、墨色等要求必须清楚明白。严格按照付印通知单的工艺、要求进行生产,以确保产品质量。3.认真填写生产日报表,保管好本机台的各类生产工具。4.努力钻研印刷技术,减少纸张消耗,节约使用各种辅助材料,降低生产成本。5.服从领导调配,严守生产岗位,遵守操作规程。6.同生产副手及其他员工密切配合,共同搞好安全文明生产。第9篇:车间领料员岗位职责车间领料员岗位职责1.根据车间的生产计
21、划制定车间领料计划,并及时提交;2.按照车间的领料计划开始进行领料,保证生产所需的物料能及时领取并得到及时供应;3.检查领悟的物料的数量、种类以及质量,将不合格或者不符合要求的物料进行退换;4.按照车间生产物料发放计划进行生产物料发放;5.将领料以及发放物料的情况及时上报领导;6.做好物料的领取和发放计划,并整理归档。第10篇:领工员、施工员领工员(施工员)岗位说明书职位名称:领工员、施工员(一)工作概述施工现场生产组织、技术指导与班组管理。(二)工作任务、内容1、掌握分管工程图纸、规范,参加施工调查、参与临时房屋、水电、道路等设施的计划安排,参与施工方案的编制。2、依据项目生产安排及施工方案
22、、措施组织实施,参与项目部技术人员的书面技术交底和口头交底讲解,并负责组织工人进行施工。3、参加对分管工程的施工测量和放样,放样后向施工班组技术交底。4、参与项目部月生产计划的制定并依据月作业计划制定日计划,每日安排到施工班组,协调各工种之间的配合施工,调配现场劳动力与机械设备,确保施工进度。5、指导、检查、监控施工现场安全、质量、环境、文明施工,负责各项措施的落实,及时处理违章现象。发现安全质量事故及时上报,不得隐瞒,负责执行纠正和预防措施的实施。6、按月对所负责工点当月完成工作量进行收方,严格按时按实收方,有效控制非生产用工工日。7、进行工序自检、工程完工自验,参加项目部、上级单位组织的复
23、检,参加竣工测量及竣工交验。8、参与经济核算,及时签认各种凭证,认真执行成本计划 及节约措施计划。9、收集原始资料,填写工作日记簿和工程日志簿,确保工程施工- 1第11篇:工区长、现场施工员(含领工员)、班组长岗位安全责任状工区长、现场施工员(含领工员)、班组长岗位安全责任状 甲方: 项目经理部 乙方: 1工区长、现场施工管理人员、班组长是施工(生产)现场的直接指挥人员,必须坚持“管生产必须管安全”的原则,对安全生产负有直接的检查和督促责任。2接受总公司和处部、项目的安全管理,在布置安排施工生产工作的同时,要针对即将进行的工作提出安全注意事项,做好安全技术交底工作并以书面形式履行签认手续,做好
24、各项安全措施和安全交底要求事项的落实。3经常对自己负责管理的施工现场进行安全检查,对危险性大的施工现场必须按贯标5.5.4要求做到班前班后检查,检查操作人员的施工工具、安全设施、防护用品及安全操作规程的执行情况,及时发现和消除不安全隐患,并将检查情况及时记录到施工日志中,。4每天要按路桥施工安全检查表要求,对自己管理的工作逐项检查一遍,发现安全隐患,要及时指出改正。5、发现事故隐患或发生安全事故必须立即报告工区和项目(厂)领导、安全员,并采取措施及时处理或保护现场、抢救伤员、协助调查等。6、对因管理不到位或管理不善造成的责任事故负直接责任,并接受有关处罚;对乙方的个人处罚,不能免除或者减轻项目
25、对生产安全事故伤亡依法应承担的责任 。甲方代表(签章):乙方(签章):第12篇:餐饮点菜员/传菜员/领位员岗位职责餐饮点菜员岗位职责一、主要负责为客人推销餐饮产品,注意合理的菜品,酒水搭配,为客人着想不要一味的推销高价格的食品,酒水。二、注意仪容仪表,衣冠整洁,彬彬有礼,面带笑容,待人热情。三、坚守服务岗位,热情、主动、礼貌地接待到来的客人,运用“先生、小姐您好,欢迎光临“等礼貌语言,微笑问候客人,主动替客人拉椅子。四、及时了解客人的心态需求,满足客人的需要,服务做到“四快”:眼快、口快、手快、脚快,及时清洁台面,撤换用过的盘碟、烟盅。五、熟悉各厅房的设备设施和服务项目,能解答客人提出的要求和
26、问题。熟悉餐饮的所有产品,协助服务员为客提供优质的服务。六、关注客人携带的衣物的安全,提醒客人自己妥善保管好贵重物品,做好防盗工作。七、随时留意顾客的服务需求,及时满足顾客的需要,确保服务到位。八、留意客人的姓名、协助领班建立健全客户食谱档案,在客人离店时感谢其光临,增加客人的亲切感和自豪感。九、随时听取顾客的意见和评价,代表酒店感谢客人的意见和评价,注意接待中发现的问题,尽快协助解决,迅速把客人的投诉直接报告领班。十二、做好工作日志,按交接程序,做好单据和物品的交接工作。做好菜品的销售统计工作。十三、根据领班的布置,领取准备服务必需的整洁卫生的物品。十四、对各种设备故障及时报告领班,并填写维
27、修单报销维修。十五、接受业务培训计划,不断提高个人的服务技能、服务技巧,提高综合素质。十六、完成领班、主管布置的其他工作。餐饮传菜员岗位职责一、要求按时上班,衣冠整洁、端庄大方、彬彬有礼、面带微笑、待人热情。二、协助领班做好餐前餐具、用具和菜肴佐料的准备工作,协助楼面服务员布置餐厅、餐桌、摆台及补充各种物品,做好全面准备。三、负责将收银已经确认的饭菜订单传送给传菜领班,准确地传递楼面服务员与厨房师傅的信息,确保出品与服务不脱节。四、坚守服务岗位,及时准确地将厨房制作好的菜肴食品传送给相应餐台服务员。五、严格把好饭菜食品质量关,有权拒绝传送不符合质量标准的菜点。六、严格执行传菜服务规范,托盘要端
28、平、托稳、不摇、不晃、不歪、不斜,保证汤汁不洒,走路稳中求快,确保不碰撞台椅和客人。七、协助楼面服务员撤换餐具、添加茶水,做好客人就餐后的清洁整理工作。八、保持良好的心态,控制好个人情绪,随时满足客人的服务要求。九、接受业务培训计,不断提高个人的服务技能、服务技巧,提高综合素质。十、完成领班、经理布置的其他工作。餐饮领位员岗位职责一、按时上班,衣冠整洁、端庄大方、彬彬有礼、面带微笑、待人热情。二、熟知已经预订的单位名称(或个人姓名)、时间、人数、厅房、台位及服务要及服务要求,检查已经准备的状态是否符合客人的预订要求,保证客人入座前桌椅的整齐。三、在指定位置恭候客人的光临,运用“先生、小姐您好,
29、欢迎光临”等礼貌语言,微笑问候客人,礼貌地引导客人到达预订的厅房、台位或客人满意的台位,为其引座,拉椅、铺餐巾、递上菜单酒水牌。四、关注客人携带的衣物的安全,提醒客人自己妥善保管好贵重物品,做好防盗工作。第13篇:餐饮点菜员、传菜员、领位员岗位职责餐饮点菜员岗位职责一、主要负责为客人推销餐饮产品,注意合理的菜品,酒水搭配,为客人着想不要一味的推销高价格的食品,酒水。二、注意仪容仪表,衣冠整洁,彬彬有礼,面带笑容,待人热情。三、坚守服务岗位,热情、主动、礼貌地接待到来的客人,运用“先生、小姐您好,欢迎光临“等礼貌语言,微笑问候客人,主动替客人拉椅子。四、及时了解客人的心态需求,满足客人的需要,服
30、务做到“四快”:眼快、口快、手快、脚快,及时清洁台面,撤换用过的盘碟、烟盅。五、熟悉各厅房的设备设施和服务项目,能解答客人提出的要求和问题。熟悉餐饮的所有产品,协助服务员为客提供优质的服务。六、关注客人携带的衣物的安全,提醒客人自己妥善保管好贵重物品,做好防盗工作。七、随时留意顾客的服务需求,及时满足顾客的需要,确保服务到位。八、留意客人的姓名、协助领班建立健全客户食谱档案,在客人离店时感谢其光临,增加客人的亲切感和自豪感。九、随时听取顾客的意见和评价,代表酒店感谢客人的意见和评价,注意接待中发现的问题,尽快协助解决,迅速把客人的投诉直接报告领班。十二、做好工作日志,按交接程序,做好单据和物品
31、的交接工作。做好菜品的销售统计工作。十三、根据领班的布置,领取准备服务必需的整洁卫生的物品。十四、对各种设备故障及时报告领班,并填写维修单报销维修。十五、接受业务培训计划,不断提高个人的服务技能、服务技巧,提高综合素质。十六、完成领班、主管布置的其他工作。餐饮传菜员岗位职责一、要求按时上班,衣冠整洁、端庄大方、彬彬有礼、面带微笑、待人热情。二、协助领班做好餐前餐具、用具和菜肴佐料的准备工作,协助楼面服务员布置餐厅、餐桌、摆台及补充各种物品,做好全面准备。三、负责将收银已经确认的饭菜订单传送给传菜领班,准确地传递楼面服务员与厨房师傅的信息,确保出品与服务不脱节。四、坚守服务岗位,及时准确地将厨房
32、制作好的菜肴食品传送给相应餐台服务员。五、严格把好饭菜食品质量关,有权拒绝传送不符合质量标准的菜点。六、严格执行传菜服务规范,托盘要端平、托稳、不摇、不晃、不歪、不斜,保证汤汁不洒,走路稳中求快,确保不碰撞台椅和客人。七、协助楼面服务员撤换餐具、添加茶水,做好客人就餐后的清洁整理工作。八、保持良好的心态,控制好个人情绪,随时满足客人的服务要求。九、接受业务培训计,不断提高个人的服务技能、服务技巧,提高综合素质。十、完成领班、经理布置的其他工作。餐饮领位员岗位职责一、按时上班,衣冠整洁、端庄大方、彬彬有礼、面带微笑、待人热情。二、熟知已经预订的单位名称(或个人姓名)、时间、人数、厅房、台位及服务
33、要及服务要求,检查已经准备的状态是否符合客人的预订要求,保证客人入座前桌椅的整齐。三、在指定位置恭候客人的光临,运用“先生、小姐您好,欢迎光临”等礼貌语言,微笑问候客人,礼貌地引导客人到达预订的厅房、台位或客人满意的台位,为其引座,拉椅、铺餐巾、递上菜单酒水牌。四、关注客人携带的衣物的安全,提醒客人自己妥善保管好贵重物品,做好防盗工作。五、接听餐厅电话,订餐电话要问清客户的姓名、单位、时间、人数,要不要提前准备菜单,协助经理、领班处理日常事物。六、接受电话预订、现场预订、团体活动预订、个人家宴预订并负责在宴会预订大簿上完整地登记预订资料。七、当厅房、台号、席位已经客满时,负责安排好后到的顾客,
34、注意他们的需求,为客人做好候位登记或推荐到其他餐厅就餐,使客人乐于等位或转到其他餐厅。八、留意客人的姓名,协助领班建立健全客户食谱档案。九、在客人用完餐离开餐厅时,站到门口欢送客人,感谢其惠顾并欢迎其下次光临,增加客人的亲切感和自豪感。十、随时听取顾客的意见和评价,代表酒店感谢客人的意见和评价,注意接待中发现的问题,尽快协助解决,迅速把客人的投诉直接报告领班。十一、接受业务培训计划,不断提高个人的服务技能、服务技巧,提高综合素质。十二、完成领班、主管布置的其他工作。第14篇:餐饮点菜员、传菜员、领位员岗位职责餐饮点菜员、传菜员、领位员岗位职责餐饮点菜员岗位职责一、主要负责为客人推销餐饮产品,注
35、意合理的菜品,酒水搭配,为客人着想不要一味的推销高价格的食品,酒水。二、注意仪容仪表,衣冠整洁,彬彬有礼,面带笑容,待人热情。三、坚守服务岗位,热情、主动、礼貌地接待到来的客人,运用“先生、小姐您好,欢迎光临“等礼貌语言,微笑问候客人,主动替客人拉椅子。四、及时了解客人的心态需求,满足客人的需要,服务做到“四快”:眼快、口快、手快、脚快,及时清洁台面,撤换用过的盘碟、烟盅。五、熟悉各厅房的设备设施和服务项目,能解答客人提出的要求和问题。熟悉餐饮的所有产品,协助服务员为客提供优质的服务。六、关注客人携带的衣物的安全,提醒客人自己妥善保管好贵重物品,做好防盗工作。七、随时留意顾客的服务需求,及时满
36、足顾客的需要,确保服务到位。八、留意客人的姓名、协助领班建立健全客户食谱档案,在客人离店时感谢其光临,增加客人的亲切感和自豪感。九、随时听取顾客的意见和评价,代表酒店感谢客人的意见和评价,注意接待中发现的问题,尽快协助解决,迅速把客人的投诉直接报告领班。十二、做好工作日志,按交接程序,做好单据和物品的交接工作。做好菜品的销售统计工作。十三、根据领班的布置,领取准备服务必需的整洁卫生的物品。十四、对各种设备故障及时报告领班,并填写维修单报销维修。十五、接受业务培训计划,不断提高个人的服务技能、服务技巧,提高综合素质。十六、完成领班、主管布置的其他工作。餐饮传菜员岗位职责一、要求按时上班,衣冠整洁
37、、端庄大方、彬彬有礼、面带微笑、待人热情。二、协助领班做好餐前餐具、用具和菜肴佐料的准备工作,协助楼面服务员布置餐厅、餐桌、摆台及补充各种物品,做好全面准备。三、负责将收银已经确认的饭菜订单传送给传菜领班,准确地传递楼面服务员与厨房师傅的信息,确保出品与服务不脱节。四、坚守服务岗位,及时准确地将厨房制作好的菜肴食品传送给相应餐台服务员。五、严格把好饭菜食品质量关,有权拒绝传送不符合质量标准的菜点。六、严格执行传菜服务规范,托盘要端平、托稳、不摇、不晃、不歪、不斜,保证汤汁不洒,走路稳中求快,确保不碰撞台椅和客人。七、协助楼面服务员撤换餐具、添加茶水,做好客人就餐后的清洁整理工作。八、保持良好的
38、心态,控制好个人情绪,随时满足客人的服务要求。九、接受业务培训计,不断提高个人的服务技能、服务技巧,提高综合素质。十、完成领班、经理布置的其他工作。餐饮领位员岗位职责一、按时上班,衣冠整洁、端庄大方、彬彬有礼、面带微笑、待人热情。二、熟知已经预订的单位名称、时间、人数、厅房、台位及服务要及服务要求,检查已经准备的状态是否符合客人的预订要求,保证客人入座前桌椅的整齐。三、在指定位置恭候客人的光临,运用“先生、小姐您好,欢迎光临”等礼貌语言,微笑问候客人,礼貌地引导客人到达预订的厅房、台位或客人满意的台位,为其引座,拉椅、铺餐巾、递上菜单酒水牌。四、关注客人携带的衣物的安全,提醒客人自己妥善保管好贵重物品,做好防盗工作。五、接听餐厅电话,订餐电话要问清客户的姓名、单位、时间、人数,要不要提前准备菜单,协助经理、领班处理日常事物。六、接受电话预订、现场预订、团体活动预订、个人家宴预订并负责在宴会预订大簿上完整地登记预订资料。七、当厅房、台号、席位已经客满时,负责安排好后到的顾客,注意他们的需求,为客人做好候位登记或推荐到其他餐厅就餐,使客人乐于等位或转到其他餐厅。八
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